总监述职报告

总监述职报告九篇。

随着经济的发展,都需要书写报告，报告主要是为了叙述某一阶段的事实，要有理有据。大家知道标准正式的报告格式吗？今天小编为大家带来了一篇与“总监述职报告”有关的好文章，本文仅供您在工作和学习中参考如需决策请自行判断！

总监述职报告(篇1)

建设项目总监述职报告尊敬的领导和各位同事：大家好！我是XX建设项目总监，今天很荣幸向各位领导和同事们分享我的述职报告。在过去的一年里，我主持了一系列建设项目，取得了一系列令人瞩目的成果，现在我将详细地向大家汇报。首先，我要感谢公司领导对我的信任和支持。过去一年里，我带领团队成功完成了10个大型建设项目，总投资额超过10亿元，覆盖了住宅、商业和公共基础设施等多个领域。这些项目不仅为公司带来了可观的经济效益，也为社会发展做出了重要贡献。在项目管理方面，我始终坚持“时间先行”的原则，并采取了一系列有效的措施确保项目按时完成。我密切关注工程进度和质量，与相关部门保持紧密合作，及时解决项目中的问题和困难。通过科学合理的项目计划和灵活高效的项目管理，我们成功避免了工期延误和成本超支等风险，为公司赢得了良好的口碑和声誉。在团队管理方面，我始终将人才培养放在重要位置。我建立了一个高效的团队，并注重培养团队成员的专业素养和职业技能。我积极开展培训和学习交流活动，提高团队整体素质和执行力。同时，我注重激发团队成员的潜能，鼓励他们勇于创新和挑战，使团队成员逐渐成长为具备专业能力和团队精神的建设项目专业人才。此外，在项目安全管理方面，我高度重视项目工程的安全施工。我要求项目参与者坚守安全原则，确保项目施工过程中不发生任何事故。我组织开展安全培训，加强现场管理，制定并执行了严格的安全操作规程，确保了项目的安全施工和运行。在我任职的项目中，未发生任何重大事故，得到了业主和相关方的高度认可和赞誉。除了以上工作，我还积极参与项目前期策划和项目后期运营管理。我与业主和相关方保持密切沟通，制定切实可行的项目规划和运营方案，确保项目的顺利推进和可持续发展。同时，我还积极参与行业和学术交流，及时了解行业动态和新技术，为公司引入创新理念和技术手段，推动公司的持续发展。在今后的工作中，我将继续保持工作的激情和责任心，进一步提高自己的专业素养和管理水平。我将注重项目质量和安全，坚持科学管理，推动公司不断迈向更高的台阶。最后，我要再次感谢公司领导和各位同事的支持和合作。我相信，在共同的努力下，我们一定能够取得更加辉煌的业绩！谢谢大家！

总监述职报告(篇2)

三、恪尽职守，切实加强自身建设。

我在抓好管理的同时，切实注重加强自身建设，增强驾驭工作能力。一是加强学习，不断增强工作的原则性和预见性。二是坚持实事求是的作风，坚持抵制和反对腐败消极现象，在实际工作中,积极帮助解决问题，靠老老实实的做人态度，兢兢业业的工作态度，实事求是的科学态度，推动各项工作的开展。三是加强团结合作，不搞个 人主义。

四、明年的工作构想及要点：

1、挖掘人力资源，调动一切积极因素。立足在现有人员的基础上，根据目前人员的知识结构、素质况状确定培训重点，丰富培训形式，加大培训力度，特别是对业务骨干的专项培训。

2、降低成本费用，促进效益的稳步增长。一是加强成本管理，减少成本性资金流失。二是加强结算管理，最大限度地增加可用资金。三是合理调配资金，提高资金利用率;认真匡算资金流量，尽可能地压缩无效资金和低效资金占用，力求收益最大化。四是降低费用开支，增强盈利水平。五是准确做好各项财务测算，为行领导的决策提供依据。

3、充分发挥职能部门的“职能”，加强管理，加快工作的效率，并向财务总监汇报工作。

回想这一年来的工作，在平凡而繁细的工作中，付出了许多艰辛与努力，有了一些收获与喜悦，重要的是丰富与锻炼了自己，虽然我的工作取得了一定的成绩，但仍有许多不足，仍需在今后的工作中不断地加以完善，面对日益变幻的金融经济形势，金融工作任重而道远，成绩永远属于过去，在今后的工作中，我将不断完善提高工作水平，在新的一年迈上一个新的台阶，做好个人工作计划，争取将各项工作开展得更好。

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总监述职报告(篇3)

我于4月份加入公司，至今9个月的时间。正如单总所说，我的成长速度非常之快，1个月的试用期，4个月的项目经理，3个月的部门经理，1个月的执行总监。我常常在想，是什么让我成长如此之快，是他人所说的良好的沟通能力和较强的执行力吗?我不认为我有很好的沟通能力，面对陌生人，我常常不知道该如何开口，我相信也有很多人比我执行力更强。我自己认为，是因为我比任何人都懂得，我是为自己而工作，工作过程的知识积累和内心的强大是我最大的财富，如果这份工作很辛苦，但是我的辛苦工作能换来家人的幸福生活，那么我愿意付出这份辛苦，正是因为以上原因，我还比别人更努力工作。

任职项目经理期间，做了“一村一”的课程设计，得到了校领导的认可，并做了可批量生产的统一模板。

任部门经理期间，“一村一”项目已得以实施，至今每天产出4-6学时的课程已毫无问题，在此期间协调农林医学院数10位老师跟上进度。在此期间，承接了10个小课件的设计，在当时人员不足，现有人员能力不足的情况下，7个作品获奖，共8个奖项。

任执行总监以来，单总对我的要求只有四个字：课件工厂，我已深深地记住了这四个字。我常常拿传统的工厂跟我们的课件工厂做比较，传统工厂的基本条件是什么?要有生产模式、有人力和设备的管理规范、有生产机制和生产流程，那么课件工厂也需要具备这些条件，并且课件工厂还有自身的特殊性。

我眼中的课件工厂，在人力分配上的方针是小设计、大制作、重检测。对比传统的工厂生产，设计不可能很多人，有几个精英就够了，但是制作一定是批量的，需要较多的人力，另外，产品在出厂之前一定要经过检测，大概是不1：3：1的关系。

这里所说的设计，并不是指单纯的课程设计，结合公司的目标，产品首先要让客户满意，其次要能符合自身的需要，这就需要设计人员在具备教学法和方法等专业能力的基础上，研究NERC网站架构、学习管理系统甚至领导的喜好等等，所以，设计人员的压力最大。制作很简单，即模板制作、制作方法说明、批量制作。检测也较简单，需要说明的是，任何一个生产模式都有自身的弱点，需要针对这些弱点、容易出错的地方重点检测。

在生产过程中，要注重项目文档汇编，项目文档的汇编应包括设计方案、模板制作方案和说明、制作注意事项、内外部人员分工、检测要点及历次会议纪要等。项目文档汇编的意义不是留下痕迹，而是为了达到任何人都可以被替代的目的，包括总监在内，不受任何人请假、离职的影响。

总监述职报告(篇4)

[公司财务会计述职报告]

各位领导、各位同事:

大家好!

首先，我非常感谢公司领导能为我们提供这次锻炼自我、提高素质、升华内涵的机会，同时，也向一年来关心、支持和帮助我工作的主管领导、同事们道一声真诚的感谢，感谢大家在工作和生活上对我的无私关爱，一年来，我基本上完成了自己的本职工作，履行了会计岗位职责，现就我一年来履行职责的情况作如下述职，请予以评议:

回顾既紧张而又充实的一年时间，感觉到这是我个人工作、学习和生活上收获最大的一年，企业财务工作是一项*相当强的工作，作为财务人员，必须掌握一定的*知识，，借助先进的信息处理技术，才能搞好企业财务核算工作，这也是一名财务人员必须具备的基本素质和能力，至此，我遵照、学习了初级会计实务、经济法基础财务知识、管理制度等，又压力才有动力，紧张而又充实的工作氛围给予我积极向上的工作动力，每当工作中遇到棘手的问题，我都虚心向师傅和身边的同事请教，取别人之长、补自己之短，我深知财务工作始终贯穿于企业生产经营的每个角落，对于企业来说是相当重要的，从原始凭*的审核、记帐凭*的填列、会计帐簿的登记，到最终生成准确无误的财务会计报表，为相关领导部门了解企业财务状况、经营成本和现金流量，并据以做出经济决策，进行宏观经济管理提供真实、可靠的财务数据信息，当然，作为我来说最重要的就是坚持实事求是的工作原则，每个月末及时收取各项目部工程量报表、材料明细帐、登记资金回收台帐、按时发放职工生活费、坚持填报各项目部经济活动分析报告、每个季度末统一装订记帐凭*、材料盘点表，做财务档案资料的管理工作，尽职尽责，认真完成自己份内的事情，此外协助各个项目部尽我所能去做工作，不仅锻炼了我的责任心，也锻炼了我的耐*，我以热情的工作态度来增强素质，以优质高效的工作成效来树立形象，公司财务会计述职报告。

各位领导，各位同事，回顾自己这一年来的工作，虽然围绕自身职责做了一些工作，取得了一定的成绩，但与公司要求、同事们相比还存在很大的差距，尤其是业务能力有待进一步提高，我决心以这次述职评议为契机，虚心接受评议意见，认真履行本职工作，以更饱满的热情、端正的工作姿态，认真钻研业务知识，不断提高自己的业务水平及业务素质，争取来年实现自己工作和生活中的美好理想。

谢谢大家

述职人:

20xx年12月

[公司财务会计述职报告]

总监述职报告(篇5)

一、工作内容与职责

作为保险总监，我承担着公司保险业务的全面管理和领导责任。主要工作内容包括：

1. 制定和执行保险业务发展战略：根据公司的整体发展目标和市场环境，制定相应的保险业务发展战略，并组织团队进行实施和监督。

2. 制定和完善内部管理制度：对公司内部的各项保险业务管理制度进行评估和完善，并确保其符合法律法规和公司业务需求。

3. 领导和管理团队：负责保险业务团队的组建、培训和考核，激励团队成员达成公司设定的目标，并营造一个良好的工作氛围。

4. 合作伙伴管理：建立和维护与保险合作伙伴的良好关系，确保合作项目的顺利推进，并寻求新的合作机会。

5. 风险管理和评估：对公司的保险业务风险进行评估和管理，制定相应的风险控制措施。

6. 业务发展与销售：开拓新的保险业务市场，制定并推动相关销售和营销策略，提高保险业务的市场份额和盈利能力。

二、工作汇报与总结

在过去一年的工作中，我团队取得了一系列重要的成绩和进展。以下是我个人在职责范围内的工作汇报与

1. 保险业务发展：根据公司战略规划，将重点发展健康保险和财产险业务。通过团队的不懈努力，成功推出了一系列新产品，并在市场上获得了良好的反馈和销售额。

2. 团队建设与培训：为了提高整个团队的业务水平和专业素养，我组织了一系列培训和知识分享活动。通过这些活动，团队成员的专业能力得到了进一步提升，团队合作效率也得到了显著改善。

3. 风险管理与控制：在风险管理方面采取了一系列措施，包括完善风险评估模型、加强内部控制和制定应急预案等。这些措施在保证业务发展的同时，也有效地降低了公司在保险业务方面的风险。

4. 合作伙伴关系：通过与保险合作伙伴的深入沟通和积极合作，建立了一批稳定的合作伙伴，并一起开展了一些重要项目。这些合作项目的顺利进行为公司的保险业务发展打下了坚实的基础。

5. 销售与营销：通过市场调研和分析，制定了一系列针对不同客户群体的销售和营销策略。这些策略的实施使得在市场上的竞争力得到了显著提升，保险业务的销售额也呈现出良好的增长趋势。

三、未来规划与展望

在未来的工作中，我将继续努力履行好保险总监的职责，推动公司保险业务的持续发展。以下是我的未来规划与展望：

1. 提高团队能力：继续组织并开展各种培训和专业知识分享活动，提高团队成员的保险业务水平和综合素质。

2. 加强风险管理：进一步完善风险评估和管理制度，提高公司在保险业务方面的风险控制能力。

3. 拓展合作机会：继续发掘和开拓新的保险合作机会，扩大公司在保险业务领域的影响力和市场份额。

4. 创新销售策略：结合市场需求和发展趋势，不断创新销售和营销策略，提高保险业务的销售额和市场占有率。

5. 优化内部管理制度：持续评估和完善公司内部的保险业务管理制度，提高工作效率和运营效益。

小编认为，我将以更高的热情和更好的工作态度，推动公司保险业务的稳步发展。相信在团队的共同努力下，一定能够取得更大的成就！

总监述职报告(篇6)

作为一名工程技术人员，我深知在本职岗位上工作的重要性。作为工程技术人员，我始终严格要求自己，加强专业知识和专业技能的学习，不断提高自己的业务水平和技术能力。在工作中，我深知，要做好工程的各方面管理工作，就必须用科学的态度和方法去管理工程，用正确的方法去管理，就能避免和消极的方法和错误的施工，积极提高工程质量和工程成本。

作为一名工程技术人员，我牢固树立了以质量为主线，质量第一的观点，就是要以严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，以勤勤恳恳、兢兢业业的工作态度对待本职工作。在工作过程中，我要求自己要做到“三勤”，即嘴勤、脚勤、手勤和腿勤。对于领导交办的每一项工作，分清轻重缓急，科学安排时间，按时、按质、按量完成任务。对于领导交办的每一项任务，不管其工作是否重要，都要用心去完成。在生活中发挥自己的.特长，用“三勤”即嘴勤、手勤、腿勤。积极适应各种工作环境和条件，在复杂的工作中磨练意志，增长才干。

在工作中我深知自己还存在许多缺点和不足，主要表现在以下几个方面：

1、对新的东西学习不够，工作上往往凭经验办事，凭以往的工作套路处理问题。

2、凭借个人经验，凭情况办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。

3、本部有个别员工，骄傲情绪较高，工作上我行我素，自以为是，公司的制度公开不遵守，这些情况不利于同事之间的团结，要从思想上加以处罚，为企业创造良好的工作环境和形象。

针对20xx年工作中存在的不足，为了做好新xx年的工作，突出做好以下几个方面：

4、积极搞好与员工的协调，进一步理顺关系；

5、加强管理知识的学习提高，创新工作方法，提高工作效益；

6、加强基础工作建设，强化管理的创新实践，促进管理水平的提升。在今后的工作中要不断创新，及时与员工进行沟通，向广大员工宣传公司管理的相关规定，提高员工们的安全意识，同时在安全管理方面要严格要求自己，为广大公司员工做好模范带头作用。在明年的工作中，我会继续努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，及时纠正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力量，要合作才会成功，才能把我们的工作推向前进！我相信：在上级的正确领导下，公司的明天更美好！

总监述职报告(篇7)

尊敬的公司领导及各位同事：

大家好！我是市场部的负责人XXX，我非常荣幸能够向大家汇报我在过去一年的工作情况和成果。我要感谢公司对市场部的大力支持和信任，也要感谢各位同事的鼓励和合作。在大家的共同努力下，市场部取得了可观的成绩。

让我来总结一下过去一年市场部的工作重点和主要任务。作为市场总监，我带领团队制定了市场发展战略，并将其落实到具体的工作计划中。我们的工作重点主要包括市场调研、产品策划、市场推广和客户关系管理等方面。我们通过深入了解市场需求和竞争对手情况，为公司提供有针对性的产品和营销方案。我们注重品牌推广，提升公司知名度和形象，同时积极与客户进行沟通和合作，增加市场份额和销售额。另外，我们也加强了内部的团队建设和培训，提高了员工的专业技能和团队协作能力。

在市场调研方面，我们每季度都进行了一次全面的市场调查和竞争分析。通过调研，我们了解到了市场的最新动态和趋势，为公司的决策提供了重要参考。我们还组织了多次地域性和行业性的调研活动，深入了解客户需求和行业动态。这些调研为我们制定产品策划和市场推广方案提供了有力支持。

在产品策划方面，我们根据市场调研的结果，针对不同客户需求，推出了一系列创新产品。我们注重产品的研发和品质提升，努力打造高品质的产品。我们还与研发部门合作，对现有产品进行了升级和改良。这些举措为公司带来了更多的市场份额和竞争优势。

在市场推广方面，我们采取了多种广告和宣传手段。我们在行业内重要展览会上积极参展，向客户展示我们的产品和服务优势。我们还运用了互联网和社交媒体等新兴渠道，扩大了公司的品牌影响力。我们还加强了与代理商和分销商的合作，共同开拓市场。

在客户关系管理方面，我们注重与客户建立长期的合作关系。我们定期进行客户满意度调查和客户回访，了解客户对我们产品和服务的评价，及时改进和调整。我们还针对重要客户制定了个性化的营销方案，提供更好的服务和支持。

通过我们的努力，市场部取得了显著的成绩。在过去一年，我们成功推出了多个新产品，大幅增加了市场份额和销售额。我们成功进军了几个新的行业领域，开拓了新的市场空间。公司的品牌知名度和形象也有了明显提升。同时，我们与客户建立了更紧密的合作关系，增加了客户满意度和忠诚度。

当然，在工作过程中也遇到了一些挑战和困难。市场竞争激烈，不断出现新的竞争对手。同时，市场需求也不断变化，需要及时调整和适应。我们在面对这些问题时，积极思考和解决，不断调整和优化工作方案。

我要感谢市场部的每一位成员，是你们的辛勤付出和专业能力，使得市场部能够取得如此成绩。在未来的工作中，市场部将继续努力，积极开拓市场、提高市场占有率，推动公司的发展。

小编感谢您的阅读！

总监述职报告(篇8)

技术总监述职报告

作为选煤厂机电车间的一名电气技术员总监，我的主要职责是负责机电车间电气技术管理工作，制定电气设备的检修安排工作和相应的管理规程、技术操作措施，组织职工搞好业务培训，并且经常深入现场，不断推广新工艺和新技术。

一年来，我努力工作，认真履行职责，从技术和管理水平上不断提高自己，在各个方面都取得了较大成绩。在车间里我与工人师傅们同上同下，遇到设备出现问题积极到现场处理故障、排除隐患。每天坚持到现场查验设备运转情况，高、低压设备的供配电情况;掌握选煤生产的工艺流程，学习集中控制原理;了解控制信号的走线布置情况、信息传输方式。现在很多方面都取得了较大的进步，例如：对通讯电梯运行系统、浓缩机自动控制系统、过滤机闭环控制系统、组态王系统、加压过滤机系统、主厂房以及新厂房洗煤系统等，由浅入深的掌握了系统基本控制结构和原理。使我对洗煤的生产过程有了很透彻的了解，并且有把以前学到的知识与实际生产有效的结合，为以后能够更好的理论联系实际，更好的促进生产、更好的减少工人师傅们的劳动强度、更有效的提高劳动生产效率、为企业和社会创造更多的效益打下了坚实的基础。其他方面，一丝不苟的完善和完成电气安全规程措施，并且认真监督实施，在xx年度十一检修中，通过对变压器进行更换和大修，更是学到了很多平时看不到的东西，使我对洗煤厂的电气设备有了更深层次的理解。

材料计划提的及时、全面，备件参数的准确是设备正常运转的保证，我担负着电气设备材料计划的上报工作，在工作中，我及时跑现场，查问题，以便使备件能够更加全面，可靠，避免了因为缺少备件而耽误生产的状况。并通过对厂房低压配电室进行查找问题，与其他技术人员共同提出了对低压配电室进口设备改造计划，并通过生产中选型、使用，基本解决了生产中因备件无源购买，而造成设备故障的问题。新厂房低压配电室各电气元器件均采用国内生产，交流接触器使用经常出现材料老化、辅助出头接触不良、信号不正常等现象，经过研究决定使用西门子进口接触器对其进行改造，到现在为止，基本上解决了因接触器问题造成的事故出现，减少了事故率，大幅度的提高了开车率，保证了正常的洗煤生产。

在工作中，首先是对自己要求严，不允许职工办的事，自己坚决不干，为现场职工做好表率。在执行贯彻规程措施上，严格现场对号，措施不对号的工作一项不干。对职工的违章行为和不规范行为坚决制止。在生产中出现的安全事故和影响生产的事故

认真组织分析，不走过场，责任追究不走形式，做到了落实责任，教育、警醒大家的目的。其次是考虑工作细，做到了统筹兼顾，即有安全教育方面又有具体地工作布置，既考虑到了生产又考虑到了机电和经营，做到了面面俱到无漏控现象，工作做到了有布置、有落实、有检查。三是务实，通过每天坚持学习，不断提高了自己的理论水平、业务水平、实践经验和个人素质。四是工作扎实，工作不停留在表面上，不怕困难、不怕伤人、求实见效，进一步提高了自己的管理水平。

二、投身技改、永于创新

在工作中，认真向老同志学习，不断提高自己，并且利用其他时间，学习更高新的知识。积极参与到厂plc程序控制系统的改造中去，并且取得了一定的成绩，主要包括以下几个方面：首先，认真参与了浮选自动化改造系统，并基本掌握了浮选自动控制系统，掌握了新的控制系统，学会了解决和处理问题的方式和方法;其次参与了浓缩机自动控制系统的改造，对欧姆龙plc有了更新的认识;第三，设计了厂房测灰仪系统组态画面的设计，使测灰仪更好的'运用于生产中去，通过做出的组态画面，可以利用单位时间内的各个瞬时灰分，计算出单位时间的平均灰分，解决了测灰仪平均灰分值不准的问题;第四，设计和改造了302锚链断链保护程序，并在组态画面中添加302锚链断链保护报警，减少了以往锚链一旦停车便误认为是断链保护器动作的问题，另外解决了以往断链保护器动作后，发出警报还可以启车的问题，减少了电工判断故障和解决处理问题的时间;第五，添加360皮带测灰仪故障报警装置，利用测灰仪测得的实际灰分值，与设定的百分比进行比较，当灰分超过12.00ash时，即发出声光报警(现只用光信号，未使用声音报警)，另现在对测灰仪正在进行调节，以便满足实际生产的需要。让司机根据生产需要情况及时调节灰分，避免灰分超标而造成不必要的损失。

三、缺点与不足

由于到洗煤厂时间尚少，因此在很多方面技术和经验都不足，遇到的问题少，处理问题就不能做到得心应手。在以后的工作中，一定要坚持多跑现场，敢于发现、解决和处理问题，遇到问题，决不逃避，虚心向经验丰富的老工人，老师傅学习;另外，及时组织经验教训，把存在的问题，不懂的问题都记录下来，并且抓紧时间解决处理，做好记录，以便日后遇到同样的问题，能够更快的组织处理好。认真学习管理方式和方法，使自己在今后的生产组织中，能够更好的完成领导布置的工作和任务。在以前的工作中，考虑问题往往不周全，做事不考虑后果，不仅耽误了自己，还影响了别人，在今后的工作学习中，一定加强学习，使自己更快的成熟起来。

技术总监述职报告

本人xxx，高中毕业，自幼爱好烹饪，曾在各酒店、酒楼担任总厨，对粤菜、潮洲菜、日本菜有深切认识和经验，现任广州科达饮食管理有限公司出品总监。自广州双汇杯美食烹饪优秀奖、广州十大名鸡评选获得特色奖。

近几年随着餐饮市场竞争的发展情况，我向公司提出新的经营理念，要根据未来客人的消费趋势，要改变现时单一经营海鲜模式，改用多方位竞争替代单一竞争。随着经济的发展、市场的变化、社会餐饮、特色餐饮、西式餐饮等各类餐饮形式如雨后春笋般迅速发展，使得酒楼、酒店餐饮的市场份额逐步减少，针对餐饮市场的新动态，面对如此激烈的竞争。我公司提出以后我们的经营方针为：大众消费的消费主旋，菜系格局要打破，讲究兼容并蓄。柔和众家之长，生产多为广大消费者喜爱的“迷宗菜”，虽然无帮无派，但却极好迎合了现代消费者口味的变化，满足了当代消费者求新求异的口味特征，因而具有极大的市场潜力。在这种新的经营理念下，我们公司一改以往单一经营“海鲜城”的做法，发展另一个顺应变化，紧跟形势的品牌餐饮就是“好彩”系列，酒楼、茶居、点心坊等。这款新品牌打入市场后，客人反应口碑很好，成本比以前大大减少，为公司创下比较可观的盈利，巩固现有品牌，使公司餐饮能在广州饮食屹立20年仍然生意兴旺。

新技术在烹调中的应用有其互依存、相互贯穿的互补关系，新设备的使用会带来烹调的便利，提高了工作效率，促使操作技能的改变和创新。如本公司去年和今年推出的大“”全胜蒸汽大锅，以往火锅菜式都是用卡式炉气或电，这款蒸汽火锅是利用蒸汽发生器的原理，成本费用不但比用气或用电节约，水温保持在100℃，灼出的食物非常嫩滑，长时间加温都不会过火，公司利用这款新意火锅加以包装宣传，推出后收到非常可观的经济效益。

另一款利用新技术的食品就数码煲仔饭，以前在酒店或大酒楼点菜食煲仔饭，出品质量都不够稳定，出品时间起码要时间也节省了。

从近几年餐饮业发展，消费者的需求，菜肴的创新发展还是有局限性，扩展思维进行菜肴创新。我个人认为要在菜式声、法、量、质、数等方面进行创新是很有必要的。

“石烧”等菜肴带有响声的菜肴风魔一时。

缩减法、借鉴法等，中国菜肴的烹调技法多种多样，各有特色，要在这些传统方法上创新，以吸引广大消费者的新睐，如传统菜肴纸包炸，选用的是玉扣纸、宣传等作为包裹用品，现在选用锡铂纸、糯米纸、网丝皮等进行制菜，效果更佳、更能引人入胜。

3、量：即制作菜肴的标准投量，可以将大的原料改为精美小巧的形态，也可以将小形品种串联扩大，这样都会呈现创新的意境，使就餐者浮想联翩，达到创新效果。同时考虑到创新菜肴的规范与标准，这样才能使创新菜肴定型以赢得顾客的青睐。

嫩、脆、烂的火候程度，合乎杀菌消毒的卫生要求，确保人体营养的需求与膳食的平衡，这是在制作创新菜肴时必须注重的原则。

5、数：是指菜肴品种的花样，在接待顾客时，要尽量做到每只菜肴量要少，让顾客品尝到即可，数量要多，也就是品种要多，确保顾客好吃，每个品种能尝到，以品尝到更多的品种与滋味。

目前连锁餐饮企业群体成为餐饮业最具竞争力、最具活力的部分，本公司短短几年开了8间分店，为了公司能在市场中保持竞争能力，增加餐饮人力资本的竞争力，本人作为八间店出品总监，除了要整合餐饮资源，形成品牌效应外，减低经营成本，所以我坚持以人为本，加强属下各店员工素质培训：①加强厨房各线人员的综合素质。②提高各线技术人员的专业知识与技能。③拓宽各岗位员工的知识面，员工知识面的拓宽无形从中提升企业的品牌形象，同时也体现企业的档次与品位。

作为现时科达饮食公司八间分店的出品总监，控制出品是紧卡“出品质量标准”，就是将每一个菜的制作流程记录于登记表中，上面记录了每一个菜式的选料、初加工、烹调关键、装碟方式。要求每线人员在工作过程中对每一个出品保持标准和规范，另每日开市运作厨房部都设立一个质检员(人选轮流交换)与每店总厨一起站在出菜口，检查每一个出品是否符合要求，如不符合要求这个菜就会被打回厨房重做。质检员并记录这道菜有哪里不符合要求，待每天班后总结会上检讨与总结。按照这种方法，一天我要跑2间店，每一周一家分店至少也能巡查两次，而且每次巡查的时间不同，不定期抽查菜点质量，发现不足的地方改进，对菜品出现投诉等质量问题时，实行严格的责任处罚。

每间分店建立新品研发制度，对点单率较高的菜点要巩固、保持和不断提高，使这成为本公司的招牌菜。定期派出厨师到别的餐饮店对口交流，积极引进新菜。组织各店总厨和骨干，定期研发推出新菜，原则上一个月一次。试制新菜原则上首先以书面形式报本人同意，并注明菜名，烹调时间、味型、成本、然后由我与各店总厨统一安排试制，并经董事会及楼面部长级以上品尝，提出改进意见，再决定是否推出。目的是有的放矢，不至于菜谱上相同口味型的菜过滥，降低整体效果，另对创新菜的厨师点菜率予以奖励，对于2个月以上无新菜推出者予以通报并且工资浮下一定的比例。

管理方面：本人自复合型。为了提高竞争力，降低成本，充分利用公司资源，成立“中央配送中心”，中心厨房的生产加工使烹调操作规范化、规模化、标准化，即减轻了手工烹调繁重的体力劳动，节省人力，又使大批量的食品品质更加稳定，特别有利于多分店多酒楼。将各分店厨房每日所需的各种原料总量汇集，根据每日生产任务情况统一负责订料，并根据各种菜式的加工、规格统一，不仅节省人力，而且将原料合理分配、分档。最大限度地利用原料减少浪费和损耗，保证了质量，也方便厨房内部管理，原料质量与价格由加工中心与采购洽谈，设立价格审核小组，与多家供应商报价，调查行情。这样各部门之间互相监督，将原料价格控制在最低点。

总监述职报告(篇9)

(一)狠抓招聘，稳步开展项目人员、部门内部人员招聘工作

中国移动社区经理外包项目、中国移动厂矿市场支撑项目中标既是意料也是意外中的事情，在确定项目中标前期，我开始制定招聘计划，积极拓展招聘渠道，快速补充各类人才，确保后期工作进展顺利。

招聘部门内部人员，招聘工作就是在合适的时间合适的人用在合适的岗位上，今年，部门根据内部需要的实际，结合公司业务发展需要，针对人员岗位需求，引进人才两例，分别是项目主管与项目助理，最大限度为公司节约招聘成本，招揽贤才，提高招聘效率。

针对移动社区经理、厂矿助理销售人员需求，积极参加免费招聘会，与中大人力资源就业机构合作，并到南方人才市场，百业招聘市场参加各类招聘会广外，中大、华农，华工等校园网络招聘会8次，并在广州各大高校积极各类职教高校合作，实现校企合作,合作共赢，较好的展示和宣传企业实力与品牌。

免费人才中介机构进行重点招聘、既提高了项目的招聘进度，又为公司节约成本，实现双赢。

百姓网站、毕业生招聘网站、增城招聘网站、花都招聘网站、从化招聘网站等免费会员，开通各大媒介招聘微博、校园BBS等手段、通过简历人才库搜集人才，电话邀请面试等，节省招聘环节时间，提高效率，通过网络发布招聘信息，扩大公司宣传及影响，招聘更多优秀人才。

市公司的认可及好评。在项目服务中，两个项目四家服务商中我司服务与招聘进度双双名列第一且提前完成项目招聘工作。

(二)不断完善部门管理基础工作，促使管理规范化，科学化。

人力技术资源合作部自2月开始运作，3月起独立办公，基础工作比较薄弱，为了规范化运作，经共同研究，部门基础工作主要做了以下几个方面抓起。

实行办公职位申请表、调岗表、转正表和离职表等进行分类归纳，在原来基础上完善人员花名册(纸质版和电子版)，并严格与各外包岗位各分公司实际在职人员核对，及时录入员工入职、离职信息，收集员工简历、毕业证和资格证、未婚证，计生证、离职证等证明文件，涉及个人奖励等资料及时归入个人档案，引进电子表格管理艺术，对员工档案进行归类分放，目前可以在很短时间查阅个人档案及相关资料，查阅工作效率明显提高。

全面完成部们各项工作，内部人员实行招聘分层管理，劳动合同签订专人负责，对外预算统筹安排编制，使人人肩上有担子，有压力。全面完成本部工作。

科学化发展。

落实情况、未完成工作)，进行高效时间管理，做到日清月新;以书面形式与相关部门及时沟通，对工作及时反馈，提高了工作效率，对招聘、入职、离职、培训、考核、保险等分类建立档案，确保各项工作有计划、有落实、有总结，部门基础工作稳步扎实开展。

拜访工作、聚餐计划。由于部门用人的特殊性，为稳定外包人员的心态、工作积极性，企业归属感，部门制定了拜访计划，电话回访计划。为稳定外包团队人员工作取得良好的效果。

市公司，了解各分公司员工工作事宜，为员工争取福利。及时反馈员工情况，协助移动寻找切实可行的途径和方法解决员工矛盾，努力增强员工凝聚力。针对员工工作存在的困难，及时与员工沟通，排除各种障碍帮助员工，使他们感到集体的温暖，努力维护人员稳定，有效激励员工， 提高工作效率;争取做好离职面谈，了解员工离职的真正原因和公司管理存在的问题，半年内共处理员工关系39人。

综合门诊医疗险办理的相关政策，今年拟定分两批为员工办理团体意外保险，人员共计130人，学习下理赔政策，及时报销有关医药费用，为员工安全工作提供服务保障。

时效性、离职率等指标进行考核，对各项目分公司考核工作进行阶段性汇总与通报，并协助实施阶段性考核及改革，每月及时完成人员工资表制作，从考核会前期准备到工资表完成，坚持高效率高质量工作，确保外包人员薪资于每月5-10之间按时发放。

坚持每月12号之前准备好报账材料，继续狠抓项目款结算和进度款回收，确保资金回笼，及时成本划分。

建立部门内部员工培训体系，有效激励员工，促进各项工作稳步开展。

应部门资质发展需求。5月20日配合综合部动员部门内部人员2人及综合部2人报考深圳人力资源从业资格证。5月29日综合部发放考试书本材料起，组织部门内部员工上班时间之余集中精力学习，于6月3日考试，我部门报考人员2人全部通过考试。通过考试提高了部门内部人员的从业能力。提高了管理知识与水平。

为完善5S档案管理工作，组织部门内部学习优秀人员外包企业档案管理模式。创新表格管理学习。促使外包人员所有档案管理趋于完善

由于部门项目已经进入管理工作，为准备下半年部门独立投标工作，制定了6月中旬到8月中旬，组织部门内部人员学习标书制作工作，收集近两年移动人事外包项目，以此为案例，组织部门内部员工研究学习制定方案书。促进部门人员业务能力的提升，为下半年投标做好知识性的准备。