写烤鸭的作文

写烤鸭的作文20篇。

作文是自由思想的源泉自由地表达自己的看法和观点，写作往往来源于生活。这篇文章将帮助您更深入地了解“写烤鸭的作文”的内涵和含义。只要认真阅读您就能从这篇文章中找到所需信息！

写烤鸭的作文(篇1)

北京的“全聚德烤鸭”可谓是闻名遐尔，很多人都特意跑来品尝烤鸭呢，我到北京玩的时候，又怎么能不去大饱口福呢？

与一般烤鸭不同的是：烤鸭烤好以后是外脆里嫩，表皮油亮亮的，又脆又香，里面的鸭肉嫩嫩的。北京烤鸭是一种特殊的松木烤制而成的，有一种特殊的香味，这是北京烤鸭的秘诀。将烤好的鸭子，放到案板上，由技术很高的大厨来把皮和肉一层一层地割下来，割成108块，一块也不多，一块也不少，刚好把肉割完。

烤鸭装入光洁的盘子里，颜色显得十分美丽，枣红色的皮，嫩嫩的肉，一看就让人垂涎三尺，我迫不及待地想要品尝这个美味了。

吃烤鸭，包的方法也很讲究，先拿起一张薄薄的皮，用烤鸭沾上一点酱，放入皮的中间，喜欢黄瓜的人，还可以加上切好的黄瓜条，喜欢吃葱的人，也可以加上几根香葱，把想加的东西都放好以后，就可以开始包了。先将两边的皮往中间裹，再将下面的往上翻，就把鸭肉包好了。等完成这一系列工作后，就可以吃了。第一口下去，脆脆香香的皮就到嘴了，皮是越嚼越香，越嚼越好吃；第二口下去，青脆的黄瓜、香甜的香葱、浓郁的甜面酱和嫩嫩的鸭肉就一起在口中了，那美味真是无与伦比！

让你情不自禁地吃了一个又一个。吃完了，还有用鸭骨架熬成的汤，那汤可真鲜，喝一口，鲜！喝两口，真鲜！喝三口，真是人间美味啊！

我可是大饱口福了，我的鼻子、嘴巴和胃都好开心喔！现在淮安也有“全聚德烤鸭店”了，让我在家门口也能享受到香喷喷的烤鸭。朋友们，赶紧去品尝品尝吧！

写烤鸭的作文(篇2)

北京烤鸭闻名于中国，它一共分为两大流派，全聚德的挂炉鸭和便宜坊的焖炉鸭。但不管是哪一种，都受到广大食客的热烈欢迎。

北京烤鸭外形呈橙红色，很迷人。光滑的皮上闪着油光，让人垂涎欲滴，两眼发光。我比较喜欢吃挂炉鸭，它的做法简单明了，也十分特别。首先，在大小体重差不多的鸭子身上挖一个小洞，把内脏取出，然后往鸭肚子里灌一些开水。厨师再把杀死洗净的鸭子挂到炉子里，利用炉底的木炭把鸭给烤熟。炉子里的`鸭被烤得“辍弊飨欤萌似炔患按叵胍б豢凇Ｒ欢问奔涔螅Π芽狙寄贸隼矗闩缗绲目狙季屯昝莱雎恕

吃烤鸭时简直是神仙般的享受。烤鸭可以直接吃，但我喜欢另一种吃法。我把一张薄薄的面饼摊在手上，夹一些鸭肉，一些香菜，金针菇放在面饼上，最后沾一些辣酱或甜酱涂在面饼里，对折一包，就大功告成了。我张大嘴巴，一口咬了半个饼。面饼的清凉，肉的酥嫩，皮的油而不腻，与配菜的美味混和在一起，犹如一支交响曲在我的舌间奏响，令我百感交集，沉醉于其中。这滋味，爽!我想，这是我至今为止吃过最美味的东西吧！

因为烤鸭太好吃了，我弄得满嘴油乎乎的，模样十分滑稽。烤鸭肥而不腻，让人百吃不厌，回味无穷。我不由得感叹中国美食的博大精深，丰富多彩，能制造出许多这样的山珍海味。如果你有机会来北京游玩，一定不要忘记一睹它的“芳华”，体验一下被美味所熏染的感觉。

写烤鸭的作文(篇3)

今天我一进家门，就看见桌子上放着一只遍身金黄的烤鸭，这是我喜欢的啤酒鸭，香气寻着路钻进了我的鼻子，让我垂涎三尺。我正要用手抓去时，妈妈突然出现，拍了一下我的手说：“先洗手去。”正在我洗手时，爸爸也到了家，大家围坐在一起，开始吃晚饭，我一心要吃烤鸭，但是，我的目光却转移到了旁边，放着几块瘦骨嶙峋的盐水鸭。

我想起来了，那是一只很咸的鸭子——那是昨天吃剩下的，我尝了几口，就抓起水瓶一口一口地往下灌水，只有一个原因——太咸了，之后，我再也没碰它一口。妈妈正在一点点地拨着里面的肉，我问妈妈：“你怎么不吃烤鸭呀。”妈妈回答：“这还有几块，再不吃就过期了，你们俩又不愿意吃……”“对了，你想吃的片皮鸭我找到了，到时候帮你买。

”妈妈突然想起来。

不知怎么，我吃着烤鸭不是滋味。最后，我留下了一个大腿，假称吃饱了。回到房间，心里总感觉醋酸的，又听到父母房间传来的声音“你的嘴怎么了？”“坏了一块。

”“怎么会呢？”“没事，就是有点累。”我的泪水马上就要夺眶而出，妈妈这么辛苦，我怎么报答她？无言以对。只能让妈妈感到快乐，高兴，让父母感到快乐。

让我用自己的行动报答父母爱的千百万分之一。

写烤鸭的作文(篇4)

南京水域广阔，四季分明，很适合鸭子的生长，于是诞生了许多和鸭子有关的美食，南京因而也被称为“鸭都”。谈起南京的美食，那可是数不胜数：鸭血粉丝汤、板鸭、盐水鸭……老百姓常说：“南京没有一只鸭子可以游过长江。”每当有客人来做客，砍半只鸭子；不知道吃什么了，砍半只鸭子；孩子过生日，砍半只鸭子。可见南京人对鸭子情有独钟，而我最爱的，则是香喷喷的烤鸭。

每次有重大的事，我们都会去门口的烤鸭店边吃边谈。来到烤鸭店，总能看见里面人满为患。点好烤鸭，我们便开始了漫长的等待。周围的人一个个都谈兴正浓，唯独我火急火燎地左顾右盼，盼着烤鸭华丽登场。

烤鸭终于亮相了，看着满满一盘的烤鸭，我的口水情不自禁地流了下来。

终于开吃了，我先闻了闻香喷喷的烤鸭，这味道，真是让人垂涎欲滴，忍不住想要品尝。我夹了一片放进嘴里，烤鸭皮脆脆的，一咬便滋滋冒油，但却油而不腻，烤鸭肉则是嫩嫩的，用四个字来形容，那就是：外脆里嫩。

写到这里，我的肚子开始“咕咕”叫了。好了，不说了，我要赶紧到楼下的烤鸭店里去享受美食咯！

写烤鸭的作文(篇5)

放学回家时，都会习惯性地望一眼路边的小棚子，想再一次看见那个熟悉的身影，再看到那个和蔼的笑容……想着想着，我仿佛又回到了一年前的那个下午。

那次，我放学回家，走着走着，忽然间闻到了一股香味，从一个小棚子里飘过来。

我走近一看，原来是一家烤鸭店。店主是一位大约三十岁的阿姨，她穿着一身棕色的衣服，戴着一副眼镜，头发被皮筋扎在后脑勺那儿。店里挂着七八只烤鸭，个个都散发着诱人的香味，还肥得直流油。

我咽了一口吐沫，从书包里掏出十元钱，放在阿姨正在工作的桌子上，说：“阿姨，我要那半只鸭。”阿姨听见后，停下了手中的活，对我笑了笑，说：“小姑娘，你是要这只吧？”我点了点头，阿姨立刻把切下半只鸭子放在电子秤上称了一下，然后对我说，九元。我付了钱后，拿着鸭子往回走。

忽然，我听见身后有人叫我，我回头一看，原来是那位卖烤鸭的阿姨。她上气不接下气地说：“小……姑娘，对不起，我……说错了，应该是八元。”说罢，她给了我一元钱，说了一声“再见”就走了。

现在，那位阿姨已经回老家了，但是每当我闻到从别的烤鸭店里散发出的香味，便想到了那位朴素诚实的阿姨和她那和蔼可亲的微笑。

写烤鸭的作文(篇6)

美味的烤鸭

我爱吃的东西有很多，什么鸡腿鸡翅了，豆腐青菜了，荷兰豆啊，我都爱吃，但我最爱吃的“家常菜”就是啧啧啧……

就是美味的北京烤鸭了，我现在想起来垂涎三尺呢！

烤鸭，大家肯定都听说过，当我们路过烤鸭店，看着那烤鸭店门口挂着的几只烤鸭，是不是都会咽几口口水啊，那就对了，光看那样子，就感觉好吃，棕色的皮肤，皮肤上泛着一层透亮的光，还有那肥得流油的身子，最重要的是那阵香气啊，如果在家里闻到这阵香气，那第一时间就会想到要大吃一顿烤鸭肉。如果在商店里望着，那肯定就是会叫老爸老妈给你买一只吧？的确，烤鸭很好吃，尤其是那香味，那味道，吃了一口，都会直咂嘴，想想那种感觉吧，喷香的烤鸭肉顺着你的舌头进入到你的食道，然后再掉到胃里。当然正宗的北京烤鸭可不是这样吃的，北京烤鸭是将烤鸭切成片，然后放进一个面饼里，将面饼就着香菜还有烤鸭卷起来，最后再蘸上酱，然后再吃进去，那味道，就甭提了。可惜我没有吃到过正宗的北京烤鸭，不然的话，就会介绍你们了。

好了，听了我的介绍，你是不是也想吃了呢，那就快去买一只吧。

写烤鸭的作文(篇7)

俗话说：“不到长城非好汉。”来到北京，当然得去登长城，可也少不了北京烤鸭。北京烤鸭闻名中外。这次来到北京，我当然也要品尝一下正宗的北京烤鸭。

那天我们游完故宫后，来到了一家烤鸭店。刚找了个座位坐下，服务员就拿着菜单热情地迎了上来，我们毫不迟疑地点了一只特选烤鸭，然后坐着等上菜。

听身旁的人说，一只烤鸭要大约二十分钟才能烤熟呢。我在座位上等着等着，觉得无聊，就跑到楼下去看烤鸭师傅是怎样烤鸭的。只见他熟练地用钩子把鸭子挂在壁炉的墙壁上。壁炉里燃烧着大火，而烤鸭下面却一点火也没有，那烤鸭又是怎样被烤熟的呢？我好奇地问烤鸭师傅。原来，外面的火焰会使墙壁的温度升高，而烤鸭就是被这种温度烤熟的。烤鸭终于出炉了！我跟着片鸭师傅上楼去看他怎样片烤鸭。只见那位片鸭师傅先把烤鸭肚皮朝上，再把它的肚皮用刀割开。天哪！这只烤鸭可真肥！一割开肚子，里面的油就不断地流出来。接着他又依次把鸭腿｜、鸭头、鸭脖子等部位用刀割下来放在一个小盘子里。然后那位师傅一只手按着整只鸭，一只手拿着刀子，先把表皮烧焦的`部分去掉，再一片一片地片下鸭皮和鸭肉……

回头再看爸爸妈妈那边，吃烤鸭应有的鸭饼和配料都上齐了，就差烤鸭了。又等了一会儿，烤鸭终于端上来了！有两盘，一盘装着鸭皮，另一盘装着鸭皮和鸭肉。那鸭皮呈金黄色，而且表面油光发亮，如上了一层清漆，一看就让人口水直流。我迫不及待地夹了一口往嘴里送。“哇！太好吃了！这鸭皮不但色、香、味俱全，而且又松又脆，入口即化，还一点都不油腻。和长城宾馆的烤鸭相比，简直是天壤之别！”我情不自禁地赞叹道。品尝了这盘美味绝伦的鸭皮，我忙不迭地把筷子伸向另一盘，这盘鸭肉比鸭皮多很多，而且吃起来有一股淡淡的果香味。

见我一副馋样，立在一旁的服务员笑着说：“别急，先让我告诉你北京烤鸭的吃法。这盘上等的鸭皮需得蘸白糖吃，味道最好。这盘鸭皮、鸭肉要蘸上蒜泥，和胡萝卜丝、大葱、黄瓜丝蘸着甜面酱一起卷进鸭饼里，如喜欢爽口些，还可卷进一些放在旁边的野菜，这样味道会更好。”服务员话音刚落，我就兴致勃勃地动起手来。爸爸妈妈也不甘示弱，都兴奋地包了起来。我依着服务员所示，包好烤鸭后，一口咬下去，只觉得满口清香，让人神清气爽，爸爸妈妈也都有这样的感受。一阵风卷残云，不消片刻我们就把整只烤鸭消灭得片甲不留，连鸭汤都喝得一滴不剩。

汤足鸭饱后，我们抬头一看，这才发现不知何时店里早已挤满了人。一群外国朋友手拿相机，围着片鸭师傅，正在拍他们片鸭的过程；有许多人站在过道上排队等座位；还有些人边吃烤鸭，边开心地交谈……

北京烤鸭是如此的美味，难怪它会闻名中外！所有来到北京的同胞们一定要品尝一下北京烤鸭，不然就等于白来了北京哦！

写烤鸭的作文(篇8)

我是一个十足的吃货，别看我年纪小，吃过的美食可不少，不过我最爱吃的还是烤鸭了。

在家门口菜场的一条弄堂里，每天傍晚都会有一个人来卖烤鸭。这可以说是我吃过最好吃的烤鸭。

看着烤鸭那金黄的色泽，油亮的表皮，总能勾起人的食欲。今天，我奉命去买半只烤鸭，来到摊前，在他片皮的时候，我就忍不住拿来一个鸭腿迫不及待地吃了起来。一口下去，先是酥脆的鸭皮，随着嘎吱一声，一层油渗了出来，然后就是鲜嫩多汁的肉。每每撕下一片放在嘴里咀嚼，总会有一种幸福感。吃完鸡腿，满嘴是油，伸出舌头舔了一圈，真是回味无穷。

回到家，盼着晚饭的到来，想着烤鸭，做作业也心不在焉。终于熬到了吃饭。看到妈妈端上来一盘烤鸭，顿时食欲大发。拿起一张面饼，夹起一块肉，蘸蘸面酱，用饼卷起来，这便是烤鸭最经典的吃法。鸭本来很油，不过加上饼吸掉了油，再加上面酱厚实的口感和甘甜的味道，这真是一大享受。

我们越吃越起劲，不一会儿，盘子就见底了。这烤鸭肥而不腻，口感甚好，不过不宜多吃，但偶尔吃一次还是可以的。

写烤鸭的作文(篇9)

在野鸭村里有一只鸭子，叫武鸭。

武鸭它热爱武术，它拜访各大武学大师练就了许多武术，它决定去人类的世界帮他父母报仇。

它想要复仇，人类的世界单靠它一个肯定不够，它得和别人一起去好有个照应。

说干就干，武鸭很快就召集了五个同样和人类有仇的青年鸭，还筹集到了钱，于是，它和那群鸭一起出发了。

它们的仇人是一个烤鸭店老板，于是它们也在烤鸭店老板旁边租了一套房子。它们各自分工，一些鸭去调查烤鸭店老板的生活作息，一些鸭练武……

慢慢地，武鸭它们摸清了烤鸭店老板生活习性，有一天武鸭它们动手了，它们在烤鸭店老板回家的路上做好了报仇的准备。

烤鸭店老板正悠哉悠哉地走回家，突然躲在暗处的武鸭它们冲了上去……

于是，烤鸭店老板毫无防备就住进了医院。

写烤鸭的作文(篇10)

天底下好吃好喝的很多着呢，比如：北京烤鸭，过桥米线，煎饼……我各各都爱吃。但是，我最爱吃的就是北京烤鸭。

哎呀，那味道闻一闻，顿时“口水直下八千尺”。那样子，橘黄色的鸭皮里包着外脆内嫩的鸭肉，简直令人垂涎三尺啊！

北京烤鸭的做法非常复杂：在入炉之前，先要把处理好的鸭子灌进开水，这样子烤鸭子时，鸭子才会熟得快，也会使鸭肉外脆内嫩。接下来，就要烤了。鸭子出炉后，先烤鸭子被刀切了的右背侧，使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了六至七分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮?ahref="/zuowen/shu/">书倩粕保头矗没鹂狙甲拥淖蟊巢嗳了姆种樱缓罂狙急乘闹廖宸种樱幼啪驼丈厦娴牟街柩返乜荆钡窖既馊可仙墒煳埂Ｕ庋恢簧断憔闳目狙季秃昧恕Ｃ康背Ω钕乱豢槭保揖拖肓⒖贪阉阶炖铮老砻牢丁?/p>

每次特别香的北京烤鸭上到桌子上，我就先用手撇下一只鸭腿，还没有送到嘴边，一股浓烈的香味慢悠悠地跑进了我的鼻孔里，越来越强，急忙地一啃，哇哦！那味道，倍好~肉质的丝滑，伴随着小康牛肉酱的清辣，一直旋转到胃的深处，一个字：爽，两个字：倍爽，三个字：爽歪歪！吃一口鸭肉，好像在舌头上跳华尔兹一样。真美味啊！

北京烤鸭的味道真是太香了！你们听了之后，是不是口水滴了满地呢？

写烤鸭的作文(篇11)

吃，这个概念从物种起，就存在了，从原始的茹毛饮血，到现代餐桌上山中走兽云中雁，陆地牛羊海底鲜，经历了无数演变。这些年，我走南闯北，尝了各种美食。其中，令我最难忘的是北京烤鸭。

那天晚上，我们一家三口来到了在北京的“四季民福”烤鸭前门总店，据说该店在当地是前无古人，后无来者，上至九十老人，下至一岁儿童，无人不知，无人不晓。

刚来到门口，我们就被眼前的可怕景象惊呆了：只见在店门口，聚集了一大堆等着进店吃鸭的人，把整条路挤得连只蚂蚁都爬不过去。

我们等呀等，炉子里一只只鲜嫩的烤鸭渐渐地披上了一层焦黄色的外衣，散发出诱人的香气，把我的魂都勾了出来。

我想：“海门的盗版烤鸭皮下脂肪极厚，而且一块一块的，皮也很软，根本不正宗，不知道这里的烤鸭味道如何？”

月亮爬上了树梢，八点多了，我们打算离开呢，这时，轮到我们了。老娘和我欣喜若狂，一马当先冲进店里。

一会儿，烤鸭上来了，只见这只烤鸭遍体金黄，飘香十里，与海门不同的是，和烤鸭一同端上来的调料多种多样，不仅有甜酱，还有大葱、蒜泥、白糖，更让人惊奇的是，竟然还有山楂条！真不知道这玩意能与烤鸭碰撞出怎样的火花？

我的口水“飞流直下三千尺”，迫不及待地夹起了一块鸭皮，洒上白糖，扔进嘴里。哇！入口即化，既有薯片的脆，也有鸭肉的香，还有白糖的甜，美味！

不一会儿，鸭片就被战斗力超强的我们干光了。于是我们就把目光盯在肥嫩的鸭肉上。

根据服务员所介绍的，我有模有样地把鸭肉卷进饼里，浇上酱料，抹上蒜泥，加入山楂条，最后再咬一大口，哇！又香又甜又酸，让人回味无穷，美味！跟海门的烤鸭比，不仅吃法更精细，而且口感更好，给人一种丰富的味觉感受。

吃北京烤鸭的感觉真好！我一定要努力考到北京吃烤鸭。（yjs21.CoM 幼儿教师教育网）

写烤鸭的作文(篇12)

北京烤鸭，顾名思义，它是北京的特色小吃，今天我就吃了北京烤鸭。

中午放学回家，一进门，我就闻到烤鸭的诱人香气了，忍不住的一把拿起几片肉就往嘴里放。这时，爸爸妈妈咯咯的笑了起来：“孩子，北京烤鸭可不是这样吃的呀！让妈妈来教你吧。”妈妈一边说着一边拿筷子夹起一片面皮放在手掌上，然后用鸭肉蘸上甜面酱放在面皮上，再配上爽口的黄瓜丝、胡萝卜丝和大葱，裹成一个鸭肉卷，塞进了我的嘴里，我一口咬下去，真是美味极了。按照妈妈的方法，我照样子操作一番，吃了一个又一个，真是好吃到停不下口，恨不得天天吃烤鸭呢。

这北京烤鸭果然名不虚传，传说中北京烤鸭的来历说法不一，有的说起源于元朝，也有人说源于明朝，经过人们的喂养，一直延续下来才获得这样的优良品种。现在北京烤鸭已经成为世界上有名的优质肉鸭，而烤制的方法也逐渐改良，成为一道享誉世界的名菜。

如果我有机会去到北京，一定要尝尝正宗的北京烤鸭。

写烤鸭的作文(篇13)

都听别人说北京烤鸭很好吃，到底怎么样呢？这次我们来到了全聚德烤鸭店，品尝这闻名天下的美食。

“北京烤鸭不仅外脆里嫩，肉质肥而不腻，还色泽红艳。”服务员指着一盘烤鸭介绍道。只见一只外观饱满、皮上油光闪烁的烤鸭放置在白净的瓷盘里，周围摆上一圈翠绿的黄瓜片，碧绿的香菜叶散落其间，鸭子头顶再放置一朵胡萝卜花。红、黄、绿三色结合，光看看就令人垂涎三尺。

在餐厅中心，有一个透明的厨房。人们可以看见烤鸭的制作过程。既然鸭子好吃，制作过程必定不会简单。厨师先在鸭子身上开一个小孔，把内脏全拿了出来。又往小孔里注水，把洞堵上后挂在火炉上烤。这个方法烤出来的鸭皮又脆又薄。火炉中的燃料也是有讲究的：木头只能选梨木等果木，这样烤出来的鸭子才有一种果香味。

“叮，叮”鸭子好了！一掀开锅盖，一股浓浓的香味扑面而来。鸭子表面色泽金黄油亮，“美食！”脑袋里浮现出两个字。轻轻咬一口，嗯！配上甜酱、鸭肉、黄瓜的卷饼真是奇香无比、妙不可言啊！大家狼吞虎咽，如饿虎扑食一般，一只鸭子很快就被吃光了。

走出饭店的时候，我还在回味着烤鸭的美味呢！如果你想品尝正宗的烤鸭，就到全聚德吧！最正宗的烤鸭店！

写烤鸭的作文(篇14)

我爱我家乡的特产，不管是它的形状滋味还是那一片片鲜嫩的鸭肉都全让人赞不绝口

北京烤鸭不但我们北京人爱吃，而且全国闻名，享誉世界外国人一到北京都要吃一吃北京烤鸭难怪很多人都说到北京“不爬长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾”

北京烤鸭的用料非常讲究鸭子一定要用北京鸭，这是一种上等的肉食鸭，它皮薄肉嫩，可以保证做出来的烤鸭肉质鲜美，汁液丰富

北京烤鸭的制作方法非常独特烤鸭的炉子一定要用挂炉它可以让鸭子受热均匀，而且用来烤鸭的木材也很特殊，是用果树的木头，可以让烤出来的鸭子有一股果木的清香

烤熟的鸭皮呈枣红色，油亮无比，让人一看就垂涎三尺厨师把烤好的鸭子片成斜片，和黄瓜条葱条甜面酱荷叶饼一起端上来闻一闻，果木的清香透进烤鸭里，给人一种清爽的感觉客人自己拿出一张荷叶饼，端在手里，夹几片烤鸭片，蘸上一些酱放在饼中间，包起就可以吃了

我对烤鸭也情有独钟，每到节日一家人就要带到烤鸭店美餐一顿一次，来客人了，妈妈我和客人一起到一个烤鸭店吃饭当厨师把片好的烤鸭端上来时，我忍不住了，伸手就拿妈妈说：“小馋包，还有客人呢”大家都笑了起来

如果你到北京来，我准用它招待你，保你赞不绝口

【我家乡的特产-烤鸭】

写烤鸭的作文(篇15)

关于介绍北京烤鸭的优秀英语作文

As a specialty of Beijing cuisine, Beijing roast duck isunique in not only delicious taste, but also richnutritional value. Acclaimed as the “No. 1 Delicacyunder Heaven”，it has won fame both at home andabroad.

It takes about 45 minutes to roast a duck. The roasted duck is characterized by crispyskin and tender meat, which form the biggest reason for its popularity. The most famousbrands among popular roast duck restaurants are Quanjude and Bianyifang, both of whichhave a history of several hundred years.

写烤鸭的作文(篇16)

八月六日，我和妈妈还有外婆到北京请外婆的老同学到全聚德前门总店吃晚餐，这家店已有一百四十五年的历史了。

在全聚德前面的步行街上人山人海，许多人都来排队拿号吃晚餐，这条拿号队伍就像一条长龙。

在晚上人到齐了的时候，我们进去吃饭，我们点了许多诱人的饭菜。我最期待的还是这只烤鸭，别看这只是一只烤鸭，它可是有来头的，它可是用果木在挂炉中烤制而成的刚出炉的时候油脂会滴滴答答地往下流然后马上被放进手推车里，送到我们面前。只见两位切烤鸭的师傅手拿小刀技艺娴熟地把鸭肉切下来有条理地放到碟子里，此时此刻，我们好像不是来吃饭的，而是来看两位表演的。那香脆的皮，放在嘴里就融化了，令人回味无穷。

北京烤鸭真的很好吃！

写烤鸭的作文(篇17)

去过很多地方，我也尝过不同地方的烤鸭，但要说最为正宗的还是全聚德的北京烤鸭。记得我没有上小学的时候，爸爸妈妈带着我在北京全聚德第一次吃烤鸭，当时就被它的美味深深的吸引，后来青岛也有了全聚德分店，我们就经常去光顾了。

北京烤鸭味儿好，品相也好。烤出的鸭子外观饱满，是枣红色，外焦里嫩。旁边摆着各式各样的配料：白白的葱条，红红的萝卜条，棕色的甜面酱……真令人垂涎三尺！

每每走到烤鸭橱窗的时候，我总要趴在上面看一看。原来烤鸭的做法并不简单。得先把鸭子用饴糖浇烫。再将它挂在通风处，然后烤制。最后将鸭子刷一层香油。这样，一盘香味俱全的北京烤鸭就出炉了。

等烤鸭一上来，一股浓浓的香味和果木的清香扑鼻而来。首先，身着整洁厨师服的师傅会将烤鸭切开，将鸭头，鸭皮，鸭肉等各个部分分好。然后将鸭肉切成块状或片状。最后把各个部分分别放在底下有蜡烛加温的瓷盘上，为的是让烤鸭保持温度，这样就口感就不会变化。

等了半天的我，终于可以大吃一番了。我喜欢用筷子先挑一点甜面酱，抺在荷叶饼上，放上两三片鸭肉，再放上一两根葱条，将荷叶饼卷起来。吃起来带着烤鸭肉的肥嫩，葱条的劲辣，鸭肉的口感肥而不腻，鸭皮又酥又脆，令人回味无穷。

火旺旺的炉子，惟妙惟肖的卡通小黄鸭，那股果木的清香……都让我记忆起全聚德的北京烤鸭。吃过它就会让你回味无穷。可称得上此物只应天上有，人间能有几回尝。

写烤鸭的作文(篇18)

“嗯…好香啊，我听到了烤鸭的味道！”“哈哈，你听到了？味道怎么听呀？”“哈哈…”笑声传入了行人的耳朵。

四个孩子，曾经一路同行过，在她们眼里，放学时的那段路程仿佛成了每天最快乐的时间。讲述着每天在学校里看到的有趣的人或事，运用着当天在生物课上学到的知识，肆无忌惮地开着彼此的玩笑，那种无忧，发自内心的笑声多么令人羡慕。

烤鸭的味道，亦如幸福的味道。

可是，幸福总是来的快，去的也快。

因为其中两个孩子的不和，四个人被迫分成两组。同是从教室出门，同是从车棚里推车，同是从校门上车，同路却不同行。缺少了两个人，依旧会有笑声，却不那么令人神往了，或多或少让人感受到了一种心酸，每个孩子都知道，她们其实是很怀念以前的时光的，那种快乐已在她们心中根深蒂固，无法忘怀。

现实的种种阻碍，让这四个孩子一直没能重归于好。

烤鸭的味道依旧，幸福却不再有。

她们何时才能重新听到幸福的味道呢？

期待着明天。

写烤鸭的作文(篇19)

   中华民族的饮食文化渊远流长，多不胜数，尤其是北京的小吃就更有特色了。外国人来到我们中国都要先尝尝北京的小吃。说到小吃有很多种，什么驴打滚、爱窝窝、糖耳朵等等。我最爱吃的当数北京的老字号——全聚德烤鸭店里的'烤鸭了。

   一天，我们一家人去全聚德吃烤鸭，一家人坐在桌旁谈论烤鸭。妈妈说：“烤鸭分挂炉烤鸭和闷炉烤鸭两种，都是用上好的枣木烤制而成的，咬在嘴里，口感滑而不腻，非常好吃。”妈妈刚说完，一位服务员阿姨端着一盘色泽诱人的烤鸭走过来了，她先把酱、葱和饼放到桌上，然后把两盘晶莹剔透的烤鸭也端上了桌。

   中国菜都讲究色香味俱全，烤鸭也是一样的。它的颜色有些近似于深咖啡色，油亮亮的，让人一看见就流口水，想马上把它吃到嘴里，我的眼睛都看直了。

   我坐在坐位上，小风儿一吹，烤鸭的香味“飞”到我的鼻子里，几乎要把我勾走似的。哇！我实在忍不住了，对妈妈说：“您给我包一个好吗？”妈妈拿起饼，放在手心上，再用筷子夹起一块烤鸭放在酱里蘸了一下，然后放在饼上，再夹一些葱丝放在里面，最后把烤鸭包起来。

   我接过来，放在嘴里一咬，满口都是肉，果真像妈妈说的那样，烤鸭的肥肉也很可口，它虽然肥却不腻，真是世间之美食呀！一张吃完了，我还想吃。但我又想，老叫妈妈帮我包怎么行，于是我拿起饼学着大人的样子，包起来。烤鸭包好了，我吃了一口，比妈妈给我包的更香，可能是因为自己第一次包的缘故吧！大家都吃饱了，妈妈又向服务员阿姨要了鸭子的骨架，我很奇怪，要鸭骨架干什么，又不能吃。妈妈笑着说：“鸭骨架可以做汤，汤味十分鲜美，大家都爱喝。”

   回到家妈妈用鸭骨架熬了一大锅汤，味道非同寻常，鲜极了。等到今年春节，我一定让爸爸妈妈再带我去吃烤鸭，因为我真是太爱吃了。

写烤鸭的作文(篇20)

大家一定都吃过烤鸭吧？That'sforsure。我也不例外，而且，很多地方的烤鸭，我都吃过。

先来说说咱们巢湖的烤鸭吧。我倒是不太喜欢，皮太厚，肉太肥了，让人吃起来很不舒服，所以我在巢湖一般是不吃烤鸭的，妈妈自己在家烤的，都比它好吃。

北京的烤鸭，那是固然好吃，我很喜欢吃北京的“片皮烤鸭”，用一块大号饺子皮包着，再放上几根黄瓜和小葱，吃起来很是香，但唯一的缺点就是，烤鸭的肉太软了，吃起来一点韧性都没有，咀嚼不到几口就咽下去了。因为是包在皮里的，烤鸭自然是没有一丁点儿骨头的，这种烤鸭我也不喜欢。因为我有种“烤鸭强迫症”，如果烤鸭没有骨头的话，我就会认为它不是正宗的鸭子。当然，这是很荒谬的。

唯一让我觉得无可挑剔的是妈妈老家——汤池的烤鸭。这次清明节一来汤池，我做的第一件事，就是买烤鸭。这儿的烤鸭，皮脆肉嫩，很有韧劲，到了吃饭的时候，一盘鸭子常常被我一扫而尽，可惜我来到汤池的机会不多，不能经常吃到这么好的烤鸭。当然，妈妈也有不让我吃烤鸭的时候，每到这时，我就会反复的对妈妈说“eat”这个词，直到妈妈被我弄烦了，终于同意让我吃为止。但每当我吃完烤鸭时，妈妈又会责备我：“你看看你，都80多斤了，只长肉不长高，你还想这么横向发展下去呀！每次叫你少吃点，还吃这么多，我和你爸的工资都被你吃掉了！”

这时，我总会扭头走开——管我妈说什么了呢，反正我已经吃过了。

虽然是这样，如果妈妈死活不肯买，我也没办法，毕竟经济大权掌握在我妈手里呀！写到这里，我又想起在小学在班上流行的一首诗——李白的《望庐山瀑布》：

日照香炉生紫烟，

李白来到烤鸭店。

口水流下三千尺，

一摸口袋没带钱。