幼儿园食品安全教案

幼儿园食品安全教案6篇。

为了促进学生掌握上课知识点，老师需要提前准备教案，没有写的老师就需要抓紧完成了。教案是课堂教学的基础。我给您整理了以下信息：“幼儿园食品安全教案”希望能够帮助到您，希望您能够将这篇文章分享给您的朋友们一起学习成长！

幼儿园食品安全教案 篇1

活动目标:

1、让儿童知道进食前应洗手，生吃蔬果时应洗手，切勿进食腐烂或变质的食物。

2、要吃东西，就坐下来，静静地吃。不要在室外跑步和玩耍时吃东西。有规律地进食和饮水。

活动准备:

1、一果皮箱，附相应的墙面装饰标识图。

2、孩子们有一天的活动安排，每个孩子都可以分享各种水果（孩子们也可以带自己的水果）。

活动过程:

1、游戏:驾驶火车，带领小朋友参观活动室，了解健康角。

1、数孩子，知道自己的毛巾杯，知道他们应该用自己的毛巾喝水和洗手。

2、了解果皮箱及相应的墙面装饰标示图，了解果皮箱的用途。

3、浏览幼儿一日活动的日程安排，让幼儿知道什么时候该换饭，什么时候该喝水，增强规律作息的意识。

2、尝试一些活动:吃水果

1、水果清洗:通过水果清洗活动，让幼儿了解自己需要清洗水果的原因（如农药残留、灰尘、病菌等）

2、吃水果:吃水果前要洗手，尽量用自己的毛巾擦手；坐下来，安静地吃东西。告诉孩子们不要在外面跑步时吃东西，并让他们知道原因。

3、喂果皮盒:吃完果皮后，将果皮芯和包装袋放入果皮盒内。

三世。经常喝

1、让孩子们知道他们应该喝开水，了解真相。

2、让孩子经常喝水，知道不要在剧烈运动后立即喝水。喝水时，要等到水不烫了，再慢慢喝。

活动延伸:

1、结合幼儿的日常生活，随时提醒幼儿注意食品卫生。

2、经常与父母沟通，帮助孩子养成良好的饮食习惯

幼儿园食品安全教学计划(4)

教学目标:

1、引导幼儿认识养成良好饮食习惯的重要性；培养孩子对饮食的科学态度。

2、帮助幼儿了解简单的营养知识，了解人体的生长发育需要从各种食物中吸收不同的营养。要意识到部分进食会导致不良后果。

3、培养孩子不挑食、注重营养搭配的良好饮食习惯。

幼儿园食品安全教案 篇2

活动目标：

1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。

2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。

3.激发了幼儿的好奇心和探究欲望。

4.能大胆、清楚地表达自己的见解，体验成功的快乐。

活动准备：

1.活动课件。

2.食品若干、牛奶若干。

活动过程：

一、了解三无食品。

1.(PPT第一页)你们看，这是谁?"懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。

3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?

6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。

7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。

二、学习选购食品的方法及了解过期食品。

1.教师：我们在选购食品的时候应该注意些什么呢?(幼儿讨论)2.教师：老师带来了一段录像，请小朋友仔细观察录像中的叔叔在选购食品时特别注意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品仔细观察了什么?(PPT展示)4.教师：老师给小朋友准备了牛奶，请小朋友观察一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。

7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!老师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧!

三、尝试选购安全的食品。

1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告诉懒羊羊啊?

2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。

3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。

4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。

6.给懒羊羊送礼物，分享礼物。(PPT懒羊羊家)活动延伸：

1.家园共育：和家人一起去超市选购食品、继续了解有关食品的安全的小知识。

2.知识拓展：了解一些有机食品、绿色食品。

教学反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

幼儿园食品安全教案 篇3

活动目标：

1.认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2.能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。

3.在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。 活动准备：

1.各种食品包装袋及瓶、罐。

2.霉变及变质的食品若干。

3.PPT。

活动过程：

1.小朋友们，你们有没有注意过食品包装上的安全信息呢？在正规超市买的食品外包装上会有生产日期和安全标志，你们知道吗？

2.观看PPT，认识生产日期和安全标记。教师出示PPT上的生产日期及安全标志的图片，请幼儿观察并辨认。

提问：图中的食品包装袋和牛奶瓶上有什么数字和图案？它们有什么用？教师给出正确答案：这是生产日期、保质期以及安全标记。它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品时安全的，过了保质期就坏掉了，吃

了可能会生病。有安全标志的食品是安全的，没有安全标志的食品最好不要购买。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、安全标志。如果你不会计算保质期到什么时候，可以问问身边的大人。

3.观看PPT，学习分辨变质食品的正确方法。教师出示图上其他三幅图片。

教师提问：面包上面有什么，还能吃吗？开封后搁了一段时间的食品怎样才能知道有没有变质呢？牛奶、豆浆能在温室下放很久吗？

小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

4.实地观察分辨哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。我这里有一些食品的包装以及各种食品，请小朋友来当食品检验员，检查一下哪些食品是安全的，哪些食品不安全。讨论零食中的安全隐患，克制自己，少吃或不吃零食。

小结：所以，小朋友们要少吃或不吃这样的零食，才会健康成长。

活动总结：

本次活动幼儿很积极，并都乐于参加讨论，虽然语言能力还待提高，但是能认真观察图片。并仔细分析图片，是一个很大的进步，我们把变质的食品让幼儿观察时候，幼儿更乐于参加，充分说明，让幼儿积极参与的方法就是让每一位幼儿都能参加并有实物研究。

幼儿园食品安全教案 篇4

活动设计背景：

我班孩子经常带早餐来园，每次幼儿饮奶时我们都要教孩子看看牛奶盒的生产日期和保质期，所以想到让孩子学会认识其他食品的保质期，不要吃过期的食品。

活动目标：

1、知道食品外包装上的数字都是有用的。

2、能关注食品的生产日期和保质期，初步具有初步的食品使用安全意识，会选择保质期内的食品。

3、培养幼儿敏锐的观察能力。

4、探索、发现生活中的多样性及特征。

5、初步了解健康的小常识。

教学重点、难点：

1、观察统计表推算食品的保质期。

2、游戏“苗苗糕点屋”——选择保质期内的“糕点”。

活动准备：

1、物质准备：“食品外包装上的数字统计表”、“食品生产日期和保质期统计表”一张；“1年挂历”一张；过期的食品；苗苗糕点屋场景

2、经验准备：关注食品外包装上的数字；已做过关于“食品外包装上的数字”的统计调查

活动过程：

出示过期发霉的面包和苹果，让孩子仔细观察他们有什么不一样的颜色和味道，这样的食品还能吃吗？如果吃了会怎么样？引申出食品的保质期。

一、巩固对食品外包装上的数字作用的认识

（1）观察统计表，请幼儿介绍数字在食品外包装上的作用。

师：小朋友在食品的外包装上发现了许多的数字，这些数字告诉我们很多事情，现在谁能向大家介绍一下，它们都告诉我们什么事情？

（2）引导幼儿发现：每种食品的外包装上都有生产日期和保质期。

师：从这张表上，我们发现什么呢？

（3）了解保质期的作用和重要性。

师：每种食品都有保质期，保质期有什么作用呢？

　二、关注生产日期和保质期，学习推算食品的保质期

（1）师：正是因为保质期很重要，所以今天我们就来讨论保质期的问题。假如你到商店去买食品，你会看保质期吗？你知道在什么时间内吃这样食品是安全的吗？

（2）幼儿讨论后小结：要先看生产日期，再看保质期，然后从生产日期开始算一算，最后还要算出来的时间是不是过了今天的时间。

（3）请幼儿推算食品的保质期。

①师：这里有几种食品，它们的生产日期和保质期都在上面，你们知道它们在什么时间内吃是安全的吗？

②幼儿讨论、推算。推算时可利用墙角上贴的挂历。

　三、游戏“苗苗糕点屋”——选择保质期内的“糕点”

①介绍游戏玩法：请幼儿将过期的“糕点”找出来。

②幼儿操作。

③相互交流操作结果。

教学反思：

1、整节课上下来，孩子积极性较高，因为平时涉及这方面的问题较少，孩子兴趣较浓。

2、但是时间没有控制好，导致课还没有上完，就有孩子请假解便，我多不好意思的。

3、孩子们在推算食品保质期时比较困难，这是我的疏忽。我虽然布置家长带孩子到超市调查各种食品的保质期，但是我们农村幼儿的家长不重视，根本没有完成老师交给的任务。我应该自己带孩子到超市做调查。

4、上完课我才想起有些食品包装盒上没有注明保质期，这就需要根据生产日期和安全日期推算保质期。

幼儿园食品安全教案 篇5

活动准备

1、各种食品包装袋及瓶、罐。

2、霉变及变质的食品若干。

3、教学挂图。

活动过程

4、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。

5、帮助幼儿初步建立自我防范和自我保护的意识。

活动重点难点：

1、重点：认识食品包装上的生产日期以及安全标志。

2、难点：能够辨别食品的安全，购买健康合格产品。

活动准备：

1、视频（正确购买和不正确购买商品）。

2、食品包装袋若干，发霉食品与安全食品若干。

3、纸，笔，空白墙作为提示墙。

活动过程：

一、开始部分。谈话活动。

一个小女孩去超市买东西，请小朋友帮忙看一看她哪一次买东西的方法是正确的。

二、基本部分。活动展开：观看两个视频，提问：哪一个视频里的方法是正确的，为什么？（需要检查包装袋上的食品安全标志、生产日期、保质期），观看第三个有语音的视频，了解包装袋上的安全信息。

1、看一看，说一说。

（1）观看图片，认识上面的安全标志、生产日期、保质期、环保标志和识别码

（2）教师小结：它们可以告诉我们所购买的食品是不是安全的，可不可以放心食用。在保质期内的食品是安全的，过了保质期就坏掉了，吃了可能会生病。和爸爸妈妈去买食品，可以提醒他们注意包装上的生产日期、保质期、生产许可标志。如果你不会计算什么时候过期，可以问问身边的大人。

（3）提问：如果你在超市买到了不安全的商品，你该怎么办呢？

教师总结：如果你发现哪个超市的商品存在安全隐患，就可以打12315这个电话投诉他，管理超市的工商管理机构就会来调查处理。

2、找一找。

教师出示包装袋，请三到五名幼儿上前找出这些标志，大家验证，教师可以拿出手机扫一扫二维码，演示给孩子看，没有这些标志的是三无产品，我们不能购买。

3、提问：没有包装袋的食品，你怎么来辨别它的好坏呢？出示变质和没有变质的面包，请个别幼儿通过看和闻来辨别它们的安全。

教师小结：在吃食物之前，我们要确定食物是不是安全的，可以先用眼睛仔细地观察一下有没有霉点，是不是变色了，还可以用鼻子闻闻有没有奇怪的味道，比如酸味或者臭味。如果颜色和味道改变，就说明这个食物坏掉了，不能吃了。新鲜牛奶、豆浆在室温下不能放太久。

三、结束部分。食品安全小卫士

小朋友们已经知道了怎么样来辨别食物的安全，那你知道哪些食物是垃圾食品，不能吃吗？现在请你当一名食品安全小卫士，在纸上画出你知道的垃圾食品，画完后贴在我的提示墙上，我将提示墙贴在教室，提醒大家远离这些食品。

活动反思：

活动中我结合当地幼儿的已有经验，使用了观察法、图示法和实物操作法等教学方法。通过看一看，找一找，闻一闻，画一画等环节，利用多种感官参与活动，了解了辨别食品安全的方法。活动中，我先播放了小女孩超市购物的视频，经过观看幼儿知道了购买商品应该了解的包装袋安全信息，但是由于孩子对于包装袋安全信息接触少，所以提及安全标志，生产日期等信息时，孩子们说不出。在讲述垃圾食品时，孩子们经过鼓励，能说出身边常见的垃圾食品，但在绘画时多数幼儿模仿了别人，没有画出不同的垃圾食品，需要鼓励。通过本次活动，幼儿达到了重点，难点也到了突破，不过在活动中可以考虑投入更多的食品包装袋，让每位幼儿参与寻找，体现幼儿自主性。

幼儿园食品安全教案 篇6

活动目标：

1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

2、引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。

3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

活动准备：

图片1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

2、过期的食物。

3、腐烂变质的食物。

4、假冒、劣质的食物。

活动过程：

一、教师讲述故事：

一天，妈妈从幼儿园接冬冬回家，冬冬非要妈妈买烤肠吃，妈妈只好给冬冬买了两根。冬冬马上吃了。冬冬回到家，看见篮子里盛着许多草莓，抓起来就吃，妈妈说："冬冬，等洗干净了再吃。""我不怕脏"冬冬吃了很多。夜里，不知为什么冬冬的肚子疼得不得了。

讨论：

小朋友，冬冬的肚子为什么会疼？说一说，你是怎样做的？

二、观看图片，引导幼儿讨论：

1、观察图片老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

过期的食物。

腐烂变质的食物。

假冒、劣质的食物。

没洗干净的食物。

2、提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？

3、小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。

三、游戏：判断对错

1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。

小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。

2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。

小结：小朋友听过有很多小孩由于吃果冻而卡住喉咙里喘不气来而死亡的事情吗？果冻我们小朋友尽量不吃，即使要吃时，一定要用小勺弄碎了再吃。特别是小的孩子一定不要吃小的果冻。

3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。

小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。

4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。

小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。