医院实习报告

医院实习报告。

俗话说，实践是智慧的源泉，在生活中。我们都会需要书写各种各样的报告，在报告中应该让上级领导了解目前已取得的工作成效。教师范文大全小编特别选择的“医院实习报告”一定值得您一试，如需了解更多相关内容请继续访问我们的网站！

医院实习报告【篇1】

人须要生活，就须要有生存的实力，而这实力的形成却是离不开实践的。对我们高校生来说，暑期实践更是锻炼我们实力的绝好机会。在学校里，我们只忙着学习理论学问，实践的机会也并不多。而假如不能吧所学的学问运用到实践中去，便等于没有学。终归，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行！高校生因为专业的不同，将来所从事的职业也可能不同，因而所实践的项目也是不同的。作为一名医学生，实践更是非常重要的，不仅我们的理论学问要过关，而且我们还要学以致用。另外，我们参与社会实践，并不仅仅是为了把自己的理论学问运用到实际当中，还要通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才能，培育自己的韧性，想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。这就是我们参与社会实践的真正目的。作为一名护理专业学员，在XXXX年的暑假，我到XX医院进行了为期四周的预实习工作。

七月中旬我便起先了见习之旅。七八月的天气，正是炙热烤人的时候，不过，自然大人也不是那么无情，早晨的温度还是宜人的、风还是凉爽舒爽的。每天早上七点钟在家门口坐公交，七点十五的时候到达医院门口，七点半医生护士们交班会起先，护士汇报完昨夜的状况，交班工作完成后，大家便起先主动地投入工作了。一件事情，总是在你还没有经验过的时候对你有着吸引力，不论是正面的吸引力，还是负面的吸引力。见习的第一天，我怀着巨大的新奇心和满满的期盼向护士长报到。刚一去，护士长让我和XX老师一起去查房。查房之前，都被要求戴上手套、口罩。我由于是第一天才来，很惊慌，很激烈，并且对这些都不熟识，虽然说在学校有上过实训课，但真正的临床还是不同的，还是会让人惊慌的，所以我就静默地看着老师是如何地在临床上游刃有余。首先从一号病房查起，一进病房，XX老师面带微笑地询问病人的状况，并在病人不知不觉中给他们做主动的心理示意，与此同时，还细心地问病人们有什么须要，然后努力满意他们的需求。床单、被套、枕套该换的都给他们细心地换好，没有家属在的病人要调整体位、姿态之类的也专心地为他们服务，由于天气比较热，病房都开了空调，倘如有病人冷或热了，也悉心地为他们盖好被子或者撤去被子。就这样一路下去，老师对病人的出自内心的关切爱惜真的让我深深为之动容。查房结束后，护士长便让我跟着XXX老师一起去静脉输液，于是，我就到配药室去同XXX老师一起打算输液所需的物品。备好用物后，输液便起先了。XXX老师人很好，每每逢到适合的机会就会给我耐性讲解该怎样进针才精确、病人才不会感到那么难受，等等。输液完后，便是等着给病人换药了。只要一有病人须要，老师们都会充溢激情地忙奔过去，这种精神深深震撼了我。一上午便是这般劳碌地过了。下午的事情不多，每每都能看到老师们忙里抽时间看书学习，乍一看到此种情景，我却是不小地被震撼到了——都已经是正式的白衣天使了，还须要学习？！渐渐地，甚至还了解到，她们每隔几个月都须要考一次试。是啊，作为一名医务工作者，自己身上肩负的使命可是和病人的生命休戚相关的，而且，现代社会什么都是不断进步改变的，医学更是不例外，所以医务工作者更要不断提升自己的工作实力，而要提升实力又得通过不断地学习，不停地努力才能做到。所以，我们医学生从现在起就要树立终生学习的志向，在社会的洪流中不断前进。

几天的时间就如流水一般，挤眼便消逝了。我也慢慢熟识了医院本科室的工作流程，每天早早地便来到了医院。而在带教老师的悉心指导与耐性教育下，我也严格遵守着医院的规章制度以及纪律，严格要求自己敬重师长、关切病人、不迟到、不早退、踏实工作，努力向临床老师们学习。在见习的过程中，我真的获益不少。虽然因为专业学问学的不多，所以不被允许动手，但还是见识了不少在学校没有方法了解到的东西。

在老师们配药的时候，我会在一旁细致观摩，了解她们是怎样把一瓶瓶药水化好，当然，在化药之前，她们会先把全部的药品遵医嘱摆放好。刚起先几天，她们是不让我动那些药品的，但渐渐地，她们也起先让我学着看医嘱，然后也让我学着把那些药物摆放好。化药的话，她们自然还是不让我弄的，终归那不是弄着好玩儿的。有时候，医院有新病人入院，我会帮着一起去铺床，看着那被铺的整整齐齐的床铺，心里顿感骄傲，可能这点小事并不值得怎么怎么样，但护理工作者便是在这些小事中体现出自己的价值，为这个社会发挥一点自己的光和热，贡献出自己的一点力气。每一个职业都是须要被人确定的，这样的话，才能够更有激情，更有信念地去完成自己的使命。而病人的确定是护士最大的成就，病人的赞扬是护士最大的光荣，病人的疼惜是护士最暖的宽慰，病人的微笑是护士最好的回馈。但要想得到病人的确定、赞扬、疼惜和微笑，则须要护士们专心去对待患者，这就涉及到了护患关系。而众所周知，建立和谐的.护患关系，首先，要做到将心比心，用一颗博爱之心，一种换位思索的思维去想象病人的疼与痛，冲突与徘徊，将病人的难受看作自己的难受看作自己的难受，专心去体会病人的茫然与不知所措，只要你刚好伸出一双暖和的手，病人就能感受来自你手心的力气，或许他们就会获得一份战胜病魔的决心与信念，疾病不攻自破，那该是医学界绚丽的风景。其次，擅于与病人沟通。其中，微笑是一把稀奇制胜的尚方宝剑。倘如，在这里，我看到的是笑容可掬的脸孔，也都觉得特殊地美丽与可爱，也会让我有种轻松与温馨舒适的感觉。而假如我是一位病人，我也会坚决果断地选择住在这里。因此在见习期间，我也要求自己不把心情带到工作中，每天保持阳光绚丽的笑容，让病人每天都能感受暖和，即使是炎炎酷暑，微笑总是一道美不胜收的风景。“微笑服务”既有利于自身的愉悦，又能减轻病人的的恐惊与病痛，这等一箭双雕的好事何乐而不为呢？再次，在病人面前要永葆一份不泯灭的自信，这样，才能让病人充分信任你，放心把自己交给你。假如病人看到你一张自信而稳重的脸庞，他们的恐惊也定会削减一半的。因此，自信念是一颗无形的定心丸，无论是护士本身，抑或是病人，都是必不行少的东西。见习期间，间或也会在老师们的允许下，给病人量量体温、测测血压、量量心率、换换药水等一些比较基础的操作。虽然这些操作都非常简洁基础，但还是让我产生了一种责任感、使命感。通过这些日子的学习，除了娴熟了一些护理操作之外，还了解到一名医务工作者在日常工作中所须要的的一些职业素养。首先，要留意个人形象。这个问题即使有在本科教化中提到过，不过，信任许多人，从跨进病房那一天起，就成了一个准医务人员了。尽管护士在中国的地位并不高，尽管整个病房谁都不想支使你，但是，不能自己把自己给看扁了，更何况，没有病人会一起先就充分信任一个什么都不娴熟的见习护士的，也没有谁会在第一眼就倾心于你这白衣天使的。

其次，不迟到，不早退。这是个通病，有许多人都是踩着点冲进病房的，过几天之后也就不了了之了。但是，我们是应当养成早起的习惯，每天早早地去到病房，微笑着问候一下病人，给病人带去一缕阳光，带去一份好心情。再其次，要对病人极端负责，看法恳切，亲善热忱，关切爱护病人，驾驭病人的心理特点，赐予细致的身心护理，严格执行各项规章制度，坚守岗位，按章办事，操作正规，有条不紊，执行医嘱和从事一切操作要思想集中，技术娴熟，做到精确、平安、刚好、精益求精，要有敏锐的视察力，擅长发觉病情改变，遇有病情突变，既要镇静冷静，机灵敏捷，又要在抢救灵敏、精确、坚决，同时，做好心理护理，要要语言亲切，耐性说明，要有针对性地做病人的思想工作，增加其与疾病斗争的志气和信念，当然，对待病人还要一视同仁，对待工作要肃穆仔细。最终，除了要具备以上职业素养之外，还须要具有实事求是、勇于探究的精神，要仔细驾驭本学科的基本理论，没想护理技术操作都要知其然并知其所以然，由于护理学是一门应用学科，故而必需要在实践中不断积累丰富的临床阅历，并娴熟地驾驭护理技术，同时，还要擅长总结阅历，不断探究，开展探讨，勇于创新，努力提高技术水平，不断推动护理事业的发展，当然了，还要主动地努力学习和了解社会学、心理学、伦理学等学问，以拓宽自己的学问面，从而更好地为病人的身心健康服务。短短四周的临床见习转瞬便结束了，在这些天里，跟着临床带教老师学到了许多，可能这些体会也无法完全表现出来。在临床，我遇到不懂的问题也会向老师请教，老师也会细致地讲解，让我受益匪浅，也感到非常的充溢。这次见习，也着实让我觉得医护这条道路的漫长，而也正所谓，路漫漫其修远兮，吾将上下而求索！

医院实习报告【篇2】

我怀着无比兴奋的心情来到xx院，带着彷徨与紧张的心情，开始了为期n天的临床护理实践生涯！当我拿着实习报告踏进xx院的门槛时，心理感到特别激动，因为从今天开始，我将会以一名白衣天使的身份在医院里实习。时至今天，实践结束了，原本迷茫与无知，现如今满载而归。

临床的实践是对理论学习阶段的巩固与增强，也是对护理技能操作的培养和锻炼，同时也是我们就业岗前的训练。即使这段时间很短，但对我们每个人都很重要。我们倍感珍惜这段时间，珍惜每一天的锻炼和自我提升的机会，珍惜与老师们这段难得的师徒之情。

实践之前，是科教科老师按照我们的需要和上岗要求安排统一培训，包括：了解医院概况简介、了解学生管理的相关规定、知道治安管理的一般常识、懂得医德医风教育、明白医疗文书的书写、掌握相关护理知识、理解院内感染、了解手术室的相关知识。其间科教科的老师还穿插地组织我们到各病房看病历、观看关于医疗纠纷的专家讲座及急救处理方面的录像，让我们对实际的临床工作有了初步了解，为正式上岗工作打下了基础。

刚进入病房，总有一种茫然的感觉，对于护理的工作处于比较陌生的状态，也对于自己在这样的新环境中能够做的事还是没有一种成型的概念。庆幸的是，我们有老师为我们介绍病房结构，介绍工作，带教老师们的丰富经验，让我们能够较快地适合医院的护理工作。能够尽快地适合医院环境，为在医院实践和工作打定了良好的`基础，这应该算的上是实习阶段的第一个收获：学会适合，学会在新的环境中成长和生存。

护士的工作是非常繁重与杂乱的，即使在以前前也有所感悟，但是真正进入病房后，感触又更深了。的确，护士的活很零碎，很杂乱，还能够说是很低微，不过透过多数人的不理解，我们发现，护士有着其独特的魅力。医院不可能没有护士，这就说明了护士的重要性。医生离不开护士，病人离不开护士，整个环境都离不开护士。这琐碎的工作，有着完整的体系，可谓“麻雀虽小，五脏俱全”，也正因如此，才能发挥其独到的作用，产生不可或缺的作用。因为有了临床的实践，我们才更全面而深刻的了解护理工作，更具体而详尽的了解这个行业。进入临床的第二个收获：准确理解护理，树立了准确的职业道德观，养成了良好的工作态度。

实践的第一天早上，我早早的来到医院，那时8点交接班还没开始，我跟着护士帮病人换被单，帮他们量体温等等。到了8点钟，医生和护士门准时交接班，值夜的医生和护士将昨夜病人的情况实行报告，然后各个管床医生分别开始查房，我也跟着他们，认真的听他们如何检查病人和如何询问他们。看着他们那一丝不苟的工作态度，我的心里不禁充满着崇敬之情。首先，医生们对病人实行询问，问他们的病症，比如：有无发热，有无疼痛，饮食如何，排泄是否正常，有无多尿少尿等等。然后，医生仔细观察病人的体征，有时还做下叩诊，最后开出医嘱。这时，护士们开始了紧张的比对医嘱，并且按照医嘱实行取药和实行治疗，护士每隔4小时查一次体温，并且绘成温度曲线，供医生参考，另外，每隔半小时实行一次巡房，检查是否有异常情况出现。

下午，医生们为14床的病人开了一个讨论会，我也静静的来到那里，认真的听他们的讨论，并把要点都记了下来。不知不觉就已经到了下班的时间了。回到宿舍，我总结了今天的收获和疑问，觉得今天真是过到好充实啊！

我认为到病房实践，接触最多的是病人，了解甚深的是各种疾病，掌握透彻的是各项基础护理操作。实践的及最终目的是提前培养良好的各项操作技能及提升各种护理工作水平。所以在带教老师“放手不放眼，放眼不放心”的带教原则下，我们积极努力的争取每一次的锻炼机会，如导尿术、床上洗头、床上檫浴、自动洗胃法、静脉输液法等各种基础护理操作。同时还持续丰富临床理论知识，积极主动地思考各类问题，对于不懂的问题虚心的向带教老师或其它老师请教，做好知识笔记。遇到老师没空解答时，我们会在工作之余查找书籍，以更好的增强理论知识与临床的结合。xx院实践科室多数是整体病房，

医院实习报告【篇3】

一、实习目的

实习目的是，通过胸外科相关工作岗位实习使我了解以后再胸外科相关工作岗位工作的特点、性质，学习体验胸外科相关岗位工作的实际情况，学习与积累工作经验，为以后真正走上胸外科相关工作岗位做好岗前准备。

同时通过胸外科相关工作岗位的实习，熟悉实际工作过程的运作体系和管理流程，把自己所学胸外科工作岗位理论知识应用于实际，锻炼胸外科工作岗位业务能力和社会交际实践能力，并在工作中学习胸外科相关工作岗位的新知识，对自己所学的知识进行总结并提升，以指导未来在胸外科相关工作岗位的学习重点和发展方向。

二、实习时间

20xx年03月01日～20xx年06月15日

三、实习地点

xx

四、实习单位

xx

五、实习主要内容

我很荣幸进入江苏省苏杭教育集团(修改成自己胸外科相关工作岗位实习单位)开展胸外科岗位实习。为了更好地适应从没有胸外科岗位工作经验到一个具备完善业务水平的工作人员，实习单位主管领导首先给我们分发胸外科相关工作岗位从业相关知识材料进行一些基础知识的自主学习，并安排专门的'老前辈对胸外科岗位所涉及的相关知识进行专项培训。

在实习过程，单位安排的了杜老师作为实习指导，杜老师是位非常和蔼亲切的人，他从事胸外科相关工作岗位领域工作已经有二十年。他先带领我们熟悉实习工作环境和胸外科相关工作岗位的工作职责和业务内容，之后他亲切的和我们交谈关于实习工作具体性质以及胸外科相关工作岗位容易遇到的问题。杜老师带领我们认识实习单位的其他工作人员，并让我们虚心地向这些辛勤地在胸外科相关工作岗位上的前辈学习，在遇到不懂得问题后要积极请教前辈。

毕竟是人生第一次在胸外科工作岗位上，所以真正掌握这一份工作是需要一个过程的。一开始我对实际胸外科岗位的工作内容比较陌生，都不太清楚自己的工作范围和职责，对实习单位的情况也不太了解，不过杜老师会告诉我该怎样处理自己在胸外科岗位上遇到的问题。慢慢的我也就熟悉了自己的胸外科岗位工作内容，在胸外科岗位上的一些棘手问题也能自己独立解决，每天把工作做得井井有条。

在单位实习期间，我从事的胸外科工作岗位相关的工作之外，还负责协助其他部门的日常工作，包括制定计划，利用新学习的胸外科相关工作岗位业务知识处理相关文书。

六、实习总结

对于第一次在胸外科相关工作岗位的的我来说，还没有足够的社会经验。经过了这半年来的胸外科相关工作岗位实习，我学到了很多，感悟了很多。特别是在实习单位领导和胸外科工作岗位的相关同事的关心和指导下，认真完成领导交付的工作，和同事之间能够通力合作，关系相处融洽而和睦。在工作中积极学习新知识、技能，注重自身发展和进步，我学会了很多胸外科相关工作岗位理论实践技能，增加了胸外科相关工作岗位相关工作经验。

医院实习报告【篇4】

3个月实习的时间转眼过去了，记得一开始我按照实习轮转的安排各就各位，是以积极的心态准备迎接每一轮的工作。在刚刚结束的实习期里，我们严格遵守该院的劳动纪律和一切工作管理制度，严格要求约束自己，不畏酷暑，认真工作，基本做到了无差错事故，积极维护了医院的良好形象；并且理论联系实际，不怕出错、虚心请教，同带教老师共同商量处方方面的问题，进行处方分析，大大扩展了自己的知识面，丰富了思维方法，切实体会到了实习的真正意义，不仅如此，我更是认真规范操作技术、熟练应用在平常实验课中学到的操作方法和流程，积极同带教老师相配合，尽量完善日常实习工作，给各带教老师留下了深刻的印象，并通过实习笔记的方式记录自己在工作中的点点心得，得到众多老师的交口称赞。

通过这段时间的实习，我对各个药房的工作有了进一步的认识，进一步了解了药库和制剂室的工作任务，在实习过程中我以踏实的工作作风，勤奋好学的工作态度，虚心向上的学习精神得到了带教老师的一致好评，为今后的工作打下了更加坚实的基础。

我坚信在以后学习的日子里我会再接再厉，以更加饱满的热情和更加踏实的态度对待每次工作，决不辜负医院各领导老师对我的教导和期望。

虽然公司刚成立很久，但是很多规章制度都不够健全，最主要的是公司的一系列资料都还没有出来，因此有些工作都无法按计划进行，所以市场部的人都应学会怎么推销自己。

一个企业要想在市场竞争中立于不败之地，就必须创造多方面的优势。那就是：价格优势、服务优势。

同时，我体会最深的就是，在社会上和在学校可不一样，想打造自己的一片天地就必须要有手段。在学校里似乎都有个度来衡量，像英语等级有没有过“级”，考试有没有被“关”，但在公司里，那根明线没有了，取而代之的是那件事你有没有办成，有没有做好。而且，学也绕着“用”这一轴心，维系起过去之所学，以及尚未但是需要之所学。就中药来说，没有人来考核这味中药的性味功效，但是要看懂一叠叠专业资料，才能在顾客对这味中药有疑问的时候进行解答。“学以致用”，很浅显的道理现在才有些体会。

技术上的不足可以通过书本的学习解决，但是工作中的人际关系的把握，没有教科书的白纸黑字能教我们，我想，更多地来自亲身体验和积累。

通过这次实习我是学会了不少东西尤其是为人处事方面更是破有感受呀，开始我进入这个公司的时候是个什么都不懂的孩子，但是仅仅过了一个月在各位前辈的指导下我变了，从一个认为社会是个大家庭的思想中彻底解脱出来了，他们说在社会和学校完全不同的。当时我还不明白现在我终于明白他们和我说的话的意思了。真的是应了那句老话呀——“画猫画虎难画骨，知人知面不知心”。有的人表面对你好其实他是想利用你，因为她抓住了你是一个新步入社会的新人这一个至命的弱点从而达到自己的目的，而有的人似乎处处难为你但其实那是对你的要求严格。

医院实习报告【篇5】

山东华圣中医肿瘤研究所是经省科委批准的肿瘤防治与研究机构，济南华圣医院是经国家卫生部门批准的正规医疗单位，隶属于山东华圣中医肿瘤研究所，是医保定点医院。技术力量雄厚、临床经验丰富，独家研发成功的“温调平衡疗法”在千万肿瘤患者中享有盛誉。

之前社会上一直对中医有很多方面的评价，而我一直是很看好中医的，尤其是在医院实习的这几天，就更坚定了我的看法。医院里的大部分住院病人均为癌症晚期，都是其他西医院放弃治疗的病人，或是承担不起西药昂贵费用的病人。住院期间的病人，主要是以中药为主进行治疗，西药针剂主要是用来止痛，中药方都是以“温调消癌汤”为基础，另外根据病人不同病情与体质稍加改动制定的。在抓药的时候，我仔细看过药方，都是以蜈蚣、全蝎、地龙、附子等很多有毒的中药为主配制成的，而且用量很大，都在10~30克之间，药方其中还不乏“十八反”中的药物配伍。

在医院实习期间，我学到了很多东西，主要是对中药有了更进一步的了解。首先是抓药，别小看了这个过程，如果拿秤的姿势不对，估计要精确的称量药物重量还是不容易的。比如要抓30克的药，应该先把秤砣调到30克的标线处，右手拿秤线，手指扶好秤杆，左手抓药，直到秤杆成水平位置，这样抓药又快又精确。

其实很多药还是很好认的，动物类的就不用说了，比如壁虎、僵蚕，只要认得活物，基本就差不多了，就是像鳖甲、龟板、穿山、甲之类的需要仔细辨认才是，说实话，穿山、甲也挺好辨认，最臭的那味药就是它。植物类的，像红花、夏枯草、豆蔻、枸杞、陈皮、大黄、瓜篓等等，这些药都是很有特点的，一般看一次就知道，其它的就很难说了，一些中药需要炒炭，黑黑的一堆，没有一定经验可分辨不出来，再就是那些磨成细粉的，天知道原来它是什么。

刚开始抓药，可以说是一味药也不认识，尤其是根茎类的药，经过炮制后都很相似，而且很多药的味道也不尽相同，比较郁闷的'是，每个药橱有三味药，有些都不按标明的顺序放，很容易拿错，所以每次抓药都把每味药分开放，要是抓错了，也好纠正。药房的医生说，很多药房都不会完全按照标明的顺序放，因为大家都是认药不认名，如果我以后再去其他地方实习，一定多留意，尤其是常见的药，抓错了可是要被笑话的。我觉得被笑话倒无所谓，毕竟是新人不懂得、不知道的地方还有很多，就是万一查方的人一时大意没查出来，受苦的可是病人啊。

煎药也有学问，一般就是先用刚没过药的水泡40分钟左右，然后煮沸20分钟左右。有些药是需要先煎的，像是附子之类有毒的药，有些药是另煎的，还有些药是后下的，这些方法都在药方上有说明，如果开药方的人不标明，那拿药、煎药的人就不会注意，影响疗效还是小事，要是中毒了可就是大事了，所以以后要是开药方一定记得，千万不能马虎。

在医院，我还发现很多细节上的事，像是药方，不写“温调消癌汤”，而写“温调消Ca汤”，可能是给病人些心理安慰之类的吧。还有就是毒品止痛药的管理是非常严格的，必须注射人、监督人签名同时签名，药品针剂还放在保险柜里，专人负责拿取，拿的过程还有录像监控，从生产开始，每只针剂都是“下落有明”。在药房给病人化完价，都不会让病人直接去交款，而是先询问病人家

庭情况，负担得起就交款，觉得不行就可以找医生修改一下，争取疗效的情况下尽量减轻病人家庭负担，这也是这个医院就诊病人络绎不绝的原因之一吧。

在学校学习和在医院实践都是非常重要的，作为学生应该更明白这个道理才是。

在医院的实习报告篇转眼间，实习结束了，在中医院学到好多有用的东西。对餐饮的经营以及工作的流程都有了清晰直观的认识。

一、结构组成

中医院餐厅有以下几个部分组成：仓库、毛菜间、素切配间、冷藏间、肉切配间、小灶、大灶、主食间、洗消间、前厅售卖以及配送通道。

仓库：储存采购来的物品；毛菜间：粗加工各种蔬菜；

素切配间：对蔬菜进行清洗整理以及切配；冷藏间：储藏各种肉食产品；

肉切配间：对肉类食品进行清洗以及切配；小灶：主要是对医院的领导或接待客户加工食品；大灶：平时食品加工的主要场所；

主食间：馒头、包子以及各种主食的生产场所；洗消间：餐具等物品的清洗和消毒；

前厅售卖：给前来医院吃饭的人销售饭菜，主要人群为病人家属以及医院员工。配送通道：主要针对病房饭菜的整理以及输送。

二、工作内容及感悟

在中医院实习的工作内容主要是蔬菜的粗加工、素切配间的切配加工、主食间的面点加工、前厅售卖食品。

蔬菜的粗加工：对蔬菜进行摘菜，将烂掉的、坏掉的菜叶切除，虫子注意清理，将蔬菜不能食用的部分切除，然后将摘好的菜分类整理拜访整齐，其中要注意垃圾的清理。

感悟：工作要仔细认真，尤其是对虫子的清理，虫子的颜色一般都是青色，稍微不注意就会漏掉一些。处理辣椒和洋葱的时候要注意眼睛的保护。

素切配间的切配加工：首先了解明白蔬菜的用处，需要做什么食品；然后分析需要把菜切成什么形状（块、丁、片、丝、末）和需要多少；最后开始进行彻底清洗以及切配。

感悟：分析菜的用途非常重要，只有知道用处才能决定菜的形状。菜切成块和丁的时候要用斜刀，这样加工的时候有利于蔬菜受热的均匀；切成片的时候要看保存时间，如果需要保存，那么就不能太薄，如果即时使用，就可以切的适当薄点。彻底清洗的时候要确保菜的死角里面的泥土的处理。切配的时候，下刀要又直又稳，保证切出来的菜厚度一样，大小一致，在烹饪的时候才能使菜受热一样。

主食间的面点加工：做包子（和面、擀皮，做馅，包包子以及蒸箱的使用）、捏馒头、做面条、蒸米饭。餐具的整理与摆放有自己单独的地方，工具上都有自己特有的标记。感悟：做包子擀皮的时候要做到中间厚两边薄，这样的包的时候才好操作。擀皮要掌握好皮的大小，形状要尽量圆。馒头要掌握好大小，一般一斤面7个馒头或者11个包子。蒸米饭的时候，米和水的比例是1：1.5到1：2之间。工具要在使用之后及时清洗并且摆放到指定的位置。

前厅售卖食品：素菜6到7元，半荤10到12元；面条6元一份；米饭两元一满碗；馒头5毛一个；素包子1元一个，肉包子1.5元一个。

感悟：开始售卖之前要把主食和菜按照规定放好，打菜的时候要注意量的多少。一般一勺就是半份菜。要带上口罩。给顾客卖饭的时候，说话声音不能太小，要注意自己的态度，人多的时候，操作上要能及时到位。在人少的时候可以适当的准备下次卖饭需要用到的东西，例如食品袋子的整理。

三、对整个实习的感悟

1、中医院劳务合同谈的人数为46人，不过实际人数不到46人，这样能省出一部分费用。配的人数大概是经理1人，副经理1人，质检1人，会计1人，厨师长1人，粗加工2人，素切配4人，荤切配1人，小灶1人，大灶6人，面点6人，洗消2人，服务员4人，送餐5人。人数上的精简，能保证费用利用的最大化，省出一部分劳务费。

2、合理控制员工工资，利用奖惩制度使员工的工资无法每月都达到100%，在员工的工资方面又能省出一部分费用。

3、物料的合理运用，不能随便浪费东西，例如鸡蛋破壳的要第一时间使用，切菜的时候要争取少仍东西；剩下的能再次使用的要及时保存，但是剩菜会全部扔掉，一切都是在保证卫生的前提下进行。

4、卫生安全的掌控，质检的监督作用。质检员会适时的对全餐厅后厨进行检查，确保卫生安全、东西的整理、以及人员的监督。后厨禁止玩手机，禁止餐饮工作人员带首饰，禁止穿工作服进卫生间，进入后厨必须佩带帽子，防止头发什么的掉落。所有后厨工具要做到即时使用即时清洗。

5、存在的问题。餐饮方面的员工不好招，现在年轻人学餐饮的不多，导致员工老龄化比较严重，员工年纪都偏大。服务员的服务态度不是特别端正，经常发生和顾客争吵的情况。

医院实习报告【篇6】

为期两周的护理见习告一段落，在这两周的见习生活中，我们受益颇多。在此期间，我们遵守见习生的规则，积极工作，认真学习，听从上级指示。

首先，我先简单介绍一下我们的工作情况。7月9日上午，我们决定选同济医院为见习地点，后来到达中西医结合科，因为是我们自己的专业，所以燕护士长很快就点头答应，让我们星期一7:30穿上白大褂前来报到。

7月11号上午，我们到同济医院中西医结合科报到，通过护士长的讲解，我了解了护士分不同的班：责护，是负责输液和换药的。八三班，是中午连班，但下午三点下班。晚班，下午三点上班，晚上8:00下班。护士长将咱们分为三组，分别跟随不同的护理老师;随后，为我们领取一次性口罩、手套、胸牌，并告知相关事项，介绍医院工作流程。此后，我们跟随带教老师到病房整理床铺，然后参加8am交班，随医生查房;查房完毕，再看护士给病人打针，换药，及其他各项检查。其余空闲时间，就在医生办公室翻看病历，听医生讨论病情，看实习医生抄写遗嘱等。11号下午，有新病人入院，我们选择跟踪一个新的住院病人，最终选择6号床的病人。整个下午，就在办公室看病历，偶尔去逛一下病房。

余下几天里，每天早上7:30到达医院，基本上都重复着第一天的事，下午走一些别的事情。在这个过程中，我跟随带教老师，细心听取讲解与指导，了解了许多医疗设备的基本操作，观摩并实践了许多种医疗操作，比如生命体征测定(血压、呼吸、脉搏、体温、血糖)、心电监护。雾化吸入、静脉滴注、肌肉注射、器械消毒等等。有许多专业仪器我都是第一次见到。有许多看似简单的护理操作，真正做起来才知道并非如此。我还学会了医院垃圾桶的分类。不仅如此，在陪同比病人去做检查时，见识了ct、彩超、胸穿、抽胸水、艾灸、清创等检查和治疗方法;在随同护士打针的过程中，还见识了留置针、过滤器等。此间种种，都扩大了我们的知识面。

十天的工作并不是一成不变的，7月14号，我们到门诊参加了冬病夏治，在各位师哥师姐的带领下，学会了几个针灸穴位，并给病人贴膏药。15号下午，听胡少明教授讲中医治疗肿瘤的基本原则，也收获颇多，知道了在治病过程中，观念的重要性。

对于见习生而言，更重要的是我们能够早日接触临床，通过见习了解医院和住院环境、医院管理、医生的工作、护理工作方法、医护协作方式，以及医护关系沟通在疾病诊疗过程中的重要地位，为今后的临床学习打好了良好基础。

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