炒菜日记

炒菜日记通用十篇。

作文可以激励学生面对挑战和困难勇于创新，想提高作文水平，就要多读书，增长见识，开阔眼界，你是不是也会因为不知道如何动笔而烦恼？本文将从多个方面深度探讨和分析“炒菜日记”，阅读本文可以带给您有趣的思考和不少的收获！

炒菜日记【篇1】

考完试放假时，老师布置了一个作业，让我们回家炒菜。回到家我给妈妈说了这件事妈妈说今天晚上就炒，我问妈妈：“晚上炒什么菜呀？”妈妈说：“你就炒你爱吃的醋溜土豆丝吧。”

到了晚上，我把洗好的土豆用削皮刀小心的削去皮，再在刨丝刀上一点一点刨成细丝，漂在水里，然后又切好葱姜蒜备用。因为妈妈说炒土豆要快点炒好，要不然不好吃。于是我在妈妈的指导下把炒土豆丝所需要的调味料都倒进了一个小碗里，有醋、番茄酱、胡椒粉、鸡精还有盐。一切准备妥当，我打开火，在锅里倒上了油，等油热了以后把葱姜倒进了锅里。这时妈妈说：“如果怕油溅到你的话，就把锅盖盖上，那样就不会溅到了。”我赶忙把锅盖盖上，只听见锅里面噼里啪啦一阵乱响，我打开锅盖准备倒土豆丝时，突然脑门一疼，溅了个油点，我差点把土豆丝都打翻了，定了定神，我迅速把土豆丝倒了进去，翻炒几下，把调好的调料倒了进去，又翻炒了几下，最后把切好的蒜末放了进去。大功告成，改良版的土豆丝就炒好了。

我看着我自己做的菜心里美滋滋的。可是脑门子上油溅的'地方也在提醒我，做什么事情都是不容易的，要学会珍惜别人的劳动成果。

炒菜日记【篇2】

从小到大，我总是吃妈妈做的油炸食品。今天是我妈妈的生日。我想给妈妈煎一道菜。

在检查了冰箱、鸡蛋和猪肉、搜索了厨房和新鲜的青椒后，我可以做一道美味的菜了。我记得我妈说过一切都要注意卫生，所以第一步就是洗菜。我兴高采烈地挽起袖子，学着妈妈的样子，拿出猪肉，把火钳放在木炭上烧红。但是，我不知道怎么清理xxx，我的手沾满了油。

突然一道大光闪过，我直接拿了些瘦肉，一根一根的切成块。但是，再怎么努力，厚度也不均匀。幸运的是，鸡蛋非常容易处理。它们被打成三两下，并加入一些盐。好了，准备好。拿起锅翻炒。

我记得我妈总是先放油，我放满两勺，等他抽。我一看到有烟从里面冒出来，就小心翼翼地放下鸡蛋。“吱——”的一声，液态蛋立即变成了固体，凸起的气泡，周围也开始泛起暗黄色，隐约闻到一股难闻的气味。我迅速用铲子把所有的鸡蛋翻过来。翻过来一看，发现蛋的中央部分糊了，黑黑的，很难看。

我立刻放水，看着水在高温下翻滚，才想起切好的肉和青椒还没有放出来。然后，三次，五次，两次把肉放进锅里。突然，肉被浸泡在汤里。好了，开始吧！直到肉色变了才放味精。尝了尝味道，有点咸，就加了点水。

折腾了一阵，菜就放出来了，样子丑到了极点。不过，没想到我妈第一次夸我做饭。我看见她眼里充满了微笑。

炒菜日记【篇3】

1.写日记，是培养严肃认真地做事的最佳途径。——胡昭衡。

2.为了不忘昨天，为了憧憬明天，应该写日记。——张寿康

3.天天写日记，一生写日记，让日记能够伴随终身。——皇甫束玉

4.写日记，不仅可以提高写作水平，而且可以督促自己抓紧自学。——韩作黎

5.一个光明正大的人，写着光明正大的日记。——洪汛涛

6.为了记日记不得不多看书报、多打听消息，思维能力也就不断提高了。——陈模

7.日记是作者每天思想和生活的记录。——陈左高

8.日记作为一种文体，其语言应当朴实自然。——韩石山

炒菜日记【篇4】

今天，妈妈教我炒大白菜。

先开煤气灶再把锅烧红，再放进大白菜进去炒啊炒啊等到白菜的叶子软了以后，差不多好了以后再放一点盐、壕油。白菜就做好了。

白菜原来就这么做啊，比我想像中还难。我现在知道妈妈、爸爸。奶奶、爷爷有这么这么辛苦我以后一定要考上大学挣大钱养我的家庭。我以后一定要跟妈妈学做多一点菜，我以后也要多吃一点白菜有利健康。

我今天好开心。

炒菜日记【篇5】

这星期老师布置作业，就是在家里学炒菜。平时就会蒸米饭，做个稀饭，凉拌菜，没有炒过菜。心想炒什么菜好炒，那就炒个我最爱吃的酸辣土豆丝吧！

说干就干，我先洗土豆，在拿个刮刀把皮去掉，在把土豆放在案板上切。我切的土豆丝太粗了，怎么也切不细。奶奶告诉我把土豆片切薄点就能细了。在切点姜和辣椒，材料准备好，开始炒了。我学着奶奶炒菜的样子，把锅烧热在往锅里倒点油，姜和辣椒一起放在锅里翻炒，最后把土豆丝倒在锅里炒。炒没多久火太大了土豆丝粘在锅上，要糊了。我赶紧往锅里放一点水，有继续炒，马上要好了我放点调料和盐。我尝一下不咸，又放了些这下放多了咸的很，我把菜盛在小盆子里。奶奶说这菜配的颜色真好有买相，一边吃着一边夸我，心想菜都糊了还那么咸，我有点不好意思。后来奶奶告诉我以后再炒土豆丝，先用水洗一下把上面淀粉洗掉，这也就不粘锅。

通过这次炒菜我明白了好多道理，做什么事情要掌握技巧，只有想学什么事都能干好。

炒菜日记【篇6】

每一个人都有自己的拿手好戏，比如，画画、弹琴、唱歌，而我的拿手好戏是炒菜。

这一天，是妈妈的生日，我进了厨房，穿上围裙，把门一关，先把油烟机打开，在锅里倒上一点油，在冰箱里拿了一个土豆，先把它切成丝，我不太熟练，有的细，有的粗，切好后，先把油倒入锅里，打开火，拿出锅铲，倒入土豆丝，把锅铲几翻，确定没有粘锅后，再放点盐，炒一会儿，5分钟过去了，我尝了一口菜，看熟没熟，然后拿出菜盘子，将菜盛到盘子里，那股香扑扑的气味在屋子里弥漫开来。

妈妈目不转睛地观看我“炒菜”的表演，在妈妈鼓励的眼神下，我又开始做第二道菜--鸡蛋饼，打开油烟机，在锅里倒了油，拿两个鸡蛋，打碎放在碗里，搅拌一下，搅匀后，打开火，放入油，将鸡蛋放入锅里，轻轻把锅转一下，正面煎好了，又把反面煎了一会儿，没过几分钟，我煎好鸡蛋垒成了一座山。这道美味的菜肴就可以端上餐桌了。

妈妈迫不及待的尝了这两道菜，她说：“这两道菜很好吃”！爸爸也尝了一下说：“确实很好吃，就是倒的油太多了，如果下次油少一点就更好了”。

从炒菜中，我懂得了学任何一项拿手好戏都得认真学的，我因拿手好戏获得了成就感和自豪感。

炒菜日记【篇7】

今天，我做了西红柿炒鸡蛋。

我从冰箱里拿了两个西红柿，三个鸡蛋，准备炒菜。

我先把西红柿切成了小块放在一边，然后开始磕鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开，我又多用了一点力气再一磕，鸡蛋终于破了个口。我顺着口一掰，蛋清弄了我一手。我拿起第二个鸡蛋，轻轻的磕好了，用筷子把3个鸡蛋搅拌均匀。

过了一会儿，饭好了，妈妈尝了一口我炒的西红柿炒鸡蛋，夸我的手艺不错，跟妈妈做的差不多。

我说：妈妈真会说，我炒的跟您差远了。

毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外的香!

炒菜日记【篇8】

我们的寒假研究手记题目是“劳动最光荣”，我第一时间就想到跟妈妈学习炒菜。是呀！哪个孩子不爱吃呢？最重要的，学会炒菜还能帮妈妈分担家务，她每天既要管我的学习，又要照顾全家的生活，那么辛苦，我想让她轻松一点。

劳动开始了，第一天我炒的是韭黄炒香干。我学着妈妈的样子，把香干切成细条，韭黄切成段，然后打开灶火，在锅里倒了些油，把菜一咕噜倒进锅，哗啦哗啦翻炒起来。一切看起来有条不紊，我暗暗得意。炒着炒着，咦，什么情况！怎么炒不动了？哎呀，干子粘锅上了，我使劲铲，终于铲下来了，可是锅底上烤了一层横七竖八的干子壳，一股焦香隐隐约约飘了出来。“放水！快放水！”正在客厅拖地的妈妈急忙喊道。一盘菜总算挽救过来了，味道就别提了。咳！真失败。

第二天，我做的是西兰花炒胡萝卜。给这二位小伙伴分别焯完水后，我把油烧热，准备倒进锅。不对，先放蒜末，这样才更香呢。可是，蒜末跑哪去了？哎呀，我好像还没切！这时油锅都滋滋响冒白烟了！我着急慌忙关了火，开始切蒜。幸好，炒菜的过程还算顺利，只是忘记放生抽了，味道差了一丢丢。妈妈尝了尝，说不错不错，我知道她是鼓励我呢！我发现了，炒菜不简单，千万不能掉以轻心，我得化身为厨房的“将军”，兵马未动粮草先行，先把准备工作提前做做好；再运筹帷幄，指挥油啊菜啊调料啊这些“兵马”有序上场。

经过十几天的努力练习，我逐步掌握了炒菜的技巧和要领，不仅快了、有条理了，菜的味道也越来越好，还顺便学到了一些营养知识呢。

现在啊，炒家常蔬菜我基本能够应对自如了。看着家人吃着我亲手炒的菜，我特别的自豪，心里开满了快乐的小花儿。我想这一定是劳动的滋味，幸福的滋味！

炒菜日记【篇9】

炒土豆丝是一道再普通不过的家常菜了，在学校和家里我经常吃到。但是，自己做起来，我还是感到非常的害怕，因为切土豆丝实在是太大的一道难题了，生怕把手指头都切了一起炒了。妈妈给我一个厨房神器-刨丝器，这个东西很方便，刨起丝来又快又利，我开心的不得了，让大家看看我的劳动成果吧，虽然不均匀、不好看，但吃起来味道还不错，就是忘记放醋和盐了，哈哈。

炒菜日记【篇10】

20xx年5月21日星期三天气：雨

今天早上我突发奇想要炒一盘青椒炒牛肉。

我先把青椒切成一块块，接着又飞速地把牛肉切成一块块。等到锅热了我就开始往锅里倒了少许的.油。等油七八成热，我就“哗啦啦”的把刚才切好的青椒和牛肉一股脑地都倒了下去。突然！只听“刺啦啦”一声，许多小油滴飞溅了出来。幸亏我身手敏捷，躲过了这些小油滴。看锅里的菜快糊了，我赶紧快速的翻炒起来，看锅里的肉变成金黄色青椒的皮也已经皱巴巴的。我觉得差不多了，就把调料：鸡精、盐加了进去。OK！大功告成。这时候妈妈正好起床了，我连忙把菜盛出来。妈妈看到大吃一惊，惊叹的说：“啊！我终于有接班人了，我以后可以天天睡懒觉。宝贝我太爱你了。我先试一口，嗯！不错，比我第一次炒得好吃多了。”

爸爸听到外面的声音，也赶紧起床了。看到外面已经准备好了的早餐，爸爸也开心得笑不拢嘴。最后我们全家人一起享用了一顿前所未有的美味早餐。