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  • [计划模板]酒店培训计划

    发表时间:2022-08-28

    酒店社会实践报告范文。

    从小到大,我们看过不少的范文,一篇好的范文会让我们学到东西,阅读范文可以体会作者当时的思想经历并且有所感悟。优秀的范文更能受到大家的关注,有哪些好的优秀范文值得借鉴呢?小编收集并整理了“[计划模板]酒店培训计划”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

    第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,职位,爱好等,以提高员工之间的认识。 第二课:了解公司的规章制度,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利。 第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。

    第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序。

    第五课:规范礼貌用语及操作程序。

    第六课:楼面部接待过程(详细讲解)

    第七课:对酒水的认识,价格及斟法,对人头马干邑,轩尼诗及威士忌的基本认识。

    第八课:席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务技巧。 第九课:如何冲名茶。

    第十课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

    第十一课:如何成为一名出色的服务员。

    第十二课:厅房服务的详细程序。

    员工仪容仪表

    1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分,用一句现代时髦的词汇来讲,这叫员工的形象推销,员工清新的工作服会强化酒店的形象,因此,员工着装的基本要求就是“清洁整齐”,清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性,若穿戴不整齐,会破坏酒店的形象。

    2.除着装整齐外,头发一定要梳理整齐,皮鞋一定要擦亮,手一定要洗干净,指甲一定要修理整齐,女员工一定要化淡妆,不要浓妆艳抹,也不要珠光宝气,更不要佩带过多的首饰。

    3.员工在工作时间不得随便聊天,战栗和走路姿态要挺直,两手不得交叉放在胸前或插在口袋里,在服务中要做到三轻“走路轻,说话轻,动作轻”

    4.待人接物讲究礼貌,彬彬有礼,这是搞好酒店服务的关键所在,员工要微笑待客,要使用礼貌用语,礼貌不涉及任何成本,礼貌会带来更多利益,礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。 楼面服务基本礼貌用语(服务规范礼貌用语)

    1.迎客---“您好,欢迎光临!”

    2.拉椅请座---“先生/小姐,请坐!”

    3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?”

    4.派餐巾---“先生/小姐,请用毛巾。”

    5.斟茶---“先生/小姐,请用茶。”

    6.问酒水---“先生/小姐,请问喜欢喝些什么酒水呢?”

    7.斟酒水---“先生/小姐,帮你斟上**酒水好吗?”

    8.收茶杯---“先生/小姐,帮您把茶杯收走好吗?”

    9.上汤---“这是**汤,请慢用。”

    10.上菜---“这是**菜,请各位慢用。”

    11.更换骨碟---“先生/小姐,帮您换骨碟。”

    12.撤换茶碟---“请问,这个茶碟可以收走吗?”

    13.上水果---“这盘生果是我们酒楼**经理送的,是本酒楼的小小心意,请慢用。”

    14.饭后茶---“请用热茶。”

    15.结帐---“请问哪位买单?”“多谢八折N多钱”“多谢收到N多钱”“多谢找回N多钱。”

    16.送客---“多谢光临,欢迎下次在来,拜拜!”

    操作中需打“请”的手势

    带位手势---拉椅手势---开位手势---斟茶手势---斟酒水手势---收茶杯手势---撤换骨碟手势---换烟灰缸手势---上汤手势---分汤手势---加汤手势---上菜手势---撤换菜碟手势---上茶手势---上水果手势---送客手势 规范礼貌用语及操作程序

    1.当客人进入餐厅时,咨客应主动上前,热情地征询客人“先生/小姐,您好!欢迎光临,请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”

    2.把客人带到座位后,拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生,这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好,请问喝什么茶?我们这有普洱,香片,铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后,应把客人所点的茶告知看台的服务员。

    要求:语言亲切,保持微笑,使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告知上前拉椅问茶的服务员,以及该区域的领班,部长,并把姓名写在菜卡上。

    3.服务员在分管的岗位上站岗,笑脸迎接客人,协助咨客安排客人入座,稍鞠躬讲:“先生/小姐,您好,欢迎光临!”

    4.拉椅请坐,先将女性坐的椅子拉出,在她坐下时,徐徐将椅子靠近餐桌,说:“先生/小姐,请坐”并做请的手势,向咨客了解客人尊姓。

    注意事项:

    A。善于观察分清谁是主人。

    B。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人,不可强求。

    C。当客人对问姓名不解时,我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时,便于我们查阅。”

    D。服务员在整个过程中,有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

    5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐,请用毛巾。”然后去冲茶,如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶,那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)

    要求:冲茶要求连同小食,芥酱,等一起用托盘托到客人台前,从右边斟上第一杯礼貌茶,注意:茶水要求六分满,先女士后男士,先宾后主,再按顺时针方向进行,然后上芥酱,小食。

    6.落巾,脱筷子套。将碟上的席巾花展开,并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

    7.推销酒水。当营业员点完菜后,即上前微笑地询问:“先生/小姐,请问需要什么啤酒,饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错,啤酒有金威啤酒,青岛啤酒等。”

    注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启,葡萄酒分红,白两种,白葡萄酒必须冰冻,红酒不一定要冰冻,按客人的意思是否需要加柠檬,话梅或雪碧。

    8.下单。酒水单一式两份,清楚填写台号,姓名,时间,数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员,白色一联交酒吧员取酒水。

    9.斟酒要求。

    A.上酒水要从客人的右边,身稍斜站,以微微弯腰的姿势。

    B.向客人问酒,要先问客人喜欢什么酒,再按其意思斟酒,斟酒顺序:先主宾后主人,然后按顺时针的方向逐位斟上。

    C.斟酒规格:啤酒,汽水八分满,辣酒九分满,洋酒一P(一盎司)

    D.斟酒方法:斟啤酒,汽水可稍沿杯内徐徐斟下,混合酒先斟汽水后斟洋酒。

    10.收茶杯。在为客人斟上酒水后,必须征询客人意见,将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时,把一个干净的烟盅盖在上面,一起拿到托盘,然后放回干净的烟盅。

    11.上汤,上菜的要求。菜上台后揭开菜盖,报出菜名,并做手势“请慢用”。

    注:上头道菜后,需第二次派香巾,以示清洁。上汤时应为客人分派,要求每碗均匀,然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时,主动征询客人是否需要米饭;如客人需要,则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置,而下一道菜又不够位置时,应看情况征求客人意见,将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走,然后上另一个菜。

    12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头,要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘,餐具按指定的下栏盘放好,及时撤换骨碟,更换时必须在客人右边进行并打请的手势,如果客人正在交谈时,应提醒客人。

    13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时,要主动告诉客人“先生/小姐,您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

    14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意,才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤,先收筷子,筷子架,后收汤匙,味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

    15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水,另换一套杯,为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时,要马上加开水,然后再为客人斟一次茶。

    16.上甜品,水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具,主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前,视何种水果派上骨碟,果叉等,把水果端到客人桌上,介绍说:“**先生/小姐,这是我们酒楼经理送的,请慢用。”JK251.cOm

    17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时,需用收银夹,在客人的右边把收银夹打开说:“**先生/小姐,谢谢(多少)钱。”客人接过找零后,同样要说谢谢。拉椅送客,说“慢走,欢迎下次光临”等送客语。

    18.检查工作。客人走后,及时检查是否有尚燃的烟头,是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品,应马上叫主管处理。

    19.收撤餐具。首先整理好台椅,以保持餐厅的格调,先收餐巾,席巾,后收水杯,酒杯,瓷具。

    20.清理现场。重新布置环境,恢复原样。

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    [计划借鉴] 酒店培训规划其二


    工作和学习中,我们看过许多范文,这些优秀的范文能我们学到很多的东西,通过阅读范文我们可以学会将内心情感通过文字表达。多阅读范文对自己会有很大的帮助,有哪些可以借鉴的教师相关优秀范文呢?以下是小编为大家收集的“[计划借鉴] 酒店培训规划其二”仅供参考,欢迎大家阅读。

    酒店开业四年以来,经过坚实基础、规范管理、品质提升的稳步发展,紧紧围绕经济效益开展各项工作,在经营创收、提升管理水平、建立企业文化、提高员工素质取得了一定的成绩。20xx年酒店将面临新的机遇与挑战,酒店硬件改造全面推进,服务项目和服务水平继续提升,产品质量全面升级;但是酒店经营环境竞争更加激烈,经营成本及费用继续增加,人员招聘面临较大压力,员工队伍向心力尚未形成。根据酒店经营方针及指导思想,对20xx年培训做如下安排:

    一、培训思路

    以“为经营做服务,为管理做保障,促进酒店发展”为主导思想,突出以下重点:

    1、推进酒店员工职业化转型,提升员工素养,转变工作思路,找准个人定位;

    2、建立酒店核心价值体系,培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感;

    3、推动学习型组织建立,提高专业化管理水平与业务技能,引导管理者从控制式管理向教练式管理转化;

    4、储备人才,为酒店的可持续发展奠定人才基础。

    二、培训方针

    1、专业:加强专业化学习,加强同行交流与对外学习,开阔视野与思路;

    2、实用:根据酒店实际情况开展培训,以解决工作中问题和酒店发展为目的;

    3、高效:日常性工作条理化,加强时间管理,提高工作效率;

    4、创新:在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新;

    5、分享:营造互动学习型组织,相互学习,相互分享相互提高。

    三、工作重点

    1、完善培训体系

    (1)建立完善培训师队伍:继续开设TTT课程,培训酒店内部训导师;

    (2)完善酒店公共课与各部门业务技能培训体系;

    2、开发并完善基层管理课程

    3、规范培训教材:方便讲师的授课与学员的学习,编写或完善培训教材

    (1)《酒店案例手册》(2)《酒店产品知识手册》(3)《酒店英语学习手册》

    (4)《客房、餐饮服务知识技能100问》(5)各系列培训课程课件

    4、加强管理人员培训

    (1)协助总经理:推荐有效资讯、文章等,开阔视野,推荐适合的管理工具或理念,针对本公司经理层,方便总经理对各部门负责人指导;

    (2)、引导经理层:利用内训课、外送培训、请讲师进来等形式,对各部门经理进行培训。课程内容要针对性强,加强培训后跟进,正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通,对人力资源部的工作及时提出建议与协助。

    (3)、训练督导层:开展两期内部讲师培训以及系列督导培训课程,并利用平时会议和单独辅导等形式,在对管理理念进行引导,对管理技巧进行探讨和分享,指导各部门督导层开展起部门的日常管理和培训工作。

    (4)、培养储备干部:对酒店优秀员工及资深员工作为储备干部进行训练,平时进行工作指导,协助进行职业生涯规划指导。

    四、培训规划

    (一)、新员工培训

    1、入职岗前培训:

    每周开展一个课时的新员工培训,四周时间将公共部分全部培训到位,考核后员工即可参加部门技能考核。新员工上岗前,由人事部先进行一对一的规章制度及礼貌礼节的专项培训。

    周期时间培训内容目的授课老师

    第一周9:00—10:30仪容仪表、店规店纪了解酒店历史赵静

    第二周09:00—10:30酒店概况、酒店信息咨询了解酒店常识陈玖伟第三周09:00—10:30酒店意识第四周09:00—10:30金钥匙理念

    提高服务水平顾红丽了解运用

    赵新华

    (1)该项培训与主要课程由培训老师赵静负责。(2)人力资源部正式发文通知各部门新入职员工培训。

    (3)所有入职员工必须修完入职课程,并参加考核,如果考核不合格,则参加下一期考核,并利用个人假日参加学习,无法通过入职培训考试,除人力资资部总监特批外,将不予转正。

    (4)对现有培训课程不断修正,分为企业文化、产品知识、管理制度、职业形象、礼仪礼节、消防安全、军事化训练、参观酒店等几部分。

    2、入职在岗培训:

    推行在岗培训跟踪表,加强培训监督,保证一线部门均按此操作,提高入职在岗培训的效率,减少新员工导致的服务质量不稳与客人投诉现象。

    3、新员工转正培训:

    重点灌输酒店经营宗旨与服务理念,使服务理念能更快速地传承,快速产生优秀员工,并逐渐在全员形成优质服务的氛围。

    (二)、管理层培训

    1、管理技能提升培训

    (1)课程开发:共分为四部分:《职业素养》、《管理决策》、《管理技能》、《创新意识》,完善此系列课程,成为20xx年管理层培训课程开发的重点,提高酒店工作效率和服务质量。

    (2)培训形式:每季度开展一期培训,每期确定一个培训专题,并在培训后进行内部讨论交流,运用到实践工作中去,切实提升酒店管理水平。

    2、团队文化建设培训

    (1)培训意义:建立东方粤海酒店的团队文化,统一思想,统一行动,务实高效,领导酒店可持续发展。(2)培训方式:A、户外拓展训练B、外请讲师培训C、外出学习交流D、店内碟片学习

    3、管理层公开课:各部门经理每月轮流公开授课一次,结合人力资源部确定培训主题。

    (三)、专题培训

    1、技能大赛

    (1)时间:

    3、10月份

    (2)项目:产品知识竞赛、中式铺床、中餐摆台、工程维修

    2、消防培训

    月份课程内容培训人参加人员

    1月消防知识讲座王振4月消防知识竞赛王振

    全员

    7月消防演习10月消防演习

    王振王振

    3、医疗急救

    聘请专业急救讲师,对房务部、餐饮部、安全部等相关部门进行专业急救训练,以便处理突发事故。

    4、化妆技巧培训

    聘请外来美容培训讲师讲授职业淡妆的化法,提升酒店员工职业形象。

    5、英语及普通话培训(1)、岗位英语培训

    每月针对部门学习10个常用单词或句子,每月底由人力资源部进行抽查考核,12月份,对全年所学进行全面口语考核。

    部门培训时间房务每周一

    培训地点培训人三楼会议室张彦斌

    营销每天岗前10分钟营销办公室张敏餐饮岗前5分钟

    餐饮大厅湛伟伟

    (2)、普通话培训

    由赵老师负责对房务、餐饮、工程、安全等部门普通话进行培训,每月一次。

    (四)、培训讲师队伍建设

    1、对部门培训讲师人才的培训和辅导

    (1)开展一期训导师培训班(TTT),通过培训考核培养一批培训讲师。

    (2)平时的上门听课与课后指导:由培训老师去各部门听课,并开展关于部门培训与讲师授课技巧的辅导,在听课结束后对培训员进行指导,以提高部门培训效率,提升讲师开展培训工作的水平。

    (3)对训导师的个人职业规划与指导,推荐书目。

    2、训导师考评

    年度考评,激励并挽留讲师人才。

    (五)岗位技能培训

    各部门每月报技能培训计划,人事部根据各部门培训计划,制定督导检查计划表,根据计划督导各部门培训效果。

    各部门全年技能服务明细表

    部门

    培训内容

    课人

    1、餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语

    2、各岗位服务人员的岗位职责

    3、酒水知识、餐前准备工作、迎宾工作规范、餐中服务、开餐流程、如何处理顾客投诉、点单服务流程

    4、托盘服务规范、上菜程序、斟酒程序、传菜程序、巡台程序、结账程序、收台程序、餐中服务技巧

    5、婚宴餐前准备工作、婚宴服务流程、婚宴细节服务饮

    6、各岗位运营的工作衔接程序部

    7、仪容仪表实际操作、礼貌用语练习

    8、点菜、上菜、分菜、托盘程序、斟酒的实际操作

    9、服务技巧、巡台工作要点和实际操作

    10、婚宴接待程序、模拟操作服务流程、练习开单

    11、自我介绍、培训敬鱼头酒文化

    12、菜品的营养搭配、点菜技巧客房部

    客房中心:

    岗位职责、专用术语、贵德系统操作方法、接听电话及电话记录方法和注意事项、办公室存档及记录方法、文具的申领及使用程序、客人借用物品程序、失物招领的管理查询及发放程序、填写

    张坤

    李志娟

    工程维修单程序、水果和小食品的申请程序、处理投诉程序、各营业时间及收费标准。楼层服务:

    岗位职责、服务规范、工作质量标准、房间清洁程序、物品摆放标准、做床程序、开夜床程序、检查房间和卫生间程序、为客人开门程序、VIP服务程序、打扫住客房注意事项、楼层日常安全须知、客房杯具消毒程序、客衣收发程序、送欢迎水果程序、处理客人投诉程序。 PA:

    岗位职责、清洁客人洗手间程序、清洁客用电梯程序、清洁员工楼梯程序、使用垃圾箱程序、清洁窗户程序、刮玻璃镜子程序、清洁烟灰缸程序、保养地毯程序、擦不锈钢程序、擦铜制品程序、吸尘器的操作和保养程序、吸水机操作和保养程序。前厅部

    岗位职责、工作程序、语言技巧、突发事件处理技巧、英语口语、旅游知识、个性化服务、综合知识面、心理素质、表达能力

    1、价格政策:协议价位、金卡价位、会议及宴会价位

    2、协作精神、服从意识、协调能力营

    3、管理客户:客户心理动机、客户管理的方法、分析客户抱怨原因销

    4、规范营销代表工作内容、掌握基本的销售方法部

    5、人际交往礼仪规范、行为规范

    6、用餐礼仪规范、电话礼仪规范、服务与沟通工

    1、酒店水路、空调用水、生活用水、节能意识;

    2、有线电视信号放大器、分配器、分支器使用卢程及调试方法;

    3、用电安全;

    4、无线电知识;

    5、音响设备操作程序;

    6、变压器运行及维护;

    7、卫

    星三角降压启动的`原理及维修操作;

    8、节能灯原理及维修方法;

    9、氩弧焊、电焊知识及操作。东部安全

    思想教育、岗位职责、工作流程、体能训练、服务意识、消防常识

    王振赵新华张彦斌

    人力资源部20xx年11月22日

    2022计划推荐 酒店新员工培训规划


    在学校,我们看过许多范文,优秀的范文可以让我们积累相关的知识,通过阅读范文可以把我们心中的想法表达出来。阅读范文还能够让自己加深对写作的了解,你会借鉴优秀的优秀范文模板吗?以下是小编为大家精心整理的“2022计划推荐 酒店新员工培训规划”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!

    一、 培训背景

    企业新员工,特别是刚毕业的大学生,面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变,需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展,必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等,新员工更是如此。

    二、培训对象

    人员:新招入员工20(大学毕业生)

    三、培训目的

    1. 使新进员工熟悉和了解公司的基本情况,相关部门工作流程及各项制度

    政策,增强对企业的认同感和归属感,鼓励新员工的士气;了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的平台。

    2. 帮助新进员工尽快适应工作环境,投入工作角色,提高工作效率和绩效。

    四、培训计划

    1、培训讲师:酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管 2、培训方法:ppt授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”

    ① ppt授课:传授内容多,知识比较系统、全面,有利于大面积培养人才;有利于教师的发挥;学员可利用教师环境相互沟通;也能够向教师请教疑难问题;员工平均培训费用较低。

    ②师带徒:师傅在新员工前面工作并示范怎么做,以及会要求新员工练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。

    3. 通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象,打造职业化

    挑20位在服务方面表现比较好的老员工,一人带一位新员工进行实战培训,老员工在一边工作(例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒)新员工在旁边观摩学习,并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练;在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。

    3、培训时间:20xx.11.15---20xx.11.17(3天) 4、培训地点:酒店多媒体会议室

    5、培训具体如下:

    新员工培训日程安排表

    培训作息时间:

    上课时间: 一节课50分钟 课间休息15分钟(自由休息也可以提问)

    上午:

    第一节课08:30——09:20

    第二节课09:35——10:25

    第三节课10:40——11:30

    下午:

    第四节课14:30——15:20

    第五节课15:35——16:25

    第六节课16:40——17:30

    [计划推荐] 培训计划最新模板


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    一、安全意识方面

    1、做实验前,明文规定穿好实验服。

    1、盘查易忘疏漏的水电,下班前关闭所有水电后签字离开。

    2、分清药品理化性质,防止药品交叉污染与安全。

    3、做一份有毒试剂的记录,了解各个有毒试剂的毒理性指标。

    二、标准学习方面

    1、熟练掌握常规标准,识记方法并比较同一检测项目不同检测方法测定范围、检出限、实验步骤及计算结果(如氨氮的测定方法)。

    2、提醒实验人员注意标准方法的更新,利用闲暇时间学习国标,拓展自己的专业知识面。

    3、培训组员学习质量控制分析的方法,先做好平行比对、标准曲线的绘制,学会找原因,归纳问题并解决问题。

    二、实验分析方面

    1、药品配置:每个星期六对配置的药品进行盘查,对过期的药品进行及时处理,做好登记并及时配好药品,确保实验及时高效进行。培训组员做到按需配药,不浪费药品。每个月清点试剂并做好记录,填写采购申请单交由实验组长申购,保证实验正常开展。

    2、水样保存:归纳样品保存方法(祥见样品保存方法列表),对不能及时分析的样品,严格按照标准方法进行保存,在有效期内及时对样品进行数据分析。在做好当天水质分析后,同时保存一份水样,在有效期内分析,比较当天测定及保存后测定的数据并做好记录。

    3、实验分析过程:严格按照实验步骤操作实验,做好平行对照实验,对实验中常出现的问题进行跟踪总结。特别是气样分析实验,严格按照标准方法,在样品有效期内测定样品,保证实验结果的有效性。(如固定源二氧化硫的测定等)

    4、数据分析:对有疑问的数据进行留样分析,初步检测数据的准确性,提交给实验组长审核。

    三、记录登记方面

    1、试剂配制标签:样品配置后及时贴上标签,写明配置日期、储存方法,并附上相对应的检测项目。

    2、仪器使用后,仪器使用记录必须及时进行登记。

    3、实验分析数据:实验做完之后,做好原始数据记录,特别是对未检出的项目也要如实进行登记,查找标准弄清问题。

    4、原始记录编写:对预编写的项目,学习对照相应标准,根据表单模式自制模版来套用报告数据,配合审核员的工作,及时做好原始记录分析。

    四、仪器设备维护及卫生管理方面

    1、认真阅读仪器使用说明书,根据说明做好仪器的维护工作,进一步加强仪器维修的学习。

    2、每周对实验器材进行一次清理,出现损坏及时报修。

    3、每周定期对实验室进行大扫除,保持实验室、准备室、药品柜、实验台的卫生。

    五、“三废”处理方面

    1、将实验药品做成表格形式,注明各药品的毒理性质及处理方法。

    2、针对不同类型的水样进行分类,并根据废液管理要求对各废液进行处理然后排放。

    以上为今年工作的培训计划内容,确保以最短的时间、最有效的方式教导组员尽快熟悉工作环境并独立、高效完成实验。 培训人:***

    [体会参考] 酒店培训心得体会范本


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    首先,要感谢酒店给我们这次学习的机会,在这次学习中发现自己有很多的不足跟五星级酒店有较大的差距。

    虽然只上了一节课我从中学到了;

    一、管理概念:

    酒店管理者对饭店的人力、物力、财力、信息、时间、声誉等资源通过决策、计划、组织、指挥、协调、控制、激励等职能使得运转正常进行,以尽可能小的消耗、取得尽可能大的利益。

    二、管理对象:

    人力、物力、财力、信息、时间、声誉五个20%,了解市场、了解自身产品、瞄准运行、完善制度、企业文化。

    三、质量的概念:

    —适合和满足客人需要的水平。

    四、督导层在质量管理中的地位和作用:

    1、高层、中层的质量管理的意念,督导层在具体工作体现。

    2、质量管理中的质量标准制定、试验、需要督导层参与。

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    实习(转科)是将学校学到的理论知识在各临床带教老师的指导下运用到实践中去的过程,是实现独立完成护士工作岗前准备的关键,同时理论和实践相结合是护理教育的主要目的,护生临床实习是护理教学中的重要组成部分,是对书本知识的强化和补充,是护生毕业后适应临床工作的必不可少的环节。手术室是医院的重要科室,是对病人实施手术治疗、诊断、抢救工作的重要场所,手术室因其特殊的工作性质要求护理人员必须具备良好的职业道德、熟练的操作技能和广泛的学科知识,要求眼明心快、手脚灵活、应变能力强。因此,带教工作区别于其他临床科室,必须综合手术室的特点来进行,使护士通过转科,将理论与临床实践紧密联系起来, 为今后胜任临床护理工作打下牢固的基础,以适应临床的需求。为各级医院输送高素质的新护士成为我们教学医院的任务之一。现结合护士实习大纲制定手术室带教计划如下:

    组织结构:

    目 标:

    1.熟悉手术室环境、布局、区域的划分及工作流程

    2.了解手术室的各项规章制度、工作人员职责,掌握巡回、器械护士工作职责

    3.掌握手术体位的摆放原则及注意事项

    4.掌握常用手术器械的名称、用途与传递;器械的清洗、保养。

    5.掌握手术床、无影灯、电刀、中心负压吸引的使用及故障排除;器械台的准备。

    6.掌握消毒液浓度配制、测试及应用;医疗垃圾的分类

    7.熟悉各种麻醉、手术的护理配合要点及手术护理记录单的填写

    8.掌握"三查、七对"制度、无菌操作原则及相关操作方法,树立严格的无菌观念 培训方法:

    第一周:对实习生统一进行宣教:讲解带教计划、介绍手术室环境、布局,了解手术室相关规章制度及洁净手术室相关知识;熟悉手术床、手术无影灯、高频电刀、吸引器的应用、常用手术器械的名称、用途、清洁、保养与消毒灭菌方法;掌握消毒液的配制及浓度测试、医疗垃圾的分类

    第二周:掌握患者手术体位的安置、接送手术病人制度、手术室查对制度;熟悉巡回护士工作职责及配合要点、护理记录单的书写方法;掌握静脉留置针的穿刺方法。

    第三周:器械台的准备与管理、无菌操作原则和手术野消毒、铺无菌单原则:麻醉的配合准备;相关无菌技术操作培训(刷手、、戴无菌手套、穿脱无菌衣、无菌持物钳使用、倒取无菌溶液)。

    第四周:熟悉巡回、洗手护士的工作职责,跟洗手护士上台熟悉小型手术的护理配合 要求:

    1、带教组对学生每周进行一次集中培训。

    2、带教老师对学生培训落实到位,每次培训应及时签名。

    3、每月召开一次实习学生座谈会,要求各护士长、带教组、各带教老师均参加。

    4、出科前,各带教老师对学生学习掌握情况进行考核;现场操作考核,理论抽题答题。不合格者予以继续培训。

    总 结:

    1. 实习生结业后予以进行总结,分析带教效果、成绩,不断总结经验,针对不同学生

    采取不同带教措施,目的以掌握为主,把理论应用于实践。结合去年护生意见调查,今年护生授课形式将重点以演示法结合实践操作为主,使护生能更好的理解和学习。

    2. 给实习生做结业总结及鉴定。

    3. 征求实习生对老师带教意见和建议,进行实习生对科室的满意度调查,提出带教中

    存在的问题及不足有待于改善。有良好的建议给予采纳。

    做为一名带教老师首先要严格要求自己,处处以身作则,以高度的责任感和精湛的护理技术去影响教育实习生(转科护士)。帮助学生树立献身护理事业的崇高理想,养成老老实实、勤勤恳恳、刻苦耐劳的工作作风。 在手术室的实习带教工作中,更要重视培养学生树立良好的医德医风,严格手术室的无菌操作技术 ,提高学生的实际操作能力,在实习结束前,进行一些理论和操作考核

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    一、参考总则:

    1、坚持每一天,充分利用一切可以利用的时间学英语。没有持之以恒的学习和大量的时间做保障,一切都是空谈。

    2、每天听写一篇文章,尤其建议选择视频资料,更形象贴近生活,如以一部电影、视听教材为中心,展开一天的学习。

    3、听说读写译五项都要练,以听说为主。

    4、求质不求量,把听写的资料彻底搞懂足矣,不要好大喜功,贪大贪快。扎扎实实,按部就班,是学好英语的必经之路。

    5、把零碎的时间充分利用起来学英语,不断地重复。

    6、听写是个学习英语的好方法,要继续加强。

    7、早睡早起学英语。

    8、抓住一套教材足矣,不要盲目的更换教材。

    9、每天学习英语必须要有详细可行的英语学习计划,必须坚决执行,没有任何借口。

    10、相信自己,一定能够学好英语。

    二、学习方法:

    1、 听写法

    英语学习计划的第一种方法叫逆向法。逆向法的要义在于"全文听写",即:

    尽力听,把听出来的写下,听不出来的先放着,下次继续。钟道隆老师使用复读机,听写voa,强调不看原文。

    很多逆向法的实践者认为,过于强调不看原文会导致时间浪费,因为有些没有接触过的词汇根本无法听出来。

    使用学习软件,不但可以全面高效实践逆向法,而且可以:

    1)听写视频;

    2)可以在听写的时候显示生词。

    2、看电影学英语法

    对于英语听说能力的学习者,学好英语,必须要有一个明确的英语学习计划,看电影学英语是最佳的方法,因为电影或美剧的发音是最清晰的,语境生活化,适合练听力和模仿语音,只要认真地有兴趣的学习,那么效率一定是最高的,如果你能看透10-20部的电影或看几遍老友记,英文的听说读写能力会全面过关!

    看电影学英语五部曲:

    第一遍(听力):

    看双语(中英文)字幕和阅读影片台词,了解电影情节。

    第二、三遍(听力):

    只看英文字幕,看不懂的地方根据影片剧情进行猜测。

    第四遍(听力):

    看中文字幕,尽量多猜听不懂的英文。

    第五遍(口语):

    模仿电影的对话,比如角色扮演,二语悉得7点步骤进行口语训练。

    这样的步骤 至少看3遍。当发现第2遍看英文字幕 有很多单词

    或句子不能理解时,请调出全部字幕,可以反复复读及听写或标注生词。这样学英语是不是您所喜欢呢。通过这两种学习方法,您每天只需1到2小时,或利用零碎时间,结合影视来学习,效果非常明显!

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    一、指导思想

    为加速新教师的培养,使新教师进一步巩固专业思想,热爱教育事业,熟悉教育教学环境和教学常规,树立正确的教育观念和新课程理念,提高教育教学能力,促进专业成长,使他们尽快成长为教学能力出众的合格教师。为此,我们按上级要求制订本学年新教师培养计划。

    二、培养目标和思路

    (1)、培养目标:

    1、让新教师在短时间内熟悉学校,熟悉工作岗位,进一步巩固新教师的专业思想,具备良好的道德素养,能热爱本职工作,热爱学生。

    2、初步掌握学科的教学常规和技能,理解学科的业务知识和内容体系,课堂教学、作业批改、课外辅导等逐步走向规范化。

    3、对课改目标、课程标准、教材教法有较深刻的认识,并能运用到实际教学中,增强驾驭教材、驾驭学生及驾驭课堂能力,提高教学水平及学科质量。

    (2)培养思路:刚刚走上工作岗位的新教师往往充满热情与活力,但由于没有经验,加之面对陌生的环境,一般经不起挫折与失败;工作水平一般的教师虽然有基础,但是受能力所限也不能较好地落实工作。针对这些教师,我们给予他们更多的是关心与帮助,支持与鼓励,并客观地评价他们工作中的失误。培养思路是:依托校内外的培训资源,加深新教师对师德规范的认识,强化专业思想;采取跟踪指导,着力提高新教师的教学基本功,从思想上和业务上尽快适应并胜任教育教学工作。

    三、具体措施

    (1)制定培养计划

    新教师的培养是教育教学质量可持续发展的关键环节。为此我们将新教师的培养与管理纳入到教师队伍建设规划之中,制定了《新教师培养计划》,明确了具体的培养、管理措施,有目的、有步骤地加快新教师的成长。

    (2)做好角色转换

    引导新教师做好角色的转换主要由是学生转为教师。我们计划在暑假里利用休息时间对这些新教师进行相关的岗前培训,对他们加强工作责任心教育,以及班级组织管理能力的培训。计划为新任班主任做“如何做好班主任”的专题经验介绍和交流活动。

    (3)指导常规教学

    常规工作是教学管理中的重点。计划在开学初,学校领导组织新教师开展教学常规培训会,从备课、上课、作业与辅导等方面着重进行指导。如,备课指导:我们拿出一节经典教案,从单元分析到课时分析,从教学目标的确定到教学环节的设计,精心地进行讲解。根据培训的认识,我们要求新教师独立自备一节课,经学校审核达标后方可进行全册的备课。再如,对作业设置和批改的指导。我们首先带领新教师学习学校的《作业设置和批改要求》,然后针对各类学生作业的批改情况给新教师提供模板,即每人下发一套上学期某班作业本,让教师通过模仿,从而落实教学常规的基本要求。

    (4)注重师徒带教

    我们计划给每位新教师指派1名骨干教师作为指导教师,结为师徒关系。依靠骨干教师,引领新教师在教育教学、班级管理、日常工作等方面开展传、帮、带工作。通过这种“牵手结对”的形式,我们为新教师的成长和发展搭建立平台、拓宽渠道。计划经常与师傅探讨教学方法和策略,邀请师傅做课前指导。师傅的点拨引导为新教师的成长与发展奠定基础,打下根基。

    (5)搭建锻炼平台

    针对这样的教师,我们着力打造,积极为他们的成长搭建平台。因此,我们计划学校领导听课做指导。通过领导引领,使新教师的工作更有劲头,渴望学习和发展的愿望更加强烈。

    (6)建立考核制度

    新教师的培养工作需要学校循序渐进地开展。计划在本学期,立足课堂教学,我们由浅入深地组织考核验收活动。三月份,先指导再听课,抓新教师课堂的基本常规;四月份和五月份,先约课再听课,抓新教师课堂的基本结构和教学环节;六月份,进行综合考核活动,重点是备课、上课和说课。

    所以,新教师的培养是一个长期的复杂的工程,学校应持之以恒,长抓不懈,让新教师赢在起跑线上!

    值得分享:酒店培训感悟感悟之一


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    这段时间的培训让我映象深刻,我对自己各方面有了深刻的了解,在这样的环境下面我是可以去坚持做好的自己的事情的,我也在一点点的积累经验,这段时间以来在工作当中我也是在慢慢的提高自己各方面能力,作为一名酒店员工这些都是我应该去保持好的心态,来到xx酒店这里也是让我感觉很有荣誉,我一直都是希望能够待在自己的喜欢的地方工作,有很多事情还是需要提高自己的兴趣,现在我也会一直坚持去做好现阶段的工作,我一直都希望能够得到大家的认可,有些事情还是非常的珍贵的,对于这方方面的工作还是需要有一个客观的态度,我来到xx酒店这里工作是我的幸运我也是能够坚持去做好自己的本职工作的,在这个过程当中我也一定会坚持下去,提高工作经验,现在我也是能够看到自己身上的不足,有些事情还是需要有一个客观的心态去面对,通过这次得票培训我也有了一些心得。

    在这段时间的工作当中我也是做的比较认真的,我一直都希望通过这样的方式去积累工作经验,有些事情还是需要端正好心态的,我也是在慢慢的提高自己这方面的能力,我也一定会继续坚持下去做好的,作为一名酒店员工这些都是我应该清楚的事情,在这方面我也会继续努力的去完善好,从事这份工作让我感觉还是非常有成就感的,以后我也一定会陆续去做好这些细节,通过培训我也是的了解了很多,我对自己这段时间以来的工作也是有了一个大概的了解,这些都是我应该去充实自己的地方,我相信我是能够认真的去做好这些细节,作为一名酒店员工这些都是我应该去养成的工作习惯。

    在这方面我也是对自己的有着非常大信心,工作当中我也在慢慢的积累经验,这些都是我应该去努力完成好的,我作为一名酒店新员工我还有非常多的工作需要去做好的,这也是我对自己的一些要求,在未来的一段时间当中我一定会坚持下去,这些都是应该去做好的细节工作,做这份工作让我感觉自己的进步了不少,有些事情还是要对自己有一个正确的认识,在这样的环境下面应该要认真的去思考,这对我而言还是应该要端正好心态,培训当中我也是有在认真的做好这些细节,只有努力的提高自己的工作能力这些才不会是什么问题,我也一定会继续努力去提高自己。

    推荐计划范本: 培训计划方案最新模板


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    为了进一步加强我校师资队伍建设,发挥骨干教师和有经验老教师的辐射带动作用,帮助青年教师提高思想、业务水平,促进青年教师尽快成长,实现提高教学质量的目标,我校教研室计划开展“师徒老带新”(师徒结对)活动。我校共有13对教师报名参加师徒活动,准备着一起携手走过两个阶段的7个月,**小学的美好明天而共同奋斗!在师徒老带新(师徒结对)活动中,本着让青年教师学到更多的教育教学经验,提高自身的修养,现制定本次培训活动计划如下:

    一、活动目标:

    (一)教学方面

    1、正确把握新课程标准,领会教学意图。认真研究教材,熟悉本册教材,争取能从整体上把握教材内容,抓住本册教材在整套教材中所处的位置和作用,明确教学任务。

    2、能够独立研究教材、处理教材,丰富学科专业知识,在教学方法上大胆尝试,在完成教学目标的基础上,力争形成自己的风格。

    3、能够激发学生的学习兴趣,关注每一个学生。备课过程中好好考虑,怎样才能让他们懂学、爱学、喜欢学。注重上课过程的高效率,努力利用每一分钟,使学生的知识得到巩固,实现教学的有效性。

    4、认真做好教学反思,对每堂课的成败及时地进行总结和反思,找出教学中的成功与不足之处。将在课上所遇到的问题和失误及时记录下来,积极去寻找原因,并努力寻找解决的方案。对自己在教学过程中忽然产生的灵感和好的教学方法记录下来,不断丰富自己的教学方法。

    5、积极地撰写各种教学心得体会,在高效的完成学校要求的一篇教学总结的基础上,根据自己的情况再撰写一到两篇活动总结,提高自己的理论水平。

    (二)自身完善方面:

    1、实实在在读几本好书,多多阅读报刊和杂志,不断提高自己的学科水平,拓展自己的知识面。

    2、能更好地利用网络查找资料,丰富教学素材,熟练制作上课所需要的课件,并在教学有所收获。

    3、做一个有责任感、有爱心的教师,有宽广的胸怀和包容的气度,把每一个孩

    子都看成最好的,把爱给每一个学生。做一个具有娴熟教学技艺的教师,能按照教育规律和学生心理规律,智慧的、艺术的教育学生。

    二、活动学习内容:

    1、认真观摩师傅、师姐的示范活动,并对活动作出自己的分析,提出见解,逐步提高业务水平。

    2、对于学生的教学活动做精心准备,认真上好每一节课并随时接受师傅的随堂听课,及时听取师傅的意见,并做出相应的调整,在交流中升华理念。

    3、积极参加学校组织的公开教学活动,经师傅指导创编教案,进行多次试教。经常和师傅沟通,探讨在教育教学上的疑惑和想法。同步进行教育教学的方法探究,积累教学案例、论文素材。上课之前提前一天提交详案。

    5.在撰写案例和论文方面,也应经常向师傅请教,请师傅指点。

    6.平日里遇到什么教育教学的问题无法解决,主动和师傅交流。

    7、学期结束作好总结工作。

    三、活动时间

    四、徒弟成长目标:

    1.通过师徒结对,拜师学艺,努力提高课堂教学水平,增强教书育人的能力。

    2.通过师徒结对,提高职业道德修养、教育教学理论素质和教育教学研究水平。

    3.积极参与教育教学研究,细心搜集素材,积累反思。认真撰写总结、案例。

    [心得推荐]酒店新员工岗前培训心得感悟写作范例


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    时间过的真快,我进入xxx培训已经一个月多了,在这五周里,公司领导,同事对我十分关心,同事给予了我莫大的帮助,在这里我表示由衷地表示感谢!

    军训很辛苦、也很累。说实在话,刚开始对军训,我很不适应。不就是培训培训我们的服务技能嘛,军训与服务有什么关系呢?可经过几天的军训后,我终于明白它的重要性。来自四面八方的学员纪律观念都不强,都有一点散慢。经过几天军训后,在我们身上发生了变化,从一开始的散慢变得遵章守纪,使学员们的团队精神,整体意识都得到加强。我们不是做得最好,但是都在不断的努力。

    军训结束后,开始了我们的公共课培训。我们的培训经理也是尽心尽力教我们,严格要求我们,就是希望我们的服务一流,创酒店品牌文化。经过培训经理的辛苦教导,我们掌握了酒店的应知应会全部操作技能等。

    进入房务部这个大集体,也通过这几天x主管、x主管、x主管,对我们的培训,让我们这些员工受益匪浅。以下就是我对这次房务部培训的心得体会服务的重要性,一个能不能在激烈的市场竞争中,持续稳定地发展,能否成为品牌企业,客房特色、服务、环境三大支柱缺一不可。随着客人观念的变化,如今人们越来越重视酒店的服务水平,甚至把服务水平的高低作为选择酒店的重要依据。因此,提升服务水平是投入少、见效快的主要手段。

    我做为房务领班应当以身做责提升服务水平的核心在于提升服务人员的`素质,服务语言则是服务人员素质的最直接体现。语言是人们用来表达思想、交流感情的交际工具。服务不是演讲也不是讲课,服务人员在服务时只要清楚、亲切、准确地表达出自己的意思即可,不宜多说话。服务过程中不能只有鞠躬、点头,没有问候,只有手势,没有语言的配合。传统服务是吆喝服务,鸣堂叫菜、唱收唱付,现代服务则讲究轻声服务,为客人保留一片宁静的天地,要求三轻(即说话轻、走路轻、操作轻)。一些服务人员往往由于腼腆,或者普通话说得不好,在服务过程中不能向客人提供清楚明了的服务,造成了客人的不满。特别是xxx介绍,经常使顾客听得一头雾水,不得不再问。由此妨碍主客之间的沟通,耽误正常的工作。即使是因为客房特色,也要采用方言服务才能显现出个性,也不能妨碍正常的交流。因此服务员也应该会说普通话,或者要求领班以上的管理人员会说普通话,以便于用双语服务,既能体现其个性,又能使交流做到晓畅明白。直接面对顾客服务,每天接触的客人很多,而且什么样的客人都有。虽然他们在服务时很小心,但有时仍难免一时疏忽,造成客人的伤害;或者服务人员服务时所做的一切都符合规定,但仍然不能使客人满意。这里应以“顾客至上”为原则,向客人道歉以求客人的谅解。身为服务人员,一定要了解各种顾客的类型,才能随机应变,把握时机,应答自如,顺应其需要,提供最佳的服务。

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