炒鸡蛋小学作文

炒鸡蛋小学作文。

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炒鸡蛋小学作文 篇1

今天，妈妈教了我一门手艺——炒鸡蛋。

我从冰箱里拿出两个鸡蛋，让妈妈先教我打蛋。只见妈妈把鸡蛋轻轻地在碗沿敲了一下，弹壳凹进去了。妈妈把手放在凹进去的地方轻轻一掰，蛋壳“咔嚓”一声破成两半，蛋黄随着蛋清滑了下去，看上去像个金黄的“小太阳”。我也学着妈妈的样子，把鸡蛋在碗沿敲了好几下，蛋壳才凹了进去。我把手放在凹进去的地方一掰，可鸡蛋纹丝不动。我只好向妈妈求助。妈妈说：“你还没有用力啊！”我只好咬紧牙用力一掰，一只“小太阳”诞生了。我用筷子把蛋黄夹碎，使劲来回地打，可是怎么也打不散。妈妈看见了说：“傻瓜，打得要快，这样才能把蛋打成糊。”说完便熟练地打起来，我看着妈妈熟练的动作，又惊奇又羡慕。接着，我在锅里倒了一些花生油，等锅里的油加热后，把打好的鸡蛋倒了进去，“吱”地一声，鸡蛋在油锅里像发了酵似的变大了，一阵香味扑鼻而来，妈妈教我用铲子把鸡蛋翻炒几下，等鸡蛋变得金黄了，最后把它装到盘子里。香喷喷的炒鸡蛋就做好了。

我吃着自己炒的鸡蛋，想：做一道菜也不容易呀！

炒鸡蛋小学作文 篇2

今天妈妈教我炒鸡蛋，她拿出了一双筷子、两个椭圆形的鸡蛋和一个小碗，温和的对我说：“今天妈妈教你炒鸡蛋，你需要仔细地看我是怎样做的，最后你多多练习，我相信你一定能学会炒鸡蛋。加油！”我开心地答应了，并很有勇气、信心地点了点头。

首先妈妈拿起鸡蛋在桌子上轻轻地敲了一下，把鸡蛋壳敲一个小洞，把两个大拇指头放在小洞上小心的把蛋壳掰开，手心向下，轻轻一张，圆溜溜的鸡蛋黄和透明的鸡蛋清都顺着打开的方向掉了下去，一直掉进了小碗里，然后拿起了一双筷子在碗里轻轻地搅拌着，把它搅拌出沫子。给锅里先到一点油，等油在锅里开始冒烟的时候再把搅拌好的鸡蛋倒入锅里，你会发现鸡蛋一碰到油就会起泡。可鸡蛋不能在锅里的时间太长，不然就会炒焦了，也不能在锅里的时间太短，不然鸡蛋就不会熟透了，只能炒一分钟，多了不行，少也不行。这样美味可口的炒鸡蛋就做好了。于是我学着妈妈的动作试了一次感觉非常简单！

后面我又做了几次，有时很成功，有时失败，失败的原因是要不然我打鸡蛋的时候把鸡蛋壳掉进了碗里，要不然我在搅拌鸡蛋的时候把鸡蛋水洒在了我心爱的衣服上。不过我相信我一定越做越好！

我非常高兴也非常骄傲，因为我这么小就学会了炒鸡蛋！

炒鸡蛋小学作文 篇3

每天爸爸妈妈都要为我们做饭，今天，我也要给他们做一道西红柿炒鸡蛋。

首先，我从冰箱里拿出两个鸡蛋，在桌子上轻轻地敲几下。哎呀!我不小心捏开鸡蛋壳，手上沾满了蛋清，黏糊糊的，可真倒霉。好不容易把鸡蛋打到碗里，此时的鸡蛋黄像小太阳一样，金黄金黄的，我拿筷子把它们搅拌均匀。把鸡蛋应付好后，接着该去切西红柿了。我先把西红柿洗干净，再把它们切成块，可西红柿们就像一个个顽皮的孩子，四处逃窜，害得我差点把自己的手给切了。

准备工作已经做好了。现在，我把火点燃。随着“呲啦”一声，油被我倒了进去。刚开始油还是清亮清亮的，过了一会儿便“咕嘟咕嘟’’地冒泡，说明它已经烧热了。我把搅拌好的鸡蛋倒进去，一下锅，鸡蛋立刻就变成了饼，我马上用筷子把它搅碎。然后再把西红柿倒下去。西红柿刚刚开始还是朱红色的，放了生抽和盐后，它的颜色变得更加深了。这时，我把葱剪成一段段的，放进锅里和西红柿、鸡蛋一块儿炒。炒了片刻，香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。

尝一口自己烧的西红柿炒鸡蛋，嗯，真是妙不可言我看着菜，高兴地笑了。

炒鸡蛋小学作文 篇4

有名的家常菜，美味又营养，最适合我们这些正在长身体的小朋友吃啦！下面先告诉大家，我是怎么做这道菜的吧

第一步，我会准备好做番茄炒鸡蛋的食材和用具。我先从冰箱里拿出几个番茄和几个鸡蛋，把番茄放在水盆里泡着。我打开热水，按一些洗洁精倒在布上，用沾了洗洁精的布把菜板仔仔细细地洗得干干净净。

第二步，我会把鸡蛋炒熟备用。我先把盐拿出来用小勺子舀一小勺盐在小碗里，然后把几个鸡蛋逐一在锅沿上敲破，打开条缝，再轻轻地用两根大拇指掰开蛋壳，让蛋白和蛋黄掉到有盐的小碗里，我们这时就要用到盐了，接着我用筷子把它们搅拌均匀。搅拌的时候，动作可不要太大，不然鸡蛋液很容易溅到衣服上。我曾经就中过几次招了。搅拌好了，把火打开，锅里放上油烧热，然后把小碗里黄黄的蛋液倒入锅里，快速翻炒几下，金灿灿香喷喷的鸡蛋煎好了，放入另一个碟子里备用。

第三步，我把番茄从水盆里捞起来，在水龙头下又反复搓洗了几遍，把番茄洗得都快要破皮了。然后，用刀把几个被洗干净的番茄切成小丁丁，再往锅里倒一些油，等到油烧的会发出噼噼啪啪的声音，窝里也开始有点冒烟了，这时候，我把番茄迅速放入锅里翻炒几下，再把鸡蛋也放进锅里，放上一小勺细盐，再次翻炒几下。广东人爱吃甜，所以还会放上一些糖，再翻炒几下，一道热气腾腾的美味佳肴番茄炒鸡蛋，在我的手中诞生啦！

我把美味佳肴番茄炒鸡蛋端上餐桌，爷爷奶奶爸爸妈妈一个个赞不绝口，还说是他们最爱吃的佳肴呢！所以，每次我回家，番茄炒蛋成了我的拿手菜！

炒鸡蛋小学作文 篇5

晚饭时，我端上来一盘西红柿炒鸡蛋，大家品尝了一下，都说非常好吃。知道是谁炒的吗？当然是我了，如果想知道我是怎么炒的，那就请看下面吧。

我平时非常喜欢吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋，而且百吃不厌。我问妈妈：“我可以学做西红柿炒鸡蛋吗？”妈妈说：“当然可以。”于是我利用周末的时间向妈妈请教。在妈妈的指导下，我首先挑选了一个又大又红的西红柿，洗干净，拿起刀来从中间一切两半，接着再切成小片，放到盘子里。然后拿出鸡蛋，磕一个小口，让蛋黄和蛋清流到碗里，再用筷子调匀。切几段葱花后就完成了准备工作。

接下来就开始炒了。我把锅洗净放到煤气灶上，打着火，等锅热了先倒点油，当油在锅里炸响的时候，我生怕把自己烫着，心里有点七上八下的。看着锅里的油烟越来越大，妈妈说：“还是让我来帮你吧。”我说：“不，我一定行的！”我鼓足勇气，把调好的鸡蛋倒进锅里，只听“滋啦”一声，鸡蛋立刻变成了一朵金黄色的“花朵”，非常漂亮。等这朵花变成鸡蛋饼的时候，我用铲子翻过一个面并切成小块盛到碗里。这个时候把准备好的西红柿和葱花放到锅里翻炒，等稍变颜色就把鸡蛋放进去炒，再加入盐和味精等佐料后翻炒几下就出锅了。我看着盛在盘子里的红红的西红柿和黄黄的鸡蛋，闻着它散发出来的诱人的香味，心里非常高兴，连口水也要流出来。妈妈尝了尝说：“味道还真不错！”

经过第一次下厨房，我不光学会了做西红柿炒鸡蛋，还体会到了劳动的快乐！

炒鸡蛋小学作文 篇6

有一天，妈妈正在烧菜，她正准备做一个我喜欢吃的番茄炒鸡蛋，我心想如果自己做的话会不会更加有味道呢？于是，我就跟妈妈讲我要自己做这道菜，让妈妈告诉我番茄炒鸡蛋的步骤和主要注意事项，得到妈妈的指点后，我开始了人生中的第一道菜肴的烹制。

首先，我按照妈妈说的把一个鸡蛋先在碗边轻轻的磕一下，没磕开，我一下急了，重重的来了一下，一下把鸡蛋磕的太碎了，把鸡蛋壳也磕进了碗里，磕第二个鸡蛋时就有经验了，轻轻的磕了几下就把鸡蛋磕开了，手上稍微用一点力，就把壳二半分开了，里面的鸡蛋液就老老实实的打在碗里了，然后拿一双筷子把鸡蛋液搅拌均匀，可别小看了搅拌的活，看起来不难，搅起来可不容易，搅的轻了鸡蛋打得不均匀，搅的重了鸡蛋液又容易从碗里逃了出来，在妈妈的帮助下总算把鸡蛋搅拌好了，之后，我洗了二个番茄，把它切成小块的备用，材料准备好了，马上要开始烧了。我先打开火，在锅里倒上一点油，等油有点冒烟时，把鸡蛋液倒入锅内，等一会儿，用铲子翻炒几下后，便可加入番茄，盖上锅盖稍稍闷一会，时间不能过长，否则就会焦了，再加入盐、味精翻炒几下后，便可出锅关火装盘了，一盘美味的番茄炒鸡蛋就完成了。

我吃着自己亲手做的番茄炒鸡蛋，感觉美味极了！

炒鸡蛋小学作文 篇7

上个星期五早上，妈妈答应教我炒鸡蛋，妈妈说：“要学会自己做饭，因为外面的饭不一定都干净，要学会自己做饭，否则长期吃处面的饭会影响身体健康。炒鸡蛋就是一种简单易做的饭，虽然也不能吃多，但比外面的饭强。”说完妈妈就开始教我做了。

首先，妈妈先让我从冰箱里拿两个鸡蛋，我走到冰箱前一打开冰箱大门，忽然一阵凉嗖嗖的风吹到我脸上，我赶忙在冰箱里找鸡蛋。“鸡蛋就在冰箱门的'侧面。”妈妈在厨房说道。在妈妈的提示下，我顺利地找到了鸡蛋，然后我把两个黄橙橙的鸡蛋放到手中，由于鸡蛋太冰，我连忙跑着到厨房把鸡蛋放到了案板上。

妈妈端来了一个碗，接着把蛋洗好，给我做了个示范，我按妈妈的方法做了一遍，蛋黄就像坐着滑滑梯一样滑到了碗里，接着妈妈给蛋里加了少许水，我满脸疑惑地问：“为什么要给鸡蛋里加水呢？”妈妈不急不慢地告诉我：“鸡蛋加点水会更嫩。”照这样我才明白，然后我用打蛋机把蛋打成蛋液，忽然，很奇怪又很香的气味钻进我的鼻孔里，但因为时间关系，我没有多仔细的闻这种味道，赶紧做下一道工序。

我把火点好，接着赶紧像妈妈平常做饭的样子往锅里倒油，油开后，我沿着炒锅的边沿倒了蛋液，妈妈递给我一个木制锅铲，我便炒了起来，妈妈在旁边给我说：“轻轻地上一炒，下一炒，左一炒，右一炒……”最后我把盐放进去，再把炒好的鸡蛋放到碟子里。

在吃早饭的时候，我特地把我炒的鸡蛋请妈妈品尝，妈妈表扬了我，还说我炒得不错。

炒鸡蛋小学作文 篇8

西红柿炒蛋可是我最喜欢的菜之一，可是今天我要自己做西红柿炒蛋，我心里不禁打起来退堂鼓来。

首先，把西红柿和葱切好，切的时候我心里那个不安哪！要是菜刀切到手怎么办？于是我专心致志地切，切到一半，妈妈说：“西红柿要切小一点！”其实，但是，那西红柿偏偏和我作对，让我不知道从哪儿下手。终于把西红柿和葱切好，我把它们放在一旁。要打蛋了。啪！蛋黄和蛋清都倒到了碗里吗，好像一个小宝宝在泡澡。打单了，我使劲的打着，打了许久，手都打酸了，我去问妈妈：“这样可以了吗？”妈妈回答说：“蛋没全碎在打一会儿吧。”于是我又打了一会儿，然后，又去问妈妈：“可以了吗？”妈妈说：“应该可以了。”

我把装着蛋的碗放在锅一旁。走到了锅前面，妈妈帮我把油倒到了锅里，不久，锅里响起了炸，炸，炸……的声音，像是在演奏交响曲。过了一会儿，我吧蛋倒进锅里，随后，西红柿也到了进去，我问妈妈：“葱为什么不也一起放进去？”妈妈说：“葱要等做好了再放进去，因为它是用来做装饰。”妈妈说完，我又拿起了铲子，把菜翻起，那里铲铲。炒了没多久，妈妈说：“该到酱油了。”我拿起铲子，酱油倒满了一铲子，接着又炒了起来，只不过之前那黄黄的蛋变得有些黑了。紧接着又倒了陈醋、味精、红酒。万事俱备，只差下锅。

经过我的努力和妈妈的指导和帮助。西红柿炒蛋终于上桌了，吃着我亲手做的西红柿炒蛋，心里就像吃了蜜一样。

原来做菜，并没我想像中的那么难，那么复杂。我决定：“下次有空一定要自己亲手在做一道菜。