学校食堂应急预案

学校食堂应急预案集锦八篇。

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学校食堂应急预案(篇1)

学校食堂应急处置预案7篇

学校食堂应急处置预案篇1

为了切实提高学校应对食品安全突发事件的应急救援能力，深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，根据《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《学校食品安全与营养健康管理规定》，特制定我校食堂食品安全突发事件应急处置预案。

一、食堂食品安全突发事件应急处置工作小组成员：

组长：

副组长：组员：、呼救员：

安全员：

上报员：

二、工作小组成员职责分工：

组长：负责总体协调，组织、指挥、做出相应的应急工作安排。

副组长：协助现场整体工作安排，收集记录相关情况，形成文字材料。

组员：负责现场救治，与卫生、防疫、医疗等部门联系。

呼救员：突发事件发生时迅速、准确地向临近医疗单位发出求救信息。

安全员：提供一线的情况，查明事因，及时落实相关工作安排，并向师生及家长做好解释工作。

上报员：突发事件发生时及时向上级教育以及食品安全主管部门报告。（九华山风景区中心医院电话：2823538九华山风景区教育科电话：2821156九华山风景区食药局电话：2821803）

三、发生食品安全事故具体处置对策

1、立即拨打电话120，对中毒人员急救，同时向上级教育主管部门、卫生管理部门和市场监督管理部门报告。

2、组织人员认真细致地调查中毒原因，同时保护好现场呕吐物，为公安部门及食品药品监督管理局提供第一手资料。

3、立即查封学校食堂，对当天出售的饭菜留样进行封存，待相关部门取样检测。

四、责任制度

1、事故报告制度:必须在事发5分钟内向学校报告，学校在事发10分钟内向教育主管部门、食品监督管理部门报告，在事发半小时内向上级教育主管部门和市场监督管理局报告事态发展情况。

2、事故追究制度:对事故有延报、慌报、瞒报或处置不当，要追究当事人责任，学校食品卫生安全领导小组须组织力量做好学生及亲属的安抚工作，确保不让事态扩大，任何个人不得自行散布事故情况信息，造成严重后果的要追究其法律责任。

学校食堂应急处置预案篇2

一、目的

为确保我园师生的身体健康和生命安全，根据《食品卫生法》的有关规定，必须切实加强学校食品卫生安全工作，加强对食品生产、护送饭菜各环节的管理，杜绝食物中毒和食源性疾病的发生和流行，现将有关安全应急工作预案如下：

二、成立安全应急情况工作小组

三、安全措施

1、为保证全园师生的生命安全和生活质量，伙食团严格执行园内制定的各项管理制度：即《食品卫生制度》、《岗位责任制度》、《奖惩制度》等。

2、工作人员必须持身体健康合格证上岗，每天上班前要清理个人卫生，操作和分饭时要戴口罩和手套，并且穿戴洁白色衣帽。

3、严格把好采购、保管、操作三个关口，采购的食物要新鲜，肉类要到经畜牧局检疫的定点摊位购买；保管要符合要求，各种食品要分类存放，生熟食品要分开冷藏，坚决不进"三无"产品。

4、把卫生工作列入议事日程，制定切实可行卫生管理责任目标，把食品卫生、环境卫生、个人卫生管理工作明确职责，责任到人，把食品安全工作作为安全工作的头等大事长期抓好、抓落实。

5、每餐的食物烹调后要保留样品，48小时后才能取消，以备检查，每餐的食物要先试尝后没有什么异样方能提供给学生，而且每餐的留样要有记载。

6、操作间做到每日清扫，每周大清扫，保证墙壁、地面清洁无污垢;餐具每日做到一洗、二清、三消毒(煮沸15分钟以上，再放入消毒柜)，存放柜要保持清洁。

7、随时提高警觉，注意每个环节把好关，非工作人员不得擅自出入工作地，定时地对工作人员进行政治学习和素质培养。

四、具体处理办法

1、一旦发现有什么异常情况，一边向卫生监督部门和园领导反应，同时马上与医院和有关部门联系或打120急救中心。

2、充分作好调查、登记事情的经过原因，尽快配合有关部门找出隐患的根源，尽快地核实情况，要查个水清落实。

3、即时与父母、家属联系，主动配合父母及有关单位，争取早日查出事故原因，要把危害控制在最小范围。

学校食堂应急处置预案篇3

为建立健全我校应对食品安全事故的救助体系和运行机制，有效预防、及时控制和减少学校食品安全事故的发生，保障广大师生身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序和学校教育教学秩序，根据食品安全有关要求，结合本校实际，特制定本预案。

组织机构

成立重大食品安全事故应急救援工作领导小组。

组长：

副组长：

成员：

领导小组职责：

1．发生重大食品安全事故时，应急救援工作领导小组应在第一时间迅速落实救援工作，并及时报告镇政府、教体局；

2．接受上级重大食品安全事故应急指挥部统一指挥，配合卫生行政部门及食品药品监督部门对学校食堂、学生在校用餐造成的重大食品安全事故原因进行调查及组织应急救援处理工作。

（一）轻微食品安全事故事件报告范围和程序

符合下列情形之一的，为轻微食品安全事故或事件：

1．发现中毒病例1—3例或疑似中毒病例3例以上，可能造成一定危害的；

2．校园周边有其他单位或个人发生群体食品安全事故，可能对学校师生造成严重危害的。

若学校发生普通食品安全事故或事件1—3例，现场有关人员应立即报告单位负责人，单位负责人第一时间以电话或其他有效方式报告镇政府、教体局分管领导。

（二）重大食品安全事故事件报告范围和程序

按照食品安全事故分级处理的办法，根据事故的分级，学校应作出相应的反应，具体如下：若学校发生一般食品安全事故，事故现场有关人员一经发现应当立即报告单位负责人。单位负责人在接到报告后，第一时间以电话或其他有效方式向镇政府、教体局报告。并在2小时以内以书面形式报告。

（三）报告要求

事故报告分初次报告、阶段报告和总结报告，具体要求为：

1．初次报告。应尽可能详细报告事故发生时间、地点、单位、危害程度、发病人数、死亡人数、事故报告单位及报告时间、报告单位联系人员及联系方式、事故发生原因的初步判断、事故发生后采取的措施及事故控制情况等，如有可能应当报告事故的简要经过。第一时间进行口头报告，2小时内再书面报告。

2．阶段报告。既要报告新发生的情况，也要对初次报告的情况进行补充和修正，包括事故的发展与变化、处置进程、事故原因等。重大和特别重大食品安全事故实行态势变化进程报告和日报制度。

3．总结报告。包括重大食品安全事故鉴定结论，对事故的处理工作进行总结，分析事故原因和影响因素，提出今后对类似事故的防范和处置建议。

（四）事故的应急响应

1．要坚持以人为本的原则，迅速组织人力和必要的应急救援装备、器材和物资，将病患受害人员就近送往惠东华侨医院进行救治。

2．全体教职工要迅速进入工作状态，应急救援领导小组要及时了解事故情况，研究确定救治工作事宜。

3．立即停止学校饮食摊点、食堂的生产经营活动，及时向镇政府和教育局报告，并封闭造成食物中毒或可能导致食物中毒的食品和原料、工具、设备和现场。

4．稳妥安排好其他师生员工的工作、学习和生活，做好学生家长及社会人员的接待工作。

（五）应急救援过程的人员和物资保障

（1）在事故发现后应立即组织全体教职员工进入应急救治、救援工作状态。

（2）如需要医护人员到现场医疗救治或需要专家到现场评估事故的，应及时与相关部门取得联系，请求援助并及时调集必需的药物、医疗器械等资源，支援现场救治和防疫工作。

（3）安排专人负责与镇政府、教体局联络和医疗救治组联系，必要时向镇应急指挥部或相关部门请求援助，以保障应急救治的顺利进行。

学校食堂应急处置预案篇4

一、日常工作

1、完善制度。在教育局及相关部门下发有关制度和工作意见的基础上，对本校卫生以及食品安全制度要进行完善。

2、强化督查。学校要以各项卫生以及食品安全制度落实为重点，结合其它安全工作，进行定期和不定期的督查。

3、落实职责。校长为学校卫生以及食品安全第一责任人，领导小组成员负责做好自己的岗位职责内各项工作。

4、加强教育。加强对广大师生特别是食堂从业人员的卫生以及食品安全知识的宣传教育，通过知识培训等形式，丰富卫生安全知识，增强卫生安全意识，提高自觉性和责任感。

5、添置设备。对照卫生、食堂设备设施配备标准，逐步落实卫生以及食品安全设施的配备。

二、事故应急处理

1、报告制度。学校发生了卫生以及食品安全事故，必须迅速查清初步情况，立即向上级报告。

2、救援措施。一旦发生较严重的学校卫生及食品安全事故，在未接到上级指令前，由学校校长负责救援指挥，组织好救援行动。学校发现食物中毒或疑似食物中毒时，要立即做好两件事：一是立即将中毒者或疑似中毒者送到当地医院进行抢救（必要时拨打120请求急救）。二是立即停止有关人群食用相关食物，停止相关食品的生产，切实保护好现场（保留造成食物中毒或者导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备等），等候上级教育、卫生、公安等部门的调查处理。

3、联系家长。学校发生了较严重的卫生、食品安全事故，应及时与发病学生家长取得联系，如实说明发病情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。

4、人员调度。在接到学校的事故报告后，要迅速赶赴现场，统一调度安排应急处理，明确分工，落实职责，听从指挥，确保到位。

5、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

学校食堂应急处置预案篇5

1、加强日常监管

学校总务处、食堂管理人员、校务室等相关部门应按照各自职责，加强对重点品种、重点环节、重点场所(食堂、宿舍)，尤其是食品采购、操作加工过程、贮藏、消费等环节的食品安全的.日常监管。按照食品安全事故发生、发展规律和特点，及时分析对师生健康的危害程度，可能发展趋势，及时作出预警。

2、报告制度

（1）重大食品安全事故发生(发现)后，事故现场有关人员应立即报告校食品安全工作领导小组负责人，负责人接到报告后，应立即向中心校、卫生院及有关部门报告。

（2）责任报告人

①校园食品安全工作领导小组和有关部门的工作人员；

②从事食品行业的工作人员；

③学校师生员工。

（3）报告主要内容：时间、地点、中毒人数、临床表现、初步原因分析、责任主体、采取的措施等；

（4）报告的程序：事发当事人报告—应急领导小组成员立即赴现场了解基本情况（所进食物、进食时间、中毒人数）—报告中心校应急工作小组—报告食品药品监督管理部门（中毒人数、临床症状、所进食物、动态、已采取的措施）—形成文字材料—报上级主管部门。

学校食堂应急处置预案篇6

根据《中华人民共和国食品安全法》、卫生部《食物中毒事故处理办法》、卫生部教育部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定》等有关学校食品安全工作的法律、法规及省市有关文件精神，结合我市学校食品安全管理工作实际，特制订《兴化市学校突发食品安全事故应急处置预案》。

一、指导思想

进一步落实学校食堂“服务师生、安全第一、查防并举、预防为主”的食品安全工作方针，提高学校师生快速处置突发食品安全事故的应急能力，最大限度地减轻突发食品安全事故造成的师生人身损害，保障学校师生员工的身体健康与生命安全，维护学校正常教育教学秩序和校园安全稳定，构建平安和谐校园。

二、工作目标

（一）充分发挥学校食品安全管理机构的作用，进一步完善学校食品安全工作管理制度，夯实安全监管岗位责任，落实学校食品安全工作各项措施，实现学校食品安全“零事故”，安全管理制度化、规范化、科学化。

（二）建立反应快速的应急、救援工作机制，及时采取科学有效的防控措施，预防食品安全事故的发生，杜绝责任性事故，有效降低和及时控制食品安全事故的危害和影响。

三、工作原则

1．预防为主。各级各类学校要根据市委、市政府以及市食安委的有关要求，积极宣传普及食品安全知识，提高师生安全防范意识和自救能力，切实加强食品安全日常管理，及时发现隐患，减少安全事故发生，降低损失程度。

2．依法管理。要严格执行食品安全管理相关法律法规，对学校安全的预防、报告、控制和救治工作实行依法管理。要切实做好学校食堂、超市食品配送工作，建立健全学校食品中毒事故责任追究制度，对于违法行为，依法追究责任。

3．属地负责。学校食品安全工作的预防与控制实行条块结合，以块为主，属地管理。学校校长对本校食品安全工作负责，并主动接受乡镇的领导和监管，经常进行工作汇报，市教育局对全市境内各级各类学校食品安全有义不容辞的责任。

4．快速反应。教育局和各学校建立预警和快速反应机制，强化人力、物力、财力储备，增强应急处理能力。一旦出现食品安全问题，能快速反应、及时报告、及时准确有效处置。

四、适用范围及突发食品安全事故种类

本预案适用于市教育局处置全市学校突发食品安全事故。本预案所指的突发食品安全事故是指在学校内部、正常工作状态下突然发生的学校食堂食品及校园超市销售食品引发的学校师生员工食物中毒安全事故。

按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围，将食品安全事故分为四级。

（一）特别重大食品安全事故（Ⅰ级）

符合下列情形之一的为特别重大食品安全事故（Ⅰ级）：

1．事故影响范围涉及2个以上省份或国（境）外（含港澳台地区），造成特别严重健康损害后果的；或经评估认为事故危害特别严重的。

2．国务院认定的其他Ⅰ级食品安全事故。

（二）重大食品安全事故（Ⅱ级）

符合下列情形之一的为重大食品安全事故（Ⅱ级）：

1．事故影响范围涉及省内2个以上省辖市级行政区域的，造成或经评估认为可能造成对社会公众健康产生严重危害的食物中毒或食源性疫病的。

2．1起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上并出现死亡病例的。

3．1起食物中毒事故造成10例以上死亡病例的。

4．学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数50人以上的或出现死亡病例的`。

5．在全省性或地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数50人以上的或出现死亡病例的。

6．省人民政府认定的其它Ⅱ级食品安全事故。

（三）较大食品安全事故（Ⅲ级）

符合下列情形之一的为较大食品安全事故（Ⅲ级）：

1．事故影响范围涉及本市行政区域内2个以上县级行政区域的，已造成严重健康损害后果的。

2．1起食物中毒事故中食物中毒人数100人以上或出现死亡病例的。

3．学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以上50人以下，未出现死亡病例的。

4．在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以上50人以下，未出现死亡病例的。

5．市级人民政府认定的其它Ⅲ级食品安全事故。

（四）一般食品安全事故（Ⅳ级）

符合下列情形之一的为一般食品安全事故（Ⅳ级）：

1．事故影响范围涉及县级行政区域内2个以上乡镇，已造成严重健康损害后果的。

2．1起食物中毒事故中食物中毒人数30以上100人以下，未出现死亡病例的。

3．学校、幼儿园发生食物中毒事故，一次造成中毒人数30人以下，未出现死亡病例的。

4．在地区性重大活动、重要会议期间发生食物中毒事故，一次造成危害人数30人以下，未出现死亡病例的"。

5．县级人民政府认定的其它Ⅳ级食品安全事故。

上述有关数量的表述中，“以上”含本数，“以下”不含本数。

五、食品安全事故报告及处置程序

及时、准确地报送食品安全事故信息，对妥善处置突发事件、及时有效地化解矛盾、保持全市学校稳定、构建平安和谐校园具有十分重要的作用。因此，学校要严格按照有关规定，及时、准确、规范地报送相关信息。

（一）报送程序及处理要求

1．食品安全事故信息报送分重大事故及以上紧急信息和一般信息。

重大事故及以上紧急信息报送程序为初报、续报、反馈三个环节，学校一旦发生不明原因的食物中毒或疑似食物中毒紧急情况，必须坚持“先救人，后查因，再追责”的原则，在第一时间拨打“120”、“110”电话请求援助，在1小时内将掌握的情况向市教育局报告，特别重大紧急信息须在半小时内报告。如果情况复杂，一时搞不清楚，可以“先报事后报情”，随后根据事故调查工作的进展情况，随时报送有关信息。在初报的基础上，要及时、准确、全面地续报重大事故及以上紧急事件的调查情况和处置工作进展情况。特别重大的，应根据需要一日一报或一日数报。重大紧急信息报送可在第一时间通过电话报告基本情况后，再书面报告，但在任何情况下电话报告均不能代替书面报告。

市教育局在接到重大事故及以上紧急信息后，要立即向带班领导、分管领导、主要领导汇报，并通知局办公室，局办公室根据收到的信息按时按规定程序上报。重大紧急情况处置后，要进行跟踪调查，及时反馈上级处置意见的落实情况和干部群众的反映。

一般信息报送程序分为初报、续报、反馈三个环节。学校要在第一时间把信息报市教育局，最迟不得晚于事发后2小时。

市教育局在接到信息报告后要立即向带班领导和分管领导汇报，带班领导、分管领导商量后进行处置，并向主要领导通报信息。

学校在向市局报告的同时，应同时向当地党委、政府报告，并根据事故危害程度向公安、卫生、食药监等机构报告请求援助。

任何单位和个人不得干涉食物中毒或疑似食物中毒事故的报告。学校不得迟报、瞒报、漏报信息。

2．突发食品安全事故处置要求。学校一旦发生食品安全事故，要以“先控制，后处理，救人第一，减少损失”为基本原则，迅速果断处置。重大事故要立即启动本校预先制定的应急处置预案，并按下列程序进行处理。

（1）发现食物中毒或疑似食物中毒后立即按规定程序报告事故信息。

（2）拨打“120”、“110”电话请求援助。

（3）立即停止学校食堂食物及校园超市销售食品的经营活动，由食品安全监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、设施设备和现场采取封存控制措施。

（4）配合市食品药品监督管理局、市疾控中心的调查，如实提供有关材料和样品，包括中毒者的排泄物（如呕吐物）。

（5）立即组织由专人负责的救护队伍，协助医务人员做好救护工作。

（6）注意稳定师生情绪，不以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；如有家长来校探视，应由学校领导及班主任做好家长的思想工作和接待工作；要注意维护学校正常的学习和工作秩序，组织教师做好食物中毒人员的思想工作。如有新闻媒体要求采访，要先查验记者证（按编号在网上查询），由学校确定的专门发言人向媒体发布信息，并及时向市委宣传部和教育局通报情况。

（7）积极采取有效措施，做好善后处理工作。

（二）食品安全事故信息报送内容

发生食物中毒事故的单位、时间、地点；事故经过、中毒人数；事故原因、性质的初步判断；已采取的措施、需有关部门协助解决的问题；事故报告单位、签发人、报告人及联系电话等。

（三）学校食品安全事故报告及处置实行校长负责制和责任追究制

学校要严格执行信息报送的三个环节，并建立健全各环节报送的档案资料。对缓报、瞒报、谎报事故信息和处置不力造成严重后果的将按有关规定予以党纪、政纪处分，直至依法追究法律责任。

六、应急组织机构及职责

（一）教育系统突发食品安全事故应急处置工作领导小组

组长：曹伯高

副组长：

滕 艳 方晓春 陈国忠 陆仁杰

成员：

王槐堤

主要职责：负责统一决策、组织、指挥教育系统内学校突发各类食品安全事故的应急响应行动，下达应急处置工作任务。重大问题及时向市委、市政府报告。组长负责应急处置全盘工作，主持召开领导小组会议，研究决定重大事项及应急预案的启动、实施；副组长按照分工具体负责救助救援应急的指挥、协调、工作部署、任务下达、检查监督、考核、指导；各成员之间分工协作，各司其职，做好各项具体工作的落实和承担领导小组决定交派的其他工作任务。

（二）全市学校突发食品安全事故应急处置工作领导小组下设相关工作组及职责

1．综合组

组长：陈义荣

成员：王新民

工作职责：负责处理领导小组日常事务，监督检查预案的贯彻落实情况；负责突发食品安全事故的综合协调与联络工作；负责收集、传递、综合信息，收集各工作组的工作进展情况，及时向领导小组和上级有关部门上报信息，汇报学校突发食品安全事故救助救援处置工作的进展情况。联系市委宣传部统一向社会发布信息。

2．现场处置指导组

组长：方晓春

成员：陈中琳

工作职责：在学校突发食物中毒或疑似食物中毒事故发生后第一时间赶到事故现场，负责指导学校协助卫生部门开展中毒人员救治、危重病员转移抢救，督查学校食品安全监管人员对现有可疑中毒食物、食品及原料、餐用工具、设施设备和现场采取封存控制措施。根据领导小组的安排，随时掌握传递最新处置动态，收集、汇总、反馈各种信息；指导学校组织维持事故现场秩序，组织稳定事故现场事态，组织救助救援现场疾患人员等。

3．稳定安抚指导组

组长：顾其斌

成员：顾桂海 潘瑞平

工作职责：负责指导学校做好师生及家长的思想稳定工作及善后处理事宜，维护学校正常的教育教学秩序。安抚事故疾患人员家属情绪，接待听取事故疾患人员家属意见，指导学校制定善后解决办法等。

4．后勤保障组

组长：吴 纲

成员：顾国玉 黄振宇 史存进

工作职责：负责筹措调配紧急救助救援物资和资金，为各工作组提供必要的后勤保障。

5．事故调查组

组长：滕 艳

成员：唐 达 王槐堤

工作职责：负责对事故原因进行调查，查明事故原因、经过，查清事故责任及责任人，落实事故责任追究制，提出对责任单位及责任人员处理意见等。

七、事故救助救援应急行动

（一）学校的应急行动

1．学校一旦发生食品安全事故，校长应及时向所在乡（镇）党委政府、市教育局报告，立即启动应急处置预案。按职责分工，迅速开展工作，及时处置好所发生的中毒事故，最大限度的减轻疾患人员的痛苦，确保疾患人员的身体健康和生命安全。

2．事故发生后学校必须将事故情况在1小时内，特别重大紧急信息须在30分钟内电话报告市教育局，2小时内将中毒事故详细情况书面上报市教育局。

3．迅速按照预案抢救中毒师生，拨打“120、110”急救电话请求援助，转治危重疾患病员，稳定事故现场事态，妥善安排好其他学生的学习、生活，有序做好食品、饮用水等救助救援物质的筹集和发放等工作。

（二）市教育局的应急行动

1．市教育局在接到学校事故报告后，值班人员要立即报告带班领导、分管领导及主要领导，领导小组视具体情况，及时向市委、市政府报告，并抄报有关部门，立即组织实施事故救助救援工作或启动应急处置预案。

2．迅速召开领导小组会议，通报事故基本情况，研究部署救助工作。

3．迅速组织各工作组赶赴事故学校，对事故原因、损害程度进行初步核查，慰问事故疾患师生，了解病员身体不适反应症状，及时解决好疾患病员的医疗、生活等问题。

八、事故救助救援应急工作纪律

（一）事故救助应急处置工作坚持集中领导，统一指挥，各组工作人员必须无条件服从领导小组的应急处置指挥命令，听从指挥，不得以任何借口推诿。

（二）事故发生后，各工作组要按领导小组的指令迅速进入工作状态，不得延误时机，确保救助救援应急处置工作有序进行。

（三）单位值班人员必须坚持24小时值班，事故救助救援工作人员必须24小时开机，确保信息畅通。

（四）事故善后处理、原因调查、责任追究结束前，单位主要领导必须坚守工作岗位，确需外出的必须履行请假手续，并安排好本单位工作。事故救助救援工作人员原则上不得请假，特殊情况需请假的必须经主要领导审批。

九、责任追究

为强化学校食品安全监督管理责任，进一步落实学校校长及相关人员的食品安全岗位监管职责，对发生食品安全事故的学校按卫生部教育部《关于印发〈学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定〉的通知》（卫监督发〔2005〕431号），追究相关人员的责任。

十、其它

本预案未尽事宜按照国家、省、市有关法律法规和相应规定执行。

学校食堂应急处置预案篇7

为了保障我园广大教职员工和幼儿的身体健康和生命安全，预防食物中毒的发生，依据相关法律法规，建立并完善应急救援机制，以便在发生重大事故时，能及时、正确、高效地处置可能发生的食品安全事故，把事件造成的损害降低到最低程度，特制定本预案。

一、情况简述

我园现有教学班10个，在园幼儿460人，教职工43人，食堂1个，安全重点问题是：食物中毒等食品事故。

二、成立食品安全事故领导小组，落实各部门职责

1、成立由园长分管园长助理、保健人员、食品采购员、各班主任、保育员组成的领导小组。

2、园长助理、保健人员协助医疗人员负责救护工作。

3、食堂班长负责保存好食物留样。

三、建立及时逐级报告制度

教职员工和幼儿如发现短时间内出现多例有呕吐、腹痛、腹泻等类似食物中毒症状的病人时，当班老师应立即向园安全领导小组汇报，安全领导小组接报后立即汇报园长，并赶赴现场指挥、协调事件的处理。园领导则立即向上级食品卫生部门、医院和上级教育主管部门报告。报告内容有：发生中毒的单位、地点、中毒人数及死亡人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等，以利于有关部门积极采取措施，组织抢救，调查分析中毒原因和预防方法。若怀疑投毒则向公安部门报告。

四、事故处置方法及具体措施

一旦发现有食物中毒的现象，幼儿园要立即启动应急预案，采取抢救措施。并在第一时间向有关部门报告。

应急处理程序：

1、一旦发现有食物中毒的现象，事件发现人要立即向安全领导小组汇报。园领导则在第一时间组织人员，并即时启动应急预案，及时通知有关人员赶赴现场，按照分工开展工作，并立即将中毒人员送医院抢救。

2、食堂人员负责保留好饭样本及餐具，并送往卫生防疫部门进行检验。期间，严禁无关人员进入食堂。

3、组织由园长助理保健人员、骨干教师组成的陪护队伍，具体负责陪护事宜。

4、稳定幼儿情绪，做好家长工作，保证幼儿园正常的生活秩序和工作秩序。

5、及时向主办单位及当地卫生防疫部门报告有关处理情况。

五、后期处置

发生食物中毒后在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，中毒者吃剩的食物和排泄物(呕吐物、大便)，炊事用具，饭菜成品，半成品，留样品等保留待查，以便卫生部门检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。每天留取食品样本，24小时后，全园一切正常后处理掉。

学校食堂应急预案(篇2)

为确保学校学生用餐保障工作有序开展，福州市仓山区第七中心小学拟采购食堂食材配送服务，现公开向社会征集服务方案，欢迎有资质、有能力的单位积极参与。现将有关事宜公告如下：

一、项目概况

1.本项目为福州市仓山区第七中心小学食堂食材配送服务采购项目。所提供产品必须符合“中华人民共和国食品安全法”等相关质量要求。

2.本项目预算金额每年约240万元，服务时间为2年，合计金额为480万元。

二、资质条件（报名时提交，需加盖单位公章）

1.具有上述服务经营许可的工商营业执照复印件一份。

2.法人及代理人身份证复印件一份（正反两面）。

3.法人授权书原件(若代理人与法人为同一人，无需提供此件)。

三、报名及现场勘查时间

报名及现场勘查时间20xx年9月6日—9月9日17：00，逾期不予受理。如有疑问，现场答疑。

四、方案征集要求与提交时间

1.方案征集提交时间：20xx年9月13日17：00止，逾期不予受理。

2.方案征集具体要求：

(1)方案应包括：食材配送要求、食材配送标准、服务要求、报价等。方案的大标题统一用方正小标宋简体二号加粗，正文统用仿宋GB2312三号字，一级小标题用黑体三号加粗，二级小标题用楷体三号加粗，三级小标题用仿宋GB2312三号加粗，统一用A4纸打印，注明页码。

(2)纸质方案一式5份，统一用A4纸打印，不得写单位名称，不得做任何记号，否则按作废处理。上交与纸质材料相同内容的'电子文档一份。以上征集方案纸质材料装订成册(5份)与电子文档(U盘或光盘)一起装袋密封并在封袋处加盖单位的骑缝章。

本次征集方案设计费用自理，所有征集的设计方案将无偿提供给学校使用。征集的方案将抽取专家组成评选委员会进行评审，然后定出最优方案。方案征集结果仅作为项目采购参考依据。

五、报名地点及联系方式

1.报名地点：

2.联系方式：张老师电话：

吴老师电话：

学校食堂应急预案(篇3)

为贯彻落实文件精神，增强学生健康生活意识，推进资源全面节约和循环利用，特制订xx市实验中学生活垃圾分类工作实施方案。

一、组织领导：

组长：

副组长：

组员：各科室、年级组正、副主任及全体班主任

下设机构：

办公室：

主任：

副主任：

成员：

二、指导思想

将生活垃圾分类管理工作作为贯彻落实节约资源和保护环境基本国策的实际行动，牢固树立社会主义生态文明观和创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，按照市教体局的统一部署，强化国民教育基础性作用，着力提高全体学生的生活垃圾分类和资源环境意识，倡导简约适度、绿色低碳的生活方式，为建设美丽、建设美丽实验中学作出积极贡献。

三、学校垃圾分类

1、有害垃圾（指对人体健康和自然环境造成直接或者潜在危害的生活垃圾）

（1）主要品种

废电池（鎘镍电池、氧化汞电池、铅蓄电池等），废荧光灯管（日光灯管、节能灯等），废温度计、废血压计，废药品及其包装物，废油漆、溶剂及其包装物，废杀虫剂、消毒剂及其包装物，废胶片及废相纸等。学校在生产、教学等活动过程中产生的，属于《国家危险废物名录》规定的危险废弃物，必须按照环保的相关规定进行收运和处置。硒鼓、墨盒等有害垃圾，鼓励由硒鼓、墨盒供应商回收，供应商不能回收的投入有害垃圾收集箱。

（2）分类投放及处置

学校应当按照安全、便利、快捷的原则，适量设置有害垃圾投放容器和临时储存场所，对不同品种的有害垃圾进行收集、暂存，并在醒目位置设置有害垃圾标志。同时委托所辖区环卫部门或相关企业定期收运，并承担收运和处置费用。

2、可回收物（指可循环利用和资源化利用的垃圾）

（1）主要品种

废纸，废塑料，废金属，废包装物，废旧纺织物，废弃电器电子产品，废玻璃，废纸塑铝复合包装等。

（2）分类投放及处置

学校应根据内部生活垃圾产生特点、投放习惯，在相应位置设置可回收物投放容器，其中玻璃应需单独设置容器进行回收。可回收物由产生单位自行出售给再生资源回收企业。

3、园林绿化垃圾

（1）主要品种

绿化作业产生的枯枝败叶，树枝树干等绿化垃圾。

（2）收集及处置

学校绿化垃圾大多是季节性或集中作业产生，应由学校绿化承包企业自行单独收集，运送至处置点，并承担相应费用。区域内未建成集中或相对集中处置点的，必须自行处置，严禁混入其他垃圾收集容器进入生活垃圾填埋场和焚烧厂进行处置。绿化垃圾需设置临时堆放点的，应相对固定集中，由专人清理，避免收集点对周边环境产生影响。

4、建筑（装修）垃圾

（1）主要品种

在新建、改建、扩建和拆除各类建筑物、构筑物、管网等以及装饰装修房屋过程中所产生的渣土、砖瓦陶瓷、弃料及其他废弃物。

（2）堆放及收运处置

学校应根据需要设置建筑（装修）垃圾临时堆放点。临时堆放点设置明显标志标牌，避免生活垃圾混入装修垃圾，由专人管理，避免临时堆放点产生扬尘等对周边环境产生影响。堆放点的建筑（装修）垃圾应及时清理，由施工单位负责交由经核准的从事建筑垃圾运输的单位运输处置，任何单位不得擅自倾倒、抛撒或堆放建筑垃圾。

5、大件垃圾

（1）主要品种

在教学、实验等活动过程中产生的体积较大、整体性强、需要拆分再处理的废弃物品。包括废旧大型家具类。

（2）堆放及收运处置

学校应根据需要设置大件垃圾临时堆放点，临时堆放点应设置明显标志标牌，避免在堆放点投放其他生活垃圾，应

由专人管理，避免堆放点对周边环境产生影响。大件垃圾必须委托有资质的企业进行统一收运，进行破碎，分拣处置，并承担相应的费用。

6、其他垃圾

（1）主要品种

除上述垃圾以外的生活垃圾，主要包括陶瓷、灰土、卫生间废纸等难以回收的废弃物。

（2）容器设置及收运处置

学校应根据其他垃圾产生的数量设置其他垃圾收集容器，收集容器的样式、设置数量等应该符合国家及xx市的相关规定。必须委托区域内具有资质的企业进行收运，采用焚烧或填埋进行最终处置，并承担相应的费用。

四、具体实施

1、规范做好生活垃圾分类投放收集贮存工作。

学校要遵循有害垃圾单独投放、其他生活垃圾分类投放的原则，建立完善校内生活垃圾分类台账制度，记录生活垃圾种类、数量、去向等信息，并与收运单位做好交接、登记和统计工作。要加强与当地收运体系、回收体系的协调沟通，在做好校内分类投放收集贮存的基础上，积极协调和督促收运单位根据约定及时收取相应垃圾。

2、大力普及生活垃圾分类知识。

要高度重视学生生态文明教育，逐步建立包括生活垃圾分类知识教育的生态文明教育长效机制。要根据高中学段学生的认知水平和成长规律，将生活垃圾分类知识融入教材，并与课堂教学内容有机结合。

要大力培育青少年生态文明实践学生社团或志愿者团队，充分调动广大青少年学生的积极性、主动性，开展形式多样、内容丰富、效果显著的生活垃圾分类实践活动。

要广泛采取讲故事、做游戏、知识竞赛等活动形式，利用挂图、黑板报、宣传橱窗、校内网站等宣传阵地，开展丰富多彩的生活垃圾分类主题宣传教育活动。

在生活垃圾分类知识进教材、进课堂的基础上，每学年至少组织一次以生态文明教育和生活垃圾分类为主题的宣传动，着力提高广大青少年学生的生活垃圾分类和资源环境保护识，使学生从小养成勤俭节约、垃圾减量、低碳环保的行为习惯，形成教育一个学生、影响一个家庭、带动一个社区、引领整个社会的良好社会氛围。

3、进一步做好实验室废弃物等其他垃圾处理工作。

要加强教学和实验垃圾，特别是含有毒有害成分垃圾的分类处理。要严格区分教学和实验中产生的普通垃圾和有毒有害垃圾。对普通垃圾，学校要秉承可持续发展的理念，尽可能做到垃圾资源化；对有毒有害的垃圾，尤其是实验室危险废物，要坚守安全红线、专人管理、重点监控、定时巡查，建立实验室危险废物管理计划，包括废物产生的种类、数量、流向、贮存、处置等信息。要做好实验室危险废物的源头分类，设立临时贮存场所，规范实验室废物分类收集、运送、贮存、交接及处置的相关要求。严格规范实验室危险废物贮存场所（设施）管理，并在醒目位置设立危险废物标识，不得露天堆放，防止二次污染。各学校应当将实验室危险废物交由有危险废物经营许可证的危险废物集中处置单位处置，建立交接登记制度，严格执行危险废物转移联单管理制度。校内产生的医疗垃圾、建筑垃圾等其他垃圾分类处理工作，参照行业规定执行。

学校食堂应急预案(篇4)

为贯彻落实《健康中国行动》有关合理膳食行动及《国民营养计划》，全面推进我市营养健康餐厅（食堂）建设相关工作，切实提高居民营养健康水平和身体素质。结合我市实际，制定本方案。

一、工作目标

积极推动把健康融入所有政策，通过在我市开展营养健康餐厅（食堂）建设活动，引导餐饮业不断增强营养健康意识，提升营养健康服务水平。鼓励餐饮服务经营者实现以“三减”、合理膳食、杜绝浪费为目标的营养转型升级。实施餐饮食品营养标识，推广营养均衡配餐食谱和健康科学烹饪模式。针对不同人群营养不良、超重、肥胖情况开展营养指导和干预，逐步改变就餐者传统餐饮理念和饮食习惯，增强居民营养健康意识。

二、组织领导

成立杭州市营养健康餐厅（食堂）建设工作领导小组。组长由市卫生健康委主要领导担任，副组长由市卫生健康委、市教育局、市商务局、市市场监管局、市民政局分管领导担任，成员由市卫生健康委、市教育局、市市场监管局、市民政局、市疾病预防控制中心、市食品营养学会、市预防医学会及市餐饮旅店协会相关业务负责人担任。

各区、县（市）要结合自身实际情况，成立工作组织，确保建设工作有力有序推进。

三、建设要求

建设工作采取分类实施，示范引领、督导落实的方式进行。

（一）分类实施

1.公立中小学校、幼儿园、养老机构、医疗卫生机构。全市所有公立中小学校、幼儿园、养老机构、医疗卫生机构自建的食堂均应参与营养健康餐厅（食堂）建设，实施配送餐的应协调要求供餐单位开展营养健康餐厅（食堂）建设。结合健康杭州考核及市卫生健康委员会、市教育局、市民政局《关于印发杭州市营养指导工作方案的通知》（杭卫发〔20__〕58号）要求，在二级以上医疗机构设置营养科，所有公立中小学校、幼儿园、养老机构均聘任营养指导员。以此为依托将营养健康餐厅（食堂）建设工作部署纳入年度工作计划，开展自查自评，相关建设标准参照《杭州市营养健康食堂评审标准》（附件1）。

2.其他社会餐厅和单位食堂。采取自愿申请和行业主管、监管部门推荐的方式推进建设。各区、县（市）积极发动辖区内连续3年未发生食品安全事故，连续2年未受过食品安全行政处罚的餐厅及食堂开展营养健康餐厅（食堂）的建设活动，并逐年推进工作覆盖面。相关建设标准分别参照《杭州市营养健康食堂评审标准》（附件1）和《杭州市营养健康餐厅评审标准》（附件2）。

（二）示范引领

在分类实施推进营养健康餐厅（食堂）建设的基础上、各区、县（市）应根据实际情况，遴选考核评分90分以上的`餐厅（食堂）作为本地区营养健康餐厅（食堂）示范单位，发挥其示范引领作用。市卫生健康委每年年底择优选择示范单位及其创建资料作为我市健康中国合理膳食行动典型案例上报省卫生健康委。对中小学校营养健康食堂建设成果优秀的学校积极推荐其申报全国营养与健康学校。

（三）督导落实

市卫生健康委、市教育局、市商务局、市市场监管局、市民政局将联合对各区、县（市）营养健康餐厅（食堂）创建活动进行督导检查，重点对组织管理、工作机制、示范单位创建完成情况等工作进行检查，对建设进度不达标的地区予以通报并在健康杭州考核中相应扣分。

四、重点任务

（一）组织管理要求。营养健康餐厅（食堂）建设单位应当设立建设单位领导、后勤、工会和食堂管理等人员组成的营养健康管理委员会，鼓励单位主要领导担任营养健康管理委员会的负责人；围绕合理膳食和减盐、减油、减糖制定工作计划及实施方案；建立健全原材料采购制度、营养健康管理制度，盐油糖采购、台账制度；明确营养健康餐厅（食堂）工作的组织管理、人员培训和考核、营养健康教育、配餐和烹饪、供餐服务等具体分工事宜。

（二）开展人员培训。营养健康餐厅（食堂）建设需配备有资质的专（兼）的营养指导员。营养指导员应按照省市关于营养指导员建设方案的要求定期参加专业学习培训。营养指导员负责制定本餐厅（食堂）带量食谱；指导菜品采购、配料和加工、菜品营养标识设置；开展营养教育，指导服务人员帮助顾客合理选餐；定期组织管理、从业人员进行营养健康知识和技能培训包括低盐、少油、低糖菜肴制作技能培训等。

（三）设置营养标识。营养健康餐厅（食堂）应按照《餐饮食品营养标识指南》对菜品进行营养标示，重点标注菜品中能量、脂肪、盐的含量，对菜品营养特点和适宜人群进行提示。营养健康食堂结合不同年龄段人群健康需要，遵循“营养科学、荤素搭配、均衡膳食”的原则，根据菜品中营养含量，设计每日的带量食谱。

（四）营养健康教育。营养健康餐厅（食堂）要利用餐桌小桌牌、橱窗、播放视频、设置知识展牌等形式，全方位、多角度宣传科学营养健康知识，营造营养健康氛围。在餐厅（食堂）显要位置摆放中国居民平衡膳食宝塔，提供可以自由取阅的营养健康相关小册子、折页、单页等宣传材料。充分利用菜单、餐具包装、订餐卡等进行营养健康知识、文明用餐、节约粮食宣传。有条件的餐厅（食堂）可设置营养健康小屋等为用餐人员开展体质监测，展示营养状况评价标准，供大众进行自我健康营养自测、自评。鼓励营养健康餐厅（食堂）使用智能化评价系统，根据评价结果，指导大众科学的配餐和用餐。

五、责任分工

全市营养健康餐厅（食堂）建设活动由市卫生健康委、市教育局、市商务局、市市场监管局、市民政局五部门联合组织开展，由市疾病预防控制中心、市预防医学会、市食品营养学会、市餐饮旅店协会等协助实施。各部门按照职责对开展营养健康餐厅（食堂）建设的单位进行调研督促指导。各部门职责分工如下：

卫生健康部门协调动员辖区内医疗卫生单位参与营养食堂建设，遴选并协调参与营养食堂示范单位创建。负责营养健康知识的宣传教育和业务指导，广泛宣传合理膳食行动和“三减三健”（减盐、减油、减糖，健康口腔、健康体重、健康骨骼）核心信息，开展区域内学校、养老机构的食品安全与营养健康的监测工作，定期组织开展营养指导员培训工作，广泛开展营养健康知识宣传活动。积极发挥营养专家团队作用，联系市疾病预防控制中心和市预防医学会、市食品营养学会，加强对营养健康餐厅（食堂）建设工作业务指导，为营养健康餐厅（食堂）建设提供有力的技术保障。

教育部门要协调动员全市所有公立中小学校、幼儿园参与营养食堂建设，遴选并协调中小学校食堂参与营养食堂示范单位创建。指导和督促学校建立健全食品安全与营养健康相关管理制度，将学校食品安全与营养健康管理工作作为学校落实安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容，全面落实营养科学的带量食谱并进行公示。积极利用多种形式对学生、教师和家长开展均衡膳食和营养健康知识宣教，培养学生逐步养成营养科学的饮食观念。

商务部门负责联系市餐饮旅店协会，协调动员餐饮企业参与营养餐厅建设，遴选并协调参与营养餐厅示范单位创建。引导协会加强对营养健康餐厅建设工作的指导，发挥行业自律、引导、服务作用，促进餐饮业行业标准的推广实施。

市场监管部门做好对营养健康餐厅（食堂）食品安全监督管理工作，督促营养健康餐厅（食堂）落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，加强食材加工制作，餐饮具清洗消毒，食品进货查验、食品留样、索证索票和台账登记检查。

民政部门协调动员全市所有公立养老机构参与营养食堂建设，遴选并协调养老机构食堂参与营养食堂示范单位创建。指导和督促养老机构建立健全食品安全与营养健康相关管理制度，推进实施老年营养改善行动，并给予营养膳食指导，将养老机构食品安全与营养健康管理工作作为养老机构落实食品安全风险防控职责、推进健康教育的重要内容，加强督促检查，及时消除食品安全隐患，提升营养健康水平。

市疾病预防控制中心、市预防医学会、市食品营养学会、市餐饮旅店协会协助实施营养健康餐厅（食堂）建设工作，开展前期调研、情况汇总及评价等具体工作。

六、实施步骤

（一）宣传动员（20xx年7月15日前）

各区、县（市）要按照《餐饮食品营养标识指南》等3项指南要求对本辖区内的中小学校与幼儿园、养老机构、医疗机构、企事业单位的食堂以及餐饮服务业单位进行摸底调查，确定建设名单并动员创建。20xx年7月15日前，各辖区卫生健康、教育、商务、民政行政部门将本辖区本年度营养健康餐厅（食堂）建设单位名单（附件3）按行业类别报上级行政部门及本级卫生健康部门。同时各地通过微信公众号、网站等各类媒体平台，广泛宣传报道营养健康餐厅（食堂）创建活动，引导大众树立营养均衡和健康科学饮食理念。

（二）全面建设（20xx年7月1日开始）

各区、县（市）要结合方案要求，围绕《餐饮食品营养标识指南》等3项指南内容，完善营养健康餐厅（食堂）制度建设，全面开展营养健康餐厅（食堂）建设活动，率先抓好本机关单位食堂、本行业系统的创建工作。积极聘请营养专家开展人员培训、科学合理设计营养标识、营造营养健康宣传氛围。20xx年11月底完成本年度建设工作，要求全市所有公立中小学校、幼儿园、养老机构、医疗卫生机构自建的食堂单位食堂满足《杭州市营养健康食堂考核评估标准》（附件1）所有基础要求且总评分在70分以上。

11月30日前，各地卫生健康部门汇总并上报本辖区营养健康示范餐厅（食堂）申报单位名单（附件3）。示范单位建设明确创建指标，20xx年每区、县（市）创建学校营养健康示范食堂10所、养老机构营养健康示范食堂2所、营养健康示范餐厅1家。此后每年11月底前上报当年度本地区营养健康餐厅（食堂）示范单位变更情况，逐年推进示范单位创建覆盖面。

（三）检查评价及示范验收

每年12月底前，市级各行政主管部门联合对各区、县（市）开展营养健康餐厅（食堂）创建活动进行督导检查。委托专业机构对营养健康餐厅（食堂）建设情况特别是示范单位进行评审、验收、公示及授牌。评审情况向社会公布并为示范单位颁发“杭州市营养健康示范餐厅（食堂）”牌匾。示范单位实行动态管理，达不到标准的要限期整改，整改后仍未达到要求的公示取消其命名，并收回牌匾。

七、工作要求

（一）提高认识，统筹协调推进。各区、县（市）要深刻认识营养健康餐厅（食堂）建设工作的重要意义，强化组织领导，尽快制定本地营养健康餐厅建设工作实施方案，细化工作措施，明确时间节点、责任分工，将营养健康工作作为重要民生工程来抓。各地卫生健康、教育、商务、市场监管、民政部门要加强沟通协调，形成多部门协同推进、多学科联合融入的良好工作格局。

（二）创新机制，积极宣传报道。各部门、各区、县（市）要在推进营养健康餐厅（食堂）建设工作中，紧密结合当地实际，借力原有工作基础，把握工作重点，大胆创新和探索，全力打造工作特色和亮点。充分发挥新媒体作用，通过微信公众号、网站等各类媒体平台，制作各种营养健康科普短片、微视频，积极推广营养均衡配餐食谱和健康科学烹饪模式，引导公众树立科学健康饮食理念。

（三）总结评价，持续开展建设。各部门、各区、县（市）要认真总结本地建设营养健康餐厅（食堂）活动的工作成效，通过开展系统的评价和效果分析，及时对建设中好的做法、有效经验和成果进行总结和推广，为今后我市营养健康餐厅（食堂）推进活动的积累经验。营养健康餐厅（食堂）建设工作是一项长期的、系统的工作，各地要全力高效长期推进营养健康餐厅（食堂）建设工作，保持工作的常态化、持续性。

市卫生健康委联系人：徐俊锐，联系电话：85255。

市教育局联系人：邓宪宏，联系电话：85107；

陈燕，联系电话：87026。

市商务局联系人：李峻金，联系电话：85257。

市市场监管局联系人：嵇国强，联系电话：86438。

市民政局联系人：童超，联系电话：89586。

学校食堂应急预案(篇5)

****学校食堂 燃气蒸汽锅炉应急预案

1、总则

1.1编制目的

为规范和加强锅炉安全生产事故应急工作，使应急安全有序、高效实施及时控制和消除事故危害，最大限度减少事故造成的人员伤亡和经济损失，维护社会安定，特制定本预案。

1.2编制依据

本预案依据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国消防法》、《特种设备安全监察条例》、《锅炉压力容器、压力管道特种设备事故处理规定》制定本预案。

1.3适用范围

此预案适用于本单位锅炉事故、火灾事故、(或者有可能发生)锅炉爆炸的事故。

1.4应急预案体系

本预案是我校热水锅炉事故的综合与处置相结合的预案体系。

1.5应急工作原则

快速反应，统一指挥，专业救援抢险与单位自救相结合。

2、危险源及风险性分析

2.1锅炉概况

本单位锅炉，现有WNS1-1.0-Y/Q型卧式内燃天燃气锅炉一台，主要运行参数压力为1.0Mpa、额定蒸发量：1t/h、最高蒸汽温度184.1℃；锅炉房建于学校东北侧。

2.2危险性分析

2.2.1燃气蒸汽锅炉在运行中遇特殊情况可出现超压、爆管等事故，如处理不当会引起锅炉爆炸。

2.2.2燃气蒸汽锅炉在密闭状态下运行，当压力超过锅筒承受压力时，会造成锅筒破裂(爆炸)。同时锅筒压力瞬时降为大气压力，高温热水迅速蒸发，体积激烈膨胀而爆沸造成第二次爆炸，释放出大量能量产生巨大的作用力和冲击波，给人们的生命和财产造成重大伤害。

2.2.4燃气蒸汽锅炉爆炸的破坏力决定于燃气蒸汽锅炉的容积、压力和温度。

2.2.5燃气蒸汽锅炉爆炸原因

(1)超压：因违章操作、安全附件失灵或安全联锁保护装置失效，使锅炉的运行压力超过锅筒的承受压力而发生爆炸。

(2)锅炉的受压元件自身缺陷或损坏，降低了自身的承受压力而造成锅炉爆炸。

3、应急组织机构及职责

3.1指挥部的组成人员和职责

3.1.1指挥部主要职责

(1)执行国家有关事故应急救援工作的法规和政策。

(2)分析灾情，确定事故应急方案，制定各阶段的应急对策。

(3)发生事故时，负责抢救工作的组织、指挥。

(4)确定各部门的职责，协调各部门之间的关系。

(5)为抢救提供物质保障及其他保障条件。

(6)负责内、外信息的接收和发布、向上一级救援机构汇报事故抢救情况。

(7)组织预案的学习、演练、改进。/ 4

(8)负责了解、检查各抢救部门的工作，及时提出指导或改进意见。

(9)适时调整各部门人员组成，保证抢救组织正常工作。

(10)对预案的执行或演练情况进行总结、评审。

(11)向有关新闻机构发布信息。

(12)负责向上级部门做事故报告。

3.1.2总指挥：董**书记

职责：负责应急指挥工作，发布抢险命令，对特殊情况进行紧急决断，协调各部门工作内容向上级领导汇报，事故处理情况对应急工作全面负责。

3.1.3副总指挥：赵**（兼处置组组长）

职责：负责指挥技术人员及现场应急处置工作，提出抢险、抢修作业依据、技术规范，提供准确可行的抢险方案。并随时向总指挥汇报情况，负责消防和警戒人员的安排，布置善后和现场保护。

3.1.4联络员：王**

主要职责：负责协调各部门工作，负责按指挥部的命令进行上、下级联系，根据技术人员的意见随时向指挥部汇报。

3.2抢险事故处置组成员

(1)成员：赵** 冀** 王** 常**丰**

(2)主要职责：对锅炉运行情况进行监控和发生事故时应急处理，避免爆炸事故的发生；锅炉爆炸后进行抢救处置。

3.3消防、保卫、后勤组职责

成员：常**丰**

职责：负责消防器材，爆炸后如有火情立即投入灭火;负责安全保卫，布置警戒，控制人员有序疏散;组织协调有关部门，提供各种抢险物资。

3.4医疗救护组

成员：张** 王**

职责：联系急救医院，组织对伤亡人员实施抢救和通讯保障。

4.预防与预警

4.1危险源的监控

燃气蒸汽锅炉运行的监控，主要是锅炉的压力和燃烧情况。

燃气蒸汽锅炉运行时，要定时巡回检查，并随时监控运行压力，及时采取措施保证锅炉运行的安全。

4.2燃气蒸汽锅炉运行中遇特殊情况的处理

4.2.1锅炉超压

(1)现象

①压力表指示压力急剧上升超过锅炉最高容许压力。锅炉汽化引起超压时，压力表抖动甚至压力表晃动。

②安全阀起跳

③系统局部变形、泄漏或开裂。

(2)处理

①停止燃烧设置的运行。

②锅炉超压时，如安全阀未起跳，应立即手动打开安全阀泄水降压。

③因泄压装置失效，而引起超压时，应对压力控制系统重新调整。

4.2.2爆管事故

(1)现象 / 4

a、爆管时，有爆破声并可听到水流的喷出声。

b、炉膛由负压变正压，且有蒸汽、烟气和水，由炉墙各孔门喷出。

c、炉膛火焰发暗，燃烧不稳定或熄灭。

d、排烟温度下降。

e.锅炉压力下降，补水后压力仍下降。

(2)处理

a、水冷壁管或对流排管、爆管如裂口较小，还能维持运行，应先通知有关部门后停炉。

b.虽经补水，但压力仍然不能维持，或其它原因无法运行时，应立即紧急停炉。

c、停炉后，应关闭锅炉的出水阀门与回水阀门。

4.2.3锅炉运行中，遇有下列情况之一时，应立即停炉。

(1)锅炉温度急剧升压水位下降。

(2)补给水泵失效时。

(3)压力表或安全阀全部失效时。

(4)锅炉元件损坏，危及运行人员安全时。

(5)不断给锅炉补水，锅炉压力仍然继续下降时。

(6)燃烧设备损坏，外墙倒塌或锅炉构件被烧红，严重威胁锅炉安全时。

4.3报警

(1)锅炉在运行中，如发生锅炉缺水，锅炉超压、锅炉爆管等安全事故，经操作人员按操作规程及事故处理措施处理后，事态仍继续扩大而无法控制，发生锅炉爆炸或可能发生锅炉爆炸时，第一发现人即向值班人员报告，说明事故情况，目前应急救援处理情况等，值班电话：赵**1509999999(2)通过电话向应急指挥部报告

(3)指挥部根据事故程序，决定是否需要外部援助，如需要拨打119、110及120。

(4)事故应急指挥部接到报警后，事故应急指挥部成员应立即到现场进行处置并通知相关人员到达现场。

5.应急处置

进入现场的各支队伍要尽快按照各自的职责和任务开展抢救工作。

5.1现场指挥部

尽快开通通讯网络;迅速查明事故原因和危害程度，制定抢救方案;根据事故灾情严重程度，决策是否需要外部援助;组织指挥抢救行动。

5.2着火源控制

消防人员穿着消防服进行火灾扑救，如果火势过大，就将着火点分割，分片进行扑救。

5.3现场警戒

警戒疏散组根据划定的危害区域做好现场警戒，在通往事故现场的主要干道上实行交通管制。在警戒区的边界设置警示标识，禁止其他人员及车辆靠近。

5.4现场医疗急救

5.4.1医疗救护组在事故初起阶段就应联系医院、说明事故情况及人员伤亡情况，做好紧急救护的准备。

5.4.2医疗救护组必须在第一时间对伤员在现场进行处理急救，急救时按先重后轻的原则治疗。

5.4.3经现场处理后，迅速护送至医院救治。

5.4.4送医院时作好伤员的交接，防止危重病人的多次转院。/ 4

5.5疏散撤离

5.5.1事先设立安全区域。

5.5.2警戒疏散组组织和指挥引导污染区人员撤离事故现场。

6.应急结束

事故得到控制，导致次生、衍生事故隐患消除后，现场应急结束。办公室负责对事故进行总结，对值班记录等资料进行汇总、归档，并起草上报材料。按照有关规定向地方政府有关部门上报。

7.后期处置

经事故调查报告批复后应根据事故调查报告对事故责任人的处理和事故防范措施积极落实，立即进行秩序恢复前的污染物处理、必要设备设施的抢修、人员情绪的安抚及抢救过程应急能力评估和应急预案的修订工作。

8.保障措施

8.1通信与信息保障

公安：110 ；火警：119 ；医疗急救：120；开发区派出所：0536-6299714。

8.2实行24小时值班，领导、专职技安员，关键岗位人员手机保持24小时畅通。

8.3应急物资

消防器材、工具、沙袋、铁锹、水泥、手套等防护用品。

9.培训与演练

9.1培训：年初制定计划时，同时制定安全事故培训计划。培训方式包括：防火知识辅导、防火有奖知识问答、灭火器的使用等。锅炉安全操作规程，锅炉事故的处理。要求每名职工有自我保护意识。

9.2演练：每年度由安全第一责任人组织至少开展二次事故应急演练。必须做到有方案、有记录、有总评、有考核。演练结束后对演练进行评估及总结，并上报安全负责人。

每年由安全第一责任人组织二次全校范围的综合安全应急演练，检验指挥系统现场指挥能力;检验疏散、抢救组是否在规定时间内将全厂员工撤离、疏散到指定位置;是否在规定时间内上报人数;检验应急抢救组是否熟练操作抢救器材(如：堵漏和消防工具);是否能正确使用灭火器;是否分为多个抢救梯队有组织的救火;是否能迅速准确的切断电源;是否进行自我保护。检验后勤保障组是否在不同险情的情况下，对抢险救灾所必需的物资供给保障工作及事故现场的警戒和保卫工作。

各抢救小组成员必须熟悉各自的职责，做到动作快、技术精、作风硬。根据实际演练情况，查找不足，总结经验。

结束后对演练进行评估及总结，及时修正及弥补应急预案制定的缺陷。

二0一七年九月一日/ 4

学校食堂应急预案(篇6)

学校食堂地震应急预案

地震是地球上突发的自然灾害之一，给人类的生命财产安全造成巨大威胁。作为学校中人员密集、食品供应重要的地方，学校食堂在地震发生时应及时采取应急措施，保障师生的生命安全。因此，制定一份健全、科学的地震应急预案是至关重要的。

一、组建应急小组

学校食堂应设立地震应急小组，由专门负责食堂安全工作的人员组成。应急小组成员人数应合理，包括食堂管理人员、服务员、厨师、后勤保障人员等。每个成员都应对地震预警信号有所了解，并参加过地震应急培训，具备一定的应急处理知识和技能。

二、制定应急预案

地震应急预案应包括以下内容：

1.应急演练计划

定期组织食堂人员进行地震应急演练，提高应急反应速度和组织协调能力。演练内容主要包括：各类地震灾害预防知识的学习，了解食堂内紧急疏散通道和应急设备的位置，以及逃生和自救的基本方法。

2.食品安全预案

食堂地震应急预案应包括食品安全的处理措施。地震发生时，很可能导致用于供餐的食材、餐具等受到破坏。因此，食堂应保持食品的新鲜、干净和安全。此外，还应建立一个食品储备库，及时储存大量的食品，以应对灾难期间的供应问题。

3.人员疏散预案

食堂地震应急预案应包括人员疏散的预案。在地震发生时，食堂内的师生人数众多。因此，食堂应设立应急出口，并设置明显的疏散指示标志，指示人员迅速撤离。同时，应急小组应指定工作人员负责引导和协助疏散，并确保所有人员迅速安全地撤离食堂。

4.危险源辨识和处理

食堂地震应急预案应包括危险源的辨识和处理方法。地震可能导致天花板、柜子、燃气管道等设备受损，如果处理不妥，会对人员安全造成严重威胁。因此，应急小组应清楚地知道各种危险源点在哪里，并学会正确处理方法。

5.传播与通信预案

地震发生时，很可能导致通信系统中断。因此，食堂地震应急预案中应包括一套独立的通信预案，确保紧急信息能够及时传达和交流。同时，应急小组应装备好应急通信设备，以保持与校方、教职员工和其他部门的联系畅通。

三、加强救护与急救能力

学校食堂地震应急预案还应包括对伤员的救护与急救能力的加强。应急小组成员应具备基本的急救知识与技能，能够及时处理食堂地震中可能出现的伤员或突发疾病。此外，食堂还应配备必要的急救设备和药品，并确保设备和药品的有效性和维护。

四、定期演练与评估

学校食堂地震应急预案的成功实施需要定期的应急演练和评估。演练可分为模拟演练和实地演练，通过反复演练和评估可以加强各成员的应急能力，并及时发现预案中的不足和问题。

综上所述，学校食堂地震应急预案是保障师生生命安全的必要措施。食堂管理方和应急小组应根据实际情况制定健全的应急预案，并通过演练不断完善预案。只有做好充分的准备工作，才能快速、安全地进行应急处理，确保在地震灾害发生时，学校食堂能够保障师生安全。

学校食堂应急预案(篇7)

学校食堂食品安全演练应急处置预案

为深入贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实提高学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，根据教育部、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《省教育厅关于印发的通知》要求，特制定学校食品安全突发事故应急处置预案。

（一）组织机构及成员

成立学校食品安全突发事故应急处置小组，负责突发食品安全事故应急处置的组织和领导。

组长：校长

副组长：分管食品安全副校长

成员：学校食堂负责人、学校食品安全管理人员、各班班主任、校医

（二）工作职责

1.组长：负责学校食品安全工作的组织领导，采取有效措施防范食品事故发生；发生突发事件时负责总体协调，组织、指挥等应急工作安排；

2.副组长：协助组长开展学校食品安全管理和应急处置工作；在接到班主任、校医、食堂负责人等报告的疑似食品安全事故信息时，负责立即核实并向组长汇报，按规定向教育主管部门、卫生部门、餐饮服务监管部门报告；在组长的领导下及时展开工作，并做好家长情绪稳定工作，配合协调解决问题；

3.学校食堂负责人：贯彻落实学校食品安全管理制度，加强管理，防范食品安全事故；负责向副组长报告发生在食堂管理范围内的疑似食品安全事故，配合做好病员救治、现场调查、封存、采样等相关工作；

4.学校食品安全管理人员：负责具体落实学校食品安全管理制度，督促学校食堂采取措施消除食品安全隐患；疑似食品安全事故发生后配合做好现场调查、封存、采样等相关工作；

5.各班班主任：加强对学生的食品安全宣传教育，培养学生良好的饮食习惯、健康习惯，正确应对疑似食品安全事故；负责本班学生的晨、午检，询问并记录学生发热、腹泻、呕吐、头晕、头痛、面色异常等患病体征；负责向副组长报告本班学生疑似食品安全事故信息，配合做好病例筛查、患病学生救治、情绪安抚、心理疏导等工作；

6.校医:负责校内疑似食品安全事故的监测，向副组长报告疑似食品安全事故信息，配合相关部门做好病例排查、病例救治等工作；

食堂负责人、食品安全管理人员和各班班主任、校医要提高对突发食品安全事故的敏锐性，对发现的可疑线索要立即调查核实并向副组长报告，查明事因，及时落实相关工作安排。

（三）应急处置程序

同一班级有1名以上、同一年级有2名以上或全校有5名以上学生出现不明原因的呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状时，食堂负责人、食品安全管理员、班主任或校医等相关责任人应立即向副组长报告，副组长应迅速组织人员核实首发病例、典型症状等相关信息并向组长汇报，由组长决定是否启动应急预案。

预案启动后，学校行政领导、相关工作人员必须立即赶赴现场，按以下程序做好应急处置工作：

1.及时组织人员将出现疑似食物中毒症状的学生分散就近送医（禁止急救车直接到校接学生）；安排人员守护，做好患者的思想稳定和心理舒缓工作，配合医院、医务人员救治病人，做好呕吐物、血液、大小便等检材的采集，配合相关部门开展个案调查，及时汇报、解决和处理问题；

2.指定人员对有共同就餐史的学生进行排查。采取分批分散方式，注意排查询问用语、方式，避免引起不必要的恐慌，造成群体性心因性反应等严重后果；

3.副组长立即向地方政府及教育、卫生、餐饮服务监管等相关部门报告事故发生时间、主要症状、人数等疑似食品安全事故初步情况；如怀疑或者有人死亡，应同时报告当地公安部门；

4.开展心理疏导，稳定师生、从业人员的情绪，禁止以个人名义向外扩散消息，更不得进行渲染和扩大，以免引起不必要的混乱；

5.指派专人保护食堂现场，禁止人员出入，保管好食品原辅料、留样样品及食堂监控视频资料，防止人为破坏；

6.将食堂从业人员召集到加工间外的指定地点等候；

7.配合做好现场调查、采样等工作，按照监管部门的指导，做好现场的后续处理；

8.安保人员做好外来人员出入登记、交通疏导、现场秩序维持等工作，防止校外人员涌入学校影响正常工作。

（四）后期处理

1.善后处理

配合当地政府和有关部门做好人员安置、补偿，污染物收集、清理与处理等善后工作，妥善安置和慰问受害和受影响人员，尽快恢复正常教学秩序，消除事故影响。

2.责任追究

对在食品安全事故预防、报告、调查、控制和处理工程中存在玩忽职守、失职、渎职的责任人，配合教育行政管理部门、检察院、纪检监委等部门依法依规追究责任。

3.总结报告

事故善后处置结束后的10个工作日内由学校食品安全应急工作小组完成应急救援总结报告；报告应总结分析应急救援经验教训，提出加强食品安全工作及改进应急救援工作的建议。

学校食堂食品安全演练应急处置预案

为了保障全体师生健康地学习与生活，保证学校教学工作的顺利进行，促进学校后勤工作的管理和规范，防范食堂食物中毒事故的发生，切实有效地杜绝食物中毒事故所造成的危害与影响，根据有关法律法规，结合我校实际情况和上级教育行政部门要求，特制定本应急预案。

1、在食品供应过程中或学生用餐时发现食品感官性状可疑，或有变质可疑的，经确认后，立即撤收处理该批全部食品，第一时间内通知所有学生停止用餐。

2、在全校范围内树立食品卫生安全意识，警惕食物中毒事件的发生，班主任发现本班学生就餐后有类似食物中毒可疑病情后，及时报告卫生室，由卫生保健教师初步检查确定，做出以下措施：

（1）观察病惰，对症处理。

（2）如疑似食物中毒，做好以下工作：

（A）初步诊断、治疗、护理患病的师生；

（B）立即报告学校安全工作领导小组，全校进行紧急排除，通知可疑似中毒现象的学生紧急集中校医务室进行临时处理，如中毒学生较多，情况紧急，可打120进行送院急救，启动应急预案，采取抢救措施；

（C）立即向上级有关部门报告；

（D）收集相关病情信息，协助卫生部门进行事件调查处理。

3、学校主管领导立即指挥抢救工作，协调有关单位和部门的`抢救。向教育局主管部门报告，指挥以下部门工作：

（A）责令立即停止食品加工，供应活动；

（B）由校医负责立即向上级卫生部门报告，报告时间距离发病时间不得超过2小时。

（C）保护好现场，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、设备，保护好中毒现场和食品留样，防止人为地破坏现场，等候卫生执法部门处理

（D）班主任负责协助校医护理患病学生，如发现人数较多，治疗护理在班级进行。对已确定重病，师生负责转送医院治疗。

（E）政教处做好师生思想工作，稳定学生情绪；负责家长的疏导工作；协助学校领导做好善后处理工作。

（F）卫生室要深入各班级配合卫生行政部门，做好流行病学调查。向患者了解情况，可疑食品、人数，并预测发展趋势

（G）总务处做好后勤保障工作，保障抢救机动车、药品、消毒用品到位，保障抢救中心必须品的供应。

（H）食堂负责人要协助卫生部门作带菌检查和取证工作，按照卫生部门的要求如实提供有关材料和样品。

本预案经修订之日起施行。

学校食堂食品安全演练应急处置预案

为有效预防、及时控制和妥善处置学校食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，保障学校师生身体健康与生命安全，维护正常的教育秩序。根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全事故应急预案》、《教体系统食品安全事故应急预案》等法律法规和文件精神，特制定我校食品安全事故应急处理预案。

一、工作原则

1.以人为本，生命至上。预防和控制学校食品安全事故的发生，最大限度地保护师生的食品安全，切实保障广大师生的切身利益。

2.预防为主，常抓不懈。加强学校食品安全的日常监管，积极开展食品安全事故的预防工作，做到早发现、早报告、早控制。

3.反应及时，措施果断。食品安全事故发生后，学校应主动与有关部门加强协作、迅速反应、妥善处理，及时把有关情况上报当地政府、教体局及卫生、食药监等部门，并迅速采取救治的控制措施。

二、领导小组

组长：

副组长：

组员：

领导小组的主要职责有：

(1)负责制定和实施学校食品安全事故应急预案;

(2)会同相关职能部门，组织、协调发生食品安全事故的原因调查及应急处置工作;

(3)负责事故信息的日常管理工作;

(4)负责师生的紧急疏散，稳定师生及学生家长情绪，保持学校正常教学秩序。

(5)向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告事故应急处置

工作情况。

三、应急处置程序

(一)及时报告

学校食品安全事故发生(发现)后，事故现场有关人员应当立即向食品安全事故应急处置领导小组报告。相关负责人接到报告后，应在知悉事故并经初步核实后1小时内，按有关规定向当地政府、卫生、食药监机构及教育主管部门报告。

报告内容有：发生食品安全事故的单位、地址、时间、中毒人数，主要临床表现，可能引起中毒的食物等。并按照相关监管部门的要求采取控制措施。

(二)立即抢救

在第一时间组织人员，立即将中毒者送到有急救能力的医疗机构抢救(特殊紧急情况首先拨打附近卫生院、120急救中心)。积极做好中毒学生的就医陪护工作，及时联系学生家长，如实向学生家长阐述事故经过，并认真做好学生家长的工作，争取家长的配合、谅解。

(三)保护现场

发生食物中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具容器、餐具等不要急于冲洗，病人的排泄物(呕吐物、大便)要保留，并提供留样食物。

(四)配合调查

配合卫生疾控等部门进行食品安全事故调查处理，如实反映食品安全事故情况。将病人所吃的食物，进餐总人数，同时进餐而未发病者所吃的食物，病人中毒的主要特点，可疑食物的来源、质量、存放条件、加工烹调的方法和加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。

(五)信息通报

在学校适当范围内通报食品安全事故的基本情况以及采取的措施，稳定师生员工情绪，并开展相应的卫生宣传教育，提高师生员工的预防与自我保护意识。

(六)善后处理

1.积极协调有关部门做好受害人员的善后工作，对有关责任人按规定作出处理。

2.对突发事件反映出的相关问题、存在的卫生隐患问题及有关部门提出的整改意见进行整改。

3.尽快恢复学校正常教学秩序。对因食品安全事故而致暂时集体停课的，必须对食堂等相关场所进行彻底清扫消毒后，方可重新启用。

学校食堂应急预案(篇8)

学校食堂食品安全突发事件应急处置预案

（参考蓝本）

为有效预防、积极应对、及时控制食品安全事故，高效组织应急救援工作，最大限度减轻食品安全事故的危害，保证师生的身体健康，维护学校正常的教学、生活和工作秩序，结合我校具体情况，特制定本预案。

一、成立食品安全突发事件应急处置小组

（一）组织机构：

组长：

副组长：

成员：

组长指导协调，各方联合行动。严格履行各自职责，开展食品安全事件应急处置工作。

（二）工作原则：

正确决策，启动预案，统一指挥，协调行动，快速反应，有效处理。

（三）应急处置小组工作职责及分工：

全校各部门要充分重视食堂食品安全工作，建立健全各项食品安全责任制，强化管理，确保各项制度落实到位；学校食品安全突发事件处置小组分工如下：

1、组长（校长）：对全校学生食堂食品安全突发事件处理实行统一领导、统一指挥，具体全面负责和协调突发食品安全事故的应急处理和善后处理工作；负责突发事件的报告工作。

2、副组长（分管副校长）：负责协调组织学校内外医疗的救治工作，做好学生家长稳定工作，并及时掌握相关动态。

3、救援组（分管副校长、校医、各班主任老师）；负责突发事件的救治工作。

4、协助调查组（分管副校长、后勤主任、食品安全管理员）；负责加工现场、工具和相关食品的封存，并会同市相关门组织好各项调查、检验、处理工作。

5、信息组（分管副校长及相关人员）：负责应急事件信息收集、汇总和报告，做到信息准确、公开、透明。

6、后勤组（分管副校长、后勤处）；负责处置突发事件工作中所需物品的采购和供应，为工作人员提供必要的服务。

7、维稳组（分管副校长及相关科室）；负责学生、家长的稳定工作，维护学校正常的教学秩序。

二、发生食品安全事件应急处置措施

1、食品安全事故发生（发现）后，事故现场有关人员应当立即启动应急处置预案，报告学校食品安全突发事件应急处置小组，学校负责人或食品安全管理员接到报告后，立即向市食安办、市食品药品监督管理局、市卫生局、市教育局及有关部门报告，报告内容包括发生食品安全事故的时间、地点、单位、中毒人数（或发病人数）和死亡人数，病人主要症状、可能发生的原因和采取的应急措施等，对食品安全事故不瞒报、迟报、谎报或者授意他人瞒报、迟报、谎报，不阻碍他人报告。

2、立即拨打 120 急救电话，组织人员将食源性疾患病人、食物中毒病人或疑似食物中毒人员及时送往当地医疗机构进行救治；与就诊医疗机构联系，并派专人到医院守护病人，及时解决有关问题；做好相关善后工作，防止事态扩大和不稳定事件发生。

3、立即停止食用可疑食品；立即封存原有的加工现场、食品留样样本、食用过的所有剩余食物及食品加工有关原料、辅料等，立即封存所有食品用工具及用具。禁止擅自销毁和破坏现场，追回已售出的可疑食品。

4、收集当日（餐）就餐人员信息（包括就餐人员名单、住址、去向、联系电话等）。

5、食物中毒应由卫生行政部门确认，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好信息公开，保障师生和家长在事故发生处理过程中的知情权，避免师生、家长不必要的误解或恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长沟通，维护学校正常的教学秩序。

6、协助配合市卫生局、市食品药品监督管理局、市教育局及有关部门调查处理，如实提供相关信息。

三、认真落实食品药品监督管理局提出的整改意见，接受食品药品监督管理局和有关部门作出的行政处罚，承担相应的法律责任。

四、总结

认真做好食品安全突发事件的处理总结，分析、查找食品安全突发事件发生的原因和存在的问题，总结教训，认真整改。进一步做好学校食品安全工作，堵塞危及食品卫生安全的漏洞，确保食品安全各项工作落到实处，进一步加强管理，明确责任、杜绝类似事件的再次发生。

五、责任追究

对突发事件中玩忽职守、失职、渎职、推委拖延、擅离职守者，对造成或对突发事件处理不力的责任者按相关规定给予相应处罚，直至追究法律责任。对造成食品安全突发事件的责任人按本单位的管理规定进行处理。

六、事故报告、处置联系电话

校长：

分管副校长：

后勤主任：

食品安全管理员：

单位名称；年 负责人签字（盖章）；

月

日

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学校食堂员工合同（实用14篇）

随着法律知识的普及，我们用到合同的地方越来越多，正常情况下，签订合同必须经过规定的方式。你知道合同的主要内容是什么吗？下面是小编为大家收集的学校食堂合同14篇，希望对大家有所帮助。

学校食堂员工合同 篇1

××学校（以下简称"甲方"）与××公司（以下简称"乙方"）就食堂委托经营事宜签订以下合同。

一、为向甲方教职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。

二、甲方向乙方无偿提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。

三、各种经费的负担划分为：甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费品费。乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生费、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。

四、由乙方印制餐券，甲方教职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售。

五、乙方将回收的餐券提交给甲方，甲方于每月10日向乙方支付等额现金。

六、乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并须经甲方总务科审查。

七、乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐×元，中餐×元，晚餐×元。

八、乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐×时×分至×时×分；中餐×时×分至×时×分；晚餐×时×分至×时×分。

执行部门责任人（签名）

九、乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。

十、甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。

十一、乙方更换食堂经营人时，必须向甲方提交其本人的履历表。

十二、乙方应妥善管理各类设施。因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。

十三、乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生，并依甲方要求，定期进行从业人员体检。

十四、因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。

十五、乙方负责与政府相关机构的`事务处理。

十六、乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。

十七、本合同的有效期为自签订日起一年以内。变更合同或解除合同，须在2个月前提出。本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期一年。

十八、当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品，归还属甲方所有的物品。有关费用由乙方负担。

学校食堂员工合同 篇2

采购方（甲方）：

供货方（乙方）：

姓名：身份证号：联系电话：

相关资质：

经甲乙双方协商一致，本着安全第一，薄利多销，为学生服务的原则。甲方将学生食堂猪肉的供货权交由乙方，乙方按照甲方的要求提供猪肉，并达成如下协议：

一、对猪肉质量的要求：

1、乙方为甲方提供的猪肉必须 ．

2、严禁乙方为甲方提供病、死猪肉、母猪肉、公猪肉及变质猪肉；

3、乙方为甲方提供的猪肉必须具备《动物检疫合格证明》；

4、没做特殊说明，乙方均为甲方提供后退肉，瘦肉所占比例不得低于总重量的65%。

二、猪肉单价：

乙方为甲方提供的`猪肉单价按照随行就市的原则，且不得高于当地同品质猪肉的单价。

三、供货方式：

甲方在需要猪肉前一天将肉的种类、数量等相关条件告知乙方，乙方按甲方要求的时间、数量、种类将猪肉送雁江区小院镇中心小学学生食堂。

四、验货方式：

乙方所送猪肉应保质保量，在送货到食堂后，经甲方采购人员、学校分管领导、食堂工人代表对质量、数量进行验收签字认可后方可离开。

五、结账方式：

原则上采用周五下午3点前以现金方式结账。

六、其它说明：

1、乙方需要向甲方提供的材料：《个体工商户营业执照》、《健康证》复印件各一份、

每次所送肉的《动物检疫合格证》原件一份（与肉同时送达）、每次所购猪肉发票一份（可以在结账时一次交给甲方）。

2、如果因猪肉质量问题导致师生出现不良反应或其它疑似中毒事件，一切责任由乙方承担。

3、如果甲方在验收时发现有质量问题可以拒绝收货；

4、如果甲方事后发现猪肉有质量问题，如发现是病死猪肉、母猪肉、公猪肉等，乙方按当天猪肉总金额的3倍赔付给甲方，并从此中断采购协议；

5、本协议原则上有效期为一周，如甲方对乙方供货质量、单价等比较满意，可以续签协议。

七、本协议一式二份，甲乙双方各一份，二份具有同等效力。

八、本协议从20xx年 月 日——20xx年 月 日有效。

甲方：（公章）乙方（签章）：

甲方法人代表：（签章）

甲方采购员：

20xx年月日20xx 年月 日

学校食堂员工合同 篇3

购买方： (以下简称甲方)

供货方： (以下简称乙方)

为保证全校师生能吃上“放心菜”，杜绝有农药残余的蔬菜进入食堂，避免食物中毒事故的发生，金岩中学总务处(以下称甲方)经考察商定，学校食堂的部分蔬菜由 (以下称乙方)供应。现就有关问题订立如下：

一、乙方供应给甲方的蔬菜类，必须是新鲜“绿色食品”，残余农药含量不能超过国家有关标准，否则由此造成一切后果及其损失均由乙方负责。

二、乙方供应给甲方蔬菜类食品的价格随行就市，根据市场价格双方协商定价，实行浮动。

三、乙方供应给甲方的蔬菜类食品，必须按甲方的需要量供应。供应的蔬菜类产品运送过程必须做好防污染工作，确保清洁卫生。发现腐烂变质的'蔬菜除退回处理处，还要处以一定的罚款。

四、乙方必须向甲方出示蔬菜证明检验报告单、卫生许可证、营业执照。

五、本协议暂定执行时间为 年 月 日至 年 月 日。乙方若有违犯本协议原则，甲方有权随时中止协议的执行。

甲方(盖章)：

乙方签字(盖章)：

代表签字：

年月日

学校食堂员工合同 篇4

甲方：园林一小

乙方：食堂工人领班

为维护双方权益，明确双方职责，特制订本合同。

一、甲方职责：

1、甲方维护乙方在校期间的合法权益。

2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。

3、为每个工人每年添置一套工作服，定期提供公共用清洁用品。

4、提供合格生产材料，安排早点及幼儿园中餐食谱，监督检查食堂全面工作。

5、乙方连续累计工作22天为一个单位月，甲方按单位月发放乙方全额工资 元人民币（其中含养老保险、医疗保险、失业保险），若本月生产中乙方表现良好，没出现较大差错，甲方给予乙方 元奖金。

二、乙方职责：

1、严格遵守各项管理制度，遵纪守法。

2、确保每天6位工作人员到位，一律持证、着装上岗。

3、每位工作人员必须讲究个人卫生，做到仪表端庄。

4、爱护保管生产工具，节约用电、用水、用煤，不浪费原材料。

5、领取生产材料，负责出库材料的保管。

6、保时保质、保量、组织每天的生产、分发工作。每天搞好食堂卫生、各班餐具卫生。

7、无条件接受食堂管理人员监督管理。

8、维护学校利益，搞好内部治安工作。

9、乙方每单位月期满后，推迟七天向甲方领取工资。

10、乙方必须按时按量将生产的熟食送至班上，并对1—6年级的稀饭桶、馒头盒及幼儿园所有进餐用具进行清洗消毒。

三、制约

1、甲乙双方要严格履行各职责，一旦签约，甲方不得降低乙方各种待遇，加重乙方工作负担，乙方不得以各种理由向甲方索取额外的福利待遇，自我裁减工作量。

2、乙方若有意辞职，必须提前半个月通知甲方，否则，乙方必须赔偿甲方损失，即前第9条中推迟7天工资归甲方所有。

3、确保学校财产、生产材料不外流。生产过程中，乙方人为浪费原材料，要负责赔偿，乙方由于工作不力，做出生、糊、烂等师生不能吃的`货，视情节轻重处以一定罚金。

4、乙方若不遵守有关制度，不讲个人卫生、公共卫生和食堂卫生的，一人次扣工资5—20元，一月累计从工资中扣出。

5、乙方因领取原材料时把关不严，用变质材料生产或者生产过程中不讲卫生等引起师生食物中毒，一切医疗费用全部由乙方负担，并处以一定的罚金，造成重大责任事故，交司法机关追究法律责任。

6、乙方要严格按各班食谱组织生产、发放，若未经甲方许可擅自改变当天生产食谱，一切原材料损失和其它精神损失全部由乙方负责。

7、乙方在校生产期间若有违法乱纪行为，一切责任由自己负担，甲方概不负责。

8、乙方在生产过程中若违反操作规程，造成的责任事故一切由自己负责。

此合同若与本校有关制度相悖，以本合同为准。

本合同未尽事宜，由双方协商解决。

本合同有效期从签订之日起至本学期结束止。

甲方法人代表： （盖章）

甲方责任人签章： 乙方责任人签章：

年 月 日

学校食堂员工合同 篇5

甲方：

乙方：

甲方因原有校舍年久破旧，不利于正常教学，甚至存在安全隐患，现需部份维修，乙方自愿承包甲方维修工程，为确保维修项目的质量，经甲乙双方协商一致达成如下协议：

一、承包工程概况

1、工程内容：门窗加固、墙面粉刷。

2、工程地点：

二、双方职责

1、甲方职责：

1)、开工前、接通施工现场水源、电源和运输道路，负责水电费用。

2)、按合同保证维修资金。

2、乙方负责事宜

1)、本合同一经生效后，则施工现场的.安全责任便立即参照《国营建筑企业安全生产工作条例》层层落实到乙方，发生安全事故，其损失由乙方自理。

2)、本合同一经生效后，在施工过程中，完全承担垫资施工。

3)、在施工过程中，必须接受甲方的质量监督，按要求进行施工。

4)、对已完成后在交工前应负责清理好施工场地以内的卫生。

三、工程造价及付款办法

1、该工程总造价：柒仟叁佰元整(￥7300元整)。

2、工程款的拨付实行竣工后结算的办法。按照“完成多少工程，结多少钱”的原则。

四、工程质量要求

1、乙方必须按甲方所提要求进行施工。

2、乙方对维修及加固项目确保按时保质完成。

3、乙方对维修及加固项目三年内服务维修。

五、本合同一式二份，甲乙双方各执一份，未尽事宜由双方协凋解决。

甲方(盖章)： 乙方代表(签字)：

法人代表(签字)：

年 月 日 年 月 日

学校食堂员工合同 篇6

出租方： (简称甲方) 地 址：

承租方： (简称乙方) 住 址：

身份证号： 合同签订地点：

为了促进餐厅的发展，将山东职业学院西二楼 号窗口，甲乙双方就山东职业的租赁事项，经自愿协商，达成如下协议：

第一条：餐厅位于山东职业学院西二楼

第二条：租赁期 年 月 日至 年 月 日止。

第三条：租金按营业额的 %。

第四条：乙方租赁窗口后，承租期间的水、电、卫生费、管理费等与租赁标的有关税费由乙方承担，但甲方要为乙方提供各项服务。

第五条：乙方租赁窗口后，只能用作餐饮，不能用作其他用途。

第六条：租赁期间乙方自负盈亏，独立承担各项法律责任。

经营品种：。所经营品种不得与其他班组甲方品种相同(大锅菜除外)。

第七条：承租期间租赁标的物维修、管理由乙方负责费用，风险也由乙方承担。

第八条：乙方租赁期内发生的安全事故、工伤事故、意外损失等人为及自然灾害所造成的损失均由乙方承担。

乙方的过错或租赁期内标的物的.损坏、灭失的，乙方负责赔偿。

第九条：合同解除条款：

有下列情形之一的，甲方有权解除合同，由乙方承担违约责任。(押金不退)

1、乙方改变租赁用途的。

2、乙方转租的。

3、乙方拖欠租金的。

4、乙方连续3天没正常开展经营的(放假除外)。

5、乙方违反合同第八条规定的。

6、乙方利用租赁物进行涉嫌犯罪行为的。

有下列情形之一的，乙方有权解除合同：

1、甲方迟延交付租赁标的物达三天以上的。

2、甲方有针对乙方的故意侵权行为的。

第十条：租赁期满，乙方返还租赁标的，物的时间 是月设施能正常运行。

第十一条：因非甲乙双方的原因导致本合同不能履行的，互不承担责任。

第十二条：本合同在履行过程中发生争议的，双方可以协商解决，也可直接向法院提出诉讼。

第十三条：开餐前由乙方先支付甲方押金贰万元整，甲方收到押金后应给乙方开具收据作为凭证，合同到期后，甲方无息退还给乙方，具同等效力。

第十四条：本合同一式两份，甲乙双方各执一份。 本合同未尽事宜，双方可另行商定，对本合同的变更必须以书面形式为据，否则为越权行为。以上协议双方共同遵照执行。

甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________

法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________

_________年____月____日 _________年____月____日

学校食堂员工合同 篇7

供货方：_________________________（以下简称甲方）供应食品种类：________________

购买方：_________________________（以下简称乙方）

为保证食品安全，规范食品经营行为，增强供需双方的食品安全责任意识，提高供需双方的诚信意识。甲方与乙方经友好协商，签署如下协议：

合作关系：

1、甲方所供食品，必须符合食品标准，如出现食品卫生质量问题，乙方无条件退货或换货。

2、甲方必须持有食品卫生许可证和工商营业执照，且经营状况良好。

3、甲方在供货时应提供食品检验合格证或者化验单。如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫合格。

甲方在供货时不得提供以下食品：

（1）无品名，产地，厂名，生产日期，保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。

（2）超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。

（3）腐败变质，油脂酸败，霉变，生虫，污秽不洁，混有异物或者其他感官性状异常，含有毒，有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。

（4）病死或者死因不明的水产品，畜，禽及其制品，劣质食用油，不合格调味品，工业用盐，非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂，农药残留超标的蔬菜等。

（5）以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。

5、甲方必须根据乙方提出的品种，规格，品牌，数量送货，并在乙方规定的时间内及时送到。

6、甲方提供货物的价格必须按甲方向教育局勤装办承诺的下浮率执行。

7、乙方建立食品索证制度，向供货者索取食品的.检验合格证或者化验单，并进行验收。做好索证登记工作，加强食品库房管理。

8、甲，乙双方均自觉遵守国家有关法律，法规。

违约责任：

甲方违反以上协议，

（1）乙方有权中止甲方的供货商资格。

（2）因所供应食品的质量问题引起食物中毒等食源性疾病的发生或其他事故由供货方负全部责任，并承担由此而引起的全部经济损失。

备注：

1、本协议书用于供货单位米，面，食用油，冷冻品，豆制品，调味品，肉及肉制品，禽，蛋，水产，蔬菜等食品。

2、本协议一式三份，甲，乙双方各执一份备查，一份送教育局勤装办，如有未尽事宜，协商解决。

甲方：乙方：

供货单位（盖章）学校（盖章）

授权代表签名：负责人签名：

_______年_____月_____日_______年_____月_____日

学校食堂员工合同 篇8

甲方：XXX县XXXX小学

乙方：

经双方协商,由乙方为甲方提供粮油配送服务,为了明确双方的权利和责任,保障双方利益,特订立此合同。

1. 乙方向甲方提供粮油配送服务期间须具备法定的资质，即具有相应的《工商营业执照》、《食品卫生许可证》、《从业人员健康证明》等齐备的手续。乙方必须有固定的经营场所，甲方有权参观、检查乙方的经经营场所，若发现乙方有违反《食品贮存》有关规定，甲方有权立即终止合作。

2、乙方必须确保向甲方配送粮油的质量安全，符合国家《关于执行粮油质量标准的规定》中有关条文规定的`质量标准，并在每次供应粮油时向甲方出具由疾病预防控制中心提供的相应批次的检验报告。

3. 乙方保证按时向甲方提供所需粮油，所有配送须于一个工作日内送达，以保证甲方的需求。

4、乙方送货时所用的运输工具要清洁卫生，运输中要做好防尘、防蝇。

5、由于乙方过失，造成甲方受到负面影响时，甲方有权立即终止合合作，由乙方过失造成的经济损失，全部由乙

方负责。

6、采购的粮油品种及价格标准：

（1）大米:XX市XX米公司提供的标一米。

（2）食用油：XXX粮油公司生产的大豆油。

（3）花生：XX一级花生。

（4）黄豆：XXX一级黄豆。

以上粮油价格为当时市场价下浮5%，价格如有变动，须经双方进一步协商，但所配送的粮油价格应保持在市场价下浮5%以上作为配送价格。

7、此协议签订后生，任何一方终止合作需提前两周通知对方（第一、第五条除外）。此协议一式二份，甲、乙双方各执一份。

8、本合同有效期为 年 月 日至 年 月 日 甲方：XXXXXxXXXXXX 乙方：

学校食堂员工合同 篇9

甲方（用货方）：法人（或授权）代表：

乙方（供货商）：代理商（或授权）代表：监督方：

为保护采购供需双方合法权益，根据《中华人民共和国合同法》及供应商的承诺，并按照公正、平等、自愿、诚实信用的原则，甲、乙双方同意按照以下条款和条件，签署本合同，并共同遵守。

一、货物名称、价格及交货地点

供货产品名称：

市场批发价：甲乙双方根据市场行情协商确定。

交货地点：阳信县教育体育局下属各学校食堂。

二、双方的权利和义务

（一）甲方权利

1、甲方有权拒收乙方所交付的品牌、数量等与所签合同约定不符合的货物。

2、甲方有权没收因乙方原因导致出现安全事故的问题原材料、扣除乙方部分履约保证金，并解除供货合同。

3、甲方有权责令乙方整改影响学生正常就餐的配送方案，给甲方造成损失的，经核实后扣除乙方部分履约保证金。

（二）甲方义务

1、甲方须按照本协议在定点供应商或配送企业中购买纳入定点采购范围内的'货物食品。

2、甲方要结合本单位实际与乙方协商并明确所送货物的用货要求及数量、送货周期、送货地点等具体事宜。

3、甲方对协议供货食品验收后，应按合同约定按时支付货款。

（三）乙方权利

1、乙方有权要求县教体局安全办公室监督用货学校执行采购合同，履行合同义务。

2、合同期满后一月内，乙方可向学校索回履约保证金（无利息）。

（四）乙方义务

1、乙方必须向供货学校交纳质量及履约保证金，甲乙双方协调确定。

2、乙方提供的食品质量必须符合国家有关技术质量标准。账目结算要向学校提交完备有效单据和合法合规票据。

3、乙方必须执行承诺的优惠折扣和售后服务。

4、乙方要按照甲方要求按时足量配送原料，不能影响乙方学生正常就餐。

5、在乙方提供的食品出现质量问题，用货学校提出换货或退货要求时，乙方应在4小时内做出处理。

6、每月底向学校安全办提供“学校食品采购清单”，便于县教体局安全办和学校安全办监督具体采购人是否执行定点采购。

7、乙方送货到用货学校指定地点，运输方式由乙方自行选择，但运输过程不允许影响产品质量与新鲜程度。运输及相关费用由乙方承担。乙方向甲方送货过程中，出现安全事故，由乙方负责，与甲方无关。因质量问题甲方拒收的，风险由乙方承担。

8、乙方向供货学校提供以下证件：①生产厂家的授权委托书或经销证明；②生产商的食品生产许可证、20xx年3月1日（含20xx年3月1日）之后出具的所投产品的质量检测报告；（复印件并加盖生产商单位公章）；③提供食品流通许可证。（复印件）

④每批次检疫检测证明。

三、验收标准、方法

学校要建立完善进货台账，严格执行验货、入出库和索证索票制度。要严把食品原材料进货关，学校在接收配送企业货物时，应由2名工作人员验收，确认无误后，在配送企业的《送货单》上签收并留一份存档。

四、付款方式

甲乙双方协商确定。

五、违约及其他事项

1、乙方提供不合格产品或因食品原材料质量问题导致出现安全事故，经相关部门检测鉴定后，属乙方责任的，甲方没收问题原材料和乙方履约保证金，解除供货合同，并由乙方承担相应法律责任。

2、如乙方有下列违约行为之一，学校将根据违约情节，给予定点供应商警告、扣履约保证金、取消定点供应商资格等处罚：

（1）因配送食品质量问题引发重大食品安全事故的；

（2）连续两个月学校满意度低于70%的；

（3）供货商存在严重安全隐患整改不到位的；

（4）因供货商主观原因配送假冒伪劣食品行为的；

（5）乙方因自身原因不能按要求及时配送，影响学生就餐的；

（6）不执行承诺的售后服务条款，影响学校具体采购人工作或带来经济损失的。

3、如甲方有严重违约行为，乙方可向县教体局安全办公室提出终止协议申请。

4、甲方食堂为承包的，食堂承包方向学校交纳一定数量保证金，甲乙双方协商确定。

5、乙方向甲方送货过程中，出现安全事故，由乙方负责，与甲方无关。因质量问题甲方拒收的，风险由乙方承担。

6、乙方自行选择运输方式，但运输过程不允许影响产品质量与新鲜程度。运输及相关费用由乙方承担。

7、乙方必须与各用货学校食堂另行签订供货补充协议，详细确定各食堂的用货要求、用货数量、送货时间、送货地点、送货周期、货款结算周期与方式等具体内容。

8、合同执行期间，对于出现校方验收不合格情况，校方拒绝接受，并立即更换。

9、其它应承担的违约责任，以《中华人民共和国合同法》和其它有关法律、法规规定为准，无相关规定的，各方协商解决。

六、不可抗力条款

因不可抗力致使一方不能及时或完全履行合同的，应提前及时通知另一方，各方互不承担责任，并在15天内提供有关不可抗力的相应证明。合同未履行部分是否继续履行、如何履行等问题，可由各方协商解决。

七、争议的解决方式

合同发生纠纷时，双方应协商解决，协商不成可以向甲方所在地人民法院起诉。

八、合同保存

本合同一式3份，甲方、乙方、县教体局安全办公室各存一份。甲、乙双方法人或授权代表签字后生效。

本合同履行期：自20xx年12月12日起，至20xx年12月12日止，合同期满自行废止。

甲方（盖章）：乙方（盖章）：

法人或授权人（签字）：法人或授权人（签字）：

监督方（公章）：

法人或授权人（签字）：

年月日

学校食堂员工合同 篇10

甲方（采购方）： xx中学食堂

乙方（销售方）：

为搞好我校学生生活管理，确保食品卫生安全，明确安全责任，减少采购中间环节，减轻学校负担。我校决定对食堂所需的食品原材料（干菜、调料品）实行统一采购、配送。经甲、乙双方共同商定，特订立本合同。

一、基本要求

1、乙方必须持有营业执照和食品流通许可证。

2、乙方所进食品原料的单位（或个体）必须持有营业执照和食品流通许可证。

二、配送具体要求

1、乙方根据学校的需要（学校食堂管理人员电话通知乙方）将调料等物品按所需数量不计运费配送到学校，由学校食堂管理人员复核验收并在食堂原材料采购凭证上签名认可后到食堂经费管理人员处付款。

2、乙方所配送的调料等物品，应有出产检验合格证，不能过期。若因乙方提供的物品导致的中毒事件，由乙方承担全部责任。

3、乙方货物送达时，在乙方、学校证明人、经费管理人员的相互监督下进行计量并结算货款。

4、乙方所配送的食用油等物品价格不得高于当地市场价格（或略低于市场价格），并随市场的波动而变化。

三、在合同期间因政策性、不可抗拒或不可预见性的外因需要终止合同，甲乙双方应及时终止合同并共同协商处理好相关工作。

四、此合同一式二份，甲、乙双方各执一份。从签订之日起生效。

甲方（盖章）： 乙方签字：

年 月 日

甲方：xx学校

乙方：

甲方为服务学生需要，决定向乙方采购蔬菜，经双方协商，达成协议如下：

1、甲方有选择地从乙方订购新鲜蔬菜，价格由甲乙双方根据市场价格确定。

2、乙方所供蔬菜必须符合国家相关部门卫生质量安全标准，不得三无、糜烂、变质、过期等不合格商品送进学校。如因乙方供货卫生质量等原因造成不良后果，一切经济和法律责任均由乙方承担。甲方对乙方提供的所有商品都有检查验收权利，凡是不合格商品有权拒收和拒绝付款。

3、甲方每次提前订好次日所需货单，如市场短缺，甲、乙双方可作适当调整，但未经甲方同意乙方不得擅自更改货单内容，否则甲方有权拒绝付款。

4、乙方必须确保按合同要求在每天上午8时前将食堂当天所需商品免费送货上门。所送商品必须经过校方食堂管理人员检查、过称、验收、签名后，方可进入结账程序。否则，学校不予认可和付账。

5、如乙方不能按本协议认真履约，甲方有权单方面解除合同。

6、结账方式：每星期结一次帐，现金付款。

7、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份，自签字之日起生效。

甲方（签字并盖章）：

乙方（签字并盖章）：

20xx年2月26日

甲方：__________________

乙方：__________________

本着平等互利、诚信合作、共谋发展的合作原则，经甲、乙双方共同友好协商，共同达成以下合同条款：

一、供货产品：甲方向乙方提供其总经销的商品供乙方超市销售，详细供货商品名称由乙方参见甲方所提供的商品目录，由乙方自行选定。

二、供货价格：具体价格参见乙方提供的价格表。

三、产品质量：甲方向乙方提供的产品必须附合国家行业规定的相关标准，且是在保质期内的商品，若甲方提供的商品本身出现质量问题，甲方应无条件包退包换货，并对因质量问题引起的合理索赔及相关损失承担责任。

四、送货及验收

1．双方合作期间，甲方对乙方________市区的超市直接送货到其指定收货处，由乙方收货人员验收签字确认，若经乙方收货人员验收签字后出现数量短少、品种不附或损坏等情况，甲方概不承担任何责任。

2．若乙方在或异地开店，则在原价格不变的基础上，甲方代办托运，其费用由乙方自行承担。

五、付款方式： _____________________________________________________________。

六、市场维护：为了维护整体市场及双方共同利益，经甲、乙双方共同协商一致，乙方在销售过程中产品的正常零售价应不低于甲方供价的____％－____％之间进行销售，以免因销价低而影响整体市场或因价格过高而导致商品滞销。

七、退换货规定

1．若因甲方所提供的产品在保持期内，出现的'爆袋、漏气、漏油、变质等质量问题，甲方无条件包退换货。

2．若因商品滞销，乙方应在离商品保质期前一月以上要求甲方退换货，否则，甲方对一切过期商品一律不予退换。

3．因乙方保管不善而导致的虫蚀、鼠咬、霉烂、变质等原因，甲方不予退换货。

4．甲方事先申明或有明文规定，不能退换货的商品，甲方一律不予退换货。

5．乙方所产生的一切退货必须有甲方人员签字确认的退货单方可生效，否则甲方不予确认其退货，乙方无权凭单方面出具的退货单扣出甲方货款。

八、价格调整：在合作期内，若市场因素或厂家供价调整，则无论调高调低，甲方均应提前_____天通知乙方，乙方也应在此期限内全力配合甲方调整供价及零售价格，否则甲方不对因价格不附停止送货而给乙方带来的损失承担任何责任。

九、关于订货：乙方每次补货时，应提前两天通知甲方业务人员或传真书面订单，以避免送货不及时而导致缺断货现象。

十、乙方配合：在双方合作期内，乙方应重视所供货商品，给甲方系列商品提供较好的陈列位置，且保证合理的陈列面，并在店内条件允许情况下，给甲方商品提供免费堆头或端架，以达到最佳销售效果。

十一、促销支持：在合作期内，甲方将根据乙方所销售的商品数量及厂家政策支持等情况，合理给予乙方促销政策支持，对甲方给予的促销政策，乙方应全力配合执行，否则，甲方将有权取消支持，并不予承担因此产生的一切费用。

十二、款项保证：乙方承诺，对甲方的货款，严格按照双方约定的付款方式支付货款，若乙方无故拖延甲方货款或未按合同付款，甲方有权停止供货，并对此产生的一切后果不承担责任。

十三、关于费用：双方在合作过程中涉及到的一切费用（包括入场费、促销费、检验费等），必须经甲方相关负责人员签字确认方可生效，否则，乙方无权单方面从甲方货款中扣出。

十四、合同执行

1．双方应严格遵守以上合同条款，如合作中遇未尽事宜，须经双方友好协商达成一致，并以书面形式经双方签字作为本合同附件，该附件与合同具有同等法律效应。

2．若双方在合作期内有分歧，经双方协商无法解决导致清场的，则双方应在清场后一月之内货款两清，否则，违约方每天应按未付款____％赔偿对方违约金。

3．本合同有效期：_________年____月____日至_________年____月____日止。

4．本合同一式两份，双方各执一份，经双方签字盖章后即生效执行。

十五、补充条款：__________________________________________

甲方：________________乙方：________________

法人代表：____________法人代表：____________

签约代表：____________签约代表：____________

地址：________________地址：________________

联系电话：____________联系电话：____________

传真：________________传真：________________

________________年____________月________

学校食堂员工合同 篇11

甲方：

乙方：

本着确保师生身体健康，学校后勤为教育教学服务的原则。学校自主经营学生食堂，现聘请乙方为食堂员工。为明确双方职责，订立本协议：

一、乙方职责：

1、遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度。

2、按照食品卫生的相关要求，负责学校食堂食品加工并根据学校的`作息时间按时开餐。饭菜标准由安召完小后勤规定。

3、按时上、下班，离开要请假，不迟到早退。

4、参加体检并取得健康证才可上岗。积极参加上级各部门组织的相关培训。

5、树立全心全意为学生服务的思想，热爱本职工作，讲究职业道德，文明服务，礼貌待人，态度和蔼，主动热情。

6、工作时间必须着工装，穿戴整洁，不准留指甲，戴戒指等。

7、讲究个人卫生。每日按要求做好食堂卫生。

8、团结员工，尊重领导，举止文雅，对学生使用文明用语，不得与学生争吵。

9、严格按规定操作，安全第一。如违规操作造成事故，责任自负。

10、爱护公物，轻拿轻放，故意损坏照价赔偿。

11、分工合作，团结协作，不偷懒。

12、食堂工作人员可在食堂免费就餐，但不能单独小炒，应与学生吃同样的饭菜。

13、学校聘请的员工，试用期一个月，试用合格与学校签订正式合同。聘期一年。

二、合同终止的条件：

1、应聘食堂工作人员的身体不胜任本职工作。

2、学校规模的缩小，以及食堂应该减少职工的其他因素的出现。

3、应聘者有下列现象也作为处罚、辞退的依据：

(1)不遵守国家法律法规、学校纪律(如偷窃、有意破坏设备设施等)、不履行岗位职责、不执行学校的各项管理制度;

(2)工作不负责任，消极怠工，出现责任事故;

(3)工作质量、服务态度差，师生意见大。

应聘食堂工作人员(签名)：

招聘学校：

年 月 日

学校食堂员工合同 篇12

委托方：xxxxxx（以下简称甲方）

受托方：xxxxxx（以下简称乙方）

根据国家、省、市的有关法律、法规政策和甲方需求，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就xxxxxxxx，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的供货服务，特订立本合同。

第一条项目基本情况

xxxx学校食堂（食品）供货服务

第二条供应期限

供应商期限为一学期，自xxxx年xx月xx日至xxxx年元月止。其中试用期为一个月，即xxxx年xx月xx日至xxxx年xx月xx日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。

第三条甲方的权利和义务

1、为代表和维护学校、师生的合法权益，对二家供货单位的管理、质量、价格与服务等方面进行综合评价，甲方有权选择管理到位，性价比高、服务优秀的单位多供货或全供货。

2、审定乙方制定的食品配送流程和相关管理制度，并监督遵守；

3、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任；

4、甲方在合同生效之日起，提前一周向乙方提供学校食堂所需食品的详细规格和每日配送数量；

第四条乙方的权利和义务

1、根据供货产品的进价成本和服务成本，在低于市场价的前提下，可进行自主定价。

3、建立健全本项目管理档案和食品安全台帐；

4、接受上级主管部门和学校有关部门的`指导、监督。

5、乙方必须保证在每天上午9：00、下午3：00前将甲方所需商品送到指定地点。

6、乙方供应的商品或原料必须确保进货渠道正规，对商品质量负责。如果供应的食品需要提供各类合格票据与检疫证明的，供应单位必须按有关部门的要求及时向甲方提供各类票据。

7、乙方提供的商品必须低于市场批量价供应给甲方，并提供原始凭证（一式二联，第一联：供货商，第二联：学校。）由学校保管员验收、过磅、签字后生效，并凭记账联按学年结账。

8、乙方应按学校的采购数量与规格供应，杜绝短斤缺两与规格不符现象。无过期商品、假冒伪劣产品、无以次充好现象。如果发现供应商提供的商品短斤缺两，甲方有权责令其在规定的时间内送到，并扣除其缺少数量的金额，在规定时间无法送到或发生此类现象两次以上，视情况扣除2~10倍的金额。如发生以次充好现象一次，扣除差价2倍以上金额，并停送一个月，两次以上学校有权终止协议。

9、乙方提供的商品价格如发生与市场相应价格不符即价格偏高现象，甲方有权要求其降价，按结算，并有权终止其供货。

10、如果乙方不按时送货到学校指定地点，并影响学校工作的，甲方有权从菜金中扣除供应商当日提供菜金的2—3倍。

11、由于食品质量问题而引起的食物中毒事件，乙方承担所有责任。如遇突发或重大事件，乙方管理人员应在第一时间报告学校有关部门，乙方负责人应在第一时间到达现场，适时处理或协助处理有关问题，学校如认为情况涉及到学校的食品安全问题，乙方应无条件配合学校调查直至问题解决。

本合同一式二份，甲乙双方各执一份，本合同签字盖章之日起生效。

甲方：xxxxxxxx乙方：xxxxxxxx

授权代表：xxxxxxxx授权代表：xxxxxxxx

时间：xxxx年xx月xx日

学校食堂员工合同 篇13

委托方：___________（以下简称甲方）

受托方：___________（以下简称乙方）

根据国家、省、市的有关法律、法规政策和甲方需求，在自愿、平等、协商一致的基础上，甲方就______________，委托乙方实行专业、规范、安全、高质量的供货服务，特订立本合同。

第一条项目基本情况

_______学校食堂（食品）供货服务

第二条供应期限

供应商期限为一学期，自_______年_______月_______日至_______年元月止。其中试用期为一个月，即_______年_______月_______日至_______年_______月_______日，在此期间未履行合同、不遵守承诺或达不到甲方要求，甲方有权解除合同，其一切责任由乙方负责，不得以任何理由向甲方提出任何索赔要求。

第三条甲方的权利和义务

1、为代表和维护学校、师生的合法权益，对二家供货单位的管理、质量、价格与服务等方面进行综合评价，甲方有权选择管理到位，性价比高、服务优秀的单位多供货或全供货。

2、审定乙方制定的食品配送流程和相关管理制度，并监督遵守；

3、如因乙方管理不善，造成重大经济损失或严重管理失误或重大责任事故，甲方有权终止本合同，并追究乙方的经济和法律责任；

4、甲方在合同生效之日起，提前一周向乙方提供学校食堂所需食品的详细规格和每日配送数量；

第四条乙方的权利和义务

1、根据供货产品的进价成本和服务成本，在低于市场价的前提下，可进行自主定价。

3、建立健全本项目管理档案和食品安全台帐；

4、接受上级主管部门和学校有关部门的指导、监督。

5、乙方必须保证在每天上午9：00、下午3：00前将甲方所需商品送到指定地点。

6、乙方供应的商品或原料必须确保进货渠道正规，对商品质量负责。如果供应的食品需要提供各类合格票据与检疫证明的，供应单位必须按有关部门的要求及时向甲方提供各类票据。

7、乙方提供的商品必须低于市场批量价供应给甲方，并提供原始凭证（一式二联，第一联：供货商，第二联：学校。）由学校保管员验收、过磅、签字后生效，并凭记账联按学年结账。

8、乙方应按学校的'采购数量与规格供应，杜绝短斤缺两与规格不符现象。无过期商品、假冒伪劣产品、无以次充好现象。如果发现供应商提供的商品短斤缺两，甲方有权责令其在规定的时间内送到，并扣除其缺少数量的金额，在规定时间无法送到或发生此类现象两次以上，视情况扣除2~10倍的金额。如发生以次充好现象一次，扣除差价2倍以上金额，并停送一个月，两次以上学校有权终止协议。

9、乙方提供的商品价格如发生与市场相应价格不符即价格偏高现象，甲方有权要求其降价，按结算，并有权终止其供货。

10、如果乙方不按时送货到学校指定地点，并影响学校工作的，甲方有权从菜金中扣除供应商当日提供菜金的2-3倍。

11、由于食品质量问题而引起的食物中毒事件，乙方承担所有责任。如遇突发或重大事件，乙方管理人员应在第一时间报告学校有关部门，乙方负责人应在第一时间到达现场，适时处理或协助处理有关问题，学校如认为情况涉及到学校的食品安全问题，乙方应无条件配合学校调查直至问题解决。

本合同一式二份，甲乙双方各执一份，本合同签字盖章之日起生效。

甲方：____________乙方：____________

授权代表：____________授权代表：____________

时间：_______年_______月_______日

学校食堂员工合同 篇14

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国合同法》及其他相关法律法规，本着平等、自愿、公平的原则，双方就本工程协商一致，订立本合同。

一、 工程概况

工程名称：XX县XX乡XX初级中学食堂玻璃门、窗维修 工程地点：XX县XX乡XX初级中学

二、 工程内容及造价

维修学校被大风及冰雹损坏的'食堂玻璃门、窗。

三、 工程实施要求

包工包料，该工程款经双方协商确定为1908元(壹仟玖佰零捌元整)。

四、 施工工期：5天完成，20xx年5月12日必须完工。

五、 质量标准：符合国家现行法律法规要求。如出现质量问题，造成返工和维修等费用由乙方负债。

六、 安全施工：乙方严格执行《施工操作规范》，如发生安全事故，概由乙方负责，甲方不负任何责任。

七、 付款方式：维修完成后经甲方检查验收合格后一次性付清。

八、 工程验收：甲方在维修完成后由学校成立验收组对本工程进行验收，乙方必须提供相关的验收资料。

九、 未尽事宜由双方协商解决。

十、 合同由双方签字盖章后生效。本合同一式四份，双方各

执二份。

甲方法人代表：(签字盖章) 乙方法人代表：(签字盖章)

年月日：

学校食堂工作总结（必备五篇）

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学校食堂工作总结(篇1)

时间过得真快，茫茫碌碌中已近期末，转眼间我料理食堂仓库已经一学期了。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人生活中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为学生的食堂这也是很重要的。我们树立了学校食堂不能“只算经济帐，不算政治帐”，要千方百计让学生吃好、吃满意的理念，改变以往一味“把家”，不能亏本的思想和做法.

在这种观念的指引下，学校食堂每周都精心编制菜单，确保菜肴品种的合理搭配并降低菜肴价格，把荤菜由市场价变为3.5元，蔬菜为几份1元。同时，增加食堂硬件设施的投入，更换了台布、快餐盘，餐桌上增加了面巾纸、牙签，安装了餐柜纱窗。作为管理员更应多为职工的饮食着想，为保证每位同学的身心健康而考虑，现我对这段时间的工作作以如下总结：

一、监理炊事员在原料质量及粗加工方面做到：

1、原料由专人到指定的长期供应点采购。

2、设有专门的原料验收员，经验收，腐烂变质等不合格的原料坚决不予进入学校食堂。

3、有专门盛放原料的容器，绝对不能让原料被污染。

4、设有原料加工的专用场地。

5、原料清洗做到荤、素分开。

二、在食品贮有方面做到：

1、食品分类存放，排列整齐。

2、有食品货架和货柜，并做到离墙、离地存放。

3、仓库做到干燥、通风通气，有防潮、防霉设施。

三、监理炊事员食品制作及餐间做到：

1、通风透光良好，给、排水方便合理。

2、地面有无毒，耐腐、蚀材料构筑，无积水。

3、粘贴有白色瓷砖墙裙。

4、天花板光滑整洁，无霉点，无蜘蛛网。

5、灶台及分餐台粘贴有白色瓷砖，并保持无污渍垢。

6、设有能防蝇、防虫、防尘的卫生设施。

7、高有青菜浸泡池，买青菜要求先行浸泡20分钟。

四、监理炊事员对餐具做到：

食堂建立严格的安全保卫措施，严禁非食堂工作人员随意进入学校食堂的食品加工操作间及食品原料存放间，防止投毒事件的发生，确保学生用餐的卫生与安全。保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；

1、有专人负责洗涤，消毒餐具。

2、设有餐具洗涤池，冲洗池及消毒池。

3、已消毒的餐具采取了保洁措施。

五、和炊事员一起在环境卫生方面做到：

作为一个集体食堂，严格落实学校食品卫生安全是关系到师生健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都必须进行上岗前的体检，体检不合格不上岗。其次，注重学习，先后学习并贯彻落实了教育部、卫生部第14号《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《江苏省学校集体食堂基本卫生要求》等。通过学习，提高员工们在工作中的服务质量，切实做好学校食堂的食品卫生、餐具的“一洗二冲三消毒”工作，工作场地坚持每天三小扫，每周一大扫。

定期对熟食间进行紫外线消毒工作。如发现不到位，立即指出，勒令改正，及时到位。再次，抓住食品来源关也非常重要。这么多人用餐，需经常外出采购各种荤、素菜，这都是由总务主任和我一起进行的，没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的一律不采购，存放时间长、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位师生的身体健康。另外，严格财务纪律，采购时总是及时记好帐，互相监督，不乱开乱支，所有经费实行统一管理，抱着节约为原则，做到价廉物美。

总之，食堂工作正在日渐步入正常化、规范化，后勤部门连同所有食堂工作人员正逐步形成了一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的集体，共同为创建一个文明卫生的学校集体食堂而努力。

为做好学校食堂工作，维护学生切身利益，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：

一、制订并完善了各项管理制度，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、餐具消毒严格要求，做到环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。

二、加强自身学习，提高素质。

课余，对食堂专业知识学习，懂得消防安全知识，认真学习预防食物中毒专业知识等。对食堂食品卫生、消防安全进行认真落实，做到不遗漏。

三、加强硬件建设，杜绝事故发生。

利用周末，对食堂进行全面检查、清扫卫生死角，努力达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。每天进行各种安全巡查，操作间布置合理规范，食堂各类物品、食品分类安放，生熟分开，并定期对自身身体进行体检。工作中，我全力以赴，确保操作安全和食品卫生安全。

四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。

以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生正常伙食供应的过程中，不断拓展管理理念和服务理念。

由于学校各级领导对食堂工作高度重视和常抓不懈，使我的食堂工作能有条不紊的开展，进一步确保了学校的稳定和发展。

目前针对现在食堂各种情况和条件，我将更加知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

学校食堂工作总结(篇2)

规范化、制度化，受到了上级领导的多次好评。下面总结如下：

一、领导重视，认识到位

政教处、团委、学生会干部为成员的管理领导小组，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。

健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。

二、建立健全管理制度，加强学校膳食管理

学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好“三关”：

第一关是把好进货，我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的`质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由厨师长负责验货，采取看（生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等）闻、（有无异味等）方式把住进货关；凡遇“五一”、“十一”等大假返校，假前余下的作料等要全面更换；食堂进货必须登记验收，并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。

第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。

第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到“三防”：

一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚。

二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。

三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用药物消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。

监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

三、提高从业人员素质，树立服务意识

1、严格用工制度食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理人员会议，每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上。

对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

自我管理、自立自理的能力相对较差的特点，，学校推出了学生就餐时固定座位，食堂工人负责管理模式，保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤，了解学生就餐情况、纠正偏食、发现学生有无身体不适应等。

中学生活是孩子健康成长的重要阶段，学生膳食多样化，并保证质量，保证了学生成长中所需的营养。学校编制好一周的菜谱并公布在食堂内的黑板上，菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，每日有所不同。为了保证质量，我们还随时接受家长的监督，家长在子女在校的任何一天来到学校，都可以检查我们是否按菜谱安排菜品，也可以在食堂与子女就餐。

四、设备现代，争创示范

我校食堂使用面积采光性能良好。

食堂炊餐具用具一应俱全，对粗加工区和精加工区及消毒区严格分开，并有食品库、面点房、冷荤间、炊管人员休息室等配套设施，学校食堂严格按照《洪湖市食堂评估验收标准》规范建设。

我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下，取得了一定的成绩，在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。

学校食堂工作总结(篇3)

学校食堂个人工作总结及计划

近年来，我在学校食堂负责工作，积累了丰富的经验和知识。在这篇文章中，我将详细总结我的工作经验，并制定一个全面的计划以持续提升食堂的运营质量和服务。

回顾过去的工作，我要感谢自己努力和团队的合作，成功地处理各种挑战和困难。通过学习和实践，我提高了团队管理和沟通能力，学会更好地与同事合作，确保食堂工作有条不紊地进行。我还积极参加了食品安全和卫生培训，掌握了食物储存、加工和处理的相关知识，保证了食堂的卫生和安全运营。

我在学校食堂的运营中发现了一些问题并加以解决。食堂在高峰期往往出现排队时间较长的情况。为了解决这个问题，我建议引入自助餐厅，并增加通道，提高服务效率。食堂的菜单缺乏变化，导致学生们对食堂的选择产生厌倦情绪。为了增加菜品的多样性，我计划与供货商合作，引进新的菜品和食材。我还发现有些学生对食堂的食物价格感到不满。为了使食堂的价格更合理，我将与学校管理部门合作，重新评估食物成本，并合理定价。

针对以上问题，我拟定了一个全面的计划，以进一步提升食堂的运营质量和服务水平。

我们将引入自助餐厅的概念。自助餐厅能够提供更多的选择，减少学生排队等待的时间，提高效率。我们将购买专业设备，并对员工进行培训，以确保自助餐厅的顺利运行。

我们将与供货商合作，增加菜品的多样性。我们将定期与供货商进行联络，并根据学生的反馈，不断调整菜单，提供更符合学生口味的食物。同时，我们还将引进一些特色菜品，以吸引更多的学生光顾食堂。

我们将重新评估食物成本，合理定价。我们将与学校管理部门合作，确保食物的价格合理，并根据市场变化进行适当的调整。我们将严格控制成本，并提供高质量的服务，以满足学生的需求。

我们将加强食堂的卫生和安全管理工作。我们将定期组织食品安全培训，并建立规范的工作制度和流程，以确保食堂的食物安全和卫生。我们将注重食杂物的储存和处理，加强食杂物的分类和回收利用。

通过这个综合计划，我相信我们能够进一步提升学校食堂的运营质量和服务水平。我将继续努力，与团队密切合作，为学生提供更好的就餐环境和服务。同时，我也期待在未来的工作中能够继续提升自己的能力和知识，以使学校食堂成为学校的骄傲。

学校食堂工作总结(篇4)

学校食堂年终工作总结

一、

学校食堂作为学校教育环境中的重要组成部分，为广大师生提供饮食服务。在过去的一年里，我校食堂全体员工以“服务至上，质量第一”的宗旨，克服了各种困难和挑战，为校园营养饮食建设做出了积极的贡献。本文将对学校食堂一年来的工作进行详细总结，以便更好地总结经验，提出改进建议并展望未来。

二、工作内容与成绩

1. 营养食谱设计与推广

为了满足师生的多样化膳食需求和提高饮食的健康程度，积极研究制定了一系列科学、合理的营养食谱，并通过海报、宣传册等形式，向师生宣传和推广。这些食谱不仅在推动学生吃得更健康方面取得了显著成效，也得到了家长和师生的高度赞扬。

2. 食材质量确保与原材料采购

高度重视原材料的采购工作，建立了与供应商的良好合作关系。要求供应商提供有质量保证的食材，采用安全可靠的食品加工流程，并定期进行食材抽检。此举保证了食品安全和营养素的充分保留，从而提高了食品质量和校园饮食的信誉。

3. 食堂环境卫生管理

食堂环境卫生是食堂工作的重要内容之一。加强了与保洁公司的合作，定期组织整改食堂内部和周边环境的问题。同时，加强了员工的卫生培训和健康意识的宣传，营造了一个干净、整洁、舒适的用餐环境，受到了师生的一致好评。

4. 提高服务质量与效率

为提高服务质量和效率，通过开展培训和集体讨论，提高了员工的服务意识和技能。同时，还加强了后勤保障，确保食材及时供应，用餐时间合理安排，做到了热菜热、凉菜凉。这些措施大大提高了服务质量，方便了师生，也减少了学生排队时间。

5. 社会责任履行

为了回馈社会，积极参加各种公益活动，如举办爱心义卖和定期组织食品浪费减量活动等。这些活动让师生更加关注环境保护和食物浪费问题，培养了社会责任感，同时也增强了与师生之间的互动和沟通。

三、存在的问题与改进方向

1. 食品多样性有待增强

在过去的一年中，虽然推出了许多营养食谱，但仍然存在一些重复和单调的问题。因此，需要进一步提高食品多样性，以满足师生的特殊需求和品味。

2. 员工队伍培训有待加强

尽管已经加强了员工的卫生和服务培训，但仍然有一些员工意识不够到位或技能有待提高。因此，将进一步加强员工队伍的培训，提高他们的服务意识和技能，以提高整体服务质量。

3. 食品供应链透明度有待提高

为了满足师生对食品安全和食材来源的关注，需要进一步提高食品供应链的透明度。与供应商建立更紧密的合作关系，确保原材料的安全可靠性，并及时向师生公开信息，以增强他们对食品安全的信任。

四、展望未来

1. 提高食品多样性与创新

在未来的工作中，将积极推出更多新颖、多样的菜品，满足不同师生的口味需求，同时推动食品创新，为大家带来更多惊喜和健康选择。

2. 增强员工队伍建设

将继续加强员工的培训和激励机制，增强他们的职业素养和工作能力。通过激励和提升员工的工作意识和技能，以更高的服务水平回报校园师生的期望。

3. 加强食品安全管理

保障食品安全是的首要任务。未来会加强食品供应链的监管和抽检力度，确保食品的质量安全。同时，将加大与家长和学生的沟通，及时回应他们的关注和问题，提高食品安全管理的透明度。

学校食堂的工作总结彰显了全体员工团结奋进、积极进取的精神风貌。在过去一年的努力中，取得了显著的成绩，但也存在一些不足之处。通过总结改进，相信，学校食堂在未来将更好地为广大师生提供优质的饮食服务，为校园营养饮食做出更大的贡献。

学校食堂工作总结(篇5)

学校食堂年终工作总结

随着社会的发展，学校食堂的重要性逐渐凸显出来，成为学生们日常生活中必不可少的一部分。作为学校食堂的管理人员，需时刻关注学生的需求，不仅要提供美味可口的食物，还要关注食品卫生和营养均衡。在这篇文章中，我将回顾过去一年的工作，并总结的优点和不足之处，为未来的发展制定更好的目标。

一、工作过程及成果

在过去一年的工作中，团队积极主动地和学生、教师沟通，积极听取他们的意见和建议。根据顾客的反馈意见不断改进的食品质量，提供更加丰富多样的饭菜种类，力求满足不同人群的需求。还引入了新的烹饪技巧和食物搭配，提高了饭菜的口感和美观度。

在食品卫生方面也取得了一些进展，加强了员工的培训，确保了操作符合食品安全卫生的规定。定期对所有的食品原材料进行检测，并保持厨房的整洁和清洁。

在过去一年中，还注重宣传和宣传活动，通过制作宣传册、张贴海报等方式，向师生们介绍食堂的特色菜和食材来源，增加了食堂的知名度和影响力。另外，还积极参与学校组织的活动，如迎新晚会、开学典礼等，为师生们提供丰富的食品选择。

二、优点

在过去的工作中，的团队积累了一些宝贵的经验和优点。其中之一便是注重聆听顾客的声音并积极进行改进。认识到学生对食品质量、种类和价格都有高要求，因此通过组织食品品尝会，邀请学生代表参与评选，收集到了不少宝贵的意见和建议。认识到学生们对膳食多样性和健康饮食的追求，因此引入了更多的素食菜品以及有机食材，不仅提高了膳食的营养价值，也满足了部分学生的宗教和饮食需求。

对于食品安全卫生的重视也是的一大优点。划定了严格的原料采购标准，保证所有的食材都是来自安全可信赖的供应商，并通过定期的卫生检查和培训，确保食堂的操作符合卫生规定。还加强了食材的储存和保鲜措施，并定期对所有员工进行健康检查，减少了突发疾病对食品安全的潜在风险。

三、不足之处

尽管在许多方面都取得了成绩，但也存在一些不足之处。的食堂在高峰时段经常出现长队排队现象，导致学生们等候时间过长，影响了他们的用餐体验。为改善这一问题，正在考虑引进更多的分餐窗口，并提高食品加工的效率，希望能够缩短学生们的等候时间。

的宣传手段还不够多元化和广泛。只是在学校内部发布了传单和海报，很多在校学生和教职工并没有充分了解到的食堂特色和实力。考虑在今后加大互联网宣传的力度，通过建设食堂官方微信公众号和网站，提供菜单推荐、活动通知等服务，以扩大的影响力。

在食物创新方面还存在一定的欠缺。尽管引入了新的烹饪技巧和食材，但仍然需要更多地与学生们沟通，了解他们的喜好和需求，以开发出更加符合他们口味的菜品。

总结

通过过去一年的工作总结，团队认识到了自己的优点和不足之处，并制定了相应的改进方案。未来，将继续致力于提供更好的饮食选择、提高食堂的服务质量和效率，加大宣传力度，同时增加食堂特色菜品的开发创新，不断满足学生和教师们的需求，为学校食堂的持续发展做出更大贡献。

学校食堂年度工作计划范本

在学校，我们看过许多范文，学生多看一些范文对学习帮助很大，阅读范文可以锻炼文笔，提高写作能力。多阅读范文还会帮助到我们学习的各个方面，您知道关于优秀范文的书写需要注意哪些方面？为满足您的需求，教师范文网(jk251.com)小编特地编辑了“学校食堂年度工作计划范本”，仅供参考，欢迎大家阅读。

学校食堂年度工作计划 篇1

食堂工作将根据学校的总体计划全面展开。所有员工将义无返顾地团结在校领导周围，服从管理、专心工作，打造一个名副其实的服务团队。本文主要由工作计划网后勤工作计划频道为您提供《2015年学校食堂》，欢迎大家前来参考和学习。

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作计划如下：

一、要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

二、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生。

三、严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。

四、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。

五、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。

六、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算。

七、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。

八、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁，始终保持清洁卫生有序。

学校食堂年度工作计划 篇2

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法、学校卫生工作条例，结合我校食堂实际情况，特制订食堂工作计划如下：

一、要继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

二、严格执行食品卫生法，工作人员必须做到持证上岗，严防卫生事故发生。

三、严把食品采购、运输、储藏关，已经变质和腐烂的食品，坚决不进入食堂，以防食物中毒。

四、搞好学校食堂卫生，炊具做到一日一消毒，食品生熟分开，预防传染病发生。

五、食品要保持清洁卫生，夏季要做好防蝇、防鼠、防尘工作，冬季要做好保温工作。

六、各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应及时，少采勤购，搞好价格成本核算。

七、正确处理工作人员之间的关系，要友好协作。

八、工作期间工作人员要穿戴好工作服，不在食堂会客。定期洗澡、理发，不留过长指甲，不带首饰。食堂餐具、地面、库房要保证整洁，始终保持清洁卫生有序。

以上是网小编精心帮大家整理的2022年学校食堂的年度工作计划精选3篇，供您参考阅读，希望可以帮助到有需要的朋友。

学校食堂年度工作计划 篇3

[年份+4]年学校食堂个人工作计划范文

导言：

在过去多年的工作经验中，我深刻理解了学校食堂的重要性以及影响师生健康的责任。这篇文章将围绕学校食堂的个人工作计划展开，结合多年的经验来提出一些改进和发展的建议。

一、提高食品质量与安全标准

1. 加强食材采购管理：

通过建立健全的供应商合作机制，确保所有食材的质量符合相关标准，并优先选择有机、无农药残留的食材。

2. 强化食品加工操作规范：

定期对食堂员工进行食品加工操作培训，关注食品制作过程中的卫生问题，确保食品安全。

二、推广均衡营养饮食

1. 提供多样化的菜品选择：

根据师生的需求和健康理念，准备多样化的菜品，包括蛋白质、蔬菜、水果等，以满足不同人群的需求。

2. 加强宣传教育：

开展均衡饮食宣传活动，组织营养知识讲座、制作宣传海报等形式，提高师生对均衡饮食的认识。

三、卫生与环境改善

1. 强化卫生管理：

定期进行食堂卫生的巡查和清洁，设立严格的卫生标准，并组织员工参加卫生操作培训，提高员工的卫生意识。

2. 完善环境设施:

提高食堂的硬件设施，例如改善餐具消毒设备、垃圾分类处理设施等，提供更舒适、健康的用餐环境。

四、增加用户满意度

1. 定期开展用户调查：

通过问卷调查了解用户对食堂的满意度以及改进建议，根据反馈意见及时进行调整和改进。

2. 开展亲子互动活动：

针对中小学生推出亲子互动活动，引导家长关注子女的饮食健康，增强用户参与感。

五、注重环保与绿色食堂

1. 减少食物浪费：

通过加强用餐规范宣传，提高师生对食物浪费的意识，合理安排用餐量，减少浪费。

2. 推广绿色饮食：

提倡使用环保、可持续的餐具，减少塑料使用，并鼓励师生携带环保餐具。

通过制定并落实这份工作计划，我有信心能够提高学校食堂的食品质量与安全标准，推广均衡营养饮食，改善卫生与环境条件，增加用户满意度，并注重环保与绿色食堂的建设。我将全力以赴，为师生提供一个健康、舒适的用餐环境，努力提高整个食堂的服务质量和师生的满意度。

学校食堂年度工作计划 篇4

一、指导思想

学校安全关系到师生生命安全，关系到教学工作的正常开展，“安全第一，预防为主”是建国以来党和国家一贯的方针，也是学校正常工作开展的保障。党中央、国务院三令五申强调安全工作，江泽民同志也多次指示安全工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行党中央、国务院等各部门安全工作指导方针，制定本计划。

二、具体工作

1、加强校安全工作领导小组建设，个别人员参加有关培训，持证上岗。

2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并经常学习有关安全管理、安全上岗方面的知识。

3、定期和不定期检查各类安全设施，加强对重点场所的管理。

4、经常开展各类活动，使师生增强安全工作观念。经常利用电视、广播对学生进行安全教育。

5、加强教师护导、食堂值班的管理，经常检查、督促要求提高工作责任心。

6、经常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故。

7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。

8、加强食堂安全工作，严格食品卫生。

9、加强饮用奶和饮水卫生，经常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教育学生养成卫生习惯。

10、高温季节，防止师生中暑;冬季要严防火灾事故，经常加强检查。

学校食堂年度工作计划 篇5

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条例》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下：

一、指导思想：

践行贯彻落实都教育局《学校卫生工作条例》、以及学校食堂管理和卫生工作方面的制度等文件精神，加强我校食堂管理，消除学校食堂安全隐患，保证师生身心健康为指导思想。

二、工作目标：

1、加强学校食堂卫生管理，完善食堂卫生设施和管理制度，严防食品中毒事故的发生。

2、加强学校食堂人员思想作风管理，确保食堂人员态度好、工作质量好，遵守纪律，服从安排，努力服务于学校教学和师生生活。

3、提高学生的生活质量，在有限的条件下让学生和教师吃好。

三、主要措施：

1、把食堂安全卫生管理放在首位，完善食堂管理和安全卫生工作制度。食堂人员必须把握好质量关，严禁购买使用腐烂变质、有害有毒食物，严格操作规程，杜绝食物中毒事件发生。注意用电用火以及消防器材的管理，确保食堂无一安全事故发生。

2、加强食堂管理，同时加强食堂人员的业务培训，提高业务水平和质量。积极参加政治学习，不断提高为师生服务的自觉性。

3、加强食堂物品采购管理。选点采购，对产品价格、质量等内容逐一验收。把好食品质量关。

4、加强食堂管理。食品、物品的采购要由胡主任操作，购进食品、物资要和胡主任一起验收。抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。

6、缩减成本，努力不浪费食物。每天监督下料。各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，供应必须及时，少采勤购，注重价格成本合算。采购伙房需用物资（餐具、炊具）及其它物资，必须由胡主任批准后方可采购。动用大的资金应由校长批准。

7、搞好学校食堂卫生，食具要做到天天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。食品要洗干净，饭不夹生，尽量做到现吃现做。

8、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施。

9、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要认真做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。

10、个人方面要注意：要球食堂人员上班时间要穿戴好工作服，工作时间严禁吸烟要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持及时收拾干净，保证饮用餐具、地面、库房的整洁。使食堂始终保持清洁、卫生、有序。

学校食堂年度工作计划 篇6

一、指导思想

坚持“学习食品安全教育法规知识，提高管理水平，培养学生的自护能力，避免群体性食物中毒事故”的食品安全工作方针，深化校园安全工作责任制，落实“制度保证，重在预防”的工作措施，创建“平安和谐校园”，办人民满意教育。

二、工作目标

1、全面实施食品卫生监督管理。学校食堂食品要建立索票索证台帐追溯制度、学校食堂要持有效食品卫生许可证、从业人员持有效健康检查合格证明和卫生知识培训合格证明、学校突发事件应急预案进行演练、联系相关部分取缔校园周边无证无照经营行为。

2、继续以“平安校园”的建设为抓手。加强对学生的安全教育，使学生得安全知识与安全信息知晓率力达到100%，积极开展学校安全工作主体责任活动。

3、严防发生牵涉校方责任的安全事故。坚决杜绝重特大伤亡事故，尽力控制一般事故的发生，确保师生在校安全。

4、加大学生上学、放学道路交通安全的宣传教育与管理大力度。

三、具体措施

本期学校食堂、小卖部全部承包出去，学校将坚持把学校食堂、食品卫生安全和传染病防治工作作为大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，很抓落实，力争取得明显效果。重点抓好三个方面的工作。

(一)、加强学校食堂安全监管，提高餐饮质量

学校食堂监管从源头抓起，建立经营者采购食品时索取产品合格证制度，严把进货渠道关，加强食品卫生日常管，并有专人负责，积极配合卫生监督部门落实卫生防病和食品卫生管理措施，规范食品烹饪方法选择的科学性，禁止向学生出售变质的食品和"三无"产品，依法强化学校食品卫生后勤管理，让学生吃上放心的饭菜，坚决控制学生食物中毒事故的发生。

(二)、加强事前预防工作，提高突发事件的处置能力

为进一步落实预防为主，常抓不懈的工作方针，学校逐步完善对学校食品卫生安全和传染病在学校爆发流行的管理措施，学校制定食品卫生安全和传染病防治预案，同时制定突发事件应急预案，同时制定突发事件的应对和处理能力。

(三)、加强校内外门前摊点治理，营造安全卫生的学习环境

学校门前、周边普遍存在大量食品经营、摆摊设点叫卖的现象，多数卫生状况较差，制售伪劣食品，只图营利，不顾学生健康，是隐患的源头，必须堵住。学校门前和周边环境卫生治理涉及到很多单位和部门，教育部门和学校主动与有关执法部门联系，密切配合开展专项治理，坚决取缔学校门前、周边无证非法经营的食品销售摊贩，杜绝以各种方式侵犯学生健康权益行为，在突击检查的基础上，建立长效机制，巩固治理成果，防止反弹。学校保安人员维护校门前安全的积极性调动起来，委以重任，要求保安人员要担负每日校门前流动摊点、小贩的驱赶清理工作，对不听劝阻者，及时通知市食品安全协调办协助执法，使教学环境得到净化。

学校食堂年度工作计划 篇7

为认真贯彻《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，根据食品卫生法、学校卫生工作规定，结合我校实际情况，学校食堂，食堂工作计划特制定如下：

1.继续加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的专业水平和服务质量；

2、严格执行食品卫生法，工作人员必须持证上岗，杜绝卫生事故；

3.严格控制食品采购、运输、储存。已经变质腐烂的食物，坚决不进食堂，防止食物中毒；

4、做好学校食堂的卫生工作，每天对炊具进行一次消毒，生熟分开，预防传染病的发生；

5.食物要保持干净卫生。防尘工作，冬季保温工作好；

6．各种物资、食品、蔬菜的采购要保证质量，及时供应，减少采购频率，做好价格和成本核算；

7.正确处理好员工关系，配合合作以友好的方式彼此相处；

8.工作期间，员工应穿着工作服，不得在食堂与顾客见面。定期洗澡，理发，不要有太长的指甲，不要戴首饰。食堂餐具、地面、库房要保持干净整洁，时刻保持清洁卫生。

学校食堂年度工作计划 篇8

一、引言

随着社会经济的发展和科技的进步，人们对于饮食的需求也逐渐提高。作为学校食堂的管理者，我们深知食堂在保障师生饮食安全、提供营养均衡餐饮的重要性。因此，我们制定了一份详细、具体且生动的学校食堂年度工作计划，旨在为全体师生提供更优质的用餐环境和服务。

二、提高食品质量

1. 强化原材料管理：

我们将与供应商建立长期合作关系，确保食材的质量和安全。并定期组织相关人员参加食品安全培训，提高他们的食品安全意识和操作技能。

2. 优化烹饪工艺：

我们将引进新的烹饪设备和技术，开展系列培训，提升厨师的技能和口感调控能力，确保菜品的味道和颜色更加鲜美可口。

3. 严控食品安全标准：

我们将建立完善的食品安全管理制度，加强对食堂内部的常规食品安全检查，确保食品畅销流通并有效避免食品安全事故的发生。

三、改善用餐环境

1. 环境卫生：

我们将增加定期卫生清洁的次数，并进行定期的食品安全检查，确保食堂的用餐环境干净整洁。

2. 空调设施：

我们将对食堂的空调设施进行维修和维护，确保在炎热夏季和寒冷冬季为师生们提供一个宜人的用餐环境。

3. 座椅舒适度：

我们将更换部分座椅，提高座椅的舒适度，让师生在用餐时能够得到更好的休息和放松。

四、拓展菜品种类

1. 多样化菜品：

我们将推出更多多样化的菜品选择，以满足不同师生对于食物口味的需求。同时，我们将注意节约食品资源，合理搭配菜品，避免浪费现象的发生。

2. 营养均衡：

我们将加强营养师的指导，引入更多富含蛋白质、维生素和矿物质的食材，制作出更有营养均衡的菜品，提高师生的身体素质和免疫力。

3. 特色菜品：

我们将根据不同节日和文化特点，推出一系列具有特色的菜品，丰富师生的用餐体验，增添校园的节日氛围。

五、提升服务质量

1. 排队制度：

我们将引入更合理的取餐排队制度，减少师生们的等待时间，避免长时间排队的不便。

2. 换菜服务：

我们将开通换菜服务，确保师生们在用餐时能根据个人口味和需求选择食物，提升用餐的舒适度。

3. 问题反馈：

我们将建立健全的意见反馈渠道，鼓励师生提出问题和建议，及时解决问题并改进服务质量，让师生们满意度更高。

六、加强宣传和推广

1. 校园推广活动：

我们将结合校园文化活动，开展食品展销、美食比赛等活动，加强对食堂的宣传，提升学生对食堂的认可度和信任度。

2. 新媒体宣传：

我们将建立学校食堂的官方微信公众号和网站，及时发布食堂新闻、菜品推荐等信息，增加与师生之间的互动和交流。

七、结语

通过制定本年度工作计划，我们将致力于提高学校食堂的食品质量、改善用餐环境、拓展菜品种类、提升服务质量以及加强宣传和推广。我们相信，通过全体员工的不懈努力和团队协作，学校食堂将成为师生们喜闻乐见的餐饮场所，为他们提供更加优质的用餐体验。

学校食堂年度工作计划 篇9

为认真贯彻落实《中华人民共和国食品卫生法》，进一步加强学校食堂卫生管理，依据《食品卫生法》，《学校卫生工作条件》，结合我校食堂实际情况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作学习环境，保证就餐任务的顺利进行，特制定食堂工作计划如下：

　一、指导思想

以党的“十八大”精神为指导，以服务师生为宗旨，进一步加强食堂队伍建设，提高服务质量，提升管理水平，努力使食堂成为学校工作中的一个靓窗口，让教师安心，家长放心，让学生欢心。

二、组织领导

学校食品卫生安全工作是一项重要的基础性工作，学校制订了食品卫生安全工作实施方案，明确专门机构、专人负责，切实加强对学校食品卫生安全工作的管理；成立了由一把手总负责的学校食品卫生安全工作领导小组：

组 长：

副组长：

成 员：

领导小组下设办公室在总务处，由王信华任办公室主任，领导小组全面负责学校食品卫生安全工作，组织协调各部门的工作，在全校范围内形成有效的食品卫生安全网络。

　三、工作设想

（一）安全卫生

1、通过正规渠道采购食品，索取经销商的合法有效证件，认真做好食品卫生入库检查和留样工作。洗菜要洗干净，炒菜要把正火候，贮菜要生熟分开，各类用具要分类摆放和使用。

2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到“一餐一消毒”，餐具使用消毒柜和消毒药片消毒，熟食间用紫外线灯消毒，消毒工作由专人负责，并做好消毒记录。

3、食堂工作人员均必须持有效健康证上岗，工作期间一律要穿戴好工作衣帽，保持好个人卫生，卫生不符合要求的不得上岗，环境卫生分组分人包干，必须保证每周一次大扫除。

4、食堂用电用气，要求员工规范操作，时刻注意安全。

５、加强卫生管理，解决卫生死角，工作定岗定位，做到地面无烟头无杂物，垃圾桶要每餐及时清理。

6、灭蚊蝇、蚁、鼠等卫生设施必须齐备，并放在正常 使用处使用。

7、加强清洗地面、灶台上下不得有污垢、垃圾等不卫生的状况。

8、成品与半成品、生熟、荤蔬分开，做到整洁有调理。

9、对各种防疫设施进行细化，防疫、采购、采证、冰箱、消毒等各方面进行重点盘点，做好记录。

１０、严禁在规定外的地方加工食物，严禁混合用加工食台和工作台。严禁无关人员进出食品操作售卖场所。

１１、就餐地及周围环境必须做到窗明玻净，舒适优雅，绿色环保。

１２、每周三定期召开食堂管理人员和班组长会议，研究讨论本食堂工作重点，制定工作计划。每周五组织食堂员工开展学习食品卫生知识和技术培训。不断提高员工业务技术水平，完善食堂的各项规章制度和改进措施。

（二）服务要求

1、各工作人员严格执行岗位工作责任制，到班到岗，以提供优质的服务为已任。

2、要继续进一步加强食堂工作管理，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

3、食堂人员要积极参加学习，心中要有为师生服务的自觉性，做到用微笑来礼貌对待每位师生。

4、充分发挥学生会的职能，定期召开会议，及时听取及反馈师生中的信息。

5、要继续进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。

6、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要积极参加学习，不断提高为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服、热情主动。

7、正确处理工作人员之间的工作关系，要相互支持，友好相处、协同工作。

8、服从领导，遵守纪律，按时上下班，不迟到，不早退，有事先请假。

9、工作期间要坚守岗位，按照分工做好本职工作，上岗期间不干私活，不乱串岗位，不私自外出。

在新的一年里，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信心遵守好学校各项规章制度，通过以上的措施，我们将把学校的食品卫生安全工作作为食堂工作的重中之重把工作落到实处，做到常抓不懈。为了孩子们能健康、快乐、活泼地成长，为树立学校良好的整体形象，为了学校的发展壮大作出应有的努力。

学校食堂年度工作计划 篇10

以“服务第一，安全第一”为原则，全心全意为教育教学服务，全心全意为老师和学生的工作、学习、生活服务，以“老师、学生满意”为标准，努力做好服务工作。现将本学期工作计划安排如下：

一、 食堂工作

始终坚持敢于管理、严格管理、全程管理，把监督、检查和服务有机结合，把参与管理、灌输管理理念、分享管理经验和技巧、解决管理困难等作为服务的重要内容。

1、 教工食堂工作

教工食堂本学期开始由学校自己经营，以服务老师为第一原则，着力提高饭菜质量。坚持早餐4。00元、中晚餐8。00元的标准;坚持正餐两荤两素的标准，如果条件成熟将改过去的两荤两素为两荤一素，把荤菜的档次提高。在自营过程中把握好采买关、入库关、资金交易关，每周进行成本核算，着力提高早餐质量水平，严把食品安全关，严格做好防蝇防鼠防蟑螂的工作，严格餐具消毒制度。出台《天门中学教工餐厅管理制度》依规依制管理好教工食堂。

2、 学生食堂工作

学生餐厅由xx惜缘餐饮有限公司(3、4、5号餐厅)和武汉xx公司经营(1、2号餐厅)，要求本公司自营不准转租承包窗口。

(1)9。1-9。5做好防蝇防鼠放蟑螂设施检查和餐具冲洗消毒检查工作。

(2)9。6号前要求两家公司上交菜名及价格并公示，价格不得超过市场价，坚持做到价格及时公示，控制饭菜价格，控制高档产品的数量和质量;价格控制在8元以内。

(3)9。9-9。10对原材料入库台帐、原材料质量、原材料存放设施进行检查。

(4)9月中旬前请市食品监督局专家进行一次食品操作加工流程规范和食品安全知识讲座。

(5)每月不定期对食堂卫生、原材料质量、工作流程、工作规范等进行检查。

(6)开展老师代表、学生代表、家长代表评议食堂的工作，评选星级食堂，评选标准和评选组织由第三方负责。

(7)每月请市食品监督局到食堂检查至少检查一次。

(8)每月至少召开一次管理人员会议、每月至少召开一次全体员工会议。

(9)对北边食堂水管进行改造(北边食堂水压较低，经常断水)。

(10)1、2号餐厅寒假进行装修改造。

二、水电管理和门窗修理工作

1、 开学初进行水电设施检查。

2、 统一安装新的电动车充电插座。

3、 水电、门窗维修遵循总务处巡查和年级办公室、班级报告相结合的原则。总务处每天安排值班人员巡查三次(上、下午、晚上各一次)，及时做好水电、门窗的维修。

4、 坚持做好节约用电的检查工作。

三、超市本学期由学校自营。超市经营以食品安全、价格合理为原则，坚持安全、卫生第一。在保证质量、品牌的情况下，商品的价格应低于大型超市商品的价格;丰富学生日常用品和学生文具的种类;每月1号上交各项财务报表：月营业额总表、商品库存总表、供应商月购进和库存总表、收银员报表。

四、 每两个月对所有饮水机进行一次清洗。

五、 做好财产清理和登记，规范财产入库和出库制度。

六、购买一定数量的学生课桌椅。

总务处

学校食堂工人工作计划8篇

光阴迅速，一眨眼就过去了，相信大家对即将到来的工作生活满心期待吧！是时候抽出时间写写计划了。计划怎么写才能发挥它最大的作用呢？以下是小编帮大家整理的高中学校工作计划，欢迎大家分享。

学校食堂工人工作计划 篇1

1、教育教学理论培训

教师教学能力的高低，教学质量的有劣，取决于教学思想的先进与否。教师只有掌握丰富的教育理论，才能有效地指导教学实践活动。本学期我们将加强教育理论的学习，具体要求为：读、研、写、评，读即积极开展教师读书活动，丰富教师的教育教学信息量，在读的过程中，写好教育理论笔记，尤其是教学随笔和心得体会；研即搞好小型的学习理论研讨交流会，教师将所学理论付诸于教学实践，定期进行总结交流，以达到学以致用，相互学习，相互提高的目的；写即学习教育理论，教师不仅要善于运用，更要善于总结，根据自己所任学科的教学实践，撰写教育教学论文；评即学校采取检查、督导、考核等措施，及时总结，保证理论学习真实有效，对学有所成的教师给予精神及物质上的奖励。

2、抓好教学常规管理

新课程的全面推进，教学改革的不断，管理模式和不合理的规章制度，积极探索符合素质教育理念和体现新课程精神新措施，加强校园内用普通话，板书工整，书写规范。检查做好记录，作为教师年度考核的一个重要依据。

充分利用电教室的`远程教育进行课堂教学，充分利用现有的教学设备，做到用好电教设备，管好电教设备，使其为课堂教学服务。

根据县教研室和学区的安排，积极主动开展片区教研活动，同本镇的兄弟学校开展教研交流，或同外乡镇的其他学校共同开展教研大练兵，走出去，请近来，保证人人参与，人人提高，个个有收获，巩固课堂教学主阵地，确保教学质量这一生命线。

3、教育教学方法培训

教育教学理论怎样落实和指导教师的实践工作？怎样有效提高教师的教育教学水平？怎样使教师的教育教学工作更加高效？这是每一位教师课堂教学的方向和必须研究的课题。

4、现代教育技术培训

现代教育技术日新月异，要做一名合格的现代人民教师，必须具备较高的现代教育技术水平，只有这样才能使我们的课堂教学更具时代感，更符合时代要求，只有这样才能使现代教育技术更全面地为教学服务，只有这样才能使信息技术有效地与课堂教学整合。

5、利用5+1教研活动时间收看远程教育节目或看录象

充分利用现代远程教育资源，听专家讲座，观看优秀课堂实录。时间不少于6小时。

学校食堂工人工作计划 篇2

根据《县20xx年食品安全教育培训实施方案》要求，结合我单位实际，特制定本方案。

通过深入开展食品安全法律法规和案件警示教育，增强食品经营者的法律意识和诚信责任。广泛普及食品安全科普知识，提高食品安全的辨假识假和预防应对风险的能力，提高监管人员的责任意识、业务素质和管理水平。营造人人关心、人人维护食品安全的良好氛围。

(一)对我县区域内酒类、肉类生产经营企业、商户集中进行食品安全生产、警示教育、相关法律知识的培训，主要从事生产经营活动的.人员保障每人每年不少于40小时培训时间，确保生产源头食品安全。

(二)商务综合执法大队人员集中进行食品安全监管专业培训，每人每年不少于40小时的培训时间，确保执法的准确性和实效性。

(三)食品安全宣传教育，重大节假日前将酒、肉类食品安全管理的《条例》、《办法》以宣传单、牌匾的形式进行发放和公示，并设立展位现场讲解酒、肉类食品安全的相关法律法规，以及酒类真伪辨别的相关知识。使食品安全深入人心。

(一)工作部署阶段。结合我局职责，制定具体的教育培训工作实施方案，明确2014年食品安全教育培训工作重点内容和意义。

(二)工作实施阶段。7月21日至11月31日，认真组织实施教育培训工作方案，按照计划安排开展教育培训工作。

(三)工作总结阶段。12月1日至12月12日，对食品安全教育培训工作开展情况，尤其是本辖区或监管领域内是否完成2014年工作目标及取得的成效进行全面总结。

一)认真组织，切实落实。食品安全是民生的重中之重，我们一定要认清其重要性，认真组织、落实方案，严格按照计划执行，将食品安全深入人心，将食品安全工作落实到位。

二)科学分工，层层落实。有分工的进行落实方案。把每项培训任务分工到科室，有序的进行组织，做到点面结合，统筹进行。

三)建立培训评价机制。把培训内容、实际效果、平时抽查情况多点结合作为培训成果检验标准。确保培训的实效性。

四)倡导、鼓励开拓创新，积极推动开展食品安全教育培训示范点创建活动，总结经验，逐步推广。

学校食堂工人工作计划 篇3

为贯彻执行《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务操作规范》，落实各项食品安全措施，提高学校食堂从业人员业务素质，有效预防食物中毒事故发生，确保广大师生饮食安全。根据我校实际，特制订食品卫生安全培训计划。

一、培训目的：

通过培训，使学校食堂从业人员了解并掌握食品安全法律法规、操作规范及学生营养配餐等基本知识，进一步提高食堂从业人员的安全意识、责任意识、法律意识和服务意识，提高从业人员的业务水平，增强工作主动性，提高食堂规范化、精细化管理水平，消除食品安全隐患，确保学校师生饮食安全。

二、培训内容：

1、《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规。

2、餐饮服务操作规范、新版餐饮服务食品安全监督量化分级管理及五常法管理要求。

3、省、市、县相关食堂管理文件精神。

4、食物中毒的预防及控制。

5、学生膳食营养配餐知识。

三、培训安排

1、每月安排一次进行集中培训和学习，提高食堂规范化、精细化管理水平。

2、每天召开班前例会，强化五常管理细节。

3、及时派人员参加上级有关部门组织的`食品安全管理及岗位技能培训，严格执行食品安全法，严防食品安全事故的发生。

4、每学期进行一次有关食品卫生安全方面的知识问卷答题。

5、每学期至少定期组织一次食堂人员岗位练兵活动，提高从业人员规范操作水平。

6、从业人员必须爱岗敬业，互帮互学，钻研业务技术，通过不断的苦练基本功来提高服务质量和服务水平。

7、对业务骨干和进步明显的人员给予适当的奖励，鼓励其学业务、学技术，提高服务质量。

学校食堂工人工作计划 篇4

一、指导思想：

坚持走适合学校校情和学情的特色道路，全体教职工形成共识、合力，力争创市级重点高中。

二、 工作目标：

① 以质立校，切实抓好育人工作。通过持之以恒的的不断加强校园文化建设，加强学生自律、自立、自强教育，加强社团活动，加强励志和传统道德教育，让全体学生有孝心、有爱心、有上进心、让家长感受到子女的成才。

② 扩大特色办学规模，走特色兴校之路。让二中特色教育走出鄂面，成为全省特色教育示范高中。

③推进课改，因材施教，提高全校学生的文化水平，为特色教育的高考的文化上线提供保障，因此，对学生也是因材施教，一分为三，一部分奔特色前程，一部分奔一二批上线，一部分侧重综合素质提高。为实现学校发展目标，

三、方法措施：

（一） 优化德育模式，创造优良校园文化环境。

学校安全工作是教育工作的头等大事，没有平安稳定，不仅连正常的`教育教学秩序无法维持，更谈不上发展和提高。只有校园平安稳定了，各项教育教学工作才能顺利进行，学校的知名度、美誉度和社会影响力才能够逐步提高，为此：

1、要进一步落实各项政教安全目标管理细则，签订工作责任状，把政教安全工作考核与奖惩结合起来，落实到每项工作，每个环节之中，抓实日常常规管理，防患于未然。

2、进一步抓实《弟子规》等德育活动，加强值日班长、学生自治等管理工作，强化学生日常行为养成教育。进一步完善学生社团建设，及学校集体活动的组织工作，提升校园文化水平，进一步加大校园文化环境的软硬件投入，让学校变成花园，充满文化气息。

3、德育工作重点由常规转向对后进生的跟踪上来。要按照 “后进生转化实施方案”，抓实育人工作。后进生群体变小，二中美誉度提高。

（二）纵深推进生本自主高效课堂模式。

１、高效课堂常规教学管理方面：

（1）继续坚持教学巡查、督查和复查制度，力求更加规范和落实。

（2）高效课堂的课型不再过分拘泥于形式，每位教师可灵活处理，目的达到让学生有兴趣，教学有效果即可。

（3）所有教师作业批改情况要用作业批改记录本进行具体详细的记载，使讲评、补漏有的放矢，学校每月将以作业批改记录本进行检查。

（4）对重点班培优情况进行量化评估，评估主要从培优教案、培优生错题集、培优生进位情况、培优生高分率（达本科70%），培优津贴每晚50元中20元钱用于作劳动报酬，10元钱用于培优教案，20元钱用于评估作浮动奖。

２、高效课堂教研方面

①建设一支过硬的学科主任队伍，新的学年要抓好学科主任的评选和筛选工作，把事业心强、责任心强、有开拓进取精神的学科骨干教师推选到学科主任岗位上来。

②各学科组教研活动要细化、量化。在开学初每个教研组要把本学期所有教研活动的具体内容安排好，教研活动主要安排三个方面：一是听课评课活动；二是集体备课，主要研讨导学案的编写，发挥集体智慧，不能单打独斗；三是网络研修，每个星期进行哪项活动各教研组都要有具体的活动内容安排，督查组将根据安排的内容对照检查各教研组活动是否落实。

（2）教研奖按500分进行量化评分

①听课、评课（100分）：听课100分对每位教师评分，评课只对学科主任量化评分。根据各学科组意见，今年每位教师只先一节课参赛，优质课要全程录像，推荐参与校外交流。

②导学案的个性话设计及使用情况（100分）。

③集体备课（导学案的集体研讨100分）。

④网络研修100分。

⑤科任教师指导学习小组建设100分。

学校将根据以上五个方面制订具体的评分细则，以教师教研情况进行量化评分。

四、抓实备考工作，高考成绩力争开创新高。

20xx届高三是我校全面推行课堂改革，实施高效课堂的首届，必须抓实备考工作，力争明年高考成绩再创新高措施如下：

1、高三任课教师开展人人做各省高考卷行动，九月底验收。

２、高三教师人人命一份高考模拟试卷，纳入高考过程管理范畴。

３、高一训练实行组题责任制，加重老师选题工作量，减轻学生盲目的练题量。测评、阅卷不过夜，讲评不过堂。

４、量身订做培优计划，一日一题，一周一小扫，一月一大结。

五、加强特色兴校步伐，树立品牌效应。

我校在特长生培训与体艺高考上取得了可喜的成绩。得到了社会的认可，但我们要树立好品牌效应，走好我校特色兴校之路，为此需锐意进取，进一步改革完善特色办学模式。

六、加强校务管理，优化学校发展环境。

①规范津补贴发放。

严格控制补助项目，本职内工作，不得重复获取津贴，这既是群众呼声，也是政策的要求。部分教职工要理解政府对教育的投入，理解政府对高中的关心。

②争取政府和社会力量支持，加快学校建设。

Ａ、争取20xx年教师廉租房立项。

Ｂ、争取外来资金，解决教室多媒体和空调设施。

Ｃ、争取外来资金，全面完成校内和新操场绿化工作，跑道15米不得种菜。

Ｄ、挤出部分资金，完成屋面防水和道路文化设施的修缮工作。

学校食堂工人工作计划 篇5

具体内容：

食品安全与识别

培训时间：

20xx.02.20

培训地点：

会议室

培训人员：

全体教师

培训形式：

讲座

一、什么是食品质量安全？

食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容：

一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。

二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识（进口食品）等。

二、食品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求:

①有食品质量检验合格证明；

②有中文标明的食品名称、生产厂厂名和厂址；

③有中文标明的食品规格、重量、所含主要成分的名称和含量；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；

④在显著位置清晰地标明生产日期和保质期；

⑤实行食品质量安全市场准入制度的食品，还必须加贴食品质量安全市场准入标志；

⑥销售散装食品的，经营者应当向消费者明示食品名称、产地、生产企业、生产日期和保质期。

三、如何判别伪劣食品？

伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。

防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防，如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等，要留个心眼，是不是在添加色素上有问题？

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色，大多会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的`危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品，3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的，保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物，如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品，这类企业的食品平均抽样合格率最低，触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品，价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品，有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

四、什么是食品掺假、掺杂和伪造？

（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

学校食堂工人工作计划 篇6

一年来，在领导的关怀、指导下，在全体员工的帮助配合下，我圆满地完成了自己的各项工作任务，下面从三个方面向各位领导和同事们汇报如下：

一、自身学习

今年以来，我根据自身工作实际需要，坚持理论学习不放松，一是始终坚持党员先进性教育的学习及时掌握党在新时期的路线、方针、政策，认真领会四、五的精神实质，并将其贯彻落实到工作实际中;二是加快知识更新，提高能力水平，我作为一名党员，注重学习各级领导的优良作风，学习先进员工的`智慧和经验，学习经营管理知识和技能，不断提高解决实际问题和做好本职工作的能力，努力使自己成为本岗位上的行家里手，能够做到公道正派、服务热情，能够从大局出发，为搞好各项工作出主意、想办法。

二、严格执行各项规章制度，做好自己工作

在工作中，我首先能够做到摆正自己位置，按照领导要求完成各项工作任务，在工作中能够做到严格把关，以精益求精的态度对待工作，同时也注重倾听职工的意见，不断改进服务态度，提高饭菜质量，把工作作好。我负责职工食堂的工作，食堂承担着职工和领导的就餐及接待任务，饮食安全的重要性显而易见，不能有一丝疏忽。

在去年的一年里，在有限的伙食标准，物价不断上涨的情况下，想方设法烹制出精美的饭菜供大家就餐。为此，从采购、验收、入库、出库等各个环节严格把关，做到万无一失，认真执行国家《食品卫生法》，禁止将霉变、腐烂、异味的食品供应员工，搞好灶房内外的清洁，保障员工的身体健康。

同时，在饭菜的花色品种上，我认真制定每天食谱，努力做到品种不重复、花色时时新。在接待任务工作上，我们根据各项接待标准，制定出菜谱，做到了标准虽有高低，但质量、口味不变的原则。把讲礼仪、懂服务的人员应用到工作岗位上，使食堂的服务达到了规范化。

三、存在的差距及努力的方向

虽然在过去的一年里做了一些工作，但仍存在很多不足，主要有以下几方面：

1、在自身的业务学习上抓得不够，投入的精力不多。

2、工作不够细致，缺乏创新意识。

在今后的工作中，我要把食堂餐饮做为第一要务，发扬“认真负责、扎实苦干”优良作风，对领导交办的工作,保质保量完成，更加积极、努力的工作，保证公司全体员工的就餐和对外招待。

以上，是我对一年来的工作总结，请各位领导、同事们给予批评指正。

学校食堂工人工作计划 篇7

一、指导思想

德育为首，坚持“三从原则”（从自我做起，从现在做起，从点滴做起）、“三理”教育、学校教育、家庭教学、社会教育和学生自主教育密切配合，以课堂为主阵地，以德育活动为载体，加强德育实践，常抓不懈，抓住契机，增强德育针对性，实效性，走出富有xx高中特色的德育路子。

二、德育目标

培养学生的“五爱”（爱祖国、爱人民、爱劳动、爱科学、爱社会）情感、文明的行为习惯、良好的道德品质和遵纪守法意识，帮助学生树立科学的世界观、人生观和价值观，培养学生健全的人格及承受挫折、适应环境的能力。

三、具体措施

（一）“三理”教育

“三理”教育教案检查

“三理”教育三理研讨会（班主任）

“三理”教育学生讨论会

（二）文明礼貌月

2月20日—3月20日开展文明礼貌月活动。

1、通过国旗下讲话、班会、黑板报评比等形式，掀起讲文明懂礼貌教育的热潮。

2、三八节征文比赛。

（三）“五四”系列活动

①开展以“经典诵读”为主题的演讲比赛。

②开展“五四”评优、表先活动。

（四）庆祝建党91周年德育活动

1、主题广播；

2、主题团课；

3、主题班会。

（五）业余党校

3月—5月开展好业余党校的集中培训，举行学生党员的集体宣誓仪式。

（六）坚持好周一集体升旗和国旗下讲话制度，坚持好周一班会制度，开办好校园广播站。

（七）德育队伍建设

进一步加强以班主任为骨干的`德育队伍建设，发挥全员育人的作用。

1、开好班主任论坛，通过交流班级管理经验促进德育工作的深入开展；

2、组织好德育工作论文的收缴，评比活动。

（八）校园文化环境建设

1、利用好校园橱窗和校园广播站，引导健康高雅的校园文化氛围，营造校园精神特区。

2、坚持好纪律、卫生检查，营造文明、卫生的校园环境，以优美的环境育人。

3、开展丰富多彩的校园文化活动，举行一次体育文化节，一届魔方速拧大赛，一次书画作品展。

xx高中政教处

学校食堂工人工作计划 篇8

酒店前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，帮客人处理服务要求，电话转接等服务。酒店的前台，工作半次分为早班、中班和通宵班三个班，轮换工作，其中一人为专职收银，另外两人按照实际工作量状况分配剩余工作。这样的安排比较宽松，既能够在工作量大的状况下分配为一人收银，一人登记推销，另一人负责其他服务和联系工作。而且还能够缓解收银的压力，让收银能够做到头脑清明，不出错。最重要的是，这样的工作方式，能够很快让新人获得经验，在工作量小的时候由带班同事指导，工作量大的时候又能够更多的吸收经验，迅速成长。在这半年我主要做到以下工作：

一、加强业务培训

提高自身素质前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的应对客人，员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管理水平，因此对员工的培训是我们酒店的工作重点。我们定期会进行接听电话语言技巧培训，接待员的礼节礼貌和售房技巧培训，以及外语培训。只有通过培训才能让我在业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人带给优质的服务。

二、加强我的销售意识和销售技巧

提高入住率前厅部根据市场状况，用心地推进散客房销售，今年来酒店推出了一系列的客房促销，接待员在酒店优惠政策的同时根据市场行情和当日的入住状况灵活掌握房价，前台的散客有了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前台的客人，我们都要想尽办法让客人住下来”的宗旨，争取更多的入住率。

三、注重各部门之间的`协调工作

酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门进行协调解决，避免事情的恶化，因为大家的共同目的都是为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来必须的负面影响。

四、思考如何弥补同事及部门工作的失误

保证客人及时结帐，令客人满意。前台收银处是客人离店前接触的最后一个部门，所以通常会在结帐时向我们投诉酒店的种种服务，而这些问题并非由收银人员引起，这时，最忌推诿或指责造成困难的部门或个人，“事不关已，高高挂起”最不可取的，它不但不能弥补过失，反而让客人怀疑整个酒店的管理，从而加深客人的不信任程度。所以，应沉着冷静发挥中介功能，由收银向其他个人或部门讲明状况，请求帮忙。在问题解决之后，应再次征求客人意见，这时客人往往被你的热情帮忙感化，从而改变最初的不良印象，甚至会建立亲密和相互信任的客我关系。剑虽利，不砺不断”、“勤学后方知不足”。

只有学习才能不断磨砺一个人的品行，提高道德修养，提高服务技巧。让我们迈着矫健的步伐，不断的向前走，才能走我们的一片能够展翅高飞的天空！名雅的兄弟姐妹们，为了我们的明天而努力吧！

学校食堂用工合同简单(优选十一篇)

在不断进步的社会中，合同出现在我们生活中的次数越来越多，它也是实现专业化合作的纽带。那么一份详细的合同要怎么写呢？下面是小编帮大家整理的学校食堂用工劳动合同范本，希望对大家有所帮助。

学校食堂用工合同简单 篇1

根据《中华人民共和国劳动法》，甲乙双方经平等协商，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

一、合同期限

甲方聘用乙方在甲方 （部门）担任临时岗位工作。合同期限为一年，自 年 月 日至 年 月 日。

二、甲方的权利与义务

（一）负责乙方的日常人事管理；

（二）负责支付乙方工资，每月 1000 元。

三、乙方的权利与义务

1、接受甲方的管理，并按合同要求认真履行岗位职责，服从工作岗位安排或调整，遵纪守法，圆满完成工作任务；

2、在签订本合同时自愿遵守甲方的有关规定；

3、食堂员工实行聘任制，合同每一年签订一次。

4、食堂员工为临时工, 工资实行包干, 每月工资1000元，按月发放。

5、寒暑假享受工资待遇。（如果收假后工作不满两个月假期不再享受工资待遇）

四、聘用合同的变更、解除、终止

（一）乙方有下列情况之一，甲方可以解除合同，须提前30天以书面形式通知：

1、食堂员工对学校管理如不能遵守，或有特殊情况需解除合同，应在前一月内提出辞呈申请，如突然自行终止合同，学校结算时不再发一个整月的工资，照天结算。如工作不负责任，完不成本合同所书规定的工作或出现重大工作失误，学校有权及时终止合同。

2．乙方因疾病不能按时上岗。

3．订立合同的客观情况发生重大变化，经当事人协商不能就变更合同达成协议的。

（二） 乙方有下列情况之一，甲方可以随时解除合同：

1、严重违反劳动纪律或用人单位规章制度，损害单位经济权益，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成极坏影响的；

2、旷工时间超过一天的；

3、无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁单位领导、严重影响工作秩序和社会秩序的；

4、违反工作规定或操作规程，发生责任事故，造成严重经济损失的；

5、伪造健康证明及用其他不正当手段欺骗甲方的；

（三） 乙方有下列情况之一，甲方不得与乙方解除合同：因工负伤，在学校规定的医疗期内的；

（四）合同期内，乙方要求违约解除合同的，应提前3 0天以书面形式向甲方提出申请。解除合同时间从甲方同意之日计算。

（五） 有下列情况之一的，乙方可以随时通知甲方解除合同：

1、甲方未按规定支付劳动报酬的；

2、甲方以非法手段强迫乙方工作的。

（六） 有下列情况之一，本合同自行终止：

1、合同期限届满；

2、法律、法规规定的其它情况。

五、违反合同的责任和争议解决

合同一经签订具有法律效力。合同期未满，又不符合解除合同条件单方解除合同的，要承担违约责任。因解除合同甲、乙双方发生争议，应先由双方协商解决。协商无效的，可以向有关仲裁机构申诉。

本合同经双方签字后生效，本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。

甲方（盖章）

乙方（签名）

年 月 日

学校食堂用工合同简单 篇2

编号：_____________________________

甲方（用人单位）：________________

民办学校名称：____________________

民办学校住所：____________________

法定代表人或负责人：______________

乙方（劳动者）：__________________

姓名：____________________________

性别：____________________________

文化程度：________________________

户籍所在地址：____________________

现居住地址：______________________

居民身份证号码：__________________

社会（养老）保险号码：___________

就业登记证号码：__________________

联系方式：________________________

甲、乙双方根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国民办教育促进法》及有关法律、法规的规定，在平等自愿、协商一致的基础上，签订本合同并共同遵守。

一、合同期限

甲乙双方约定按下列种方式确定劳动合同期限：

（一）有固定期限的劳动合同自_______年_____月___日起至_______年_____月___日止，其中试用期自_______年_____月___日起至_______年_____月___日止。

（二）无固定期限的劳动合同自_______年_____月___日起，其中试用期自_______年_____月___日起至_______年_____月___日止。

（三）以完成____________工作任务为劳动合同期限，自_______年_____月___日起至完成本项工作任务之日即为劳动合同终止日。

二、工作内容及要求

（一）乙方根据甲方要求，经过协商，从事工作。甲方可根据工作需要和对乙方业绩的考核结果，按照合理诚信原则，变动乙方的工作岗位，乙方服从甲方的安排。

（二）甲方安排乙方所从事的工作内容及要求，应当符合甲方依法制定的并已公示的规章制度。乙方应当按照甲方安排的工作内容及要求履行劳动义务，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量要求。

三、工作时间和休息休假

（一）甲乙双方在工作时间和休息方面协商一致选择确定____________条款，平均每周工作四十小时：

1.甲方实行每天____小时工作制。

具体作息时间，甲方安排如下：

每周周____至周____工作，上午________，下午________.

每周周____为休息日。

2.甲方实行三班制，安排乙方实行____班运转工作制。

3.甲方安排乙方的____________工作岗位，属于不定时工作制，双方依法执行不定时工作制规定。

4.甲方安排乙方的____________工作岗位，属于综合计算工时制，双方依法执行综合计算工时工作制规定。

（二）甲方严格遵守法定的工作时间，控制加班加点，保证乙方的休息与身心健康，在工作需要必须安排乙方加班加点的应与工会和乙方协商同意，依法给予乙方补休或支付加班加点工资。

（三）甲方为乙方安排带薪年休假。

四、劳动保护和劳动条件

（一）甲方对可能产生职业病危害的岗位，应当向乙方履行如实告知的义务，并对乙方进行劳动安全卫生教育，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。

（二）甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，安排乙方从事学校食堂餐饮服务、食品加工、学校商店营业等工作的，应定期为乙方进行健康检查。

（三）乙方在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程。乙方对甲方管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行。

（四）甲方按照国家关于女职工、未成年工的特殊保护规定，对乙方提供保护。

（五）乙方患病或非因工负伤的，甲方应当执行国家关于医疗期的相关规定。

五、劳动报酬

甲方应当每月至少一次以货币形式支付乙方工资，不得克扣或者无故拖欠乙方的工资。乙方在法定工作时间内提供了正常劳动，甲方向乙方支付的工资不得低于当地最低工资标准。

（一）甲方承诺每月____日为发薪日。

（二）乙方在试用期内的工资为每月_____元。

（三）经甲乙双方协商一致，对乙方的工资报酬选择确定____条款：

1.乙方的工资报酬按照甲方依法制定的规章制度中的内部工资分配办法确定，根据乙方的工作岗位确定其每月工资为____元。

2.甲方对乙方实行基本工资和绩效工资相结合的内部工资分配办法，乙方的基本工资确定为每月____元，以后根据内部工资分配办法调整其工资；绩效工资根据乙方的工作业绩、劳动成果和实际贡献按照内部分配办法考核确定。

3.甲方的校办企业如实行计件工资制，确定乙方的劳动定额应当是本单位同岗位90%以上劳动者在法定工作时间内能够完成的，乙方在法定工作时间内按质完成甲方定额，甲方应当按时足额支付乙方的工资报酬。

（四）甲方根据办学效益、当地政府公布的工资指导线、工资指导价位等，合理提高乙方工资。乙方的工资增长办法按照（工资集体协商协议、内部工资正常增长办法）确定。

（五）乙方加班加点的工资，以双方经过协商确定的工资为基数计算。

（六）乙方事假期间，甲方扣除工资为________.

（七）乙方依法享有带薪假期（婚假、丧假、年休假、探亲假）期间的工资，按乙方的工资支付。

六、社会保险和福利

（一）双方依法参加社会保险，按时缴纳各项社会保险费，其中依法应由乙方交纳的部分，由甲方从乙方工资报酬中代扣代缴。

（二）甲方应当将为乙方缴纳各项社会保险费的情况公示，乙方有权向甲方查询其各项社会保险的缴纳情况，甲方应当提供帮助。

（三）如乙方发生工伤事故，甲方应负责及时救治，并在规定时间内，向劳动保障行政部门提出工伤认定申请，为乙方依法办理劳动能力鉴定，并为享受工伤医疗待遇履行必要的义务。

（四）乙方依法享有国家规定的福利待遇，甲方应当执行。

七、劳动纪律

甲方制定的劳动纪律应当符合法律、法规、政策的规定，履行民主程序，并向乙方公示。乙方遵照执行。

八、协商条款

经甲乙双方协商一致，同意选择________条约定条款。

（一）乙方工作涉及甲方商业秘密的，甲方应当事前与乙方依法协商约定保守商业秘密或竞业限制的事项，并签订保守商业秘密协议或竞业限制协议。

（二）由甲方出资招用或培训乙方，并要求乙方履行服务期的，应当事前征得乙方同意，并签订协议，明确双方权利义务。

（三）甲方出资为乙方提供其它特殊待遇，如（住房、汽车等），并要求乙方履行服务期的，应当事前征得乙方同意，并签订协议，明确双方权利义务。

（四）甲方同意为乙方办理补充养老保险（年金）和补充医疗保险情况，具体标准为________________________；

（五）甲方同意为乙方提供如下学校福利待遇：

1.______________________________________；

2.______________________________________；

（六）甲乙双方需要约定的其它事项：________________________________________.

九、本合同终止的条件

经甲乙双方协商约定，出现下列情形之一的，可以终止劳动合同：

（一）本合同期满的；

十、违反本合同的责任

（一）本合同一经订立，即具有法律约束力。双方应当依法执行劳动合同的履行、变更、中止、解除、终止、以及解除劳动合同经济补偿金的规定。

（二）当事人一方故意或者过失违反本合同，致使本合同不能履行或者不能完全履行，并给另一方造成经济损失的，应当依规定或者约定承担赔偿责任。

十一、劳动争议处理

（一）甲乙双方因履行本合同发生劳动争议，可以协商解决。不愿协商或者协商不成的，可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。甲乙双方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。

（二）甲方违反劳动法律、法规和规章，损害乙方合法权益的，乙方有权向劳动保障行政部门和教育行政主管部门举报。

十二、其他

（一）劳动合同期内，乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化，应当及时告知甲方，以便于联系。

（二）本合同未尽事宜，均按国家有关规定执行，国家没有规定的，通过双方平等协商解决。

（三）本合同不得涂改。

（四）本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

（五）本合同于_______年_____月___日生效。

甲方盖章：____________ 乙方签名：________

法定代表人签名：_________________________

或委托代理人签名：_______________________

签章日期：____________ 签名日期：________

学校食堂用工合同简单 篇3

编号：_____________________________

甲方(用人单位)：________________

民办学校名称：____________________

民办学校住所：____________________

法定代表人或负责人：______________

乙方(劳动者)：__________________

姓名：____________________________

性别：____________________________

文化程度：________________________

户籍所在地址：____________________

现居住地址：______________________

居民身份证号码：__________________

社会(养老)保险号码：___________

就业登记证号码：__________________

联系方式：________________________

甲、乙双方根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动民法典》、《中华人民共和国民办教育促进法》及有关法律、法规的规定，在平等自愿、协商一致的基础上，签订本合同并共同遵守。

一、合同期限

甲乙双方约定按下列种方式确定劳动合同期限：

(一)有固定期限的劳动合同自________年____月____日起至________年____月____日止，其中试用期自________年____月____日起至________年____月____日止。

(二)无固定期限的劳动合同自________年____月____日起，其中试用期自________年____月____日起至________年____月____日止。

(三)以完成____________工作任务为劳动合同期限，自________年____月____日起至完成本项工作任务之日即为劳动合同终止日。

二、工作内容及要求

(一)乙方根据甲方要求，经过协商，从事工作。甲方可根据工作需要和对乙方业绩的考核结果，按照合理诚信原则，变动乙方的工作岗位，乙方服从甲方的安排。

(二)甲方安排乙方所从事的工作内容及要求，应当符合甲方依法制定的并已公示的规章制度。乙方应当按照甲方安排的工作内容及要求履行劳动义务，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量要求。

三、工作时间和休息休假

(一)甲乙双方在工作时间和休息方面协商一致选择确定____________条款，平均每周工作四十小时：

1.甲方实行每天____小时工作制。

具体作息时间，甲方安排如下：

每周周____至周____工作，上午________，下午________.

每周周____为休息日。

2.甲方实行三班制，安排乙方实行____班运转工作制。

3.甲方安排乙方的____________工作岗位，属于不定时工作制，双方依法执行不定时工作制规定。

4.甲方安排乙方的____________工作岗位，属于综合计算工时制，双方依法执行综合计算工时工作制规定。

(二)甲方严格遵守法定的工作时间，控制加班加点，保证乙方的休息与身心健康，在工作需要必须安排乙方加班加点的应与工会和乙方协商同意，依法给予乙方补休或支付加班加点工资。

(三)甲方为乙方安排带薪年休假。

四、劳动保护和劳动条件

(一)甲方对可能产生职业病危害的岗位，应当向乙方履行如实告知的义务，并对乙方进行劳动安全卫生教育，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。

(二)甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，安排乙方从事学校食堂餐饮服务、食品加工、学校商店营业等工作的，应定期为乙方进行健康检查。

(三)乙方在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程。乙方对甲方管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行。

(四)甲方按照国家关于女职工、未成年工的特殊保护规定，对乙方提供保护。

(五)乙方患病或非因工负伤的，甲方应当执行国家关于医疗期的相关规定。

五、劳动报酬

甲方应当每月至少一次以货币形式支付乙方工资，不得克扣或者无故拖欠乙方的工资。乙方在法定工作时间内提供了正常劳动，甲方向乙方支付的工资不得低于当地最低工资标准。

(一)甲方承诺每月____日为发薪日。

(二)乙方在试用期内的工资为每月_____元。

(三)经甲乙双方协商一致，对乙方的工资报酬选择确定____条款：

1.乙方的工资报酬按照甲方依法制定的规章制度中的内部工资分配办法确定，根据乙方的工作岗位确定其每月工资为____元。

2.甲方对乙方实行基本工资和绩效工资相结合的内部工资分配办法，乙方的基本工资确定为每月____元，以后根据内部工资分配办法调整其工资;绩效工资根据乙方的工作业绩、劳动成果和实际贡献按照内部分配办法考核确定。

3.甲方的校办企业如实行计件工资制，确定乙方的劳动定额应当是本单位同岗位90%以上劳动者在法定工作时间内能够完成的，乙方在法定工作时间内按质完成甲方定额，甲方应当按时足额支付乙方的工资报酬。

(四)甲方根据办学效益、当地政府公布的'工资指导线、工资指导价位等，合理提高乙方工资。乙方的工资增长办法按照(工资集体协商协议、内部工资正常增长办法)确定。

(五)乙方加班加点的工资，以双方经过协商确定的工资为基数计算。

(六)乙方事假期间，甲方扣除工资为________.

(七)乙方依法享有带薪假期(婚假、丧假、年休假、探亲假)期间的工资，按乙方的工资支付。

六、社会保险和福利

(一)双方依法参加社会保险，按时缴纳各项社会保险费，其中依法应由乙方交纳的部分，由甲方从乙方工资报酬中代扣代缴。

(二)甲方应当将为乙方缴纳各项社会保险费的情况公示，乙方有权向甲方查询其各项社会保险的缴纳情况，甲方应当提供帮助。

(三)如乙方发生工伤事故，甲方应负责及时救治，并在规定时间内，向劳动保障行政部门提出工伤认定申请，为乙方依法办理劳动能力鉴定，并为享受工伤医疗待遇履行必要的义务。

(四)乙方依法享有国家规定的福利待遇，甲方应当执行。

七、劳动纪律

甲方制定的劳动纪律应当符合法律、法规、政策的规定，履行民主程序，并向乙方公示。乙方遵照执行。

八、协商条款

经甲乙双方协商一致，同意选择________条约定条款。

(一)乙方工作涉及甲方商业秘密的，甲方应当事前与乙方依法协商约定保守商业秘密或竞业限制的事项，并签订保守商业秘密协议或竞业限制协议。

(二)由甲方出资招用或培训乙方，并要求乙方履行服务期的，应当事前征得乙方同意，并签订协议，明确双方权利义务。

(三)甲方出资为乙方提供其它特殊待遇，如(住房、汽车等)，并要求乙方履行服务期的，应当事前征得乙方同意，并签订协议，明确双方权利义务。

(四)甲方同意为乙方办理补充养老保险(年金)和补充医疗保险情况，具体标准为________________________;

(五)甲方同意为乙方提供如下学校福利待遇：

________________________

________________________

(六)甲乙双方需要约定的其它事项：________________________________________.

九、本合同终止的条件

经甲乙双方协商约定，出现下列情形之一的，可以终止劳动合同：

(一)本合同期满的;

十、违反本合同的责任

(一)本合同一经订立，即具有法律约束力。双方应当依法执行劳动合同的履行、变更、中止、解除、终止、以及解除劳动合同经济补偿金的规定。

(二)当事人一方故意或者过失违反本合同，致使本合同不能履行或者不能完全履行，并给另一方造成经济损失的，应当依规定或者约定承担赔偿责任。

十

一、劳动争议处理

(一)甲乙双方因履行本合同发生劳动争议，可以协商解决。不愿协商或者协商不成的，可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。甲乙双方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起____日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起____日内向人民法院提起诉讼。

(二)甲方违反劳动法律、法规和规章，损害乙方合法权益的，乙方有权向劳动保障行政部门和教育行政主管部门举报。

十

二、其他

(一)劳动合同期内，乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化，应当及时告知甲方，以便于联系。

(二)本合同未尽事宜，均按国家有关规定执行，国家没有规定的，通过双方平等协商解决。

(三)本合同不得涂改。

(四)本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

(五)本合同于________年____月____日生效。

甲方盖章：____________乙方签名：________

法定代表人签名：_________________________

或委托代理人签名：_______________________

签章日期：____________ 签名日期：________

学校食堂用工合同简单 篇4

甲方：

乙方：

为维护双方权益，明确双方职责，特制订本合同。

一、甲方职责：

1、甲方维护乙方在校期间的合法权益。

2、配齐食堂生产工具，保证设施和设备的正常运转。

3、为每个工人每年添置一套工作服，定期提供公共用清洁用品。

4、提供合格生产材料，安排早点及幼儿园中餐食谱，监督检查食堂全面工作。

5、乙方连续累计工作22天为一个单位月，甲方按单位月发放乙方全额工资 元人民币(其中含养老保险、医疗保险、失业保险)，若本月生产中乙方表现良好，没出现较大差错，甲方给予乙方 元奖金。

二、乙方职责：

1、严格遵守各项管理制度，遵纪守法。

2、确保每天6位工作人员到位，一律持证、着装上岗。

3、每位工作人员必须讲究个人卫生，做到仪表端庄。

4、爱护保管生产工具，节约用电、用水、用煤，不浪费原材料。

5、领取生产材料，负责出库材料的保管。

6、保时保质、保量、组织每天的生产、分发工作。每天搞好食堂卫生、各班餐具卫生。

7、无条件接受食堂管理人员监督管理。

8、维护学校利益，搞好内部治安工作。

9、乙方每单位月期满后，推迟七天向甲方领取工资。

10、乙方必须按时按量将生产的熟食送至班上，并对1—6年级的稀饭桶、馒头盒及幼儿园所有进餐用具进行清洗消毒。

三、制约

1、甲乙双方要严格履行各职责，一旦签约，甲方不得降低乙方各种待遇，加重乙方工作负担，乙方不得以各种理由向甲方索取额外的福利待遇，自我裁减工作量。

2、乙方若有意辞职，必须提前半个月通知甲方，否则，乙方必须赔偿甲方损失，即前第9条中推迟7天工资归甲方所有。

3、确保学校财产、生产材料不外流。生产过程中，乙方人为浪费原材料，要负责赔偿，乙方由于工作不力，做出生、糊、烂等师生不能吃的'货，视情节轻重处以一定罚金。

4、乙方若不遵守有关制度，不讲个人卫生、公共卫生和食堂卫生的，一人次扣工资5—20元，一月累计从工资中扣出。

5、乙方因领取原材料时把关不严，用变质材料生产或者生产过程中不讲卫生等引起师生食物中毒，一切医疗费用全部由乙方负担，并处以一定的罚金，造成重大责任事故，交司法机关追究法律责任。

6、乙方要严格按各班食谱组织生产、发放，若未经甲方许可擅自改变当天生产食谱，一切原材料损失和其它精神损失全部由乙方负责。

7、乙方在校生产期间若有违法乱纪行为，一切责任由自己负担，甲方概不负责。

8、乙方在生产过程中若违反操作规程，造成的责任事故一切由自己负责。

此合同若与本校有关制度相悖，以本合同为准。

本合同未尽事宜，由双方协商解决。

本合同有效期从签订之日起至本学期结束止。

甲方责任人签章：

乙方责任人签章：

学校食堂用工合同简单 篇5

甲方：

乙方：____________身份证号码：________________

甲方因工作需要临时招用食堂工作人员，乙方申请应聘。经研究，甲方同意招聘乙方为临时工，并自愿协商达成如下协议：

一、协议期限

本协议自______年__月__日至______年__月__日止。共___月，其中试用期自______年__月__日至______年__月__日止，共周。

二、工作任务及要求

1、乙方同意并服从甲方的工作需求，在食堂岗位承担工作。遵守《中华人民共和国食品卫生法》以及学校的各项规章制度，每天按学校后勤处营养餐搭配规定进行加工，准时为学生提供营养餐。

2、乙方确保身体健康以后方可上岗。工作期间着统一制式工作衣帽，并保持整洁干净，每周换洗1次。要讲究卫生，勤剪指甲，操作前必须洗手。患有流行、传染性疾病时应立即报告，暂停工作，直到疾病痊愈为止。

3、乙方必须保持餐具、厨具和操作间卫生。餐具厨具必须洗涮干净，流水冲刷，定期消毒；生、熟菜板（刀）要分开，不能混用；操作间每周彻底清理擦洗1次；餐具厨具不得外借；严防食物中毒等，达到规定的卫生标准。

4、乙方必须保证供餐服务时间。

三、劳动纪律

甲方应根据国家和省的有关规定制定各项管理规章制度，乙方在甲方工作期间内，应自觉遵守国家和省规定各项劳动纪律、法规和甲方的各项规章制度，服从管理，积极完成工作。

四、劳动的时间与劳动报酬

1、工作时间实行周工作制，除学生放假外都要上班工作。

2、劳动报酬

劳动报酬采取月包干工资形式。每月包干工资___元。不足月的按实际工作日计算：___元/天。

3、甲方每月向乙方支付的劳动报酬，下月初结算。

五、合同的解除和终止

1、因无法抗拒的非人为因素等特殊情况致使本合同无法履行，经双方协商同意可以解除或终止本合同。

2、乙方有下列情况之一者，甲方可以解除、终止本合同。

（1）在聘用期间考核不合格或有违法违纪行为的。

（2）不能履行工作职责，品行不端正、品德修养差，经甲方教育仍不改正，在甲方师生中造成恶劣影响者。

（3）严重违反甲方规章制度和工作纪律，不服从甲方工作安排的。

（4）严重失职，给甲方利益造成重大损害的。

（5）患病或者因公、非因公负伤、致残，医疗期间或期满后不能从事原工作的。

（6）聘用合同订立时所依据的'客观情况发生重大变化，致使原合同无法履行，经当事人协商不能就变更聘用合同达成协议的。

（7）连续旷工达3天以上或聘任一年内累计达7天以上的。

六、安全责任

1、甲方负责为乙方提供安全工作场所，监督乙方安全操作。

2、乙方必须严格遵守《学校食堂安全管理制度》，接受学校的安全检查与监督。

3、乙方在上下班路途中出现的安全事故与甲方无关，乙方无任何理由找甲方负任何责任。

七、合同解除和终止后的处理

1、如果甲、乙双方一方要解除、终止本合同，需提前5日书面通知对方。

2、甲乙双方合同解除后，乙方必须在甲方规定的时间内归还在受聘期间由甲方提供给的设备和财产，交割手续清楚后方可离校，否则甲方有权依法追究乙方相关责任。

3、合同解除和终止后，乙方与甲方不再存在任何劳务关系。

八、违约责任

合同一经签订，甲、乙双方必须严格履行。任何一方无故擅自解除、终止本合同的，要支付违约金500元。给对方造成经济损失的，还应赔偿对方经济损失。

九、争议的解决方式

甲乙双方因履行本合同发生争议，应协商解决，不愿协商或协商不成的，当事人可向人民法院依法起诉。

十、合同效力

1、本合同自甲乙双方签字盖章之日起生效。

2、合同执行中如有未尽事宜，须经双方协商，作为补充规定。补充规定与本合同具有同等效力。

3、本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（盖章）：______

乙方（签字）：______

法人代表（签字）：______

签订日期：______年__月__日

学校食堂用工合同简单 篇6

聘用方：________________(以下简称甲方)

受聘方：________________(以下简称乙方)

甲、乙双方按照自愿、平等、协商一致的原则，特订立如下用工合同，以资双方共同遵守。

一、合同期限

合同期限壹年，从______年__月__日至______年__月__日止，本合同一年一签订。

二、乙方的工作职责及要求

(一)乙方必须服从甲方的管理与安排；

(二)乙方必须保证甲方的客人和工作人员准时进餐(工作人员用餐含节假日加班进餐)；

(三)乙方负责做好甲方采办菜蔬食品的贮存保管，保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂；

(四)乙方必须根据甲方的要求及时调整菜蔬风味和样式；

(五)乙方在工作期间必须认真做好防火、防盗等安全工作，确保食堂物质、财产不受损失；

(六)严禁乙方收取现金(甲方工作人员进餐一律使用饭卡)。

三、甲方提供的.条件

(一)向乙方提供必备的厨房用具；

(二)向乙方提供必备的场所和安排2名服务员；

(三)向乙方提供必备的物质(煤气、大米、菜蔬等)。

四、工资报酬

乙方工资由基础工资、加班工资和奖金3项构成。

(一)基础工资

乙方的基础工资为1000元/月。

(二)加班工资

乙方节假日(含星期六和星期天)加班，甲方向乙方每天支付补助20元(以办公室记录为准)。

(三)奖金

乙方奖金核算以食堂当月客餐营业额为基数，营业额凭甲方办

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公室客餐进餐单按月结算，食堂菜价由甲方核定，奖金=当月客餐营业额×4%。

(四)报酬发放方式

1、基础工资和加班工资随月发放；

2、奖金每月据实结算年终发放。

五、工作纪律、惩处

(一)乙方应遵守国家的法律、法规；

(二)乙方应遵守甲方规定的各项规章，自觉服从管理；

(三)乙方如违反甲方的规章制度等，对乙方给予如下处罚：

1、未按甲方安排，拖延客人或工作人员进餐时间，每发生1次罚款20元；

2、未按合同约定，擅自离岗，造成客人或工作人员误餐，每发生1次罚款100元，连续违反3次，扣除当月工资，并解除合同；

3、如乙方向收取现金，视同贪污行为，按金额10倍处罚；

(四)乙方在工作期间，如食堂发生财产、物质被盗和受损失，乙方承担全部经济损失，并处以500—800元经济处罚；

(五)因乙方责任致进餐者食物中毒，由乙方承担全部责任。

六、劳务合同的终止和解除

(一)乙方有下列情形以下的，甲方可以解除合同：

1、严重违反工作纪律或用工单位规章制度的；

2、故意不完成工作任务和严重失职，给甲方造成严重损失和恶劣影响的；

(二)乙方需终止合同，必须提前15天以书面形式提出申请，经甲方同意后执行。

七、其它

(一)乙方在工作期间内，必须坚持安全操作，凡因自身操作不当造成人身伤害事故的，所有责任乙方自行承担，甲方概不负责；

(二)本合同一式叁份，甲方贰份，乙方壹份，存档壹份；

(三)本合同自签字之日起开始生效。

甲方（盖章）：_______________乙方（盖章）：___________________

甲方代表签名：_______________乙方代表签名：___________________

地址：_______________________地址：___________________________

电话：_______________________电话：___________________________

传真：_______________________传真：___________________________

日期：______年______月_____日日期：_______年_______月_______日

学校食堂用工合同简单 篇7

甲方：（学校）

乙方：（聘请员工）

为了确保学校食堂工作正常运转，坚持一切服务于教学，确保师生饮食安全的原则，根据我校实际情况，特制定以下条款：

一、待遇甲方按每月最低壹千贰百元的工资支付给乙方，炒菜工每月高500元。零时工每天五十元，一周一结算。

二、食堂从业人员必须是身体健康，能够胜任食堂从业工作，并且须有卫生行政部门颁发的健康证书。

三、乙方应尽的义务

1、食堂从业人员必须每天打扫食堂内卫生，确保食堂干净整洁，饭后不搞卫生每发现一次罚款10—20元，

2、切实做好食堂的安全工作。严防陌生人等不法分子进入食堂从事不法破坏活动，一旦有情况应立即向学校领导汇报，并采取适当的措施。否则，食堂从业人员将承担相应的责任。

3、从业人员必须服从学校安排，听从领导指挥，工作负责到位，时刻牢记一切为了学生的宗旨，做好每餐饭，炒好每一锅菜，让学生舒心、家长放心。如发现不负责，时常出现蒸生饭现象，每餐扣从业人员工资10元。

四、食堂从业人员应注意工作安全。在工作中出现的任何意外事故（包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均由乙方本人承担。

五、用工时间一年：有效时间为2月20日至202月20日。

六、此合同一式两份，甲乙双方各执一份，均有同等效力。此合同自双方签字日起生效。

甲方（公章）乙方（签字）

校长签字：

_________年____月____日_________年____月____日

学校食堂用工合同简单 篇8

甲方：

乙方：

甲方聘用乙方为食堂工作人员，甲乙双方经过平等协商特立协议如下：

1、乙方在被聘用期间，服从学校和食堂的工作安排，严格遵守学校的规章制度，做好自我保护。如造成伤害事故，责任自负。

2、乙方在被聘用期间，应加强食品安全防范措施，搞好卫生工作，确保师生生命安全，如系工作失误或自身责任产生安全问题，影响师生健康，造成的.责任和损失由乙方承担。

3、聘用期间，按实际工作天数核算乙方工资和养老保险金，工资每月考核发放，养老保险金每月发放给乙方自行缴纳，聘用期间乙方的伙食费自理，在月工资中扣除。

4、如遇特殊情况或工作需要，甲方有权随时终止此合同，乙方保证无条件服从。如乙方须提前终止此合同，乙方必须提前一个月通知甲方，否则甲方有权停发乙方当月的`工资和待遇。

5、本合同到期后，由甲方根据学校情况及乙方的工作表现，商议是否续聘，在信守本合同的基础上，乙方有续聘优先权。

6、聘用期限为_____年_____月至_____年_____月。

7、年终，学校将视食堂所产生的安全及经济效益，对乙方进行考核，发放考核奖。

本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（签章）：_________

签订地点：_________

_________年____月____日

乙方（签章）：_________

签订地点：_________

_________年____月____日

学校食堂用工合同简单 篇9

聘用单位：（以下简称甲方）

受聘人：（以下简称乙方）

根据《中华人民共和国劳动法》，甲方因工作需要，决定聘用乙方担任食堂工作人员，经双方协商达成如下协议：

一、聘用期限：

甲方聘用乙方在甲方学生食堂（部门）担任食堂__工作。合同期限为一年，自 年 月 日至 年 月 日。

二、乙方享受待遇

依据国家有关规定，甲乙双方协商一致，甲方于每月30日前支付乙方当月（人数）位炊事员工资、共计（小写） 元。（大写： 整）。寒暑假不发工资。

三、工作职责

1、食堂员工必须服从学校管理，全心全意为教育、教学服务，为师生服务。自觉遵守校纪校规和食堂规章制度，团结协作、尽心尽职为食堂做好各项工作。

2、熟悉食品卫生安全知识，严把食品质量关，加工关，确保安全生产。

3、食堂组长指挥好自己的员工积极配合学校做好学校的接待任务。（学校只做菜谱计划，加工、人员的调配完全由食堂组长负责）

4、食堂员工每年必须进行一次体检，持有效的健康证方可上岗，凡有传染病者，坚决予以辞退。

5、配合好学校做好勤工俭学工作，每学期必须养好7头以上的猪，必须无条件回收班级学生种植的蔬菜。

6、按学校提供的食谱要求正常开展好营养餐工作，在规定时间内及时按质，足额发放给学生，不得耽误正常的教育教学工作。

7、食堂从业人员应加强团结合作，协商好每天的饭菜数量，不得让学校亏损，也不能让学校盈利太多（控制在5%—8%之间），造成学生吃不饱而流失。

8、认真钻研业务，虚心听取师生的意见，不断改进，提高饭菜质量，在色、香、味上多下功夫，搭配好营养。

9、搞好食堂卫生工作，餐后要全面清洁打扫，经常保持灶台、地板、墙壁、天花板、案板、饭台、橱柜、餐桌卫生，餐厅地面要经常冲洗。餐具、容器及时清洗和消毒。

10、严格遵守劳动纪律，按时上下班，不擅离岗位。下班前必须关好门窗，并按规定上锁，做好安全防范工作。

11、爱护公物，节约用电、用油、用水、用燃料。

12、严格禁止食堂工作人员将食堂物品（包括剩饭剩菜）带回家。

13、食堂组长安排好员工负责好大米以外的蔬菜采买，在采购过程中严格把好食品的采购关，必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品，并按照国家有关规定进行索证。应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。严禁采购腐败、变质、油脂酸饭、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物污染，可能对人体健康有害的食品。

14、食堂组长所招聘的员工应相对固定，不得少于6人，必须保障好正常的生活秩序。不得在本学年内出现2次10人以上的学生没饭吃，或者食堂太多的饭菜浪费。

四、其他事项

1、乙方必须严格遵守学校各项规章制度，服从学校的统一领导和安排，正确处理上下级和员工之间的关系。

2、乙方应认真钻研业务，提高工作效率，努力完成本职工作。

3、甲方应如期支付乙方工资。

4、由于乙方不能胜任本职工作，或出现违法违纪行为，或因人为因素使学校造成重大损失，甲方有权随时终止合同及要求乙方赔偿损失。

5、如因特殊原因，乙方要求提前终止合同，须提前30天内向甲方提交书面报告，并经学校同意。

6、乙方有下列情况之一，甲方可以解除合同，须提前30天以书面形式通知：

（1）、食堂员工对学校管理如不能遵守，或有特殊情况需解除合同，应在前一月内提出辞呈申请，如突然自行终止合同，学校结算时不多发一个月的`工资，照天结算。如工作不负责任，完不成本合同所书规定的工作或出现重大工作失误，学校有权及时终止合同。

（2）、乙方因疾病不能按时上岗。

7、乙方有下列情况之一，甲方可以随时解除合同：

（1）、严重违反劳动纪律或用人单位规章制度，损害单位经济权益，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成极坏影响的。

（2）、旷工时间超过一天的。

（3）、无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁单位领导、严重影响工作秩序和社会秩序的。

（4）、违反工作规定或操作规程，发生责任事故，造成严重经济损失的。

（5）、伪造健康证明及用其他不正当手段欺骗甲方的。

8、乙方有下列情况之一，甲方不得与乙方解除合同：因工负伤，在学校规定的医疗期内的。

9、合同期内，乙方要求违约解除合同的，应提前30天以书面形式向甲方提出申请。解除合同时间从甲方同意之日计算。

10、有下列情况之一，本合同自行终止：

（1）、合同期限届满。

（2）、法律、法规规定的其它情况。

11、违反合同的责任和争议解决

五、合同一经签订具有法律效力。合同期未满，又不符合解除合同条件单方解除合同的，要承担违约责任。因解除合同甲、乙双方发生争议，应先由双方协商解决。协商无效的，可以向有关仲裁机构申诉。

本合同经双方签字后生效，本合同一式二份，甲、乙双方各执一份。

甲方（盖章）

乙方（签名）

年 月 日

年 月 日

学校食堂用工合同简单 篇10

甲方：

乙方：

根据《中华人民共和国劳动法》，经甲乙双方经平等协商，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

一、合同期限

甲方聘用乙方在甲方兰克小学食堂担任临时岗位工作。合同期限为六个月，即2月27日至年8月27日。

二、甲方的权利与义务

负责乙方的日常人事管理，负责每月支付乙方1200元（大写壹仟贰佰元整），负责带班的壹个工人每月增加200元，工资（三险一金含在工资中），期末一次性付清。

三、乙方的权利与义务

接受甲方的管理，并按甲方要求认真履行岗位职责，服从工作岗位安排或调整，遵纪守法，圆满完成工作任务。临时用工合同四、聘用合同的变更、解除、终止

（一）乙方有下列情况之一，甲方可以随时解除合同：

严重违反用人单位的劳动纪律或规章制度，损害单位经济权益，造成严重后果以及严重违背职业道德，给单位造成极坏影响的；矿工时间超过一天的；无理取闹、打架斗殴、恐吓威胁单位领导、严重影响工作秩序和社会秩序的。

（二）乙方因工负伤，在医疗期内的，甲方不得与乙方解除合同。

（三）合同期内，乙方要求解除合同的，应提前30天以书面形式向甲方提出申请。解除合同时间及报酬从甲方同意之日计算。乙方中途单方面解除合同的，所有工资不发。

（四）乙方如有违反工作规定或操作规程，发生的一切后果由乙方承担。

（五）有下列情况之一，本合同自行终止：

1、合同期限届满；

2、法律、法规或上级政策规定的其他情况。

四、违反合同的责任和争议解决

合同一经签订具有法律效力。合同期未满，又不符合解除合同条件而单方解除合同的，要承担违约责任。因解除合同甲、乙双方发生争议，应先由双方协商解决。协商无效的，可以向有关仲裁机构申诉。

五、其他

本合同经双方签字后生效，如有未涉及到的事项，以国家相关法律为准。本合同一式六份，甲、乙双方各执一份，报账一份。

甲方责任人（盖章）：

乙方（签名）：

_________年____月____日_________年____月____日

学校食堂用工合同简单 篇11

xx中心校食堂：（以下简称甲方）

：（以下简称乙方）

甲方聘用乙方为食堂工作人员，甲乙双方经过平等协商特立协议如下：

1、 乙方在被聘用期间，服从学校和食堂的工作安排，严格遵守学校的规章制度，做好自我保护。如造成伤害事故，责任自负。

2、 乙方在被聘用期间，应加强食品安全防范措施，搞好卫生工作，确保师生生命安全，如系工作失误或自身责任产生安全问题，影响师生健康，造成的责任和损失由乙方承担。

3、 聘用期间，按实际工作天数核算乙方工资和养老保险金，工资每月考核发放，养老保险金每月发放给乙方自行缴纳，聘用期间乙方的伙食费自理，在月工资中扣除。

4、 如遇特殊情况或工作需要，甲方有权随时终止此合同，乙方保证无条件服从。如乙方须提前终止此合同，乙方必须提前一个月通知甲方，否则甲方有权停发乙方当月的工资和待遇。

5、 本合同到期后，由甲方根据学校情况及乙方的工作表现，商议是否续聘，在信守本合同的基础上，乙方有续聘优先权。

6、 聘用期限为 年月至 年 月。

7、 年终，学校将视食堂所产生的安全及经济效益，对乙方进行考核，发放考核奖。

本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

甲方（食堂）：

乙方：

甲方（用人单位）：________________

民办学校名称：____________________

民办学校住所：____________________

法定代表人或负责人：______________

乙方（劳动者）：__________________

姓名：____________________________

性别：____________________________

文化程度：________________________

户籍所在地址：____________________

现居住地址：______________________

居民身份证号码：__________________

社会（养老）保险号码：____________

就业登记证号码：__________________

联系方式：________________________

甲、乙双方根据《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》、《中华人民共和国民办教育促进法》及有关法律、法规的规定，在平等自愿、协商一致的基础上，签订本合同并共同遵守。

一、合同期限

甲乙双方约定按下列种方式确定劳动合同期限：

（一）有固定期限的劳动合同自____年____月____日起至____年____月____日止，其中试用期自____年____月____日起至____年____月____日止。

（二）无固定期限的劳动合同自____年____月____日起，其中试用期自____年____月____日起至____年____月____日止。

（三）以完成____________工作任务为劳动合同期限，自____年____月____日起至完成本项工作任务之日即为劳动合同终止日。

二、工作内容及要求

（一）乙方根据甲方要求，经过协商，从事工作。甲方可根据工作需要和对乙方业绩的考核结果，按照合理诚信原则，变动乙方的工作岗位，乙方服从甲方的安排。

（二）甲方安排乙方所从事的工作内容及要求，应当符合甲方依法制定的并已公示的规章制度。乙方应当按照甲方安排的工作内容及要求履行劳动义务，按时完成规定的工作数量，达到规定的质量要求。

三、工作时间和休息休假

（一）甲乙双方在工作时间和休息方面协商一致选择确定____________条款，平均每周工作四十小时：

1．甲方实行每天____小时工作制。

具体作息时间，甲方安排如下：

每周周____至周____工作，上午________，下午________。

每周周____为休息日。

2．甲方实行三班制，安排乙方实行____班运转工作制。

3．甲方安排乙方的____________工作岗位，属于不定时工作制，双方依法执行不定时工作制规定。

4．甲方安排乙方的____________工作岗位，属于综合计算工时制，双方依法执行综合计算工时工作制规定。

（二）甲方严格遵守法定的工作时间，控制加班加点，保证乙方的休息与身心健康，在工作需要必须安排乙方加班加点的应与工会和乙方协商同意，依法给予乙方补休或支付加班加点工资。

（三）甲方为乙方安排带薪年休假。

四、劳动保护和劳动条件

（一）甲方对可能产生职业病危害的岗位，应当向乙方履行如实告知的义务，并对乙方进行劳动安全卫生教育，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。

（二）甲方必须为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品，安排乙方从事学校食堂餐饮服务、食品加工、学校商店营业等工作的，应定期为乙方进行健康检查。

（三）乙方在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程。乙方对甲方管理人员违章指挥、强令冒险作业，有权拒绝执行。

（四）甲方按照国家关于女职工、未成年工的特殊保护规定，对乙方提供保护。

（五）乙方患病或非因工负伤的，甲方应当执行国家关于医疗期的相关规定。

五、劳动报酬

甲方应当每月至少一次以货币形式支付乙方工资，不得克扣或者无故拖欠乙方的工资。乙方在法定工作时间内提供了正常劳动，甲方向乙方支付的工资不得低于当地最低工资标准。

（一）甲方承诺每月____日为发薪日。

（二）乙方在试用期内的工资为每月_____元。

（三）经甲乙双方协商一致，对乙方的工资报酬选择确定____条款：

1．乙方的工资报酬按照甲方依法制定的规章制度中的内部工资分配办法确定，根据乙方的工作岗位确定其每月工资为____元。

2．甲方对乙方实行基本工资和绩效工资相结合的内部工资分配办法，乙方的基本工资确定为每月____元，以后根据内部工资分配办法调整其工资；绩效工资根据乙方的工作业绩、劳动成果和实际贡献按照内部分配办法考核确定。

3．甲方的校办企业如实行计件工资制，确定乙方的劳动定额应当是本单位同岗位90％以上劳动者在法定工作时间内能够完成的，乙方在法定工作时间内按质完成甲方定额，甲方应当按时足额支付乙方的工资报酬。

（四）甲方根据办学效益、当地政府公布的工资指导线、工资指导价位等，合理提高乙方工资。乙方的工资增长办法按照（工资集体协商协议、内部工资正常增长办法）确定。

（五）乙方加班加点的工资，以双方经过协商确定的工资为基数计算。

（六）乙方事假期间，甲方扣除工资为________。

（七）乙方依法享有带薪假期（婚假、丧假、年休假、探亲假）期间的工资，按乙方的工资支付。

六、社会保险和福利

（一）双方依法参加社会保险，按时缴纳各项社会保险费，其中依法应由乙方交纳的部分，由甲方从乙方工资报酬中代扣代缴。

（二）甲方应当将为乙方缴纳各项社会保险费的情况公示，乙方有权向甲方查询其各项社会保险的缴纳情况，甲方应当提供帮助。

（三）如乙方发生工伤事故，甲方应负责及时救治，并在规定时间内，向劳动保障行政部门提出工伤认定申请，为乙方依法办理劳动能力鉴定，并为享受工伤医疗待遇履行必要的义务。

（四）乙方依法享有国家规定的福利待遇，甲方应当执行。

七、劳动纪律

甲方制定的劳动纪律应当符合法律、法规、政策的规定，履行民主程序，并向乙方公示。乙方遵照执行。

八、协商条款

经甲乙双方协商一致，同意选择________条约定条款。

（一）乙方工作涉及甲方商业秘密的，甲方应当事前与乙方依法协商约定保守商业秘密或竞业限制的事项，并签订保守商业秘密协议或竞业限制协议。

（二）由甲方出资招用或培训乙方，并要求乙方履行服务期的，应当事前征得乙方同意，并签订协议，明确双方权利义务。

（三）甲方出资为乙方提供其它特殊待遇，如（住房、汽车等），并要求乙方履行服务期的，应当事前征得乙方同意，并签订协议，明确双方权利义务。

（四）甲方同意为乙方办理补充养老保险（年金）和补充医疗保险情况，具体标准为________________________；

（五）甲方同意为乙方提供如下学校福利待遇：

1．______________________________________；

2．______________________________________；

（六）甲乙双方需要约定的其它事项：________________________________________。

九、本合同终止的条件

经甲乙双方协商约定，出现下列情形之一的，可以终止劳动合同：

（一）本合同期满的；……

十、违反本合同的责任

（一）本合同一经订立，即具有法律约束力。双方应当依法执行劳动合同的履行、变更、中止、解除、终止、以及解除劳动合同经济补偿金的规定。

（二）当事人一方故意或者过失违反本合同，致使本合同不能履行或者不能完全履行，并给另一方造成经济损失的，应当依规定或者约定承担赔偿责任。

十一、劳动争议处理

（一）甲乙双方因履行本合同发生劳动争议，可以协商解决。不愿协商或者协商不成的，可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解；调解不成的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。甲乙双方也可以直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提出仲裁要求的一方应当自劳动争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。对仲裁裁决不服的，可以自收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。

（二）甲方违反劳动法律、法规和规章，损害乙方合法权益的，乙方有权向劳动保障行政部门和教育行政主管部门举报。

十二、其他

（一）劳动合同期内，乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化，应当及时告知甲方，以便于联系。

（二）本合同未尽事宜，均按国家有关规定执行，国家没有规定的，通过双方平等协商解决。

（三）本合同不得涂改。

（四）本合同一式两份，甲乙双方各执一份。

（五）本合同于____年____月____日生效。

甲方盖章：____________ 乙方签名：________

法定代表人签名：______

或委托代理人签名：____

签章日期：____________ 签名日期：________

甲方_______________________法定代表人_____________________

营业执照注册号__________________资质等级__________________

在川通讯地址_________________________邮编_________________

乙方_______________性别______________电话_________________

居民身份证号码____________________________________________

家庭住址____________________________邮政编码______________

户口所在地______省（市）______区（县）_____乡镇_________村

根据《中华人民共和国劳动法》和有关规定，甲乙双方经平等协商一致，自愿签订本合同，共同遵守本合同所列条款。

学校食堂人员工作总结合集

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学校食堂人员工作总结(篇1)

学校食堂从业人员培训制度

为进一步加强对学校食堂管理人员和从业人员的规范化管理，建立并完善学校食堂从业人员上岗卫生知识培训长效机制，结合学校的实际情况制定培训计划如下：

一、培训目的通过培训，增强学校食堂管理人员和从业人员责任感，提高从业人员食品卫生安全意识和操作水平，确保师生员工的饮食安全，促进学校食品卫生安全工作水平不断提升。

二、参加人员

食堂管理人员和食堂所有从业人员。

三、培训时间

时间为每月二次

四、培训内容

1．法律法规知识：

《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国传染病防治法》 《学 校食堂与学生集体用餐卫生卫生管理规定》 《学生集体用餐卫生监督法》 以及相关的法律法规。

2.学校有关食品卫生安全管理方面的规章制度，食品安全预案学习。

3.《学校食堂管理操作规范》 教学光盘。

五、培训的组织实施与培训形式

1.培训的组织实施：由学校总务处安排，培训时间根据食堂管理人员和从业人员的工作时间组织实施。

2.培训的形式：采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。

3.积极参加教育局及卫生局的学习。

学校总务处

学校食堂人员工作总结(篇2)

学校食堂人员工作总结

一、

学校食堂作为为学生们提供饮食服务的重要场所，对于学校整体的教育环境和学生的健康成长都起着至关重要的作用。作为学校食堂的一员，我兢兢业业，尽职尽责，努力为学生提供美味、营养、健康的膳食。在工作的过程中，我经历了各种挑战和学习，通过总结归纳，以期提高自我工作效率和服务质量。

二、工作内容

1. 食堂准备

每天早上，我们需要准备大量的食材以满足学生们的用餐需求。这其中包括对食材的检查与采购，确保其新鲜、卫生。在食堂内的存储与管理中，我们需要对各种食材进行合理的分类和储存，以确保它们的新鲜度和安全性。

2. 食堂服务

在食堂开放期间，我们亲切地接待每位学生，给予他们友好、周到的服务。我们需要帮助学生选择合适的食物，并根据他们的需求提供建议和协助。同时，在学生们用餐时，我们需要时刻关注食堂内的环境卫生，及时清理桌面和收拾垃圾，以保持整洁。

3. 食堂管理

除了食堂的日常运作外，我们还负责管理食堂的设备和器具，确保它们的正常运转和维护。我们需要定期进行设备的检查和维修，并安排清洁人员对食堂进行彻底的卫生清洁。我们还负责统计和记录食材的使用情况，以保证食堂的供应充足且经济合理。

三、工作中的经验与感悟

在工作中，我深刻体会到了学校食堂人员的职责与重要性。通过与同事们的紧密合作和沟通，我逐渐形成了一些经验和感悟：

1. 高效协作

学校食堂是一个高度组织化的环境，需要各个部门之间的紧密协作和配合。我学会了与同事相互协作，互相支持，共同完成任务。在高峰期时，我们要密切配合，分工合作，以确保食材的及时供应和食堂的正常运转。

2. 关注细节

食品安全是学校食堂工作的核心，我们需要时刻关注食材的新鲜度和卫生状况。在每一道菜品的制作过程中，我们严格遵守食品的加工标准，确保学生们的用餐安全。同时，我们也注重服务的细节，比如及时为学生们带来餐具和饮品，确保他们就餐的舒适体验。

3. 持续学习

作为学校食堂的一员，我深感自己需要不断地学习和提高。我积极参加各类培训和讲座，不断充实自己的专业知识，提高自身的业务素质。同时，我也积极关注食品行业的最新发展和趋势，以便更好地适应和引导学生们的饮食需求。

四、工作中的挑战与对策

在学校食堂的工作中，我也遇到了一些挑战，但通过调整和改进，我学会了面对挑战并找到对策：

1. 学生的个性化需求

学生们的口味与饮食习惯具有很大的个性化特点，我们需要根据学生们的喜好和需求，提供多样化的食物选择。我通过与学生们的互动和反馈，不断调整和改进菜品的种类与口味，以满足他们的个性化需求。

2. 工作压力与时间紧迫

学校食堂是一个繁忙的工作场所，人员较少，工作量大。在高峰期间，往往需要面对大量的学生和快速的出餐速度。我们要对工作状态进行有效管理，合理分配和规划工作时间，以减少工作压力和提高工作效率。

五、总结与展望

通过这段时间的工作，我收获了很多宝贵的经验和教训。在接下来的工作中，我将继续努力提高自己的专业素养和服务水平，为学校食堂的发展做出更大的贡献。我相信，通过不断地学习和改进，我们可以将学校食堂打造成一个更为完善和健康的用餐场所，为学生们提供更好的饮食服务。

学校食堂人员工作总结(篇3)

元旦已经过去，迎来的是一个美好的春天。在这万物复苏的时刻，新的一学期又开始了，迎着早晨的第一缕阳光，我们又重新回到美丽的学校餐厅，开始了新一学期的工作。

在过去的征程中，曾拥有过欢笑，拥有个阳光，这都已成为永远的记忆，现在加上一把锁将它封锁起来，摆在我们面前的一切都是新的，新的学期正在向我们招手。经过公司的培训指导我们早已熟悉餐厅工作的各项流程，我们整装待发，新学期的经营目标向我们冲击！

回顾去年的每一天，作为xx的一名员工，深感到责任的重大，工作压力之沉重，因为我们所从事的工作质量，很可能影响到全体教职工的身心健康。作为食堂自然是离不开饮食，食堂是每位学生不可缺少的一部分，均衡营养合理膳食是学生专心学习的保障，作为学校的食堂显得尤为重要。所以在新的一年里，我们更多的为学生的健康着想，尽力为学生提供更健康美味的餐饮服务，为保证每位学生的身心健康而考虑。同时我们加大力度对自身的管理及素质的学习，规划好工作计划，对照卫生要求，对食品的采购验收生产加工和物品的损耗加以控制，确保学生吃到价廉放心的食品，认真踏实的做好工作，争取为公司创造更好的利润。

学校食堂人员工作总结(篇4)

学校食堂是师生们嘴巴上的保障，更是学校工作的重要组成部分。作为学校食堂管理人员，一年来的工作总结及规划是必需的。在本篇文章中，我会详细地讲述我在一年来学校食堂工作中的体会，并从不同方面展开说明。

一、年度工作总结

1.卫生管理

维护学校食堂卫生是学校食堂管理人员的首位任务。在当天新鲜食材送进学校食堂后，我们会及时的对菜肴及器皿、厨房及餐厅进行消毒清洁，并做好相关记录。同时，我们也不断地对厨师及其他工作人员加强卫生意识的普及和培训，确保饮食安全。

2.质量检验

春夏秋冬，学校食堂跟随着季节性变化而不断调整菜品。我们会从季节、口味、新品等多个维度考虑，为师生们提供多样化和有营养的美食。而为了确保食品品质，我们会对所有食材进行检验，并对质量达不到标准的食材进行退货处理。同时，我们也会在每位顾客就餐后收集反馈意见以及建议，整合后加以借鉴和改进。

3.成本管理

作为一家食堂，成本控制是我们必须重视的问题。我们会通过货源优化、订单管理和卫生管理来控制成本，希望在优化食品的同时最大化地降低成本，提高利润空间。我们会选择一些过季蔬菜、特价食材等进行采购，有效地降低成本同时保证了质量。

4.员工管理

在学校食堂，员工管理决定了食堂的氛围和服务度。我们平时常常会组织员工进行多样化培训，包括员工手册制度、礼仪训练、岗前培训等，让所有工作人员对学校食堂有更深入的认识，同时也提升了服务质量和效率。

二、下一年度工作计划

1.提高服务质量

作为一名学校食堂管理人员，服务是我们的核心竞争力。在新一年的工作中，我们将持续地关注服务质量，并以客户为中心，继续推出贴心的服务项目，包括如何提高顾客就餐安全和顾客用餐体验等。

2.提升员工素质

管理人员不仅仅负责食品卫生和餐厅管理，同时也需要管理好食堂里的所有员工。在新的一年，我们会继续进行相关的员工培训，提升员工的素质和水平，对员工的态度、技能、知识等方面进行加强，为学校食堂的长期发展打下坚实的基础。

3.改进食品质量

学校食堂除了必须满足营养需要，减少浪费和成本，同时我们也将不断地改进食品质量。健康和美味是食品质量的关键点，我们会加强食品制作工序的监督和改善，并不断地寻求更为优质的食材来源。

总之，学校食堂管理人员个人工作总结未来的发展和规划是不可或缺的。只有在不断地实践中，才能找到适合自己的发展路径。让我们一起在新的一年中，持续精进，为师生们提供更优质的服务。

学校食堂人员工作总结(篇5)

本学期我们工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导及老师的信任，从本学期开始我司继续负责学校食堂餐饮方面的工作，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年我公司膳食部的各项工作继续坚持“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位责任制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。

学校食堂担负着为全校师生提供膳食保障服务的重任。可以说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。通过这半个学期的工作，在后勤处李杰主任和张秀华老师的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮助下我公司密切配合后勤，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展提供了更好的后勤服务保障。

在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我公司全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正达到服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益；通过每周的例会，使员工的思想意识中形成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；通过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周二开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨天的全面工作，安排今天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮助员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。

食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施；

1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确；在工作人员减少的情况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。

3、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变；

4、开学初由于人员变动，发现有些洗消员工思想有些波动，洗消质量有所下滑，影响到食堂管理其他方面。所以马上对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有一定的距离，我们全体员工一定会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。

学校食堂人员工作总结(篇6)

时光荏苒，新年快到了，这意味着我也将有一年的时间接任职校食堂管理员的工作。职业学校食堂作为集体食堂，承担天翼公司物业分公司、员工培训部等单位员工的就餐任务，以及员工培训班的伙食、中小型公司的伙食公司活动的会议和膳食。接任以来，在单位领导的关心支持和全体食堂员工的努力下，我一直追求高品质的餐饮服务目标；优质的就餐环境，让每一位员工吃得舒心；吃得放心；吃的满意，效果明显。一年过去了，新的开始，新的挑战即将到来。为了更完美地完成20xx员工的用餐任务，我总结了20xx工作的成绩和不足。

20xx年成绩：

（1）现有职校食堂与总行食堂交接后重建，??克服了分工不明确的问题以及调动员工刚接手新工作时的个人工作。混乱，员工用餐满意度下降的难题。

（2）对于员工提出的餐饮服务和菜品的不足，将在食堂召开例会，向每个人公布责任。

（3）按照领导的指示，对所有员工进行食品安全法规、法律和行业标准的培训。

（4）密切关注食堂进货渠道，严格要求进货物品有相关部门食品卫生许可证检验检疫证明。

（5）员工使用的餐具应饭后消毒。加工间；蔬菜箱；烹饪室；

（6）本着“降本保质”的原则，在大家对食物满意的前提下，节省杂费。带领全体食堂员工养成保存请柬的好习惯，开展节水节电比赛。

（七）公司接待任务圆满完成，包括：物业分公司职工代表大会；建安分公司职工代表大会；歌唱比赛，唱党歌；和谐杯烹饪比赛；大大小小的员工培训班近xx期。

（八）调动全体食堂员工的工作积极性，完成重餐培训班平日和无节假日的接待任务，赢得培训班人员的认可。

(9) 为保持食堂菜品在寒冬过后的多样化，不单调重复，秋季蔬菜贮藏期组织员工腌制入库各种酱菜：白萝卜、大白菜、土豆、胡萝卜、

（10）开展食堂主人翁精神建设，让员工在完成个人工作的前提下，帮助同事。提高工作效率，增强相互理解、相互帮助的工作氛围。

当然，我个人管理还不够的地方还有很多，比如：

至于外人进入手术室的问题，我发过《闲人免费》前后手术室门上都有“入口”标志，但仍然很难禁止。

员工长期无假期工作，在接待公司培训班任务时，积极性不高。当时，他们没有及时调整员工的时差。

一年的工作在紧张忙碌的气氛中即将结束。我个人管理上的不足，还是需要在领导的指导下尽快改善。我也会积极学习相关的餐饮管理知识，让食堂的每一位员工都能发挥个人的本领，让食堂员工更快更好地意识到爱岗敬业、提高服务水平、增加菜品认可度的重要性。

学校食堂人员工作总结(篇7)

本学年，总务科非常重视食堂管理和建设，从六方面进行了监管，以维护校园平安。

一是明确食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、采购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。

二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工（改刀、配菜）操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。

三是奖励食堂管理考核制度。食堂检查考核处罚办法和食堂监控员员工考核处罚办法，引进5s管理，制定实施温食堂员工5s管理百分量化评分制度表。

四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品采购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂安全防范办法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。

六是着力提升大学伙食质量。开展以“关注健康，营养饮食”为主题的xx电视大学首届食堂美食节，严格质量管理，把好饭菜质量关，提高食堂的服务质量。根据师生反映食堂米饭质量差的情况，总务科专门从xx粮食公司进来珍珠大米，以同等的价格让学生吃上可口的米饭，提高免费菜汤的质量，1元价格菜的占比达60%。落实20xx级、20xx级大学生补贴xxx人，共计x元，维护校园平稳。启动大学生文明素养提升工作，改变大学生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯，营造大学生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务，为学生赠送餐点，免费提供汤点等，致力办好师生满意食堂。

学校食堂人员工作总结(篇8)

食堂工作是学校后勤服务工作的重要组成部分。直接为全校师生的饮食卫生安全负责，所以不仅全校师生非常关注，家长社会也非常关注，所以食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个“窗口”单位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对外形象和广大师生员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：

一、围绕大局，提高认识

今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象，各种检查接踵而至。在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活服务工作如果不能够紧紧地跟上学校快速发展的大好形势，必将愧对学校领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。

因此，我们把切实做好各项生活服务工作当作贯彻学校全年奋斗目标和落实科学发展观，坚持以人为本，关心师生生活，为广大师生员工办好事、办实事的.重要方面切实抓紧抓好，使食堂真正成为“师生之家”。特别是我们能够紧密结合学校的整体工作大局，密切联系本单位的实际，坚持对职工进行“生活服务无小事”、“做好各项服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，食堂所有工作人员，都能以学校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，在多次检查中均获好评。

二、加强管理，规范运作

食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。

今年以来，我们没有辜负学校领导和广大师生员工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为师生员工提供便利条件，使大家一进食堂就犹如回到“家”。

三、团结协作，优质服务

食堂所承担的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。特别是在迎接各类检查参观时，食堂的整体面貌直接涉及到学校的对外形象。因此，我们在相关处室的配合下，坚持搞好内部团结协作和提高优质服务。

特别是今年的检查多，食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有任务，我们内部的员工都能够服从领导的安排，工作不分彼此，不讲条件，全力以赴搞好迎检工作。今年以来，食堂所承担迎检任务达十多次，但每一次接待任务都较圆满地完成，受到检查组的好评。

就餐方面，我们没有停留在使师生员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照学校领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。

现在，食堂每天一次炖汤供应，饭菜注重荤素、营养的搭配。为了做好这项工作，食堂的管理人员和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的服务。食堂制定了每周的食谱，予以公布，便于接受大家的监督。由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和服务工作有了新的起色。

以上所取得的成绩，一是得益于学校领导的重视和指导，二是得益于实干苦干的班组长、象汪师傅、马师傅这样的任劳任怨的不计得失的模范，一楼的袁小艳组长也做得不错，三得益于全体职工的团结协作。在这里特别对汪师傅、马师傅提出表扬，他们年龄，工作任劳任怨，工作不分内外，不讲条件，希望大家要向这二位老同志学习。

不足之处：

1、食堂里有些同志存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。

2、食堂里有少数同志闹不团结，甚至拉帮结派，严重影响工作。

针对这些存在的问题，在下学期我们将采取必要措施，将对食堂工作人员进行小调整。

食堂采购人员工作总结

小学食堂人员工作总结

幼儿园食堂人员工作总结

食堂人员岗位职责

食堂采购人员岗位职责

学校食堂人员工作总结(篇9)

新的一年即将到来，回首过去的一年，感慨万千。作为厨房的经理，我始终严格要求自己，以身作则，认真服从领导安排，把宿舍的利益放在首位。工作。为总结经验，克服不足，更好地推进今后的工作，现将过去一年的工作情况汇报如下：

1、人事管理

定期召开早间会议每天轮班开会，检查员工的着装和仪表，发现问题及时纠正。规范礼貌用语，要求员工见到客人时打招呼，并使用敬语。严格组织量化管理、员工手册等内容对员工进行培训，确保每周培训时间不少于1小时，使员工养成遵守规章制度的良好习惯。

在培训检查的同时，我们严格执行各项规章制度，加强内部管理，重点管理违纪违纪员工，严格执行量化管理规定。

2.菜品更新与创新

今年，宾馆厨房点菜菜单更新了两次，菜品更换率超过30%。一共推出了新菜式。其中，干果香芝驴、胶东杂鱼锅、杜布青椒鱼、豆腐锅等菜品点击率高，受到客人的一致欢迎。根据顾客的口味需求，加强主食种类的研究，增加了粗粮、零食等品种，如核桃酥、手抓饼、葱饼等也取得了不错的成绩已收到。

每一次外事活动都做好了充分的准备。通过网络、阅读等方式了解客人的生活习惯、饮食喜好等，做配菜和烹饪，受到了韩国和德国的欢迎。 ，澳大利亚等地客人好评。

我经常利用业余时间对市场进行调研，及时了解市场上新的原料和菜式，每月更新一次淮河堂菜谱，添加有机蔬菜、新鲜水果、鱼等。天渐渐冷了，每天中午定时推出一碗汤，也得到了领导的认可。

聘请粤菜厨师在宾馆交流菜式经验。在此期间，还推出了一系列粤菜，以家常菜和清淡为主，但在菜品的布置和菜品的装饰上也有所体现。为了有所突破和创新，我们为宴会厅采购了一批新的餐具和器皿，为菜肴增添了新鲜感和创新性。

3、安全管理

（1）在食品卫生安全方面，始终坚持先进先出的原则。严把食品卫生关，从采购、采摘、烹调、生产等环节严格把关，杜绝食品污染。要求所有团队下班后清理砧板和炉灶，准备各种调味品，检查过滤，防止杂物混入影响菜品质量，严格按照操作规程工作，对刀具、砧板等器具按规定进行消毒。厨房每台冰箱的管理责任分配给一个人，专人负责。食品分类存放，确保每周至少彻底清洁一次。环卫实行“区域分工、责任到人、落实到人”的原则。通过以上措施和全体员工的努力，每一种食品和餐具在每次食品涂片检测中都能达到标准，没有发生食物中毒事件。

(2)设备和人员安全。每天清洁厨房炉灶旁边的墙壁、油烟机等容易污染的地方，至少每六个月清洁一次油烟管道。定期检查厨房的燃气和燃油管道、法兰接头和阀门，防止泄漏。每天安排值班人员下班后关闭所有燃气、燃油阀门，下班前切断气源、火源、电源。

每月至少进行一次消防安全知识培训，让所有人员了解灭火器、消火栓的使用方法，了解总电源、气、水开关的位置。重点对容易发生工业事故的机器进行上岗培训，并要求杰明信定期检查生产设备设施，如阀门启闭、设备维护等。通过以上努力，未发生安全事故。招待所的厨房全年无休。

4.成本管理

根据菜品，安排厨师队伍。每个团队的厨师对自己的烹饪品种负责，并严格按照产品规格进行加工，使产品统一，保证菜肴的质量。计算每道菜的出品率，控制菜量，根据人数准备配菜。尤其是宴会用餐，每个人的标准都经过严格计算，避免菜品过多造成浪费。根据菜品本身的需要，制定原料采购标准。采购每天进行，并根据业务情况的规律下达计划订单，以避免积压。

学校食堂人员工作总结(篇10)

学校食堂是学校师生生活中不可或缺的一部分，饮食安全与营养均衡是其最基本的原则。对于学校食堂人员来说，他们有着更多的责任和任务。他们不仅要负责食品的采购、加工和供应，还要确保食堂的卫生和服务质量。下面是对学校食堂员工工作的总结。

学校食堂人员要负责食材的采购。他们需要根据学生的需求和学校的要求，选择新鲜、安全的食材。他们要了解不同食材的季节性、产地和质量，并与供应商协商价格和采购时间。在采购过程中，他们需要保证食材的种类齐全、数量充足，并确保食材符合食品卫生标准。

学校食堂人员需要进行食材的加工和烹饪。他们要根据学校的食谱，将食材进行切割、调味、烹饪等工序。他们需要掌握烹饪技巧和食物搭配，以保证菜品的口感和营养均衡。他们还要注意食物的保存和储存，确保食物的新鲜和食品安全。

学校食堂人员还负责食堂环境的清洁和整理。他们需要定期进行食堂的卫生清洁，包括餐桌、厨房、餐具等的清洗和消毒。他们还要确保食堂环境整洁，垃圾及时清理。他们需要协助食堂管理员进行食堂设备的维护和修理，以保证食堂设施的正常运转。

学校食堂人员还要提供良好的服务。他们要热情接待学生，咨询他们的饮食需求和建议。他们要及时解答学生的问题，并主动提供食物的推荐和介绍。对于特殊情况下的学生，如过敏体质或饮食限制者，他们需要提供专门的饮食方案和服务。他们还需要与学生、教职员工保持良好的沟通和合作，不断改善食堂的服务质量。

小编认为，学校食堂人员的工作内容非常丰富和多样化。他们需要负责食材的采购、加工和供应，保持食堂的卫生和整洁，并提供良好的服务。他们的工作直接影响到学生的健康和生活质量，因此他们需要保持高度的责任心和专业水平。学校食堂人员的工作不仅是一份职业，更是为学生和师生提供良好饮食环境的责任和使命。

学校食堂人员工作总结(篇11)

一、新领域的尝试推动了个人较全面的成长与历练。

这个学期，十分感激园里给予我新岗位尝试与历练的机会，让我在教育教学之外较为陌生的领域得以锻炼、成长。后勤管理，较于教育教学来说，零散、琐碎的事务性事情明显要多很多，这头手边事情还未完，那边又有事情突现，最初接管时自我还真如无头苍蝇般的忙乱，却还总是达不到自我预期梦想的工作效果，疲于应对各种出现的工作状况，除了心急与焦虑，仅有不断的调整自我心态、在问题中不断的反思自我工作方式，寻求突破口，以求改变被动的工作局面，把工作质量完成得更好，可是，在不断的工作摸索中也收获诸多：

1、共同参与一线员工的工作，体验他们的工作之辛劳，认同、尊重他们的劳动付出，这种参与方式更能走进她们的内心。

经过开学初一日蹲点、偶尔不定期的走入一线的工作参与，边一齐劳动的同时边随意的交谈中，员工也更容易理解意见一些，并也能获知很多有价值的信息，解决了所存在的一些问题。再有，无任何包袱的与之诚恳的进行情感交流，更能客观全面的了解到具体细节工作、存在的问题，然后从园所宏观需求上与之诚恳的分析，在思想观念上不断加以疏导、引领，以到达个人价值与团体价值追求的一致性，缓解了员工与管理处于对立的局面，由此，团队意识、凝聚力就慢慢的有所增强了。

2、把好幼儿园开源节流关，采购物品时多方面进行价格的比对，了解掌握价格的动态，最大空间的做好成本节俭。

采购于我来说是最头疼的事情：一最怕价格有偏差；二怕购买回的物品质量有偏差。最开始时由于没有经验，所采购回的物品价格、质量时有偏差，数次受挫以后弄得人没半点信心，很怕外出采购，甚至曾想过撂下采购的这个担子，但在董事会鼓励与信任下才重拾信心，也逐渐在采购中积累了一些经验，每次采购时，即便是在固定的定点采购点也会问清楚每一项目的单价，然后在清单后面加注详细价格单价；另有，除了定点的采购点，也会多问问、看看、了解其他店面的价格情景，进行物品、价格比对后，尽可能的购买性价比高的物品。

3、加大了员工寝室、功能室规范管理力度，较好的改变了以往脏、乱的局面。

员工寝室一向是个大问题：物品杂乱、卫生状况差、用电安全意识欠缺，虽然平时也要求过、考核过，可是考核一下好一时，只要一不检查就回复原样，只是治标根本治不了本，杂乱也仍然是那么乱着。甚至，教师们这种不良习惯会也影响到孩子，镭射到了功能室的管理，班级使用完功能室后教师也没习惯收整好，导致功能室里也是“惨不忍睹”：桌椅、教玩具、图书等物品杂乱不堪。为了扭转这种状况，专门召集全体住园的教师召开了一次关于寝室管理要求的会议，从两方面着手：一是职责到人，以考核督管自我约束力。重新选出寝室长，寝室长负责监管好自我寝室。将卫生要求、寝室管理细则、值日生安排具体到人，排出公共区值日生表格张贴在寝室内，每日值日生做完卫生清扫后签好字，以便于管理人员检查核对，一旦发现未及时做好公共区卫生工作，从重考核。每个寝室内部卫生如有发现不干净的情景，全体寝室人员一并从重考核。二是管理上由平时的一周一检调整为不定时随时抽检，要确保寝室随时坚持卫生干净整洁，但凡发现卫生状况差者同样从重考核。经过一段时间的试行，自此，寝室环境卫生改观显著，一改以往脏乱的局面，变得干净清爽多了。

功能室里也相应的采取了表格式管理，但凡进入功能室使用的班级做好表格记录，记录好室内卫生、教学具整理情景，出来后必须整理好功能室教学具，并也必须要认真填写好使用表格，物品整理情景如何。虽然，检查过程中仍有少部分未清理整齐的情景出现，但总体来说还是提高相当大。可是，后期表格的填写有些班级就没能坚持下来，使用完后没及时做好使用记录，在下学期工作中还需要求教师做好持续性的工作。

二、后勤团队建设初见成效。

后勤人员相对班级来说也较为复杂一些，文化层次、个人素养亦存在有差异，管理起来就颇为费劲些，要求与制度的执行总是到了实际操作时大打折扣，并且习惯性的喜欢以各种借口与理由来给工作中出现的状况与问题辩解，想要扭转固化的这种工作思维与方式，的确需要精力和时间一而再、再而三的不断去强化、去督促。我从以下方面展开了后勤团队的打造：

1、学习、强化规章制度，明确岗位职责与要求，严格规范程序化工作。

在学期初，就召开后勤会议，组织全体后勤人员进行规章制度的学习，从思想上、从幼儿园宏观工作需求上来要求后勤人员更高标准、更高要求的对待自我的工作，严格以规章制度、岗位职责来对照日常工作；并在园训的基础上修改、拟出了一份后勤部门工作宣言，以此指导自我的工作；我还新制定出了一份后勤管理考核细则，对后勤人员进行细致程序化工作的要求与监管，以此为依据进行日常考核。力求多渠道的带动后勤工作逐步进入规范化管理。

2、下放管理权利，发挥中层管理领导力量。

食堂班组工作氛围一向不是十分融洽，个人主观意识多，相互协助精神相对于班级来说还是欠缺一些，埋头闷声做事多，主动交流沟通少，就有因交流不畅导致工作出现问题的情景发生过(幼儿菜量少了无人管、调改了菜谱不汇报等等)，这也是影响食堂工作质量大的一个因素之一。为此，我就如何提升食堂工作质量，带动食堂班组工作氛围找食堂班长多次交流。分析原因有：食堂自主管理不够，平常多半是被动式的理解安排的工作，没有太多的动脑筋想问题、想事情，构成了一种等待安排、被动理解的工作习惯，没有一个主要负责的人员来起到一个协调、带动的作用，班组长带动性远远不够，根本发挥不了作用。并且只要一有出现问题，大家还相互推诿职责。基于此，经过与班长交谈、商讨，决定把管理权利下放，充分发挥中层管理人员的力量，以班长负责制进行食堂班组内部自主管理，班长有责管理、调动、协调好食堂班组所有人员、所有工作，有问题我们只找班长问责，班组内必须要高要求、高质量、不打任何折扣的完成所有工作。经过试行，这种方式的确可取，班长进取主动性被调动了起来，班组内工作氛围、协助精神也明显有所改观。但有些细节工作、对工作要求的执行力度还需在以后工作中不断督促与强化。

3、组织形式多样的各种赛项、业余活动，调动大家主动参与的进取性，增强团队凝聚力。

为了激发大家主人翁意识，增强后勤工作人员的凝聚力，光只靠嘴上多念叨还远远不够，还需要丰富多样的团队活动等其他形式来调动大家的热情与进取主动性，于是，这个学期我们组织了诸如：食堂切菜比赛、保育组故事比赛、外出休闲放松活动(保育组、食堂班组分别进行)等，让大家在竞赛中得以技能上的相互学习、提升，增强大家参与活动的进取性；在紧张的工作之余也放松身心，释放压力，以坚持充沛的精力、简便愉快的情绪投入到工作当中。

三、安全管理意识、督促排查力度做得不够到位，导致有职责安全小事故的出现。

“生命安全大于天”，可见安全工作是摆在幼儿园首要重点工作，其实我一向也十分重视安全工作，学期初也采取了一些安全管理措施：

1、修改完善了各部门的安全职责状，并与各职责人进行了职责状的签订。

2、出台了每日安全检查制度，除了班级以及各部门所需维修的物品维修上报登记表之外，还增加建立了每日安全检修台帐，要求安全负责专员每一天进行安全排查并做好详细记录。

3、组织班级进行了多次消防演习，提高了班级教师安全警惕性和幼儿安全防范自救本事。

4、进行了教职工寝室彻底的用电安全排查，基本上杜绝了寝室私自接用电器，并基本做到能自觉养成安全、正确使用电器的习惯。

5、经常巡查班级正确使用电器情景，较好的督促到了教职员工安全意识的提高，从最初的人走插座未拔到此刻全都是人走插座全拔除，这说明教师的安全警惕性在督察中得以提高。

6、食堂食品卫生安全也都是秉着“高度以孩子生命安全至上”的原则进行操作，卫生、消毒、食品留样、采购、加工制作等每一道工序都严格把好卫生、食品安全关，但凡发现任何异常、甚至疑似异常的食品都是宁愿造成浪费也不会给孩子吃，不会拿孩子生命安全来做实验。

可是，我也深刻的检讨自我，在安全工作有些方面没做到位：

(一)门卫安全把关上，的确督管力度不够，门卫制度的执行不是很到位，还是存在比较多的问题与漏洞：

1、有时门口没人值岗时门没及时落锁，外面的人就能够轻易的进入到园内来。

2、外来人员来访时还是较为随意，门卫没有认真执行好门卫登记制度就放外人随意进入园来。

3、午时离园后时段更为放松，多次门口无人在岗而未落锁，安全隐患十分大。

(二)做为一名安全管理直接领导者，我十分的自责安全巡查没能坚持好，因忙于其他事务，到学期后期巡查工作就有所放松；对安全专员的要求也没督管好发现问题应当要及时上报、及时处理，导致有安全隐患时我没能第一时间掌握信息，及时排除掉安全隐患，带给了一名孩子小伤害事故的发生。

这次事件也给了我深刻的教训，不管其他任何事务都没差错，但只要一点点的疏漏，就会影响到全部工作质量，还会造成严重的后果。所以，切记任何时候都不可疏忽和放松警惕。期望我个人在此教训上引以为戒！安全至上！

学校食堂工作总结报告9篇

无论在学习或是工作中，汇报出现的频率越来越高，汇报必须有情况的概述和叙述，最重要的是结果，经验总结也是必不可少的，写汇报都需要注意哪些格式呢？下面是小编为大家整理的中小学学校食堂管理情况汇报材料，仅供参考，欢迎大家阅读。

学校食堂工作总结报告 篇1

时间过得真快，忙忙碌碌中，一学年又即将过去。回顾过去的每一天，我作为一名分管学校食堂工作者，深深感到职责的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作，管理的质量，很有可能会影响到师生的身心健康。所以，为了扬长避短，以后能把工作做得更好，在此，我将对本学年的食堂工作作如下总结。

第一、严格把好食堂卫生关，因为这是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，要求每位食堂工作人员，每年都要进行上岗前的体检。其次，不定期对工作人员进行思想教育，贯彻落实《食品卫生法》规定的各项要求。经过学习，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生各项工作、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，砧板荤、素、生、熟要分开，每一天对厨房间都要进行大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。

第二、严格把好食品安全关，每学期都要和食堂工作人员一齐学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。还制定了各项规章制度并上墙，完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳。还十分重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)。

第三、严格把好食品进货关，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，职责到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在学校外。

第四、尽力把好烧菜技术关，在对食堂人员加强检查督促、培养她们良好卫生意识和习惯和烧菜质量的同时，经常听取师生的意见，每月召开一次食堂工作会议，修改并确定好每月(4周)的菜单，每周菜谱力求到达丰富多样，不断改善饭菜质量。经常督促食堂人员烧好菜，提高炊事人员的技术与技能。使每一天的饭菜力求到达“色、香、味”俱全，让师生吃得营养，吃得安心。

本年度，我校食堂在市卫生监督所多次检查与多次随机抽测中，卫生合格率都达;在创立省级平安学校中，我校食堂获得了专家的好评;在市级食堂评比中获A级食堂称号。在市卫生监督所对全市餐饮业食品安全与卫生评比中，获优秀荣誉称号。食堂管理工作任重而道远，但我坚信，在学校领导的关心和监督下，在全体教师的配合下，在食堂工作人员的共同努力下，我校食堂必须会越办越好。

学校食堂工作总结报告 篇2

一、基本情况

全县共有各级各类学校90所。其中重点高中1所，完全中学4所，职业高中1所，九年一贯制学校3所，初级中学11所；小学所(含教学点13所)；其它3所(保育院1所、特殊教育学校1所、进修学校1所)。学生总人数37042人，其中：高中阶段在校学生6299人(普通高中5047人，职业高中1252人)，初中在校学生8465人，小学在校学生22234人，特殊教育学校学生44人。全县中小学现有专任教师2277人，其中高中职校教师331人，初中教师830人，小学教师1089人，幼儿园20人，特殊教育学校7人。目前，全县共有学校食堂68家，其中，中学食堂15家，幼儿园食堂51家，职业技术学校食堂、特殊教育学校食堂各1家。县城各小学和乡村完小、教学点都没有学生食堂，只能全部采用课间加餐的模式。

二、学校食品安全管理的主要做法

学校食品卫生安全，牵涉到青少年儿童的身体健康和生命安全，关系到千家万户的平安和社会大局的稳定，直接影响着学校正常的教学秩序和育人形象。一直以来，我县都把学校食品安全工作放在重中之重的位置，不断强化安全意识，狠抓落实安全措施，校园总体安全平稳，取得了良好的社会效益。

(一)高度重视，加强领导。为认真贯彻实施《食品安全法》，保障全县人民食品安全，县政府成立了食品安全工作领导小组，由县长为组长，四位副县长为副组长，各相关责任部门主要领导为成员。为切实抓好农村义务教育学生营养改善计划，县政府还专门下发了《莲花县农村义务教育学生营养改善计划实施方案》，并成立了莲花县实施农村义务教育学校学生营养改善计划工作领导小组。各中小学校也分别成立了由校长任组长的领导小组，明确相关责任人，负责统筹管理本校的.食品安全工作。各校还成立了以教师代表、学生代表、家长代表等成员组成的膳食管理委员会，全程参与学校食品安全的管理和监督。同时，各食品安全监管部门的负责同志也经常深入到学校和供餐企业进行实地督查指导，为保障校园食品安全做了大量的工作。

(二)增强意识，落实责任。为强化学校食品卫生安全意识，县教育局、县食药监局、县工商局等单位每学年都会联合举办全县中小学、幼儿园管理人员食品卫生教育培训班，对食品卫生相关法律法规、学校食品卫生安全、校园食品卫生安全事故处理等进行培训。县教育局实行食品卫生安全工作责任制，层层落实责任，县教育局和中小学校长、幼儿园园长签订《学校安全工作目标管理责任书》，将学校食品卫生安全工作责任分解落实到了每个学校和每个责任人。各中小学校通过宣传栏、致家长的一封信、广告标语等形式向学生、家长、教师和供餐人员普及营养科学知识，培养科学的营养观念和饮食习惯，努力营造全社会共同支持、共同监督和共同推进的良好氛围。

(三)科学管理，健全制度。县教育局通过调研、讨论、座谈等形式广泛征求意见，并结合教育系统实际，进一步修订完善了食品卫生安全各项规章制度，健全管理网络，使学校食品卫生安全管理工作有章可循、有规可依。各中小学校完善了食品卫生安全突发事件应急预案、食堂从业人员管理、食堂食品卫生管理等规章制度。同时，县教育局把食品卫生工作作为中小学校领导考核的重要内容，督促各学校领导自觉把完善和落实学校食品卫生安全工作作为一项重要的工作来抓。目前我县从领导机构，各项规章制度到管理措施，形成了较为完善的管理体系。

(四)规范操作、高效运行。一是抓好食品采购环节。县食药监局要求各中小学校购进食品原料必须索证索票。大宗原材料由学校定点采购，各供应商按要求将食品和原材料配送到学校后，由学校把好食品验收入库及出库关并做好食品存放及发放工作。二是抓好从业人员管理，县食药监局、县卫生局等相关单位每年都会对食堂从业人员进行培训，增强食堂从业人员安全意识，强化食堂从业人员操作技能。三是抓好餐具管理。各中小学校都配备了防水、防虫、防蚁设备。食堂每日必须对餐具消毒并建立台帐进行登记。四是抓好监督工作。在校园内公示了县营养办、学校食品安全领导小组成员、膳食委员会成员等机构举报电话和邮箱。农村义务教育学生营养改善计划公示了每周营养食谱，每日营养菜原材料数量、单价及每日陪餐领导信息。同时，还建立了全方位立体式监督体系：一是膳食委员会成员的每日到场监督；二是群众的随机监督；三是监察局牵头组织相关监管单位的联合督查。

(五)加强督查，防范未然。为促进各中小学校真正把食品安全工作真正落到实处，我县建立了县营养办每月不定期进行督查和各相关责任单位隔月督查的工作机制。每个学期开学后的第一周，由县营养办到全县所有学校进行实地督查，边督查边提出问题，是学校的问题要求学校认真进行整改，是食品供应企业的问题要求企业限期整改到位。据统计，从2012年6月起，学校自查19次、县营养办督查18次，各相关责任单位联合督查8次。每次督查，均通过听汇报、看资料、实地查看、访谈师生等形式与各中小学校、供餐企业进行交流探讨，总结经验，并针对问题下发《整改通知书》，督促各校进一步细化管理措施，保障食品安全，确保不出任何问题。

(六)加大投入，改善条件。近年来，县政府采取各种措施，多渠道筹措经费来改善学校食堂条件，使学校的食品卫生环境得到有效改善。特别是全县实施营养餐计划以来，我县各学校的食堂建设突飞猛进，全县新增食堂面积23000多平方米。目前还有40余所中小学校食堂正在改造建设，45所中小学校食堂正在立项审批。

三、存在的不足

虽然我县为做好食品安全工作采取了许多有效措施，做了大量的工作，但也存在着一些问题：一是现有食堂条件仍然较差，厨房、餐厅和设施设备存在不足；二是学校食堂建设进展缓慢，多所食堂尚在建设当中，要年底才能投入使用；三是食堂炊事人员和管理人员无编无人无经费，这种现象普遍存在；四是学校工作量和工作经费骤增，确保食品安全压力较大。

总之，我县将认真贯彻落实《食品安全法》等相关规定，进一步加大财政投入，切实加强食品安全管理，逐步完善规章制度，努力将校园食品安全工作抓实抓好。

学校食堂工作总结报告 篇3

北城学校食堂卫生安全管理汇报材料学校食堂食品卫生安全管理是关系到我校师生员工身体健康和生命安全、关系到我校教育教学工作的正常开展的重要工作。为了营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境，根据上级文件精神，学校领导高度重视、使制度健全、管理到位。取得了令人欣慰的成绩。为进一步加强学校食堂食品卫生安全管理强化学校依法监管的意识，促进学校加快改善食品卫生条件，完善学校卫生管理和食品安全各项规章制度，防止食物中毒事故的发生保障广大师生的身体健康和生命安全，针对我校食堂食品安全现状汇报如下：

一、提高认识，加强领导，建立管理体系

为了把食品卫生安全教育工作抓落实，学校高度重视，成立了食品安全工作领导组：校长魏峰任组长，副校长、后勤主任、管火人员和学生会成员参与。学校成立领导班子轮流监管制度，责任到人，分片包干。同时将学校食品卫生安全教育工作纳入到学校日常管理工作当中。建立健全食堂及集体用餐管理制度，有突发事故应急处理予案和报告制度，对食堂饮食卫生定期检查或不定期抽查。

二、适地宣传，加强教育，提高防护意识

为加强该项工作，要求学校食品卫生安全教育工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。同时，学校经常性地利用黑板报、专题讲座、安全教育等多种形式，开展符合学生特点、寓教于乐的'食品安全教育，认真开展《中华人民共和国食品安全法》的宣传活动，广泛宣传卫生及食品安全知识，培养师生良好的卫生习惯，增强食品安全意识，提高学生自我防护能力，全面落实学校食品安全措施，维护广大师生的饮食安全和身体健康。学校开设的第二课堂中专门设立了食品安全常识课，学校还聘请公安、交警、消防、卫生防疫等相关部门的领导、专家到学校进行安全工作指导和进行相关讲座，诸多举措提高了全校师生员工的自我防护意识。

三、突出重点，强化措施，推进食品安全工作

以“平安校园”创建活动为主线推进学校食品安全工作。“平安校园”创建活动是我校的重点工作任务之一，为此，我们以创建“平安校园”为契机，着力加大创建力度，统筹协调各职能部门，齐抓共管，形成合力，对学校内部及周边安全隐患进行了排查与汇总，并责令限期整改，使校园安全隐患得到及时排除，学校安全保障体系得以初步建立，学生成长环境得到了进一步净化。做到学校食品安全工作与学校日常教育工作相结合。学校在日常教育教学工作中时刻将食品安全防范工作放在第一位。

为确保学校教育教学活动的有序进行，学校政教处协助后勤处对各部门安全工作有了较全面的了解，并采取了一系列切实可行的食品安全工作管理措施。特别是对学校食堂的管理：

第一、学校食堂的食品实行定点采购制度和索证票据制度以及责任追究制度，并落实到位，确保学校食品卫生安全工作不出差错。米、面、油、盐统一管理供应。坚决杜绝肉制品来路不明或腐蚀、变质、过期、“三无”产品以及假冒伪劣食品的进入。在此基础上建立了食品原料采购台帐制度，做到查有实据。第二、实行每天汇报制度，由各食堂上报当天菜谱。

第三、学校食品加工场所卫生条件和空间符合要求，食品采购、贮存、加工等环节的管理情况良好。

第四、学校后勤处设有专用冰箱来贮存当天食堂的肉菜品，制定了销售食品48小时留样及记录。

第五、餐饮具清洗、消毒符合要求，做到一日3餐饭后用沸水煮，84消毒浸泡，清水冲洗。

第六、食品安全保卫制度落实情况良好，不定期对食堂进行检查和督导，有效化解学校饮食安全工作风险责任，切实保证学校食品卫生安全按照各项规章制度严格认真落实。

经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增强学校食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻省、市、县教育局关于学校安全教育工作的精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校教育事业健康发展作出新的贡献。

四：今后工作意见

我们将在现有的基础上，加大饮食卫生安全力度，常抓不懈，警钟长鸣。不断改善食堂卫生条件。为广大师生的身心健康和学校的教育教学工作的顺利进行而努力工作。

学校食堂工作总结报告 篇4

我把关于承包学生食堂的具体工作实施细则及经营方针、治理措施等，简要汇报如下：

一、经营方针

以服务学生为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉;以实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则;服从校方的治理，遵守各项法律、法规和规章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满足。

二、治理措施

1、严把进货关。坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。做到分工具体，责任明确，由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，果断不要。

2、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池中清洗3遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。

3、保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，剩余饭菜不上柜台，加工失误(过生或过糊)的饭菜不上柜台，天天重复的饭菜不上柜台。

4、工作人员要讲究仪容仪表。上班期间必须穿戴工作服，并做到衣冠整洁，干净卫生。同时，必须保持个人卫生，勤洗手、勤剪指甲，女的不浓妆艳抹，不留过肩长发，男的不留胡须。

5、搞好室内卫生，不准有蚊、蝇现象。保证碗、筷餐前消毒，(煮沸和用特定消毒措施处理)做到无水垢、油垢现象。确保卫生安全。

6、厨房要保持设备整洁划一。工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物。冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物(生熟分开、肉类、鱼类、海鲜类等分档分类保存)。

7、工作人员必须服从领导，服从分配，尊敬校方的领导和老师，爱护学生，爱岗敬业，尽职尽责。

8、严格劳动纪律，不迟到，不早退，态度和蔼。上班期间严禁干私活，严禁接朋会友，严禁带小孩，严禁脱岗、串岗，严禁打闹、吃零食及其他不文明的语言和行为。严禁在公共场所乱扔杂物、烟头，随地吐痰，聚众喝酒等，不得穿着工作服去厕所。

9、全体工作人员都应熟练把握消防安全常规常识，严格执行消防安全标准，确保不出问题。要作到人走灯灭，人走水停。注重节约。珍惜食堂和学校的`一草一木。

三、人员配备及要求：

1、面食人员：6—7人，厨师2人，蔬菜加工员6人。

2、对所有人员先进行体检，然后按有关规定，定期和不定期体检，如有非凡情况，像重感冒等都要暂停上班。

3、保证按点、按时开饭，聘请的工作人员数量服从于校方的实际需要。

4、对工作人员不断进行思想教育和安全教育，不断提高他们的素质和能力。

5、对工作人员实行量化考核治理。鼓励他们不断推陈出新，一旦其合理建议被采纳，则视具体情况给予物质奖励。

四、尊重校方的指导意见，加强与校方的交流和沟通

一是定期向校方汇报工作情况，征求校方的意见和建议。

二是定期了解师生对食堂的意见和建议。

三是按时交纳承包费、水电费和其他应交的费用，不拖不欠。

四是设立意见箱，随时听取师生的呼声，接受师生的监督。尽全力满足他们的合理化要求和合理化建议。

学校食堂工作总结报告 篇5

xx县第一中学位于万亩龙湖环抱的羲皇故都—陈州。学校故址为文昌宫，清代辟为柳湖书院，光绪年间，创办陈州府学堂，1951年易名为河南省县第一中学。

食堂卫生安全管理是一项直接关系到我校师生员工身体健康和生命安全、关系到我校教育教学工作的正常开展的重要工作。为了营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境，根据上级文件精神，学校领导高度重视、使制度健全、管理到位。近几年来学校食堂在饮食卫生安全方面从未发生过任何责任事故，取得了令人欣慰的成绩。下面就我校食堂食品安全工作汇报如下：

一、提高认识，加强领导，建立管理体系

为了把食品卫生安全教育工作抓落实，学校高度重视，成立了食品安全工作领导组：校长张勇任组长，常务副校长杨念标任副组长，有伙管和学生会成员参与。各处室及分管部门签定食品卫生安全工作责任书，责任到人，分片包干。同时将学校食品卫生安全教育工作纳入到学校日常管理工作当中。建立健全食堂及集体用餐管理制度并放大上墙，有突发事故应急处理予案和报告制度，对食堂饮食卫生定期检查或不定期抽查。

二、适地宣传，加强教育，提高防护意识

为加强该项工作，要求学校食品卫生安全教育工作做到有计划、有制度、有检查、有汇报。同时，学校经常性地利用黑板报、专题讲座、安全教育等多种形式，开展符合学生特点、寓教于乐的食品安全教育，认真开展《中华人民共和国食品安全法》的宣传活动，广泛宣传卫生及食品安全知识，培养师生良好的卫生习惯，增强食品安全意识，提高学生自我防护能力，全面落实学校食品安全措施，维护广大师生的饮食安全和身体健康。学校开设的第二课堂中专门设立了食品安全常识课，学校还聘请公安、交警、消防、卫生防疫等相关部门的领导、专家到学校进行安全工作指导和进行相关讲座，诸多举措提高了全校师生员工的自我防护意识。

三、突出重点，强化措施，推进食品安全工作

以“平安校园”创建活动为主线推进学校食品安全工作。“平安校园”创建活动是我校的重点工作任务之一，为此，我们以创建“平安校园”为契机，着力加大创建力度，统筹协调各职能部门，齐抓共管，形成合力，对学校内部及周边安全隐患进行了排查与汇总，并责令限期整改，使校园安全隐患得到及时排除，学校安全保障体系得以初步建立，学生成长环境得到了进一步净化。做到学校食品安全工作与学校日常教育工作相结合。学校在日常教育教学工作中时刻将食品安全防范工作放在第一位。

为确保学校教育教学活动的`有序进行，学校政教处协助后勤处对各部门安全工作有了较全面的了解，并采取了一系列切实可行的食品安全工作管理措施。特别是对学校食堂的管理：

第一、学校食堂的食品实行定点采购制度和索证票据制度以及责任追究制度，并落实到位，确保学校食品卫生安全工作不出差错。米、面、油、盐统一管理供应。坚决杜绝肉制品来路不明或腐蚀、变质、过期、“三无”产品以及假冒伪劣食品的进入。在此基础上建立了食品原料采购台帐制度，做到查有实据。

第二、实行每天汇报制度，由各食堂上报当天菜谱。

第三、学校食品加工场所卫生条件和空间符合要求，食品采购、贮存、加工等环节的管理情况良好。

第四、学校后勤处设有专用冰箱来贮存当天食堂的肉菜品，制定了销售食品48小时留样及记录。

第五、餐饮具清洗、消毒符合要求，做到一日3餐饭后用沸水煮，84消毒浸泡，清水冲洗。

第六、食品安全保卫制度落实情况良好，不定期对食堂进行检查和督导，有效化解学校饮食安全工作风险责任，切实保证学校食品卫生安全按照各项规章制度严格认真落实。

经过一系列积极有效的工作，学校食品卫生工作不断提高，今后，我们将进一步增强学校食品卫生工作在学校教育工作中重要地位的认识。认真贯彻省、市、县教育局关于学校安全教育工作的精神，按《食品卫生法》、《学校卫生工作条例》、《学校食堂管理条例》的要求，切实加强对学校食品卫生工作的管理，进一步把学校安全教育工作抓紧、抓好、抓落实，优化学校育人环境、为我校教育事业健康发展作出新的贡献。

四、存在的问题

环境差，使用面积小，有拥挤现象、餐厅简陋，空间小，无餐桌椅。

五、今后工作意见

我们将在现有的基础上，加大饮食卫生安全力度，常抓不懈，警钟长鸣。不断改善食堂条件。

学校食堂工作总结报告 篇6

在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。

下面我把自己的工作总结如下：

1、要树立师生服务意识。

我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

2、严把采买准入关。

对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。

3、严把生产操作关。

在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。

4、严把成品销售关。

每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食。

5、严把餐具消毒关。

餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。

6、严把炊工个人卫生关。

作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。

总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。

学校食堂工作总结报告 篇7

一、切实加强组织领导

为全面贯彻落实此次专项整治活动精神，本所成立了学校食堂食品安全专项整治小组，由业务副所长任组长，综合监督科3名监督员任组员。

二、认真开展全面排查

按照要求，5月6月底为自查阶段，在此期间，我所派出9名卫生执法监督员兵为3路在一个星期之内全面排查了我县23个学校食堂，并就整治任务所要求的.八个方面要求每个学校食堂进行自查填表，与此同时，我所工作人员还借机深入开展教育培训和有关宣传工作，就《食品安全法》、《餐饮服务许可管理办法》等相关内容向各个学校食堂进行了大力宣传教育。

统计我县23个学校食堂的自查报告发现：

1、全县学校食堂100%建立食品安全责任制;

2、23所学校食堂100%办理了餐饮服务许可证;

3、3所学校食堂其环境卫生较差;

4、全县学校食堂65名从业人员全部持有健康合格证明上岗;

5、100%全部落实索证索票制度;

6、有4所学校食堂没有配备有效消毒设施;

7、100%落实加工管理制度;

8、100%不存在违法使用食品添加剂行为。

可以发现，按照整治任务要求，我县学校食堂主要存在两个问题：消毒设施没有完全配备，环境卫生欠佳，在接下来的整改阶段，我所将配合协调教育局、药监局落实整改内容，争取全面达到整治目标。

学校食堂工作总结报告 篇8

在秋季开学之际，为进一步加强学校食堂食品安全，预防和控制学校群体性食物中毒事故发生，保障学校师生饮食安全，按照相关要求，我局在全县学校食堂展开了食品安全专项整治行动，现总结如下：

一、主要做法

一是执法人员现场排查食堂安全隐患，积极与学校交流执法过程中发现的问题，现场指导整改，加强执法效果；二是与学校签订食品安全责任书，督促学校加强领导，认真落实食品安全主体责任，重申义务教育阶段学校食堂应由学校自主经营，统一管理，不得对外承包；三是严格原材料采购索证索票及台账登记，从食品采购、加工、留样、供餐等环节指导食堂从业人员规范操作。

二、检查情况

1、检查内容：“明厨亮灶”改造情况；餐饮服务许可情况；环境卫生、“三防”设施情况；从业人员健康管理；落实索证索票制度、食品贮存措施、加工制作管理、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒保洁、餐厨废弃物管理、留样登记管理、应急处置、用气用电安全等，另外还检查了农村暂无热餐供应的学校营养餐发放管理、留校学生住宿、学校保卫安全等情况。

2、检查情况：共检查学校（含托幼机构）20家，有学校食堂17家，有许可证17家，已完成“明厨亮灶”改造4家(其中3家视频厨房，1家透明厨房)。此次下发监督意见书9份，责令整改9家。

3、存在问题：

（1）采购索证索票和验收登记不规范。部分学校食堂采购登记项目和品种不全，索证索票做得不够规范，特别是索取的采购发票不正规，多为手写单据。

（2）部分从业人员卫生意识差，操作期间不穿戴工作衣帽，不注意个人卫生。

（3）一些学校食堂本学期新招聘从业人员还未及时进行健康体检。

（4）食品留样不规范。个别学校食堂留样量少于150g且未标注具体日期，部分学校食堂留样登记不全。

（5）一些学校食堂环境卫生差，不能严格按照功能分区操作，物品堆放凌乱。

学校食堂工作总结报告 篇9

为加强学校食品安全监督管理，预防食品安全事故发生，落实学校食品安全管理责任，保障学生的饮食安全和身体健康。根据禹州市食品药品监督管理局、禹州市卫生局、禹州市教育体育局联合印发的《20xx年春季学校学校食堂食品安全检查工作方案的通知》(禹食药监[20xx]2号)文件要求，我所按照方案规定负责对市区中学学校食堂进行全面监督检查，现将检查情况总结如下：

一、领导重视、精心组织

根据文件精神，结合本单位实际，召开了领导班子会，按照属地管理的原则，落实了工作责任，明确了工作任务、工作重点和工作要求。

二、工作重点

根据方案要求，此次检查重点：1、食品安全管理制度落实情况，是否建立了以校长为第一责任人的学校学校食堂食品安全责任制，是否明确食品安全管理员并落实管理责任;2、餐饮服务许可情况，是否在有效期内，是否超出许可经营范围。3、硬件设施情况，操作间布局是否合理、是否有“三防”措施、是否配备了有效的消毒设施，设立专用餐具保洁柜;4、制作加工情况，是否严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》进行操作。5、制度落实情况，是否建立了学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品的验收和进货台帐。

三、检查情况

本次检查共出动卫生监督员220人次，检查学校17所,16所开办的有学校食堂，学校食堂数26个。同时，对学校签订了学校学校食堂食品安全告知书、承诺书和学校学校食堂餐厨废弃物处理协议。并将食品安全承诺书张贴在餐厅醒目位置，接受学生及家长监督。

四、存在问题

1、部分学校学校食堂无有效的《餐饮服务许可证》。

2、部分学校学校食堂从业人员不能提供有效的健康证明。

3、部分学校学校食堂布局不是很合理，无采取消除“四害”措施。

4、部分学校学校食堂消毒设施还需改善。

5、食品原料采购进货台帐和索证索票制度不完善。

学校食堂包饺子活动方案(摘录十篇)

为了确保活动有序有力开展，时常需要预先制定活动方案，活动方案是为某一次活动所制定的书面计划。写活动方案需要注意哪些格式呢？以下是小编为大家收集的学校冬至包饺子活动方案范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。

学校食堂包饺子活动方案 篇1

活动目标：

1、了解中国传统文化，感受民俗乐趣与集体劳动的快乐。

2、模仿学习包饺子的方法，发现过程中的问题并索解决办法。

活动准备：

饺子馅、饺子皮、面粉、面团、勺子、盘子若干、有关冬至的相关资料

活动过程：

1、简单介绍冬至。

2、介绍冬至的相关习俗。

3、请幼儿穿上围裙、袖套、带上厨师帽子并洗手。

4、请幼儿观察教师如何拍饺子皮。

5、分发饺子面团给幼儿，幼儿自主尝试拍饺子皮。

6、请幼儿观察教师如何将饺子馅包入饺子皮，并捏紧。

7、分发饺子馅给幼儿，让幼儿自己动手操作，教师巡视指导。

8、包好饺子的.幼儿，将饺子放入撒有面粉的盘子中。教师提问幼儿盘子里为什么要撒干面粉？

9、煮饺子。

10、教师小结：请幼儿说一说，自己在操作过程中有什么收获，拍饺子皮的`技巧是什么，如何捏紧饺子皮，包好饺子。

11、品尝自己的劳动成果。

活动分析：

本节课根据中国传统节日冬至而设计，旨在让幼儿了解中国传统文化，感受民俗魅力。同时，培养幼儿耐心细致地做事态度和自力更生的意识，在节日氛围中锻炼动手操作的能力，感受集体劳动的快乐。

在活动过程中，托班和小班幼儿在前期陶艺课尝试拍饼的基础上，对拍饺子皮胸有成竹，但还是有部分幼儿拍的饺子皮很小，导致饺子馅包不住。老师一步步引导幼儿自主发现为什么自己的饺子皮包不住饺子馅，从而把饺子皮拍的又圆又大，放入适量的饺子馅，包出漂亮的饺子。中大班幼儿的动手能力相对于托小班来说较强，在制作过程中，遇到问题会相互交流并寻求解决方法。幼儿拍饺子皮的时候发现饺子皮容易粘在桌子上，在老师的引导下发现包饺子的时候需要在案板上撒上面粉，这样才不容易粘连，于是自己在拍饺子皮的时候知道撒上面粉。

学校食堂包饺子活动方案 篇2

冬至，是我国重要的气节之一，也是传统节日之一。为了让幼儿园的小朋友更贴近生活，了解生活，传承传统饮食文化——包饺子。冬至临近，许多幼儿园开始着手准备着冬至包饺子的亲子活动。

一、活动主题：

“开心包饺子，快乐过冬至”亲子活动。

二、活动目的：

随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的辛苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开次活动。

三、活动目标：

1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造节日的热闹、快乐气氛。

2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的机会，加深家园情、师生情、亲子情。

四、活动时间：

20xx.12.22(星期五)09：00——11：30

五、活动准备：

通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次性桌布、箩筐

六：活动地点：

各班教室

七、活动流程：

1、早上8：40——9：00家长签到(播放幼儿一日活动图片)

2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。

3、向幼儿介绍说明今天特色活动的'内容：包饺子。

4、活动流程：

先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮中央，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏中央，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子，(出示不同造型的饺子供参考)

八、包饺子前注意事项：

1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。

2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子

4、场地整理(自由洗手)

九、活动预算

饺子馅等：200元（每班50元）

现场零食等：400元（每班100）

煮饺子时的人工费等：200元

比赛奖品等：200元（每班50元）

合计：xx元

学校食堂包饺子活动方案 篇3

活动主题：

开心包饺子，快乐过冬至!

活动意图：

冬至，是冬天真正来临的日子，这一天北方人有吃饺子的习俗。好吃不过饺子，温暖不过集体。为了锻炼生活本领，增加同学情谊，践行文明约定，特组织本次

活动目标：

1.同学们增加对传统节日冬至的认识，了解节气知识及节日习俗。

2.学习包饺子的生活技能，积极参与，做力所能及的事情，体验劳动的快乐。

3.感受集体生活的乐趣，增进同学的友情。

4.了解接客、做客的礼节，做文明的小主人和客人。

活动过程：

一、校内活动

1、同学们增加对传统节日冬至的认识，了解节气知识及节日习俗。

2.了解接客、做客的礼节，为实践活动做准备。

3.为周末的实践活动，进行申报、分组、联系等准备活动。

二、实践活动

1.按照约定，到主人家庭做客。家长们自行联系约定包饺子的材料准备和分工。

2.动手包饺子，要求每个学生都动手参与，家长们要进行技能教授、点评鼓励。

3.煮饺子，品尝自己的`劳动果实。

4.餐后整理，也希望每个同学都动手帮助打扫收拾。

5.其他联谊活动，建议同学们展示下才艺，表演节目等，答谢主人家的热情和家长们的辛苦陪伴。

6.家长们做评委，评选推荐出水饺包得最好的巧手榜样，和最讲文明懂礼节的文明榜样。

7.做客家庭中选一位家长朋友，负责将本组的活动情况发博文，要求有文字、照片和巧手榜样和文明榜样的评选结果。让没去的老师同学都能分享到你们的快乐!

学校食堂包饺子活动方案 篇4

一、活动主题 ：

冬至热乎的饺子，温暖的心

二、活动目的：

1.让同学感觉到节日的温暖，缓解思乡之情

2.弘扬我国的传统饮食文化

3.增进同学之间的感情，培养团体协作精神，丰富大学业余生活

4.为大家缓解压力，希望大家用轻松的心态来对待即将到来的考试

三、活动时间和地点：

时间： 20**年12月22日(周四)下午

地点：第二食堂

四、活动流程：

1、活动准备：

(1)与餐厅方面商定活动前的相关事宜，包饺子材料及工具由餐厅准备。

(2) 活动前召开班会：

a.鼓励大家踊跃参与，预计参加人数38人;

b.本次活动由班费支出;

c.6人一组，以抽签的形式，抽到相同号码的为一组;

d.说明各活动的评比规则以及奖品发放规则;

e.自荐或推选一名或两名主持人，人选待定。

(3) 活动组织人员事先准备相关奖品和香皂(供活动结束后同学洗手);

(4) 要求同学们取下戒指、手链等饰品。

2、活动内容

(1)主要内容：包饺子比赛

① 擀饺子皮比赛(相同时间内最快擀出最多饺子皮的组为赢);

② 包饺子速度赛(指定必须要包若干教子，用时最短的组为赢);

③ 饺子创意比赛(如：在外形(做成动物形状、或用芝麻装饰饺子皮)、内 容(放一枚硬币、放辣椒)上的变化)，创新者为赢。

(2)其他活动：趣味小游戏

2 猜谜语得惊喜、抢凳子、泡泡糖等各种小游戏，穿插在主活动中进行。 (各活动的时间视活动进程而定)。

3、活动进程

(1) 各组定一个小组长和一个口号，可以鼓舞士气

(2) 包饺子

① 小组内部人员分工：和面、擀皮、包馅等。

② 包饺子比赛开始，齐心合力，勇夺大奖。

③ 评委参与各组作业、视察情况。

④ 主持人随机采访各组、照相;

(3)活动期间组织同学们玩互动游戏，如传话游戏、吃饺子比赛，或猜谜语得奖品等周边活动(可以与包饺子同时进行)

(4)评比

①擀饺子皮比赛、包饺子速度赛、饺子创意比赛中各评出第一名和第二名;

②包饺子最快的小组可评为“快手组”;

③每组选3个饺子参加比赛，由大众评委评出“巧手组”;

④由大众评委评出“最标致饺子”与“最有勇气活着的饺子”，并将“获奖”饺子与创作者合照。

(5)吃饺子，发礼物 在规定的1分钟内吃掉最多饺子的同学、猜谜语正确的同学和“快手组”、“巧手组”组员等各个活动胜出者均可得到“精美礼品”一份。

五、本次活动应注意的问题及细节：

1.活动开展前，广泛征求大家意见

2.提前确定好场地

3.生活委员做好经费预算，避免不必要的开支

4. 活动中，班长及各班委负起责任做好工作，让同学们享受其中

5. 做好活动结束后的善后工作

6.用相机记录下精彩的瞬间。

学校食堂包饺子活动方案 篇5

一、活动主题

冬至，我们在一起

二、活动背景

为进一步弘扬民俗文化，继承传统习俗，享受健康娱乐，彰显传统文化魅力。在这充满激情的十二月份，冬至节的步伐慢慢迈近，这正是我们举行活动的好时期，也是我们展示自己，锻炼自己综合能力的大好时机。而作为新时代的代言人，高中生总是洋溢着青春的活力、充满着狂热的激情，对新奇的活动必定会踊跃参加。这也是为了展示高中生的青春风采，增进思想交流，繁荣校园饮食文化，拓宽同学们的兴趣爱好。同时，借冬至佳节、圣诞气氛、元旦喜气以师生包饺子的方式，在动手中共创和谐，在和谐中品味欢乐，在欢乐中放飞梦想，为我们一起走过的风风雨雨、携手创造的每一次成功画上一个圆满的句号。

三、活动目的

1、冬至时节“吃饺子”是中国许多地方的传统习俗。在今年冬至到来之际（12月22日）举办“第二届饺子文化节”活动，围绕冬至节日书画展、包饺子比赛一系列活动，让同学感觉到节日的.温暖，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子。给学生讲解“冬至”的含义。

2、借此机会，促进师生间的沟通交流，增进师生之间、同学之间的友情，增强全体师生的凝聚力，培养同学们的团体协作精神。

3、临近期末，也借此机会放松心情，缓解压力，让大家用轻松的心态，来对待即将到来的考试。

4、以“丰富同学生活，增进师生之间感情”为宗旨，使我们的精神更加饱满，让同学们更好体验到从制作到品尝“饺子”这一传统美食的全过程。品尝饺子是为了品尝那含在饺子里的优秀传统文化的味道。

四、活动时间

20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30预计时长2小时。

五、活动地点

餐厅（一楼：高三年级、高二年级。二楼：高一年级）

六、活动内容及流程

活动内容：包饺子（提前准备好几枚洗干净的硬币，需找福饺子，最后合影留念。注意别吃到肚子里！）、煮饺子、吃饺子、包饺子比赛、敬老师吃饺子（第一碗饺子献给老师们，学生齐声喊：老师，你们辛苦了！请您吃饺子！）。

游戏环节：包饺子比赛（质量）将学生分组，用准备好的馅料和饺子皮进行包饺子比赛。

判定标准1：在规定的时间内，看谁包的最多。饺子数量一个一分，质量不过关的饺子不计分，记录各组得分情况，得分最高为胜。

判定标准2：每小组选出5个饺子进行评比，看哪些饺子最好看美观，最有创意，评出手最巧的小组和个人，用饺子摆造型，并合影留念（注意收集素材）。

七、前期准备

1、班主任宣传：关于冬至的由来（文字、视频）

横幅标语宣传：今日冬至饺子明日三高骄子

温暖冬日

百饺盛宴

冬至冬至祝我福祉

冬至吃饺学习学好

（办公室柴彬负责，挂在餐厅，餐厅电子屏能用更好）

2、摄像、电视台录像制作宣传。（张霖负责摄影、顾校长联系电视台）

3、各班老师做好安全讲解和发动工作。

（1）以班级为单位包饺子，班主任老师把学生分成若干组进行，人员分工有班主任老师分配，根据实际情况，年级主任把老师分到班级（必须参加）。

（2）要求学生以组为单位，物品有：拌好的饺子馅、和好的面团、面粉，锅排4—6个（也叫盖排，放饺子用的）、擀面杖（若干）、案板6个、勺子、围裙，袖头，口罩等（班级自备）。（注：老师把所带物品提前分给有条件的学生，提前和家长进行沟通，周二下午5：00前送到学校）

（3）活动期间播放音乐，烘托气氛（年级主任准备音响设备）。

4、学校提供面粉及和好的饺子面和拌好的饺子馅。（学校餐厅提供）

5、保持好班级所在区域的卫生，注意安全（刀具）。

活动期间不能任意涂抹面粉，吃饱不乱倒，杜绝浪费。

八、老师人员安排

班主任和配班教师

九、其它

1、安全教育、节俭教育（工具的使用）

2、学生带厨具要和家长沟通，征得家长同意和配合。

3、注意个人卫生（提前香皂净手）。

4、横幅内容：热烈祝贺“冬至，我们在一起”活动圆满成功！（餐厅门口悬挂）

学校食堂包饺子活动方案 篇6

一、活动主题：

“热热闹闹过新年”亲子活动。

二、活动意图：

随着经济的发展，家庭生活越来越好，孩子们过着衣食无忧的生活，为了让他们体验妈妈及家人劳动的苦，培养孩子爱妈妈的情感，教育孩子学会感恩，特开展此次活动。

三、活动目标：

1、通过开展包饺子的亲子活动，让幼儿了解饺子的文化，产生包饺子的兴趣。体验劳动的快乐，增进亲子间的感情，营造过新年的热闹、快乐气氛。

2、通过活动锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子爱劳动的好习惯。

3、通过亲子游戏活动，让家长进一步了解自己孩子的.机会，加深家园情、师生情、亲子情。

四、活动时间：

20xx年1月22日（星期五）09：00——11：30

五、活动准备：

通知单、乒乓球、吸管、肉馅、汤匙、盛放饺子托盘、一次桌布、物品筐。

六、活动地点：

多功能厅、各班教室。

七、活动流程：

1、早上8：50——9：00家长签到（播放幼儿一日活动图片）

2、班主任讲话，欢迎各位家长来参加这次的活动。

新的钟声，新的一年，新的祝福，新的期待。当小树又增加一个年轮，当春天又拥抱着大地，当冬天又露出灿烂的笑脸，时间老人领着我们又敲响了时间的大门。新的一年即将来临，为了让小朋友们过一个有意义的新年，特举行庆元旦亲子联欢活动。首先非常感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们今天的亲子活动，谢谢你们对我们工作的支持。

3、向幼儿介绍说明今天特活动的内容：《包饺子》（大家都知道新年到了，吃饺子”是我们的传统习俗。通过包饺子及一系列活动，让宝宝和家长们感觉到节日的温暖，缓解思乡之情，并借此活动弘扬我国的传统饮食文化——包饺子；）接下来我来介绍一下今天的活动流程：

先欣赏包饺子的过程，请将饺子馅放入皮，如果你是第一次包的话，记住千万别放太多馅，不然肉会撑出来的，然后先捏，再捏两边，最后由中间向两边将饺子皮边缘技一下，这样饺子下锅煮的时候就不会漏了，最后将饺子整齐的放在上面。希望小朋友和家长都能齐心协力一起做出完美的饺子，

八、包饺子前注意事项：

1、请家长带幼儿去洗手，在制作的过程中要注意卫生。

2、因地制宜，安排好幼儿家长的座位。

3、家长幼儿教师随着音乐一起包饺子。

4、场地整理（自由洗手）。

5、组织家长、幼儿进行洗手（请家长协助幼儿，让幼儿自己动手体会包饺子的快乐，给家长准备毛巾，让家长和幼儿在制定厕所洗手）。

6、刚才我看了你们做的饺子，各种造型，小朋友都很棒哦，不过也要感谢我们的爸爸妈妈。现在饺子已经拿去蒸了，我们可以利用这个时间我们来一场比赛，记住，友谊第一，比赛第二。

九、亲子活动

幼儿和家长先抽签分2—3组，每组10—15人。

游戏：击鼓传花。

游戏准备：鼓、花。

游戏玩法：分组游戏，十几人围成圆圈坐下，其中一人拿花，一人背着大家或蒙眼击鼓，鼓响传花，鼓停花止。花在谁手中，谁就摸，如果花束正好在两人手中，则两人可通过猜拳或其它方式决定负者。按纸条规定行事，如：唱歌、跳舞、猜谜和答问等健康有益的活动，内容丰富，形式多样。

游戏名称：吸乒乓球。

游戏准备：9个乒乓球，6只箩筐，吸管若干。

游戏玩法：一个盆里放乒乓球，一个盆不放，家长/幼儿要将乒乓球从一个盆里用吸管吸到另一个盆里。若乒乓球掉落，捡起重吸。规则：不能用手拿乒乓球。

十\幼儿与家长一起享受美好的饺子

教师：现在我们亲手包的饺子终于出炉了。小朋友自己做的劳动成果，我们一起来品尝，我们先喂自己的爸爸妈妈，也可以跟我们的同伴分享。

十一、活动结束：

今天，我们再次感谢各位家长从百忙之中抽空来参加我们的亲子活动，也因为有你们的参与配合，这一次我们的活动更加有意义！在这里我给大家拜个早年，祝大家新年快乐，身体健康！也愿我们的宝宝健康成长！

学校食堂包饺子活动方案 篇7

一、目的：

1、锻炼小朋友的动手能力，培养自力更生的意识。

2、感受集体劳动的快乐。

3、和父母一起包饺子增进父母亲情

二、时间：

冬至日，12月22日

一年级9：40开始

二年级9：50开始

三年级10:00开始

四年级10:10开始

三、准备阶段：

1、请家长准备：擀面杖 、锅拍、围裙（班主任合理安排）

以校讯通、黑板报形式告知家长时间、地点、家长需要准备的物品（提前三天通知家长）

2、小学厨房准备：饺子馅、包饺子面. 厨房以班级为单位分好，厨房12月22日上午9：40之前准备好饺子馅、包饺子面.等待班级生活老师来领取

3、班级准备:洗手、带好围裙

四、包饺子阶段： （30分钟）

以班级为单位亲子活动开始包饺子

分工：

1、家长孩子分别擀皮、包饺子

2、班级生活老师：负责厨房领取包饺子面团、和指定家委会人员负责把包好的饺子送到厨房

3、班主任和配班教师：负责维持班级秩序、指导家长孩子擀饺子皮、包饺子、活跃班级亲子包饺子气氛

4、家委会指定专人：负责拍照、指导、维持秩序、

五、煮饺子阶段：（20分钟）

1、生活老师和指定家委会专人：集中包好的饺子送进厨房并负责把煮好的饺子送回班里

2、班主任和配班教师协同家委会：组织孩子开展儿歌、唱歌、故事等活动（班主任设计好）（等待饺子煮熟）

3、家委会指定专人：负责维持家长秩序

六、吃饺子阶段：（30分钟）

1、生活老师和指定家委会专人：负责把煮熟的饺子分发到小朋友的餐盘中，请小朋友们品尝自己包的饺子。

2、邀请家长品尝----家委会指定专人负责分发和维持秩序

七、结束阶段

1、家长品尝完毕家委会指定专人：负责组织家长回到班级门口填写表格、顺序离开小学

2、班级整理、餐后散步、午休---活动结束

学校食堂包饺子活动方案 篇8

一、活动主题：

“热乎乎的饺子，热乎乎的.心”。

二、活动原则：

快乐为主，比赛为辅。

三、活动目的：

通过包饺子比赛活动，让会员感觉到节日的温暖，同时促进职工的交流，增进友谊，加强团队的合作力和凝聚力。

借此使职工放松心情，缓解工作压力。

四、活动时间、地点及参加人员

1.活动时间：20xx年12月22日上午10：00。

2.活动地点：后勤集团会议室。

3.参加人员：后勤集团机关工会会员。

五、活动流程

1.活动前准备工作。

(1)各工会小组报参加活动人员名单，确定参加人员数量。

(2)根据参加人数协调食堂准备活动食材。

(3)准备包饺子工具：案板、擀面杖、篦子、笊篱等。

2.活动规则。

(1)所有参加人员需准时到场。

(2)抓阄分为四组，每组4人参加比赛。剩余人员通过抓阄确定煮饺子人员、照相人员、裁判及评委。

(3)每组包够70个饺子算完成比赛，评委从包饺子速度、饺子的外形及比赛场地的清洁等方面综合评分后取团队优秀奖一个。

3.活动开始。

4.颁发团队优秀奖奖品。

5.吃饺子，聊心声。

6.活动结束，收拾活动现场。

学校食堂包饺子活动方案 篇9

一、活动目标

1、能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给……吃”，并能进行句型仿编：我把……给……吃。

2、通过活动，让孩子学会分享劳动成果，培养幼儿热爱家人的感情。

二、活动重点

能够进行简单的半开放式主题对话交流，学习掌握句型“我把饺子给……吃”。

三、活动难点

学习掌握句型“我把饺子给……吃”，并能进行句型仿编：我把……给……吃。

四、活动准备

1、知识经验：幼儿在生活中吃过饺子，已经了解一些相关知识。

2、物质准备：儿歌《包饺子》、实物饺子、小朋友做好的橡皮泥手工饺子、水果模型、小动物模型、家庭成员的'手指偶。

五、活动过程

1、点名听到名字的小朋友和老师击掌问好。

2、活动导入，播放儿歌《包饺子》，然后做手指操，直接引出主题。

冬至相关习俗

在古代，有个郎中，每年冬至都熬制一种取暖的药汤给村民喝，汤里的食材很像耳朵，流传至今，便有了吃饺子不会冻掉耳朵的传说。

学校食堂包饺子活动方案 篇10

一．指导思想：

冬至，在xx有吃冬至团的习俗，俗话说：“冬至大如年”，每年的这个时候，家家户户都有做冬至团的习惯。xx人忙着磨粉做冬至团，以豆沙、雪菜冬笋豆干、萝卜丝等为馅，供节日食用或馈赠亲友，亦有庆丰收、祝团圆的意思。做为地地道道的xx人，应该将这种具有地方特色的文化传承下去。

二．活动目标：

1．观察图片，了解冬至团的基本做法，知道冬至家乡有吃冬至团的习俗。

2．通过动手制作冬至团，体验做冬至团的乐趣。

3．一起品尝冬至团，知道吃了冬至团，又大一岁了。

三．活动时间：

xx年12月xx日上午。

四．活动主题：

快乐冬至

五．活动安排：

（一）参与对象：大一班全体幼儿、老师和阿姨、何萌奶奶、陆以彦奶奶、吴若妍奶奶、蒋贻婷奶奶、金诗琪奶奶。

（二）活动准备：

1、和厨房沟通好，准备蒸米粉。

2、米粉12斤、丰富的馅料（豆沙馅、萝卜丝馅、咸菜豆干冬笋馅）。

3、粽叶若干、双喜红印两枚、纱布若干、缸盆一个，小托盘若干。

（三）活动过程：

一．通过PPT，了解冬至团的基本做法。

1.这是什么？冬至团长得什么样子的？

2.小结：冬至团长的圆圆的，扁扁的，上面有双喜的红印，有的冬至团上有一个小小的红印，有的没有红印，那是为了区分它的味道。

3.了解冬至团的制作过程：轧稻、轧粉、揉生粉做胚子、在大xx的土灶头上蒸米粉、起锅做面皮、将馅放入米粉中、打印。

二．通过奶奶们的示范，知道冬至团的制作方法，激发制作的乐趣。

我们一起看看奶奶是怎么做的？（幼儿观察）

三．幼儿制作冬至团。

1.我们一起来做吧！

2.帮助有困难的孩子。

3.打印完工。

最新学校食堂工作总结报告

按照规定准备和提交各类文档材料是我们的职责所在，范文对于提高写作的逻辑和条理性非常有帮助。运用范文中的优秀语句，使文章更有说服力，如果您想要更多地了解“学校食堂工作总结报告”请务必一读这篇文章，感谢您的仔细阅读和理解！

学校食堂工作总结报告 篇1

对我来说是一个很长的时间，由于自己身体情况，加上市场物上涨很大，给办好食堂带了一定影响。通过自己的努力，圆满地完成领导交给的任务。下面总结一年来工作情况：

1、始终能认真学习马列主义、毛泽东思想，正确处理集体与个人之间的关系；能顾全大局，服从组织安排；

2、热爱本职工作，平时能认真学习业务知识，不断提高自己的业务能力和管理水平。工作勤勤恳恳，踏踏实实，起早摸黑地工作。

3、处处严格要求自己，同食堂人员一起克服一切困难，不断改进花样品种，稳定饭菜价格，满足各方面学生需求，并为困难家庭学生提供免费汤和低档菜。

4、通过食堂及周边改造，改善了工作条件和就餐环境。并添置设备和改进设施。改善了职工的工作条件，同时也为就餐创造了良好的生活环境。

5、加强食品安全卫生管理，强化宣传教育工作，组织职工认真学习，确保食堂饮食卫生安全。一年来食堂未发生过认何食品安全事故，确保了学校稳定。

6、加强内部管理，强化内部检查，严格进行成本核算，有效地保证了就餐者的利益。加强对炊事机械设备的管理，增强职工对炊食机械设备爱护意识，防止各种事故的发生，大大降低了维修成本。

7、广泛听取就餐者意见和建议，及时了解他们的需求，不断改进工作方式和方法，使服务水平和服务质量有了很大的提高。

8、加强对水电使用的管理，养成节电节水好习惯，杜绝一切浪费现象的发生，为建设节约型校园做出了突出的贡献。

今后要更加努力学习，认真工作，为黄山学院的发展做出自已贡献。

学校食堂工作总结报告 篇2

我校严格贯彻执行《食品卫生法》，加强饮食卫生管理，办好学生食堂，并在实践中不断完善管理的各项规章制度。使我校食堂管理做到科学化、规范化、制度化。下面就一年来食堂管理工作总结如下：

一、领导重视，认识到位

1、建立领导小组

学校食堂从开办之日起，学校就组织了强有力的班子对食堂进行科学化管理，由校长任组长，分管副校长任副组长，学校工会主席、后勤负责人、学生家长委员会为成员的管理领导小组，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。

2、食堂工作重中之重

民以食为天，食以卫为先，以人为本，健康第一，，以让学生吃得营养、吃的健康、吃的安全为宗旨，是学校食堂管理工作的重中之重。我校有近700名师生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到师生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户。为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校师生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了一套科学规范的管理机制，赢得了社会的认可。

二、建立健全管理制度，加强食堂膳食管理

1、健全规章制度

健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《省庄二中学校食堂食品安全责任制度》、《省庄二中食堂卫生检查制度》、《省庄二中食堂卫生检查制度》、《省庄二中食物中毒应急处理制度》、《省庄二中食品卫生安全管理制度》以及《省庄二中餐厅管理员岗位职责》等一系列规章制度，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。

2、强化流程管理

进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好三关：第一关是把好进货，我们食堂主要原料、辅料均采用定点、合同制进货，合同中有明确的质量要求，附有供货商的身份证复印件、详细家庭住址、联系方式，每天由管理员、厨师长、仓库保管员负责验货，采取看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式把住进货关;凡遇五一、十一等大假返校，假前余下的作料等要全面更换;食堂进货必须登记验收，并作好进货入库登记。建立了三人签字制度及购物索证、索票制度。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去殘留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。第三关，食品分餐关，食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到三防：一防食物酸变，腐烂，变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处理。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节的有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用物理消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。定期做好灭蝇、灭蚊、灭蟑螂、灭鼠的工作，切断传染源，保证师生健康。

3、建立监督机制

为了加大对食堂食品卫生监督力度，成立了管理机构，组建了食堂管理领导小组，负责食堂日常管理工作，检查、监督、试尝、留样、填表和食堂档案。学校食堂管理领导小组不定期对食堂工作情况进行抽查，还在师生开展民议测评，发现问题及时解决。形成了管理部门、教师、学生，对学校食堂管理全方位监督，起到了积极作用。

三、提高从业人员素质，树立服务意识

1、严格用工制度

食堂从业人员与学校签订用工合同，明确了甲乙双方的权利和义务以及工资待遇等，在选聘员工时，学校注重思想政治素质，业务技术能力，事业责任心，组成一支具有凝聚力和创造力的食堂饮食从业人员队伍。

2、加强培训，提高从业人员素质

上岗前员工必须进行岗前培训，学习相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，坚持每周召开食堂管理人员会议，每个月食堂从业人员人自主学习三小时以上，并进行了阶段性考核，成绩不合格者不准上岗。对新进人员个人健康检查，对未体检的不能上岗，对身体不合格坚决不准上岗，不穿工作服的坚决不准上岗，并建立个人档案资料，通过岗前培训和加强学习，提高了从业人员的素质，深化了服务意识，提高了服务水平和质量，满足了师生的需求，为学校的发展提供了强有力的后勤保证。

3 、提高意识，精心打造优质服务品牌

学校根据学生好动且自我约束、自我管理、自立自理的能力相对较差的特点，学校推出了学生就餐时固定座位，餐厅管理员负责管理模式，保证学生吃上热的饭菜、避免学生烫伤，了解学生就餐情况、纠正偏食、及时发现学生有无身体不适应等。

中学生活是孩子健康成长的重要阶段，学生膳食多样化，并保证质量，保证了学生成长中所需的营养。编制好一周的菜谱，菜谱要求搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，一周菜谱不重样。为了保证质量，我们还随时接受家长的监督，家长在子女在校的任何一天来到学校，都可以检查我们是否按菜谱安排菜品，也可以在食堂与子女就餐。

我校食堂建设和管理工作在各级领导的正确指导下，取得了一定的成绩，在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。

在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。下面我把自己的工作总结如下：

首先，要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。

其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

一、严把采买准入关

对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房;严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品;严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料;食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。

二、严把生产操作关

在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。

三、严把成品销售关

每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。

四、严把餐具消毒关

餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。

五、严把炊工个人卫生关

作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗;售饭时载口罩;工作中杜绝抽烟。

总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。

对于走出家门在外求学的学生们来说，吃的好要比住的好显得更为需要。学校食堂的卫生安全管理工作直接影响到了学生的身体健康，影响了到学校在外的声誉，关系到老师在班级上教学质量能不能提高，关系到学校往后长远的发展。因此，学生，家长，社会以及上级领导都非常关心学校的食堂管理工作。我们作为食堂工作的员工感到自己的责任非常重大，对于自己工作的重要性已经深刻认识。

我们学校的食堂管理工作是由学校的总务处全面负责，副主任主要负责平时的日常工作，学校的膳管会对于食堂的质量评价及财务进行直接监督。学校食堂一共有一食堂和二食堂两个班组，学校特意聘请了两名负责人作为班长来分别管理这两个食堂，严格做到分工到人和明确职责。

食堂的安全工作主要是通过食品的采购、加工以及餐具的清洗消毒等多个主要环节来决定的。学校加深了对食堂的各种原材料进行集中采购的意识，做到按照规范程序来执行各项事务，色拉油以及大米等副食品在食油公司统一采购，平时所吃的肉类等坚持在质量最重要，而价格其次的基础上，由各种资质都齐备的肉食单位提供。并坚持索取这些单位的食品卫生检验合格证以及相关证照由总务处验收，这样才能把握好食品进货的验收关卡。学校的食堂管理工作只有做到认真严格的执行才能让学生和老师满意。

学校食堂工作总结报告 篇3

在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，牢固树立“服务育人”的`宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。下面把学校食堂工作总结如下：

要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。

第一，严把采买准入关

对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。

　第二，严把生产操作关

在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后切，什么菜先切后洗，什么菜只洗不泡，什么菜既泡又洗，什么菜用冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。

第三，严把成品销售关

每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食品。

第四，严把餐具消毒关

餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸xx分钟以上，大件物品放入锅中煮沸xx分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。

第五，严把炊工个人卫生关

作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。

总之，学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己最大的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。

学校食堂工作总结报告 篇4

学校食堂管理工作汇报材料

学校食堂工作事关每一个学生的身心健康，事关学校的声誉与发展。我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，认真做好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下：

一、领导重视，周密布署。

学期初，学校要召开专门食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，校领导不定时到食堂和学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时进行改进。 平时能积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，每次提出的整改意见我们都能及时进行整改。

二、 加大投入，改善条件。

本学期，我们联系供餐单位对教工食堂和学生食堂进行了装修，屋顶和墙面按要求做了涂灰水处理，为教工食堂和学生食堂安装电视，改装三间夜宵餐厅，配备了就餐用具，使住宿学生都能集中到餐厅就餐；购置了蒸饭机、消毒柜、食品留样柜等设备，对食堂的电路进行了彻底的更新。食堂硬件条件的改善，为学校食品安全工作提供了必要的物质保证。

三、健全制度，确保卫生。

食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒事件的发生，我们主要采取了以下措施：

1、食堂能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并不定期进行检查，工作人员能自觉按要求上岗和操作 。

《伙食管理员工作职责》、《食堂卫生管理制度》、《操作间管理制度》、《 餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采购验收制度》、《原料采购索证登记制度》、《食品试尝留样管理制度》、《库房管理制度》、《学生餐厅管理制度》 等，并与各类人员分别签订了安全责任状， 要求从业人员严格按照制度办事，确保不发生安全责任事故。

复印件和质量检验报告，进出货手续齐全 。

用具都用开水消毒，并放消毒柜进行消毒，确保干净卫生。

5、库房由专人保管，库存物品能按要求分类储存，该上架的上架，该冷藏的冷藏；确保安全卫生。

勤洗手、勤洗工作服。

7、学生就餐时有生活教师到食堂维持纪律，督促学生文明用餐，并要求学生搞好食堂就餐的卫生，餐后由专人打扫餐厅卫生。

8、师生都采取订饭的方式，每餐基本没有剩饭剩菜，食堂不允许给师生吃旧饭菜；对每餐后餐桌上吃剩的饭菜，每天由专门人员及时进行清理，学校都用来养猪。

卫生、安全。

闲杂人员不准进入食堂，食堂内不准接待客人、聊天；下班后必须关好门窗后上锁 ，钥匙由专人保管。

“民以食为天，食以安为先”， 我们坚持“细节决定成败”、“过程决定一切”的方针，坚持从细节入手，从小处着手，从每个环节抓起，坚持事事抓，时时抓， 力争使我校的食品卫生安全工作逐步走上规范化、科学化的管理轨道。工作中我们将坚持不懈，常抓严管，全力构建健康、安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。

学校食堂工作总结报告 篇5

本学年，总务科特别重视食堂管理和建设，从六方面进行了监管，以维护校内平安。

一是明确食堂管理岗位职责。设餐厅经理的工作职责、选购人员岗位职责、厨师长岗位职责、烹饪厨师岗位职责、收银服务员岗位职责、洗切配工岗位职责、清洁工工岗位职责、餐具清洗工岗位职责、仓库管理员岗位职责、监控员职责。

二是对食堂管理操作流程进行规范。包括食品清洗操作规程、食品细加工(改刀、配菜)操作规程、熟食间食品操作规范、食品冷藏、冷冻操作规范、食品烹调操作规程、食堂菜品留样管理规程、食品出售服务规程。

三是嘉奖食堂管理考核制度。食堂检查考核惩罚方法和食堂监控员员工考核惩罚方法，引进5s管理，制定实施温食堂员工5s管理百重量化评分制度表。

四是完善食堂管理制度。包括食堂对食品选购、验收、储存、加工、烹调、出售、消毒、留样各个环节卫生要求、餐具清洗消毒管理制度、仓库贮存食品及收发料管理制度、食堂卫生制度、食堂小买部工作人员守则、食堂平安防范方法、食堂卫生“五四”制度、食堂员工每日自检十点。

五是完善食堂管理应急预案。包括食堂安全管理应急预案、食物中毒的处理、突发火灾事故的处理。

六是着力提升高校伙食质量。开展以“关注健康，养分饮食”为主题的'温州广播电视高校首届食堂美食节，严格质量管理，把好饭菜质量关，提高食堂的服务质量。依据师生反映食堂米饭质量差的状况，总务科特地从温州粮食公司进来珍宝大米，以同等的价格让学生吃上可口的米饭，提高免费菜汤的质量，1元价格菜的占比达60%。落实07级、08级高校生补贴x人，共计x元，维护校内平稳。启动高校生文明素养提升工作，变更高校生在食堂用餐把盘碗放置在桌上的坏习惯，营造高校生文明就餐环境。重视食堂人性化的服务，为学生赠送餐点，免费供应汤点等，致力办好师生满足食堂。

学校食堂工作总结报告 篇6

“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对我校一年来的食堂管理工作作如下总结。

一、领导重视，全力保障

学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全，把它作为一件大事来抓。校长，分管校长，主任，分管主任和食堂管理员层层签定责任状并对食堂硬件建设给予积极支持。校长多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。20XX年食堂把创建A级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，铜山县卫生监督所将对我校食堂进行评估验收。

二、强化软件管理

学期开学，食堂管理员和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，在每位工作人员的思想上提高认识。一年多来，先后制定了十项规章制度（索证制度等）并上墙，特别完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制7种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。

自创办食堂以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点（防中毒、防投毒、防病毒），加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。

成立了伙委会，生活部检查团并在学生会，卫生室的.带领下对食堂全面工作进行检查和抽查，结果量化公布上墙。食堂办公室据此进行奖惩并实行末位淘汰制。

三、加大硬件投入

我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，就餐人数由教工餐厅、厨房间及售饭间都进行了装修和整修，彻底地改变了食堂的面貌。对操作间吊顶，整修了食堂内部设施并增添了防蝇防鼠设施和紫外线消毒灯，对食堂进行了整体粉刷并增添了不锈钢操作台。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新，重新改建了下水道，保证下水道畅通。调整了4间操作和消毒房并改造和更新了售饭系统，大大提高了售饭效率。因此，可以这样讲，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。

四、坚持服务育人，尊重师生民意

在食堂工作中，我们坚持“服务育人，管理育人”的宗旨，做好两个服务工作，服务学校的根本任务和根本性质不能变。

食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情。工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布。

尽管如此，对照师生需求和A级食堂的标准，由于先天结构和硬件问题仍然还存在一定的差距，暑期将对照卫生要求，进一步完善软硬件建设。食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有认真、踏实地做好工作，才能保质保量、万无一失。这是我门在食堂工作中的又一个重要体会。

学校食堂工作总结报告 篇7

本学期我们工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导及老师的信任，从本学期开始我司继续负责学校食堂餐饮方面的工作，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年我公司膳食部的各项工作继续坚持"服务、规范、高效、一流"的原则，理清工作思路，强化各岗位职责制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立"服务、规范、高效、一流"服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为教育教学服务，为学校的发展服务。学校食堂担负着为全校师生带给膳食保障服务的重任。能够说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。

透过这半个学期的工作，在后勤处李杰主任和张秀华老师的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮忙下我公司密切配合后勤，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展带给了更好的后勤服务保障。在常规工作方面，全体人员方向明确"服务、规范、高效、一流"这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针;我公司全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达服务于学校的教育教学，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益;透过每周的例会，使员工的思想意识中构成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人;既要主动工作，又要用心工作;透过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。从每周二开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨日的全面工作，安排这天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确;使员工在工作中不断提高，不断进步;每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮忙员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。

1、食堂在"规范"落实的工作中，采取了多方面的措施;1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原料坚决拒收。

2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，职责明确;在工作人员减少的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。

3、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变;

4、开学初由于人员变动，发现有些洗消员工思想有些波动，洗消质量有所下滑，影响到食堂管理其他方面。所以立刻对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标"创一流的食堂"还有必须的距离，我们全体员工必须会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。

学校食堂工作总结报告 篇8

学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。

我校学生食堂自20xx年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情况汇报如下：

1学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实责任。

2 、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生提供一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。

学校食堂工作总结报告 篇9

学校食堂是学生们每天必经之地，食堂的安全工作是学校工作的重中之重。为了保证学生们的健康，学校食堂必须严格执行安全规定，做好食品安全管理工作。

食堂的食品安全问题是最重要的。食堂必须保证食品的新鲜和卫生。食物的加工过程必须符合卫生要求，食材必须新鲜，保质期必须控制。食品的存放和加工场所必须干净整洁，符合食品卫生方面的相关规定。所有食品都必须有明确的来源和检验资料，确保食品的质量和安全。

食堂的饮用水安全也是至关重要的。食堂必须定期对水源进行检测，确保水质符合饮用水卫生标准。饮用水管道必须保持清洁，保证水质无污染。食堂必须做好水质检测和消毒工作，确保学生们饮用水的安全。

食堂的燃气安全也是不能忽视的。食堂必须将燃气设施做好维护工作，保证燃气管道无漏气现象。食堂的厨房必须保持通风良好，防止燃气中毒的发生。食堂必须制定好火灾应急预案，确保在火灾发生时能够有效地控制火情，保证师生的生命安全。

食堂的食品安全管理人员也是至关重要的。食堂必须安排专门的食品安全管理人员，对食品的加工过程进行监督和管理。食品安全管理人员必须具备相关的食品安全知识和技能，能够及时发现和处理食品安全问题。食堂必须定期进行食品安全培训，提高工作人员的食品安全意识和能力。

学校食堂的安全工作是保障学生们健康成长的基础。学校食堂必须加强对食品、饮用水、燃气等方面的安全管理，确保师生的生命安全和身体健康。通过不懈努力，学校食堂的安全工作将更加完善，学生们能够放心享用食堂食品，健康快乐地成长。

学校食堂工作总结报告 篇10

光阴荏苒，时光易逝，转眼间一个新学期立刻就要来了，在这一年当中，在校领导的带领下，在各位职工的紧密配合下，本着“为同学服务，为学生分忧”的宗旨，完成了应尽的职责，本学期为了进一步做好学生的餐饮工作，维护学生切身利益，有必要对过去的工作进行反思：

一、过去工作的回顾1、制订并完善了各项管理制度。。如：各类人员岗位职责制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。2，加强教育培训，提高了职工素质。带领职工到其他学校参观学习，学习兄弟学校的先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为学生服务。

3、加强了硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对厨房进行了程度不一样的改造、添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的材料专人监管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。4、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食做到以人为本，给学生创造了舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。(1)、建立了“小吃一日一顿”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。(2)、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。(3)、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，厨房每一天为学生供应稀饭，确保学生真正吃到干净卫生的饭菜。(4)、开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随

时解决学生反映的问题。(5)、带给助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。5、食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施;(1)、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关;对不贴合要求的原料坚决拒收。(2)、对卫生严格制度化管理，分工清楚，职责明确;在工作人员减少的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。(3)、本学期每周为学生带给凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学(4)、在对员工的日常管理中，我制度加情感用自我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变;(5)、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故立刻对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有必须的距离，我们全体员工必须会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的

力量。由于我对餐饮工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和职责感，构成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和必须的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对此刻职工人员少，工作量大，我将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。

学校食堂工作总结报告 篇11

学校食堂管理工作汇报材料学校食堂工作事关每一个学生的身心健康，事关学校的声誉与发展。我校食堂工作秉承“公益性”服务性”“安全性”原则，抓平时、重细节，认真做好学校的食堂工作。现将我校食堂管理工作情况汇报如下：学期初，学校要召开专门食堂工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂工作领导小组，统筹各项工作，针对各项具体工作制定计划、明确责任，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，校领导不定时到食堂和学生餐厅巡视，以便随时发现问题，及时进行改进。

平时能积极配合、主动接受卫生行政部门的监督与指导，每次提出的整改意见我们都能及时进行整改。本学期，我们联系供餐单位对教工食堂和学生食堂进行了装修，屋顶和墙面按要求做了涂灰水处理，为教工食堂和学生食堂安装电视，改装三间夜宵餐厅，配备了就餐用具，使住宿学生都能集中到餐厅就餐；购置了蒸饭机、消毒柜、食品留样柜等设备，对食堂的电路进行了彻底的`更新。食堂硬件条件的改善，为学校食品安全工作提供了必要的物质保证。食品安全卫生工作是食堂工作的重中之重，为确保无一例食物中毒事件的发生，我们主要采取了以下措施：

1、食堂能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并不定期进行检查，工作人员能自觉按要求上岗和操作。

2、各类安全卫生管理制度完善，建立有以下制度：勤主任工作职责》、《伙食管理员工作职责》、《食堂卫生管理制度》、《操作间管理制度》、《餐具、用具清洗消毒制度》、《食品采购验收制度》、《原料采购索证登记制度》、《食品试尝留样管理制度》、《库房管理制度》、《学生餐厅管理制度》等，并与各类人员分别签订了安全责任状，严格按照制度办事，确保不发生安全责任事故。

3、认真细致做好过程管理：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，食品进货由专门的人员进行统一采购，对采购的食品索取三证复印件和质量检验报告，进出货手续齐全。

4、做好消毒工作：每次用餐后所有的餐具、用具都用开水消毒，并放消毒柜进行消毒，确保干净卫生。

5、库房由专人保管，库存物品能按要求分类储存，该上架的上架，该冷藏的冷藏；确保安全卫生。

6、食堂工作人员每年都进行体检，按要求持证上岗。要求炊事员每天在更衣间更衣后上岗，上岗时必须穿工作服。同时严格要求食堂工作人员搞好个人卫生洗手、勤洗工作服。

7、学生就餐时有生活教师到食堂维持纪律，督促学生，勤剪指甲、勤文明用餐，并要求学生搞好食堂就餐的卫生，餐后由专人打扫餐厅卫生。

8、师生都采取订饭的方式，每餐基本没有剩饭剩菜，食堂不允许给师生吃旧饭菜；对每餐后餐桌上吃剩的饭菜，每天由专门人员及时进行清理，学校都用来养猪。

9、后勤负责人和伙食管理员每周不定时检查食堂的卫生及安全隐患，卫生、安全。

10、闲杂人员不准进入食堂，食堂内不准接待客人、聊天；下班后必须关好门窗后上锁“民以食为天，食以安为先”，钥匙由专人保管。，我们坚持“细节决定成并做好检查记录，切实保证食堂的清洁、败”、“过程决定一切”的方针，坚持从细节入手，从小处着手，从每个环节抓起，坚持事事抓，时时抓，力争使我校的食品卫生安全工作逐步走上规范化、科学化的管理轨道。工作中我们将坚持不懈，常抓严管，全力构建健康、安全、高效、优质的饮食服务体系，切实为学校的稳定和发展做出应有的贡献。

学校活动应急预案范文

在实践中，要做到应急预案的快速反应和应变能力，需要实现万众一心，众志成城，共同战胜自然灾害的目标。为了在事故发生时能够及时响应，我们不仅需要制定完善的应急预案，还应该加强危机预警，并实时调整相应措施。建议将本页保存到收藏夹中以便快速查找，以下是小编为您推荐的“学校活动应急预案”。

学校活动应急预案【篇1】

为保证学校庆六一活动的顺利进行并确保学生的安全，学校制定了详细的安全应急预案。本文将详细介绍学校庆六一活动的安全应急预案，以确保活动的顺利进行。一、组织与指挥部的设立学校在庆六一活动前成立了由校长为总指挥的组织与指挥部。组织与指挥部设立了各个职能部门，包括安全保卫部门、医务部门、外联部门等。各职能部门全力配合，确保庆六一活动的安全顺利进行。安全保卫部门负责制定细致的安全方案，包括场地的安全布置、人员管控等。医务部门负责备足急救设备，并培训一定数量的急救人员。外联部门负责与外界相关单位联系，保证安全事宜得到及时支援。二、前期准备工作在庆六一活动前，学校会进行充分的前期准备工作。首先，学校会对活动场地进行安全检查，确保场地没有任何安全隐患。同时，组织人员对活动设备进行检查维修，确保设备的安全可靠。其次，学校会进行一系列的安全培训，包括教师和学生的安全知识培训，确保大家在活动中能够应对突发情况。学生会组织活动的志愿者也会接受相关培训，提高应急处置的能力。三、日常安全措施为了确保学生日常的安全，学校在活动前也会加强日常管理和防范措施。学校将安排人员巡查校园内外，确保校园的安全。同时，学校还会加强对学生行为规范的教育，提高他们的安全意识。学校还会组织防火演练、逃生演练等日常活动，以增强学生应对突发情况的能力。每个班级都会开始进行一些简单的急救知识教育，使学生能够在紧急情况下提供初步的帮助。四、庆六一活动当天的安全措施庆六一活动当天，学校将采取一系列的安全措施，确保活动的顺利进行。首先，学校将设置严格的人员出入口，每位参与活动的学生和教职员工都需要进行身份验证，确保活动现场的人员安全。其次，学校将划定活动区域，设置专门的警戒线，禁止未经许可的人员进入。工作人员将进行全天候巡查，发现异常情况及时报告，确保活动的安全。此外，学校还将加强对较危险设备的保护，禁止学生进入危险区域。在活动现场设置急救点，配备专业医护人员和急救设备，以应对可能发生的伤病情况。五、应急预案的实施在活动进行过程中，如果出现紧急情况，学校已制定了相应的应急预案。学校将根据情况及时启动应急预案，进行组织与指挥，并通知相关单位提供支援。同时，学校也会在活动现场设置紧急疏散通道和指示牌，以确保学生在发生紧急情况时能够迅速有序地疏散。六、总结与改进庆六一活动结束后，学校将对本次活动的安全工作进行总结与改进。通过对安全工作的反思，学校将进一步加强日常安全管理，不断提高安全意识，为今后的活动安全保驾护航。通过以上的安全应急预案，学校能够做到有条不紊地组织庆六一活动，确保学生的安全。学校将继续关注并提高安全工作水平，为学生提供一个安全、快乐的活动环境。

学校活动应急预案【篇2】

一旦在活动期间发生事故，应遵循以下程序处理。

1．及时报告和报警。具体程序如下：

（1）发生事故，活动领导小组要立即向学校报告，学校领导应立即赶赴事故现场，同时在第一时间内向校和教育局有关部门报告。

（2）发现传染病疫情或疑似疫情、疑似食物中毒或食源性疾患，学校应在事件发生的30分钟内电话上报学校。

（3）校外集体活动中发生交通事故应立即报警。

（4）报告中要具体汇报事故发生的时间、地点、人员情况、事故原因及处理情况。对于发生事故原因不明的以及事故处理的进展在后续报告中说明。学校在处理过程中的重大事件应随时报告。

2．学校和承办单位应根据现有条件和能力及时采取措施救护患病或受伤人员，同时以最快方式将人员紧急送至附近医院，积极配合卫生部门对患病或受伤人员进行救治。

3．学校和活动领导小组迅速收集有关事故信息，做好相应的记录及有关现场、证据的保存工作。活动的组织网络和通信网络应在第一时间发挥作用，在最短的时间内相互联系并及时作情况汇总。

4．及时联系患病或受伤人员的家属(学生家长)，做好安抚工作。

5．如果事故是校方管理和学生自身原因引起的，可参照《校内学生意外伤害事故处理程序》开展工作；如果事故是由活动场所器械(具)、设施、设备引起的，学校要与活动场所、活动承办单位交涉，并配合进行善后处理工作。

6．学校要在事件发生后及时做好随访工作。在发生传染病疫情或疑似疫情以及疑似食物中毒或食源性疾患事件后要做好隔离和排摸调查，以防病情蔓延和治疗延迟。安排专人做好患病或受伤人员家属(学生家长)的解释工作，并及时将有关情况书面报告学校和教育局。

7．及时通知保险机构介入。必要时公安部门介入。

8．在事件原因未查明之前，任何个人不得私自对外发布信息。

学校活动应急预案【篇3】

（一）考试期间一旦发生突发性事件，现场领导及时了解和分析事件的起因和发展态势，第一时间汇报主要领导，采取措施控制相关人员，降低事件的持续时间和影响范围，将损失降低到最小限度。

（二）学生出现不同程度意外伤害处理流程

1、考生出现挫伤、扭伤、肌肉拉伤等一般性损伤时，各考务组有关人员要立即请医务人员到现场医治。

2、考生出现剧烈呕吐、眩晕、骨折、休克等较重症状时，采取以下措施：

（1）应立即向考场安全工作领导小组报告，考场安全工作领导小组其它成员按分工立即进入应急工作状态。

（2）医护人员到现场实施救护

（3）现场领导负责用电话向主要领导汇报相关情况并及时与医院联系，做好抢救的准备工作，便于医院立即安排救护车辆和人员护送伤者到医院救治。

（4）考生是否继续考试必须认真听取考生本人意见，再结合实际情况由相关领导作出处理。

学校活动应急预案【篇4】

轻微事故：体育活动造成学生轻微伤害的事故。

1、体育教师或其他在场所人员立即把伤者送到校卫生室。

2、体育教师或其他在场所人员通知班主任。

3、体育教师或其他在场所人员报告校突发事故应急处理领导小组。

4、校医根据情况留观或送当地医院。就医途中必须有教师陪同。通知家长，做好善后工作。

严重事故：体育活动造成学生伤害的严重安全事故。

体育教师和在场人员根据实际情况立刻疏散人员，同时组织力量进行抢救。

1、体育教师和在场人员必须立刻报告校突发事故应急处理领导小组，报告时说明安全事故的原因、范围、程度、涉及人员、伤亡大致情况。

2、校突发事故应急处理领导小组成员立刻赶赴现场。

3、向上级有关部门通报事故情况。

4、配合有关部门做好救援工作。

5、查明事故原因，处理好有关善后工作。

学校活动应急预案【篇5】

（一）学校成立体育考试安全工作领导（工作）小组

组长：

副组长：

成员：

（二）工作职责

1、负责对考试安全工作进行部署检查，做好现场应急处理工作。

2、负责对参考人员安全教育，出现突发事件时统一协调转移参考学生和考务人员，并安排好应急车辆。

3、负责各项安全防范措施的检查与落实，出现突发事件时指挥疏散人群。

4、班主任与驻校医生负责考试期间考生一般性医务处理，出现突发事件时的紧急救护组织工作。

5、校长是学校安全负责人和总指挥，领导小组成员落实好交通饮食安全防范措施的落实，出现突发事件立即报告并与相关部门取得联系，协助处理。

（三）安全工作领导（工作）小组分工如下：

1、组长、副组长：全面负责我校毕业生体育考试的组织实施，确保安全。

2、成员：

（1）、各校委会成员负责组织本责任区内工作人员做好安全防范，维护秩序，出现突发事件时，做好人员疏散工作和组织工作。（张国龙：立定跳远区；马海龙：实心球区；向伟军：跑步区；马佑光、胡昭：学生调度及校门口非考生的管理；谭芳仁、尹为民：食品卫生安全。）

（2）、班主任负责组织学生考试前后人数清点统计、组织纪律教育、安全教育等。（马玉芬：C164；马勇军：C165；马双艳：C166；何军：C167。）

3、体育教师负责考试前学生考试运动常识的讲解、考试中安全教育和防范、常见运动创伤的处理等。（责任人：张铁军、杨灿）

4、驻校医生负责考试期间应急药品的准备和考生的一般性治疗，出现突发事件时，协助做好救护和护送工作。（责任人：彭伟奇。）

医院应急预案集锦

以下是教师范文大全小编为您精心挑选的“医院应急预案”自然灾害的防范和救助必须以全面系统的分析为基础。应急预案必须结合实际情况和特殊要求制定以保证应对能力和效果，你知道如何制定一个对应急情况有效的应对预案吗？本文仅作参考之用希望为您提供一些有用的信息！

医院应急预案 篇1

随着人口的增长和社会发展的进步，医院日益承担着越来越多的医疗服务。在这种情况下，医院科室应急预案的重要性就凸显了出来。科室应急预案是医院内部针对突发事件和紧急情况制定的应急措施，旨在最大程度地减少伤亡和财产损失。本文将详细介绍医院科室应急预案的内容和要点。

一、应急预案编制的必要性

1. 突发事件的频发性：如地震、火灾、爆炸、水灾等突发事件无法预测，但其发生的次数仍然很高。医院科室应急预案的编制有助于提前做好准备，应对不可预测的突发事件，保障患者和医务人员的安全。

2. 医院特殊的工作环境：医院是一个特殊的工作环境，患者人数众多，且大部分处于脆弱状态，容易受到外界环境的影响。医院科室应急预案能够确保在突发事件发生时，医院可以迅速而有序地进行应对，提供及时有效的救治和保护措施。

3. 医院的社会责任：医院作为社会的重要组成部分，必须承担起对患者和医务人员的保护责任。制定科室应急预案可以展现医院的社会责任感，更好地服务社会及其所在地区。

二、科室应急预案的编制思路

1. 组织编制小组：医院应当成立应急预案编制小组，由医务人员、管理人员和其他相关人员组成。小组成员需具备相关职业背景和经验，能够全面、准确地评估科室内的风险和应对措施。

2. 风险评估：根据科室的特点和工作流程，进行风险评估，确定可能出现的突发事件和紧急情况。评估过程中需全面考虑各种可能的风险因素，例如设备故障、自然灾害、人为事故等。

3. 确定应急流程和措施：针对不同的突发事件，医院科室应急预案需要制定相应的流程和措施。例如，对于火灾，需要明确火灾报警、疏散、扑救等各个环节的责任、流程和要点。同时，还需要制定人员疏散的路径和门禁的管理措施，确保人员安全。

4. 制定演练计划：应急预案的有效性需要经过实践的检验。医院科室应急预案制定后，应制定演练计划，定期进行应急演练，以检验预案的可行性和效果。演练计划中应包括演练的目的、场景、参与人员和要求等细节。

5. 做好应急救援准备：医院科室应急预案的编制不仅仅是文件的制定，更要积极做好应急救援准备。例如，配备足够的灭火器、灭火器、防护设备，建立应急物资储备和备用电源等。

三、科室应急预案的关键要点

1. 快速反应：医院科室应急预案要求医务人员能够快速反应，迅速采取行动。这就要求医务人员具备较高的应对能力和专业知识，在突发事件发生时能够迅速判断形势，并有效地采取措施。

2. 组织协调：科室应急预案要求医务人员能够协调组织各种资源和力量，在突发事件发生时能够紧密配合，合理调度，使救治工作能够有序进行。

3. 指挥决策：应急预案要求医务人员具备指挥决策的能力，能够根据实际情况，做出科学合理的决策。这要求医务人员具备专业技术和丰富的实践经验。

4. 信息共享：科室应急预案要求医务人员能够及时分享信息，保持与其他科室和相关部门的沟通，确保资源共享和信息畅通。

5. 审查和修订：医院科室应急预案不是一劳永逸的文件，需定期审查和修订。医院应当根据实际需要，及时对应急预案进行修订，以保持其有效性和适用性。

小编认为，科室应急预案是医院应对突发事件和紧急情况的重要工具。医院需将应急预案的制定作为一项重要任务，全面评估风险，制定相应的措施，并通过定期的演练和修订，确保科室应急预案的有效性和实用性。只有做好科室应急预案的编制和落实，医院才能更好地应对突发事件，保障患者和医务人员的安全。

医院应急预案 篇2

—、机构及职责

医院成立消防安全应急指挥部，负责医院火灾现场指挥，由医院主管院长负责，院办、总务处、保安部及成员组成。

__X总指挥：

__X副总指挥：

成员：

下设六个专门工作组：灭火行动组(义务消防队)、疏散引导组、安全防护救护组、火灾现场警戒组、后勤保障组、机动组。

消防安全应急指挥部职责：指挥协调各工作小组和义务消防队开展工作，迅速引导人员疏散，及时和扑救初起火灾，协调配合消防队开展灭火救援行动。

1、灭火行动组(义务消防队)

__X队长：

__X一组组长：

__X成员：

__X

二组组长：

成员：

主要任务是：发生火灾时迅速人员尽快赶赴现场，指挥医护人员进行救火，抢救被困人员。

要求：务必做到召之即来，来之能战，冲得上，救得出。力争把火灾消灭在初级阶段，尽量减少或避免人员伤亡、财产损失。

2、疏散引导组

__X组长：

__X副组长：

成员：

主要任务是：在医务人员的配合下，迅速楼内人员从安全通道有序疏散，撤离火灾现场。同时为即将前来增援的消部门人员、车辆障碍、开辟通道，引导其进入有利地形，积极配合消防部门进行扑救。

3、安全防护救护组

__X组长：

__X副组长：

成员：

主要任务是：尽快人力、物力赶赴现场对伤员实施救护，根据需要迅速派急救车辆，将危重伤员送往附近医院进行救治。

4、火灾现场警戒组

__X组长：

__X

副组长：__X成员：

主要任务是：各出口，无关人员只许出不许进，火灾扑灭后，保护现场。

5、后勤保障组

__X组长：

__X副组长：

成员：

主要任务是：负责通信联络、车辆调配、道路畅通、供电、水源保障。

6、机动组

__X组长：

__X副组长：

成员：

主要任务是：受指挥部的指挥，负责增援行动。

二、火灾处置一般程序

1、报警：医院员工、值班人员发现火情后应立即向医院保安“119”部报警，根据火情可直接报火警。

2、接警：保安部、消防中心接警后，应立即向院和消防安全应急指挥部报告，通知各工作小组和义务消防队启动应急预案。

3、处置：指挥各工作小组、义务消防队迅速集结，按照职责分工，进入相应的位置开展灭火救援行动。

4、清点：处置结束后或在消防队到场后，及时清点人员和已疏散的重要物资，查清有无人员被困火场中以及有哪些重要物资需要疏散，并将情况告知火场指挥员。

三、应急救援措施程序

1“119”、发现火灾应立即呼救并拨打电话报警，起火部位1现场员工应在分钟内形成第一灭火力量，采取如下措施：

(1)火灾报警按钮或电话附近的员工，应立即撼下报警按钮并电话通知消防室或值班人员;

(2)消防设施、器材附近的'员工就近使用现场消火栓、等设施器材灭火;

(3)疏散通道或安全出口附近的员工应立即引导现场人员疏散。

2、火灾确认后，消防安全应急指挥部，立即到达火灾现场，下达指令，调集灭火行动组、疏散引导组、安全防护救护组、后勤保障组、火灾现场警戒组，指挥灭火救援工作。

3、后勤保障组切断电源，电路和配电设备。

4、火灾区值班人员迅速打通一切疏散通道。

5、灭火行动组立即调集周边，接好消防栓灭火，火源，等待救援。

6、安全防护救护组按医护人员编号，对号入座，有目标，有条不紊的对病员和重要物品疏散转移。

7、现场警戒组阻止无关人员进入火场，维持火场秩序。

8、未发生火灾楼层，由负责人做好火灾区支援工作，如火情蔓延，则本区的灭火人员做好火情，同时做好病员的疏散转移的工作。

9、注意事项，在灭火时注意火灾区域，对易燃、易爆、有毒、化学品等的隔离与转移。

10、如夜间发生火情，由总值班、保安部进行信息报告，应急救援工作，灭火疏散抢救全过程同上。

四、教育、培训

1、各科室要坚持开展经常性消防安全宣传、教育工作，利用各种形式(如黑板报、图片、录像等)宣传、普及消防知识，提高全体人员消防安全意识，增强防火工作的自觉性。

2、加强消防安全人员和义务消防队的管理和教育培训，力争使其做到“四懂”即懂本岗位火灾的危险性、懂火灾扑救方法、懂预防火灾措施、懂火场逃生方法，“四会”即会报警、会使用消防器材、会扑救初期火灾、会疏散逃生，不断提高消防人员灭火救灾能力。

3、定期对消防设施检查、维修、更新，使其长期处于良好的状态。

消防安全工作是一项十分重要的工作，全体人员务必要充分认识其重要性，自觉增强消防安全意识，提高消防安全工作的自觉性和高度警惕性，常年处于戒备状态，树立常备不懈的思想，确保消防安全工作万无一失。

医院应急预案 篇3

医院是医疗救治的重要场所，但在面临自然灾害、事故灾难等突发事件时，医院也可能成为受灾区域。为了保障医院内患者、员工和财产的安全，减少灾害损失，提高医院的灾害防范和应对能力，制定一份完备的医院防灾减灾应急预案就显得尤为重要。

医院防灾减灾应急预案要明确灾害种类和级别。根据医院所在地区的地理特点和历史灾害情况，对可能发生的自然灾害、事故灾难等进行科学分类和评估，确定各类灾害的影响范围、危害程度和预警级别，以便采取及时有效的应对措施。

医院防灾减灾应急预案要明确各类灾害应急预案的组织架构和职责分工。设立专门的医院防灾减灾应急指挥部和应急响应小组，明确指挥部主要负责机构、人员组成和责任分工，明确应急响应小组各岗位的职责和任务，建立健全的应急管理体系，确保在灾害发生时能够迅速有效地启动应急预案，组织人员和物资进行救援和救治工作。

医院防灾减灾应急预案要明确危险源的排查和整改措施。通过对医院内外环境的全面排查和评估，识别存在的安全隐患和突发危险源，采取相应的安全管理措施和整改措施，确保医院的基础设施和设备处于安全运行状态，减少灾害发生的可能性。

医院防灾减灾应急预案要明确人员疏散和医疗救治措施。在灾害发生时，要根据不同灾害情况和患者病情，科学合理地组织人员疏散和医疗救治工作，确保患者能够及时安全地疏散到指定地点，接受相应的医疗救治，避免二次灾害的发生，并减少患者伤亡。

医院防灾减灾应急预案要定期演练和评估。定期组织医院的防灾减灾演练，检验应急预案的可操作性和有效性，发现问题和不足之处，及时进行改进和调整，提高医院的应急响应能力和处置能力，确保在灾害发生时能够迅速有效地做出应对和处理。

小编认为，医院防灾减灾应急预案是医院灾害管理工作中的重要保障和支撑，对保障医院内患者、员工和财产的安全，提高医院的灾害防范和应对能力，具有重要的意义和价值。希望各家医院都能加强对防灾减灾应急预案的建设和实践，为医院的安全运行和患者的安全就医提供有力保障。

医院应急预案 篇4

一、演练目的

为提高我院职工的消防安全防范意识～掌握消防安全知识～落实消防安全责任～进一步提高医院消防安全应急能力。当医院发生紧急情况时～各部门、科室职工能按医院“火灾处理和人员疏散应急预案”沉着、有序处理～熟悉掌握医院火灾时的紧急行动程序和疏散路线～及时传达并迅速组织救援～熟练掌握逃生时的基本知识～增强自救互救能力～最大限度地保障住院患者及群众的生命安全～经院应急领导小组研究决定举办20xx年度消防演练～通过演练～让干部职工感受消防～接受教育～增强能力～做到有备无患。为了使这次演练达到预期的目的～同时又能最大限度地减小对医院正常营业的影响～特制定本次消防演练方案～具体如下:

二、演练时间:

20xx年XX月XX日下午3点

三、演练范围:

住院部

消防演练路线:从住院楼疏散至大楼以外安全地方。参加人员:除病员外～在保证工作正常运转的情况下～各相关部门、科室都必须安排人员参与并要部分员工模拟病员。

四、演练内容

以医护人员、病号自救互救及消防灭火演练为主。具体内容为:

1，火情报警演练。

2,住院楼火灾时的疏散、逃生演练,。 3,常见的'消防灭火演练。

五、组织机构

成立消防演练临时指挥小组:由分管消防安全的副院长、保卫科长及医务科、护理部、后勤科长组成指挥小组负责指挥整个演练。演练影像资料收集工作由院办室负责。

总指挥:分管消防安全的副院长保卫科长协调分工～具体指挥。秩序疏散组:

组长:保卫科长

成员:保卫科人员

任务:负责疏散现场的秩序、指挥、设置警戒线。消防灭火组:组长:保卫科长

成员:保卫科人员、院义务消防员任务:负责实施灭火。

医疗救护组:

组长:医务科、护理部负责人

医院应急预案 篇5

1总则

1.1编制目的

为强化和规范医院消防安全管理，防治火灾和增加火灾危害，根据《中华人民共和国消防法》，融合医院实际，特制订本消防安全应急预案。

1.2编制依据

制订消防应急预案，就是为了在卫生院遭遇突发性火灾事故时，能统一指挥，及时有效率的地资源整合人力、物力、信息资源，快速针对火势实行存有非政府的掌控和灭火，防止火灾现场的慌忙无序，避免贻误战机和漏管失控，最大限度地增加人员伤亡和财产受损。

2组织机构与原则

我院设立消防安全应急指挥小组，负责管理卫生院火灾现场统一指挥。

消防安全应急指挥小组：

组长：xxx、xxx、xxx

副组长：xxx、xxx、xxx

成员:全体医生

消防应急指挥小组职责:指挥协调各小组和义务消防队开展工作，迅速引导人员疏散，及时控制和扑救初起火灾；协调

协调公安局-严防-队积极开展救火救援行动。

相关科室分工如下：

2.1总值守负责管理立即非政府人员展开灭火。

2.2各科主任、护士长负责组织人员疏导被困人员、病人；维持现场秩序。

2.3院办公室负责管理立即同医院、公安、消防部门的联系，表明详尽事故地点、事故情况，并出动人至路口左路。

2.4公卫科负责现场物质的调度。

3根据人员的.变动及时调整义务消防人员，每年对消防人员展开义务科学知识培训和实战演习，教育全体职工自学灭火器采用常识，掌控防雷灭火器救火要点和打火器材的较完整情况，及时更改过期的灭火器，确保灭火器的正常有效率。

4火灾事故应急积极响应

4.1报警：卫生院员工、值班人员发现火情后应立即向医院总值班报警，根据火情可直接报“119”火警。

4.2接报：总值守接报后，应立即向卫生院领导和消防应急指挥小组报告，通告各小组和义务窭-严防-队启动应急预案。

4.3处置：指挥各工作小组、义务消防队迅速集结，按照职责分工，进入相应的位置开展灭火救援行动。对火灾现场人员有序的进行疏散。扑救火灾时按照“先控制、后灭火；救人重于救火；先重点后一般”的灭火战术原则。并派人及时切断电源，接通消防水泵电源，组织抢救伤亡人员，隔离火

灾危险源和关键物资，充分利用单位的消防设施器材展开救火。伤员身上冷却的衣物一时难以脱掉时，使伤员躺在底上翻转，或用水淋驱散火焰，并立即展开抢救。

4.4协助消防员灭火。在自救的基础上，当专业消防队到达火灾现场后，火灾事故应急指挥小组要简要的向消防队队负责人说明火灾情况，并全力支持消防员灭火，要听从消防队的指挥，齐心协力，共同灭火。

4.5维护现场。当火灾出现时和灭火完后，统一指挥小组必须派遣人维护不好现场，保护不好现场秩序，等候对事故原因及责任人的调查，同时应立即实行善后工作，及时清扫，将火灾导致的垃圾分类处置并实行其他有效率措施，从而将火灾事故对环境导致的污染减少至最高限度。

4.6火灾扑灭后，由院办协助公安消防部门，查明火灾原因，调查火灾损失。

5火灾事故调查处理。按照卫生院事故（事件）报告分析处置制度规定，消防安全应急指挥小组在调查和审查事故情况报告出以后，做出有关处置同意，再次全面落实防范措施。并报卫生院应急救治领导小组和上级主管部门。

6应急物质

常备药品：消毒用品、救护物品（绷带、无菌药剂）及各种常用大夹板、救护车、止痛袋、氧气袋、灭火器等救火物资。7注意事项

7.1档案资料室、b超、心电图、x光机、生化仪等，一旦着火不可用水扑救，宜用干粉灭火器。

7.2救火过程特别注意人身安全。

学校踩踏事故应急预案6篇

学生时代，我们看过许多范文，不少优秀范文是学生写出来的， 通过阅读范文可以提高我们的表达能力。对于一些人来说，多看一些范文能增进知识，你是否在寻找有关优秀范文的模板呢？下面是小编为大家整理的“学校踩踏事故应急预案6篇”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。

学校踩踏事故应急预案 篇1

为了进一步落实“安全第一，预防为主”的安全教育方针，创建平安校园，完善安全工作管理机制，学校特制订《预防学生拥挤踩踏安全事故的应急预案》，希望全校师生能自觉遵守规定，杜绝恶性事故的发生，做一个讲文明、讲安全的“蕺小人”！

第一条 认真贯彻落实《蕺山中心小学安全教育工作管理目标责任制》，定期不定时经常性地对学生进行安全教育，做到有布置有落实，本文转自[教育文稿网]转载请注明出处.

第二条及时掌握心理动态，了解学生心理状况，对学生中出现的不稳定因素进行排查，并及时疏导。

第三条 严禁学生在课间休息及中午休息期间，在教室内及门口通道内进行追追逃逃、跳绳、打排球等体育运动，每天由值日教师及行为规范达标检查小组检查，检查结果记入班级考核中，多次违反规定的班级不得评为先进班级。

第四条 学生到专用教室及到操场上体育课等，必须由相应课任教师到教室排好队，再带队到各专用教室或操场上课，带队教师为第一责任人，下课时由课任老师组织学生排好队回教室。

第五条 教师应及时进入课堂，到上课铃声结束时，教师应在教室内。

第六条 在学校放学、做操、升国旗及大型活动期间，必须按照学校规定的.上下楼梯行走路线安排表要求行走，上下楼梯靠右行，路队前由班长带队，班主任在路队后压阵，做到快速安全。

第七条 在上课期间，教学大楼的所有大小门都要打开，一旦发生拥挤踩踏或者火灾等问题，便于学生及时有效地疏散。

第八条 学生在经过楼梯发生踩踏等安全事故时，所在教师要及时组织疏导，防止事故进一步扩大。

第九条 一旦发生踩踏等安全事故，所在老师要马上报告学校领导（校长：85220989或副校长：85086301），同时根据伤情拨打120急救电话，组织送往最近的医院进行抢救处理。

第十条 未依法履行安全职责，违反安全规定的行为或违反本规定的，经校行政会议及有关部门的认定，由学校依照有关规定对责任人员给予行政纪律处分或者其他处罚。因渎职、失职或者管理失控发生事故，造成恶劣影响的，由有关管理部门和公安机关依照有关法律法规予以处罚。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

学校踩踏事故应急预案 篇2

为加强幼儿园教学楼楼梯的安全管理工作，防止幼儿因上课下课拥挤发生踩踏或者发生火灾等意外事故，根据我园的安全保卫工作条例，特制订幼儿密集出入时防踩踏措施及《预防幼儿踩踏应急预案》，并自公布之日起实行。

一、成立处置突发事件的领导小组：

组长：

成员：全体教职工

二、机构职责：

1、加强领导，健全组织，强化工作职责，制定应急预案和落实各项措施，完善工作机制和应急保障系统。

2、幼儿园园长要识别容易出现踩踏的风险所在，重点防范，运用各种形式，加强对幼儿行为规范教育、安全教育、守秩序教育、增强幼儿的自我保护意识。

3、幼儿园园长要经常性地对幼儿园教学和生活设施、设备以及场地、房屋和设备进行安全检查，发现隐患要立即整改；要确保走廊、楼道的畅通。

4、健全幼儿园各项规章制度。

5、安全负责人履行值日工作职责，坚守幼儿园，有事外出必须告知另外安全负责人，或请其他负责人代履行值日工作职责。

6、办公室印制全园教师通讯录，并定期核对电话号码，确保通讯录中能有一个电话畅通。班主任要在身边常备家长通讯录。

7、学生密集出入时，每楼层安排一名教师维持秩序（白天值班教师负责）：

二楼楼梯口：郑思权三楼楼梯口：黄玉银

三、教师职责及对幼儿的安全教育要求{幼儿园防拥挤踩踏应急预案}。

1、各班主任要经常对幼儿进行文明礼仪教育，教育幼儿上下楼梯时要靠右行，不要拥挤，防止踩踏积压等不安全事故的`发生，对有

这样现象的幼儿要给予批评教育，责令其改正错误行为。

2、上下楼梯的教师要对幼儿上下楼梯故意打闹等不良现象给予制止，防止拥堵现象的发生。

3、在上课期间，教室门都要打开，一旦发生拥挤踩踏或者火灾等问题，便于幼儿及时有效地疏散。

4、幼儿在经过楼梯发生踩踏等安全事故时，所在教师要及时组织疏导，防止事故进一步扩大。

5、一旦发生踩踏等安全事故，值班教师或所在老师要马上报告园长，同时根据伤情拨打120急救电话，组织送往最近的医院进行抢救处理。

6、教师都有责任教育幼儿遵守幼儿园规定，特别是对上下楼道应该注意安全的问题要经常讲，以引起幼儿的高度重视。

7、上课期间一旦发生火情，所有老师都有责任及时报告园长，并负责组织好本班幼儿，做好疏散等工作，还要马上组织人力抢救，但不能要求幼儿走近危险地方；要及时切断电源和火源，防止火势的进一步蔓延。要及时电话报警（电话：119）。同时组织幼儿疏散，防止损失扩大。

8、在出现紧急情况的时候，在场的教师和园长要注意按照应急疏散指示、标志和图示进行合理正确的疏散幼儿。

9、要学会正确使用消防设备，及时扑灭火灾。

10、未依法履行安全职责，违反安全规定的行为或违反本规定的，经有关部门的认定，由幼儿园依照有关规定对责任人员给予行政纪律处分或者其他处罚。因渎职、失职或者管理失控发生事故，造成恶劣影响的，由有关管理部门和公安机关依照有关法律法规予以处罚。构成犯罪的，依法追究刑事责任。

学校踩踏事故应急预案 篇3

为了有效应急处置学校内可能发生的拥挤、踩踏安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育工作的正常开展，特制订本方案。

一、领导机构与职责：

1、机构设置：

1）学校成立严防拥挤踩踏事故发生安全工作领导小组：组长：XXX（全面负责）

副组长：XXX（主要负责安全教育和检查）XXX（主要负责后勤保障和医疗救护）

组员：全体教师

3）监督检查：由田康负责日常的监督检查工作，发现问题立即上报。

4）医疗救护：当发生安全事故（2人以下的轻微伤）由班主任和当时任课老师负责，医务室负责治疗。当发生较严重安全事故时（重伤），行政值周应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将受伤人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

2、领导机构职责：

全面领导学校拥挤踩踏事故安全工作，根据上级文件精神及学校

实际，研究制订工作意见。

统一指挥拥挤踩踏安全事故处理，协调各方力量进行应急救援。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学生活秩序。

定期组织学校拥挤踩踏安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校拥挤踩踏安全工作的年度考核与评价。

二、日常工作开展：

1、完善制度。在上级下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本校拥挤踩踏事故安全制度进行全面修订完善，并上报。

2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项安全制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果以通报全体教职工。

3、落实职责。校长为学校拥挤踩踏事故安全第一责任人，楼梯口值班教师、文明监督员、值周教师、上课教师为直接责任人，管理人员和相关工作人员分别在自己的岗位职责内负责，实行学校拥挤踩踏事故安全事故责任追究制。

4、加强教育。加强对广大师生宣传教育，要组织开展丰富多彩的活动，如团队活动、主题班会、黑板报等多种途径和形式对学生深入开展预防拥挤踩踏事故的专题教育，让学生充分认识发生拥挤踩踏事故的主要原因、严重后果及其防范措施，了解在楼梯间打闹、搞恶作

作文吧/

剧的危险性。增强安全意识，提高自觉性和责任感。

三、事故应急处理：

1、报告制度。安全事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现有学生受伤，打电话、口头向学校行政值周报告，再由行政值周逐级报告；发现较严重事故，应立即向领导小组（组长）报告，由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。

2、救援措施。一旦发生较严重学校安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清情况，彻查事故原因，并建立相关名册。

3、医疗求援。学校发生较严重拥挤踩踏安全事故，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，并拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将受伤人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

4、联系家长。学校发生较严重拥挤踩踏安全事故，应及时与学生家长取得联系，如实说明情况，不盲目猜测。做好学生家长思想安抚，防止过激行为发生。设立家校联络处，及时解答家长提出的问题，力所能及地为家长做好服务工作。妥善处理相关问题，确保问题的。解决。

5、信息公开。保障广大师生和家长在事故发生和处理过程中的知情权，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传也要及时澄清，避免不必要的误解。

四、相关措施：

1、在上操、集合等需要上下楼梯的活动中，不强调快速，应以安全和有序为第一，由体育教师和值周教师负责。行政值周进行检查。楼梯口值班教师及班主任老师负责护送学生上、下楼。听从指挥分年级、分班逐次下楼。结束时分年级分班上楼。

2、后勤组及时清理楼道、楼梯间堆积物，确保楼道、楼梯通畅。要加固已损坏的楼梯扶手，更换不符合购置安装规范的楼梯间照明设施，并落实专人定期检修，发生损坏及时修复或更换。

3、班主任为班级安全的责任人，要组织开展丰富多彩的活动，如团队活动、主题班会、黑板报等多种途径和形式对学生深入开展预防拥挤踩踏事故的专题教育，让学生充分认识发生拥挤踩踏事故的主要原因、严重后果及其防范措施，了解在楼梯间打闹、搞恶作剧的危险性。要认真填写好安全记录。

学校踩踏事故应急预案 篇4

一、指导思想

为了进一步加强我校学生的安全工作，预防学生拥挤踩踏事故，提高学生的安全意识，现制定石老人小学拥挤踩踏事件应急预案。

二、组织机构

1、领导小组及职责

组长：__、（校长）

副组长：__、

成员：__、__、__

工作职责：加强领导，健全组织，强化工作职责，制定应急预案和落实各项措施，完善工作机制和应急保障系统。根据事故等级启动应急预案和发布解除救援行动的信息，各小组按统一指挥、分级响应、岗位责任、互相配合的运行原则，采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把事故造成的损失降到最低点；调动一切积极因素，做好稳定教育教学秩序和伤亡人员的善后及安抚工作；对应急工作中发生的争议采取紧急处理措施；向当地政府或有关部门通报应急救援行动方案，并提出要求支援的具体事宜，配合有关部门做好各项工作。

2、组织协调组及职责

组长：__、

成员：__、各正副班主任

工作职责：及时启动应急处理预案，对事故应急处理的统一领导、统一指挥，部署协调应急救援工作，协调学校内部之间职责范围内的工作。安排专人关注社会舆论，做好舆情处置；如有大量媒体关注并有负面言论，及时向区教体局办公室报告。组织协调组在24小时内写出书面报告，报告内容包括：发生事故的时间、地点；事故的简要经过、伤亡人数；事故原因、性质的初步判断；事故抢救处理的情况和采取的措施；需要有关部门和单位协助事故抢救和处理的有关事宜；事故报告部门、部门负责人和报告人。报告内容经校长审查同意后送交教育局。属校方责任保险事故还要及时报知保险公司。

3、善后处理组及职责

组长：__、

成员：__、各正副班主任

工作职责：进入事件现场进行调查；查明事件原因、过程、影响、后果及组织者；接待听取伤患人员家属意见；依法研究提出事故善后解决办法；查清事件责任及责任人；提出对责任班级及责任人员处理办法，稳定学生情绪；负责学生家长的思想疏导工作。有出现死亡病例时负责做好相关人员家属的接待、安抚、抚恤和善后处理工作。配合上级部门进行事故处理及调查工作。

4、信息通联组及职责

组长：__、

成员：__、各正副班主任

工作职责：做好宣传工作，平息谣言或误传，保持社会稳定。负责事件相关信息的整理、报送；负责事件处理过程中信息的传阅、相关材料的记录、装档、留存；根据组织协调组的统一安排，负责接待各类咨询、采访等。做好教师和学生教育工作，稳定师生情绪，要求各类人员绝对不能以个人名义向外扩散消息，以免引起不必要的混乱；对情绪反应较大者安排心理教师进行辅导；如有新闻媒体要求采访，必须经过校长或上级部门同意，由小组统一对外发布消息。未经同意，任何单位和个人不得接受采访，以避免报道失实

5、疏散引导组及职责

组长：__、

组员：__、及其他全部教师

工作职责：灾情发生，根据学校应急预案的启动，迅速赶赴事发现场，组织指挥现场学生安全通道有序、迅速、安全撤离到安全地带，组织现场保护、现场勘察、维护现场秩序。

6、抢险救护组及职责

组长：__

组员：__、__、校园保安

工作职责：赶赴现场，首先检查学生受伤情况。如果有学生受伤，根据先重后轻的原则立即对受伤学生进行应急救护处理。同时叫旁边教师或学生联系校长，组长在赶赴现场的同时通知抢救组成员迅速到现场。在急救车到达前，负责受伤学生救护处理。组长通知学校门卫要确保急救车进校后有人引导。急救车到达后，组长应立刻向急救人员报告情况，派班主任和校医随车参与救治；及时将伤病情况向领导汇报

7、后勤保障组及职责

组长：__

组员：__、__、

工作职责：组织采购相应的器材与物资，在领导小组的协调下，与其他各组密切配合，做好应急物资的供应，确保应急物资够用、可用。

三、应急处置

1、灾情发生时，组织协调组立即报告领导小组，根据情况决定预案启动，协调各组工作；预案启动后第一时间上报区教体局，视情况联系派出所和医院请求支援；派专人做好舆情工作

2、信息联络组通过广播等各种形式告知全体师生紧急疏散，为自救和他救赢取时间。时刻掌握人员和物资受损情况，并及时上报给领导小组。

3、疏散引导组迅速打开各通道及疏散口，保持疏散通道畅通；组织疏散滞留在各种建筑物内的所有人员撤离。

4、抢险救护组在灾情发生时，负责抢救伤病患者，并视病情及时协助120急救做好抢救工作，及时上报安全工作领导小组报告人员受伤情况。

5、后勤保障组做好应急物品的供应，协同其他组做好门卫管理，禁止无关车辆和外来人员出入。

6、注意事项：各组成员协同作战、听从指挥。

学校踩踏事故应急预案 篇5

一、目的

为了增强全园师生的安全意识，掌握有关安全知识，提高应急逃生的本领，打造平安校园，结合我园实际，决定开展“幼儿园师生预防踩踏事件应急演练活动”。本活动旨在预防校园踩踏事件的发生，培养幼儿掌握正确的逃生要领，从容应对突发事件，主要达到以下目的：

1、使全体师生熟悉撤离线路及疏散方法，在紧急状况下能迅速、有序、安全地通过疏散通道，撤离到指定地点。

2、使全体师生在人多拥挤道窄的地段，文明靠右行走，队伍快、静、齐，了解遇到紧急情况如何逃生的相关知识，增强安全意识和自我保护能力。

二、时间：

20__年11月5日

三、组织

(一)领导小组

组长：

副组长：

组员：各班主任

(二)职责分工

总指挥：

指挥全体教职员工到岗：

宣传：

带领各班幼儿按指定线路撤离：各班主任、任课教师。

四、具体过程

本次活动分两个阶段：

(一)教育训练阶段

各班教育训练，周一至周五：各班主任根据本班实际情况对幼儿进行安全撤离知识及撤离过程中的`要求、注意事项的辅导、教育与训练，要求队伍做到静、齐、快：从演练开始(警报拉响)到回教室止，自始至终不讲话，队伍整齐靠右行，快走但不追跑，不推推搡搡，整个过程严肃认真。并结合户外活动课进行实地多次训练到位，使幼儿了解活动概况，严格遵守撤离要求，避免在演习中发生意外，确保幼儿的安全与活动的顺利进行。

(二)应急演练

全体师生撤离

1、撤离路线：

各班从班级前门撤离到后操场，整齐地站立在原先集会的位置。

2、撤离要求：

(警报拉响)全体师生听到警报声：

⑴、1分钟内全体教职员工到岗，指挥幼儿撤离。

⑵、3分钟内各班幼儿在班主任的带领下排队撤离。

⑶、5分钟内全体师生安全转移到大操场。 要求：班主任在幼儿队伍的前面，任课教师在队伍的最后面。

3、清点人数：

各班到场后，班主任立即清点人数，向总指挥汇报，总指挥确定人数后宣布：“全校师生已安全撤离，疏散成功”，并作简要讲话。

学校踩踏事故应急预案 篇6

为贯彻执行国家教育部、市教育局《关于进一步加强中小学校安全工作，预防学生拥挤踩踏事故的通知》精神，本着“以人为本”的思想，坚持“安全第一，预防为主”的方针，为坚决杜绝因楼道拥挤而产生踩踏伤害事故，学校特制定如下应急预案：

一、组织与指挥

（一）学校成立预防拥挤踩踏事故应急处理领导小组和具体工作小组，统一领导全校突发事件的应急处理工作。

应急预案处理领导小组名单

组长：xxx

副组长：xxx

成员：全体老师

应急领导小组履行下列主要职责：

1、组长负责协调指挥全方面的预防或者实施求救工作及本校的发生拥挤踩踏事故事件的应急处理程序进行督察指导

2、副组长指挥有关教师立即到达规定岗位，采取相应的应对措施。

3、安全员负责安排教师开展相关的预防或者实施求救工作及报请上级部门迅速依法采取紧急措施。

4、组员根据需要对师生员工进行疏散，根据需要对事件现场采取控制措施。

（二）突发事件发生后，学校突发事件应急处理领导小组应当根据“生命第一”的原则组织，决定是否启动拥挤踩踏事故应急预案，并在第一时间内向上级主管部门报告。

（三）学校各有关部门在各自职责范围内，做好突发事件应急处理的有关工作，切实履行各自职责。对部门组织或负责的教育教学活动，活动前应有预见，并根据学校的应急预案，采取相应的措施，发生事故，主动纳入学校预案工作程序。

（四）应急状态期间，领导小组各成员必须保证通信网络畅通。校内各部门应当根据突发事件应急处理领导小组的统一部署，做好本部门的突发事件应急处理工作，配合、服从对突发事件应急处理工作进行的督察和指导。

（五）学校内任何部门和个人都应当服从学校突发事件应急处理领导小组为处理突发事件作出的决定和命令。突发事件涉及的有关人员，对主管部门和有关机构的查询、检验、调查取证、监督检查及采取的措施，应当予以配合。

二、进一步加强学生的安全教育和纪律教育，提高学生的防患意识。

1、结合有关发生在学校的楼梯间拥挤而产生的伤害事故例子，对学生开展针对性的安全专题教育，使学生树立相互礼让、遵守秩序的良好习惯，养成过楼梯和走廊要轻声慢行、靠右走的良好习惯。教育学生不开导致同学心理紧张的玩笑，增强学生安全意识和自救能力。

2、各班级要根据各自学生生理、心理特点和具体情况，班会课时间对学生进行相应的安全、纪律、自救自护等方面的专题教育，要向学生强调提出在楼道、楼梯实行右行，不猛跑，不恶意堵道等具体要求及遇到危险情况下自护自救的基本常识等。

三、采取切实有效的防范措施，坚决遏制事故发生。

1、明确各部门及老师楼道安全防范的职责：

后勤人员要定期不定期地开展对楼道、楼梯设备设施的＇专项检查，采取措施，消除安全隐患，要及时安装教学、生活设施楼道、楼层的照明，并定期更换；要对不符合标准和不牢固的楼道栏杆、楼道扶手进行加高、加固。

教导处要从学生实际出发，一是安排作息时间时，课间要留有足够的时间；二是两操、升旗仪式或各种活动，教务处联合体育老师规划各班学生下楼的路线；三是教师上课时，对学生要求上厕所的应予允许。

德育处要利用集体广播的时间，向全体学生明确不同活动行走的线路及经过的哪些楼道，如：出操、升旗仪式、放学、社会实践活动等等，向学生强调上下楼梯的速度要适可，前后须保持一定的距离，且须靠右行；做好对值班老师检查的落实工作。

值班老师按要求准时到岗，认真到位，管理好学生进出操和集会时各楼道学生上下楼梯的秩序，随时注意学生课间活动的安全。

2、充分发挥学生干部的作用，做好对学生不安全行为的监督、检查、劝阻等工作，并及时汇报学校或直接向班主任反馈。

3、制定学生疏散、抢救预案。

A、疏散应急方案：

（1）每日在学生到校前和学生放学前，值班教师应及时到达指定地方指挥和维护秩序，以免造成学生拥挤发生人身伤亡事故。

（2）课间操、集会及（中午、傍晚、晚上）三个放学时间段应依次离开本班教室，先由低到高，由两边到中间依次离开，避免一轰而上，造成楼道堵塞。

（3）后勤主管应长期对各教学楼进行安全检查，以确保照明灯光的正常使用。

（4）一旦发生楼道拥挤堵塞现象，在场教师，应积极组织学生疏散，撤离人员密集的地点，并迅速让已通过楼道的学生向学校值班领导报告，以便学校及时组织人员进行疏散。

（5）学校领导要亲临第一现场，必须在第一时间组织教师做好疏散学生、抢救受伤者、报告上级领导等工作。学校值班教师要团结协作、冷静处理、沉着应对，确保把事故处理在始发阶段，把人员伤害降低到最底程度。要及时联系家长，正确通报情况，取得家长的配合和支持。

（6）疏散完毕后，班主任老师应对学生进行清查，以便受伤者能及时得到救治，同时要耐心做好学生的思想安定工作。

B、依照就近原则疏散，落实专人负责：

（1）两操、升旗仪式及重大活动由德育处、体育组负责指导各班级按顺序出操或进场。

（2）疏散时体育教师配合德育处的工作

（3）疏散时视当时情况进行必要的调度，班级的学生由班主任和科任教师负责对本班学生进行疏导、保护、管理。

四、严格执行安全责任追究制度：

1、对值勤值班人员擅自离岗，或不认真履行疏导、保护、管理职责的进行严肃处理，对工作失职酿成严重后果的有关责任人，将根据实际情况，按照有关规定和管理权限或司法程序上报上级有关部门予以处置。

2、将发生重大责任事故与先进班级和先进个人的评比表彰工作结合起来。如发生重大安全责任事故的班级在考核评比中采用“一票否决制”。

3、学校将教师是否履行教育、防范义务纳入对教师绩效考核中。教师未履行教育、防范义务的，在年终考核中视情节轻重分别给予基本合格和不合格处理。

4、违反学校纪律，对学生伤害事故负有责任的学生，学校应根据其认知能力作出相应的处理，并告知监护人。

5、受伤害学生监护人、亲属或者其他成员，在事故处理中无理取闹。扰乱学校正常教育教学秩序或侵犯学校、教师合法权益的，学校将报公安机关依法处理，造成损失的，依法要求赔偿。

学校突发事件应急预案范文(合集八篇)

在生活、工作和学习中，有时会出现一些意料之外的事件或事故，为了减小事故造成的危害，就常常需要事先准备应急预案。那么编制应急预案需要注意哪些问题呢？下面是小编精心整理的学校突发事件应急处置预案范文，仅供参考，欢迎大家阅读。

学校突发事件应急预案范文 篇1

为确保校园各类突发事件能够及时、迅速、高效、有序地得到处理，保障我校全体师生生命财产安全和身心健康，维护社会稳定，根据区教育局关于学校制订突发事件应急处理预案的文件精神，结合我校实际，特制定本预案。

本预案所称突发事件，是指突然发生的，造成或者可能造成校园内师生员工生命财产和身心健康的火灾、台风、地震、洪灾、公共卫生、环境污染以及人为的破坏等重大安全事件。

一、组织与指挥

（一）学校成立突发事件应急处理领导小组，统一领导全校突发事件的应急处理工作。

突发事件应急处理领导小组由学校领导及相关人员组成，校长任组长。

附：突发事件应急处理领导小组名单

组 长：王 涛

副组长：左加峰 张永波

成 员：崔久团 牟清华 杜 山 苏 磊 杨 钰 王均霞

代世超 王仕平 张春传 王万文 刘复利

应急领导小组履行下列主要职责：

1、指挥有关教师立即到达规定岗位，采取相应的应对措施。

2、安排教师开展相关的抢险排危或者实施求救工作。

3、根据需要对师生员工进行疏散，并根据事件性质，报请上级部门迅速依法采取紧急措施。

4、根据需要对事件现场采取控制措施。

5、对本校的突发事件的应急处理程序进行督察指导。

（二）突发事件发生后，学校突发事件应急处理领导小组应当根据“生命第一”的原则，决定是否启动突发事件应急预案，并在第一时间内向上级主管部门报告。

（三）学校各有关部门在各自职责范围内，（）做好突发事件应急处理的有关工作，切实履行各自职责。对部门组织或负责的教育教学活动，活动前应有预见，并根据学校的突发事件应急预案，采取相应的措施，发生事故，主动纳入学校预案工作程序。

（四）应急状态期间，领导小组各成员必须保证通信网络畅通。校内各部门应当根据突发事件应急处理领导小组的统一部署，做好本部门（班级）的突发事件应急处理工作，配合、服从对突发事件应急处理工作进行的督察和指导。

（五）学校内任何部门和个人都应当服从学校突发事件应急处理领导小组为处理突发事件作出的决定和命令。突发事件涉及的有关人员，对主管部门和有关机构的查询、检验、调查取证、监督检查及采取的措施，应当予以配合。

二、监测与报告

（一）开展突发事件巡视监测。任何人员都有巡视监测学校突发事件的责任，值班教师、教学活动的带队教师、学校安全门卫等人员更有监测学校突发事件的职责，一发现事件或可能发生的突发事件的苗头，应立即向学校领导汇报。

（二）建立信息报告制度。突发事件发生或有可能发生突发事件的信息，采用逐级汇报制度，事件第一发现人应及时向学校领导汇报，学校应在第一时间向学校主管部门汇报，并随时与上级单位保持密切联系。

（三）严格执行学校重大事件报告程序。对于各类突发事件，应迅速判断事件性质，根据事件性质，及时向社会、政府各救治排险机构求救，并向相关的政府职能部门、上级主管部门逐级汇报。在得到指示和未得到指示前，对事故可能影响膳后处理的现场、证件证物等要进行保护。

（四）突发事件向外发布情况，需要经校突发事件处理领导小组同意，在确定性质的基础上以集体形式发布，不得主观臆测、夸大其词，或者须经上级有关部门鉴定核实后作出决定。任何人员都不得瞒报、谎报或者授意他人隐瞒、缓报、谎报突发事件。

三、应急调查与救治

（一）突发事件发生后，校应急处理领导小组及有关部门，负责组织对突发事件进行调查处理。通过对突发事件调查、现场勘验，采取控制措施等，对危害程度做出评估。

（二）突发事件发生后，在进行事件调查和现场处理的同时，学校应当立即将突发事件所致的伤亡病人送向就近医院，对无法判断伤情的伤病员，应及时报警求救求援。

（三）突发事件发生后，学生管理部门、保卫部门应立即保护现场、采取疏散、隔离等措施，加强学生管理，并做好学生思想政治工作，确保学生心态和情绪稳定。

（四）突发事件发生后，突发事件应急处理工作领导小组根据需要，可以采取临时停课、放学、疏散等措施，并及时向上级部门汇报事件情况以及采取的应急措施。

（五）突发事件发生后，根据事件性质，应及时与涉及事件的.学生家长、教师家属联系，在适当条件下，告知事件原因、处理结果，或者联系家长进行救治。

四、应急预防监控措施

（一）火灾

学校全体师生发现校园火灾均应及时报警，迅速向学校领导汇报。发生在教育场所的火灾，教育活动必须立即停止，并对人员进行安全转移或疏散。如果有伤员，及时抢救。涉火人员必须提交火灾原因的书面报告。补充如下：

1、火势比较大，靠学校自己的力量难以扑灭，应立即拨“119”报警。

2、重点部位或其邻近发生火灾，靠学校自己力量无把握短时扑灭，可能危及重点部位，应立即直接拨“119”报警。同时采取自救措施，转移物品，打开消防通道，疏散人员，隔离电源。

3、一般火灾情况（火势较小、火势发展慢、损失小、靠学校自己力量可以扑灭）应立即组织自行扑火，事后将火灾发生时间、地点、情况、扑火经过、采取的灭火方式和起火原因与后果等以书面形式报上级主管部门。

（二）恶性伤亡事故

当学校内发生人员伤亡的恶性事故时，应立即保护现场，并在第一时间内报告学校领导。对未死亡人员，学校应采取现场急救，无法或无能力救治、或者无法判断伤亡情况，应及时向相关部门（公安部门、医疗救治中心等）报警。

对恶性伤害事故的原因要进行及时调查，实事求是，配合各部门提供相应证据证件。事故的处理根据调查结果以相关法律法规条例处理。

（三）传染性疾病暴发、流行

应当做到早发现、早报告、早隔离、早治疗。对传染病病人和疑似传染病病人，采取就地隔离、就地观察、就地等待医疗部门治疗。加强预防控制措施，防止造成疫情扩散。发生重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物中毒等，应及时采取如下措施：

1、对全校师生员工采取必要的保护措施，发放必要的防护用品。在公共卫生场所完善洗手设备，提供流动水、洗手液、除菌消毒肥皂。

2、所有师生居所、工作室、人群聚集场所要增加通风的时间和强度。教育师生增加户外活动的时间，注意劳逸结合，增强抗病能力。注意个人卫生，勤洗手，搞好居室卫生，勤晒衣被。

3、建议师生员工尽量避免接待外地来访的客人，各种集体性人员聚集活动推迟或取消，尽量减少不必要的会议和集体活动。

4、一旦发生疫情，严控外来人员进入，教育学生自我保护，限制学生去人员密集的公共场所。对我校外出工作人员、学生实行登记制度，经医院进行必要的身体检查才能复学。

5、学校采取必要的消毒措施。

（四）台风、地震、洪灾等自然灾害

发生自然灾害，必须以生命第一，学校可以采取必要的停学。对影响师生安全教育教学活动，都应及时作出安排，或采取必要的防范措施，在上下学路上可能危及学生生命安全的，应及时告知家长接送或在路上护送，也可以报警。对可预见性自然灾害，应在未发生灾害前，作出安全部署，对不可预见的自然灾害如地震、龙卷风等，应尽力采取保护和自救措施，事后应及时施救，并向事实情况通过汇报程序汇报。

（五）环境污染

1、调查学校周边的环境污染源，如化工厂、液化气厂等，如果可能造成环境污染的源头物，因及时向环保部门联系。并备案这些污染源可能产生的污染性质和处理办法。

2、产生环境污染突发事件，应配合环保部门紧急疏散全校师生，并做好学生的思想稳定工作，疏散过程维护好师生的秩序。

3、平时对全校师生进行环保教育和环境污染自护自救教育。

（六）人为破坏

1、加强校园保卫和巡逻，阻止不法人员进入校内。

2、发生爆炸、投毒等恶性事故，及时报警。学校应保护生者，进行人员安全疏散，对伤员进行救治。

3、发生绑架等突发事件，及时报警，并配合公安部门提供相关破案线索。

4、发生打架斗殴致人伤残等突发事件，报警，及时送伤者入医，保护现场，调查原因。

学校突发事件应急预案范文 篇2

为预防学生校外集体活动事故的发生，及时处理集体活动事故，防止事态扩大，有效地保护学生的人身安全，根据《中华人民共和国未成年人保护法》、教育部《学生伤害事故处理办法》、《xx市青少年保护条例》以及《xx市中小学校学生伤害事故处理条例》等有关文件精神，制定本预案。

一、可能引发校外集体活动事故的原因：

学校未对学生进行必要的安全教育、带队教师疏于管理、学生不遵守活动纪律擅自离队；活动场所的设施、设备存在安全隐患；租用的车辆安全性能差；驾驶员疲劳驾车、违章驾车；驾驶员驾驶技术、应变能力差等等。

二、事故的预防：

1、活动前由学校通过广播、班会、黑板报等形式向学校进行安全方面的'教育，特别是对于容易造成安全事故的因素，重点反复向学生进行讲解、分析，增强学生自我保护能力和意识。

2、旅行社导游人员在车上针对本次活动及学生的年龄特点介绍活动过程中应注意的事项，强调安全第一的重要性和必要性。

3、加强对带队教师的责任意识教育，要求教师加强管理。

4、活动过程中要求导游人员与教师始终跟随学生，不得放任学生自由活动，发现安全隐患及时制止并加以教育。

5、要求车队选派遵守交通法规、驾驶经验丰富的驾驶员，选用车容、车况、安全性能好的车辆为校外集体活动服务，并落实安全检查制度，确保车辆安全状况良好。

6、加强车队驾驶员职业道德教育，要求驾驶员“文明驾车，礼让先行”，提高驾驶员安全意识，减少事故隐患。

7、活动前，校方及活动承办机构（旅行社）应到活动场所进行实地察看，是否存在安全隐患，对问题设施和危险地区要有专人管理，禁止学生入内游玩。

三、事故的处理：

一旦学生在活动过程中出现伤害事故，一般按以下程序处理：

1、以最快的速度将受伤学生送就近的医院进行救治，并通知家长。

2、一般事故三天内学校及活动承办机构书面报告区教育局综合教育科；重大事故及时将情况报告区教育局办公室和安全办公室。

3、一旦在车辆行驶过程中发生意外事故，应立即报警，并配合导游人员、学校教师，根据师生生命安全第一的原则，进行抢救及处理，同时报有关领导。

4、因驾驶员交通违章造成学生伤害，会同车队进行处理。

5、重大事故立即成立事故处理小组。

6、事故责任认定和善后处理。如果事故是由学校管理不当或学生自身原因造成的，则参照《xx市中小学校学生伤害事故处理条例》进行处理，若中小学校因学校管理不当造成伤害的，则在第一时间通知xx平安保险公司校方责任险理赔服务部，如果事故发生在车辆行驶过程中，则按交通事故的处理程序进行处理；如果事故是由活动场所的设施所造成的，则由学校与活动承办机构、活动场所进行交涉，达成合理的处理意见。

四、组织机制：

1、组织领导（略）。

2、人员分工（教育、管理、报警、报告、协调、护送伤者等）。

学校突发事件应急预案范文 篇3

为防范暴雨雷电等恶劣天气、防止可能出现的洪涝灾害，确保师生的人身和校园财产安全，结合我校实际，特制定本应急预案。

一、成立防强降雨防洪水领导小组：

组长：

副组长：

组员：

二、准备工作：

1、学校在暴雨来临之前，仔细检查校舍状况，看屋面是否漏水，墙体是否淋雨，清理下水管道沟渠等排水设施，有问题及时维修，各班班主任要认真检查教室门窗是否关闭，电源是否切断；

2、对师生进行防暴雨雷电洪水的安全知识教育，做到未雨绸缪；

3、检查学校周边环境，防止因外部原因造成校内事故。

4、检查电路设备，防止因淋水引发事故；

5、成立防洪抢险突击队，落实人员和职责，准备足够的沙袋、沙子、铁锹、雨衣、电筒等防洪用具；

6、学校确定在紧急情况下的疏散路线和安置地点，组织师生开展自救、互救、逃生演练。

三、应急措施：

1、关注天气预报，如遇恶劣天气或进入汛期各学校必须安排24小时值班，所有人员保持通讯24小时畅通，以便在紧急情况下能及时对各类人员进行调配；

2、暴雨时段，学校值班人员和保安人员应当频繁地在学校各处巡视，要重点巡查学校的排水情况、电路运行情况、隐患部位，若发现险情，立即向值班主管和单位领导报告，启动应急程序；

3、强雷电天气，要做好学校人员及电气化、远程教育设备的防雷电工作；

4、一旦校舍出现险情，迅速组织学生有序疏散、转移至安全地带，教师要首先保证学生人身安全；

5、及时通过校园广播、电话、手机等媒体和通讯工具向有关部门和人员传递信息、通报情况、获取各方面支持；

6、关注学生上学放学的路况，如果道路损毁或存在安全隐患学生不能回家，学校应妥善安置学生，并及时联系家长；

7、按照政府的统一安排，组织人员做好堵闸防汛任务。

四、工作要求：

1、思想上要高度重视，要本着对党和人民事业负责的精神，克服麻痹松懈、掉以轻心思想，认真作好各项准备；

2、工作上要抓好落实，分工职责明确，物资储备到位；

3、组织上要协调有力，保证政令畅通。

学校突发事件应急预案范文 篇4

为了有效应急处置学校可能发生的突发事件，保障学校财产安全，减少损失，维护学校利益，特制定本方案。

一、突发事件应急领导小组组成与职责

（一）领导小组

学校成立突发事件应急领导小组

组长：

成员：

（二）领导小组主要职责是：居安思危，及时准确地掌握学校的安全状况及动态，提出预防控制突发事件的对策和措施；在县教育局的统一领导下,积极做好学校假期突发事件的应急处置工作；与有关部门密切配合，保证各项应急工作高效、有序进行。

（三）严格执行三级值班制度，不得出现漏岗现象。

（四）带班领导、值班教师24小时开通通讯设备，确保联系畅通。

二、临时现场指挥部

1、学校一旦出现火灾，先以灭火器扑灭；火势蔓延，急打“119”报火警并及时上报教育局主管部门。值班教师及时切断学校所有电源，以免火灾进一步蔓延。减少学校的财产损失。更夫负责召集学校附近居民组织及时救火。报警后带班领导和值班教师立即抢救学校贵重物品及重要档案、账目等。配合消防做好自救工作尽可能保护现场，做好涉及有关证人证词记录。

2、校内发现不法分子袭扰、行窃、抢劫、放火、破坏公私财物等，应立即采取下列处置方法。

（1）迅速报警（110）

（2）对歹徒进行劝阻或制服，保护学校财产安全。

（3）迅速报告校长或有关负责人。

（4）记录不法分子的体貌特征和其他犯罪情节，收集不法分子施暴凶器，保护好案发现场。

（5）组织校内力量，配合上级有关部门，做好善后工作。

学校发生其他突发事件，学校领导和相关教师应迅速到达现场及相当的.工作岗位，应急领导小组成员应迅速组成临时现场指挥部，组织、安排开展抢救工作，与有关部门配合开展抢救及现场处置工作。具体应急方案可根据实际情况参照上述预案。

三、报告与响应

在学校出现突发事件后，学校负责人要以最快的速度向县教育局报告。当事人（第一报告者或知情者）在应急领导小组负责人的召集下，在事发2小时内，认真、仔细、如实地填写突发事件有关表格，以备查用。

学校突发事件应急预案范文 篇5

根据有关部门的要求，坚持"安全第一，预防为主"的原则。在建筑物倒塌突发事件安全事故时，能够统一指挥，有条不紊地进行紧急疏散全校师生，使安全事故损失限制降低到最低范围。特制定本校安全事故应急处理预案。

一、学校防震减灾工作组织机构：

组长：

副组长：

组员：

二、各项制度

（一）领导小组职责

1、组长：刘德才

（1）负责学校领导小组全面工作，对其他各成员工作进行协调，为其他各成员顺利开展工作提供必要的条件和大力支持。

（2）负责及时传达上级有关会议和文件精神，主持日常老师安全会议工作。

2、副组长：李汝民、魏红霞、王艳、韩杰

负责协助组长开展工作及做好老师的思想政治工作。

3、组员职责：

（1）负责对学生进行教育及具体开展各项活动。

（2）负责校园环境治理工作。

（3）负责宣传报导及协助组织各项活动。

（4）负责对老师进行教育。

（5）负责防震减灾课的安排。

（6）负责对伤员的紧急处理包扎，并联系送往医院。

4、各成员：

带领各级部班主任及各部门负责对学生进行具体教育及假如遇到突发事件对学生进行有效的救护和疏散工作。

协助人员负责协助班主任开展以上工作。

（二）领导小组会议制度：

加强我校的防震减灾工作，及时沟通有关信息，及时研究学校安全工作，及时制定适合我校的防治措施，更好地开展防灾工作，确保广大师生的安全，更好地维护教育教学秩序，特制定如下会议制度：

（1）利用行政例会时间召开会议。

（2）及时传达上级精神，及时安排具体工作。

（3）认真做好会议记录。

（4）及时沟通防灾信息。

（5）制定各项防震减灾工作计划，并对所开展的工作及时总结。

（三）防震减灾工作制度：

1、认真制定各学期工作计划，并按照计划内容具体落实每一项工作。

2、每学期组织两到三次防震减灾专题知识讲座，内容主要是针对学生。

3、利用广播、板报和校园网等媒介进行宣传教育工作。

4、定期组织相关内容的演习。

5、开展其他活动加强防灾宣传教育工作。

6、各组织成员要各负其责，认真完成各自工作，对玩忽职守者将给予重罚。

7、平时开展各项活动及学习，加强对学生的教育，增强学生的防灾意识及防灾知识。

8、利用家长学校与学生家长进行交流，让家长协助学校对学生加强教育。

9、对每学期的工作及时总结、

三、对待突发灾害具体措施：

强震发生时，一般伴有隆隆的地声，地光及地面振动，从地震发生到房屋倒塌有几秒到十几秒的时间，此时要教育学生一定要沉着冷静，不要恐惧慌乱，更不要无目地乱跑。如发生在课上，任课教师要认真组织学生进行自救，在一楼的学生，距离门窗较近的学生，可利用短促的时间跑出室外，其他学生要迅速躲在课桌下，两只手臂在胸前重叠，面朝下，趴在地上，闭目，用鼻呼吸，鼻梁上方放在臂上，降低重心，保护要害。

四、人员疏散通道：

当地震发生过去后，仍有余震发生的可能，这时负责各班的教师要及时组织学生从教室撤离，各班从距离门口较近的一组开始依次列队有秩序地向外走，具体撤离通道为每层楼的两侧楼梯和中间楼梯，每班列两队依次从二三四楼撤离并有秩序地集合到安全地带。

如有人员受伤，积极组织力量搜救，并及时送往医院救治。

五、震后

如果伤亡严重，幸存人员中副组长以上及时向上级汇报情况，配合有关部门积极进行救援，年级组长和各班主任配合救援并及时清点本班、本年级人数，及时向学校汇报。

学校突发事件应急预案范文 篇6

为加强学校治安管理，提高对校园突发治安事件的应急处理能力，保障师生员工人身财产安全，维护校园的安全与稳定，根据《吉林大学防范和处理突发性事件工作预案》，结合我校实际，保卫处制定本应急预案。

一、组织领导

成立吉林大学保卫处防范和处理突发治安事件工作小组，在学校防范和处理突发事件领导小组的领导下，负责组织、指挥和协调学校突发治安事件的预防和处置工作。

组 长：

副组长：

成 员：

二、突发治安事件的范围

凡可能造成人员重大伤亡、财产重大损失和可能造成严重后果、严重影响的治安案件、刑事案件和治安灾害事故等均属于突发治安事件。主要包括：

（一）杀人、抢劫、纵火、爆炸、投毒、劫持人质等直接危及师生生命安全的严重暴力犯罪案件；

（二）多人参与的大规模殴斗、集体闹访、集会游行等可能造成严重后果和恶劣影响的事件；

（三）盗窃、破坏、侵占学校重要设施等严重妨碍学校教学、科研、生产、生活等正常秩序的治安事件；

（四）毒麻品、放射物被盗、泄露，高压容器爆炸、建筑设施倒塌、人员严重踩踏等及其它可能造成师生重大伤亡和公私财产重大损失的公共安全事故；

（五）造成师生重伤或死亡的交通安全事故；

（六）自杀、不明原因死亡等可能造成不良影响的意外死亡事件；

（七）突发自然灾害等其他严重影响学校安全与稳定的突发事件。

三、突发治安事件的'等级划分和处置权限

本预案划分为四个等级，根据不同情况，由不同权限的负责人启动各级预案并组织实施。突发治安事件分四级指挥权限分别为治安科长、分管副处长、处长、主管校领导。

四级预案：发生一般性治安突发事件时，由治安科长征得分管副处长同意下，调派全科人员组织实施。必要时可执行部位封闭。

三级预案：发生较大治安突发事件时，由主管副处长征得处长同意下，统一调派全处各科室人员组织实施。必要时可执行区域封闭。各科室负责人在接到命令后，负责本科室人员的调派和区域指挥工作。

二级预案：发生重大突发治安突发事件时，由处长在征得主管校领导同意下，调动全校保卫人员组织实施。必要时可执行校园临时性封闭。各副处长接到命令后，负责分管科室人员的调派和区域指挥工作。

一级预案：发生特别重大治安突发事件时，由主管校领导在学校党委同意下，启动《吉林大学防范和处理突发性事件工作预案》，调动全校各部门组织实施。

四、处理突发治安事件的要求

（一）反映迅速

一旦发生突发事件，值班人员在立即向上级领导、公安机关报告的同时，要立即组织力量在最短时间内到达现场开展应急处理工作。相关人员接到通知后，必须立即果断放弃其它次要工作或休息时间，无条件的选择最快的交通方式赶赴现场参加应急处理工作。

（二）沉着果断

处理突发治安事件时，要保持保冷静，要按照应急处理程序，迅速实施人员疏散、救援抢险等各项工作，做到忙而不乱。同时要根据实际情况，果断采取必要的现场控制措施，防止危害和影响的进一步扩大。

（三）确保安全：处理突发治安事件过程中，要坚决把保障师生员工生命安全、人身安全放在首位，采取一切有效措施，使师生员工迅速脱离险境。在确保师生员工安全的前提下，保卫人员也要注意自身安全，尽量避免损失。

（四）严格控制：遇有不法侵害事件、治安灾害事故，应特别注意对嫌疑对象进行控制，条件允许的情况下，要立即对现行犯罪人员予以制服，严防嫌疑人继续实施犯罪和乘机逃蹿。要注意做好现场封闭和现场保护工作，控制事态的发展，严禁无关人员进入现场（新闻媒体需党委宣传部同意），严防有人借机生事。

（五）在进入敏感期和遇有重大突发事件时，全处人员要进入高度戒备状态，无论是否为工作期间，都必须保持通讯联络工具处于良好的接收状态，以便随时接受紧急工作任务。在不可抗拒造成的治安灾害事故发生，导致通讯无法联络的情况下，所有保卫人员应在第一时间赶到学校，参加学校的抢险救援。在接到指令后，要立即到达指定地点投入工作。在节假日休息期间离开本市外出时必须由主管领导批准，以保证处理各类突发事件时有足够的警力调配。

五、其它要求

（一）各校区保卫办要根据此预案，结合本校区工作实际情况，制定出本校区具体的预防和处理突发治安事件工作预案。

（二）保卫处各科室和各校区保卫办，要组织本部门人员认真学习本预案或要部门制定的相关预案，切实将各自的预案落到实处。

学校突发事件应急预案范文 篇7

由于学校地势低洼，加之深河路排水系统差，每逢大暴雨天气，校园积水严重（水深达30cm―50cm）。为了及时、妥善地处置暴雨天气的校园积水事件，保障师生生命与财产安全，维护学校正常教学、工作和生活秩序，特制定本预案。

一、适用范围

暴雨天气，校园积水，影响正常的教育教学工作和生活秩序的情况下。

二、组织机构

学校成立暴雨天气校园积水事件应急管理领导小组，由校长统一组织，统一指挥、协调作战，共同完成应急工作任务。

组长：

副组长：

成员：

各班班主任当天值日教师

领导小组下设办公室，xx兼任办公室主任。

三、应急措施

（一）一般情况（暴雨天气还能维持教育教学工作和生活秩序）

1、当天值日教师坚守岗位，加强管理，维护学生活动秩序，值日领导加强巡视，及时处理偶发事件。

2、放学时段，领导小组成员全部到位，有效组织学生放学，维护学生放学秩序，确保学生安全放学。

3、学生中餐由食堂送到各楼层分发，学生打饭后到各自教室进餐。各班班主任协助楼层值日教师组织学生打饭；协助食堂从业人员把饭菜送到各楼层。

（二）特殊情况（暴雨天气不能维持教育学工作和生活秩序）

1、在第一时间内，向上级主管部门汇报，请示学生放假。

2、得到放假批准后，通知各班班主任电话联系学生家长，将每个学生交到家长手中接回。

3、所有领导小组成员到现场，维护放学秩序，有序组织学生放假，做好相关工作。楼层蹲点领导到位：一楼xx；二楼xx；三楼xx。

4、雨晴后，组织人员清理校园卫生，进行校园杀菌消毒工作。

四、责任追究

在应急过程中，出现下列情形之一的，对相关人员视其情节追究责任，造成安全事故的，由司法机关追究刑事责任。

1、不服领导小组指挥，且迟迟不按要求执行的。

2、未到现场履行职责的。

3、工作中玩忽职守、失职、渎职，出现失误的。

学校突发事件应急预案范文 篇8

为了保障巴州红旗高级技工学校第七届校园师生技能比赛顺利开展，防止安全事故发生，有效降低和控制安全事故的危害，按照学校比赛筹备委员会对安全工作的要求，学校领导对此项赛事安全高度重视，本着“安全第一，预防为主”的原则，为了快速有效地处置赛事期间可能发生的各类突发事件，最大限度地降低损害程度，保障广大师生的切身利益和学校的安全与稳定，确保比赛的正常顺利开展，特制定本预案：

一．安全应急领导小组

组 长：

副组长：

成 员：

各班班主任

二．工作原则

（一）重在预防，依法处置

（二）发现问题，即时上报

（三）统一指挥，整体联动

（四）快速反映，有效控制

三．学校注意事项：

1、确保场地或设备使用安全，比赛正常开始

2、及时调控比赛进行的情况，及时上报

3、比赛中意外情况的进入紧急处理程序

四．事故预防预案：

（一）安全事故预防：

1、赛前对全体参赛选手及安全应急小组成员进行安全教育，认真学习本预案，每个人都要明确职责，熟悉步骤，做到心中有数。

2、比赛时，比赛学习必须服从裁判，对比赛成绩有异议的.，必须在赛后以书面形式向本次比赛组委会提出，不得私自找裁判裁决，更不允许寻衅滋事、无理取闹和滋惹是非

3、参与比赛的选手在比赛场上和场下都要友好相处，不得因分歧或其他矛盾产生纠分，禁止与比赛无关人员参与矛盾纠纷，否则交相关部门严肃处理。

（二）突发事件处置措施

所有安全应急小组成员在比赛期间保持通讯畅通，随时准备处理可能发生的安全事故

（三）突发事件的应急预案：

1、对不正当操作或有不正当操作行为，操作时有构成伤害他人或损坏设备等行为，裁判员中止比赛；

2、由各班班主任及保卫人员处理场外因素（主要是学生参观是喧哗等事件）

3、移交相关部门，严肃处理。

（四）意外伤害等重大事故应急预案：

1、裁判员中止比赛；

2、第一时间急救、严重呼叫120

3、应急电话：

五、其它：

1、班主任等要在赛前开展好安全宣传教育，组织选手学习并熟悉安全预案，学习并掌握一些用电常识。

2、突发事件发生时，根据事件的性质和类型，启动本预案应急处置部分的相应条款

3、启动应急预案简图： 安全故事发生 → 赛点紧急处理 → 控制现场，维护秩序 → 上报安全应急领导小组 → 拨110，报警 拨120 救护 → 联系家属

学校应急预案(汇集九篇)

防震减灾须抓好，社会安定最重要，落实应急工作的领导责任制定具体可操作的应急预案。应急预案需要与市场需求行业发展相适应，定期评估和更新应急预案在维护组织安全方面有何作用？推荐一篇网络文章从不同角度剖析了“学校应急预案”这个话题，一边享受阅读一边也别忘了分享这篇文章给身边的朋友！

学校应急预案(篇1)

随着社会的发展，各种自然灾害、事故和突发事件时有发生，给学校带来了巨大的挑战。为了确保师生的人身安全和学校正常的教育教学秩序，学校制定了一套全面且实用的应急预案。这套预案涵盖了各种不同类型的紧急情况，包括火灾、地震、暴风雨等，使学校能够迅速有效地应对各种突发事件。

对于火灾来说，学校制定了详细的应急预案。全校范围内设置了火警报警器和灭火器等设备，并且定期进行维护和检查。学校还组织了师生进行火灾逃生演练，确保每个人都知道如何正确地逃生。学校还制定了灭火的具体步骤，包括安全撤离、寻找灭火器和报警等，以确保师生的生命安全。

对于地震来说，学校也采取了一系列的措施。学校进行了地震逃生演练，教师和学生了解了地震发生后的正确行动：迅速躲到桌子或者其他坚固的避难点，保护头部，等待安全信号。学校还安装了防震设施，如增设钢筋混凝土防震柱等，以减少地震对校舍的破坏。学校还建立了地震应急指挥中心，及时组织相关人员进行救援和处理紧急情况。

学校还制定了各种不同类型的应急预案。对于暴风雨等天气突发事件，学校制定了严密的备灾预案，确保师生在暴风雨来临之前能够安全撤离到室内，并准备好食物、水和其他生活必需品。对于其他安全突发事件，如化学品泄漏、恐怖袭击等，学校也有相应的预案，确保师生安全撤离并及时通知有关部门。

学校还注意到了必要的医疗救护和心理疏导方面。学校配备了专业的医护人员，并建立了完善的医疗救助系统，以应对突发事件可能导致的身体伤害。学校还成立了心理疏导团队，负责提供学生和教职员工在紧急情况下的心理支持和安抚。

为了确保整个应急预案的执行和效果，学校制定了严格的应急演练计划。学校定期进行应急演练，从灭火、逃生到医疗救护等全方位模拟不同类型的突发情况，以提高师生应对危急情况的能力和应急反应速度。

学校全套应急预案是为了保障师生生命安全和学校正常运行而制定的。这套预案详细、具体、生动，涵盖了各种突发事件的应对措施，包括火灾、地震、暴风雨等。通过定期的应急演练和完善的医疗救助体系，学校确保了师生在突发事件中得到及时有效的救助和照顾。这套预案的实施不仅提高了学校的安全性，也为师生提供了一个良好的学习环境。

学校应急预案(篇2)

为了有效应急处置学校可能发生的突发事件，保障学校财产安全，减少损失，维护学校利益，特制定本方案。

一、突发事件应急领导小组组成与职责

（一）领导小组

学校成立突发事件应急领导小组

组长：

成员：

（二）领导小组主要职责是：

居安思危，及时准确地掌握学校的安全状况及动态，提出预防控制突发事件的对策和措施；在县教育局的统一领导下，积极做好学校假期突发事件的应急处置工作；与有关部门密切配合，保证各项应急工作高效、有序进行。

（三）严格执行三级值班制度，不得出现漏岗现象。

（四）带班领导、值班教师24小时开通通讯设备，确保联系畅通。

二、临时现场指挥部

1、学校一旦出现火灾，先以灭火器扑灭；火势蔓延，急打“119”报火警并及时上报教育局主管部门。值班教师及时切断学校所有电源，以免火灾进一步蔓延。减少学校的财产损失。更夫负责召集学校附近居民组织及时救火。报警后带班领导和值班教师立即抢救学校贵重物品及重要档案、账目等。配合消防做好自救工作尽可能保护现场，做好涉及有关证人证词记录。

2、校内发现不法分子袭扰、行窃、抢劫、放火、破坏公私财物等，应立即采取下列处置方法。

（1）迅速报警（110）

（2）对歹徒进行劝阻或制服，保护学校财产安全。

（3）迅速报告校长或有关负责人。

（4）记录不法分子的体貌特征和其他犯罪情节，收集不法分子施暴凶器，保护好案发现场。

（5）组织校内力量，配合上级有关部门，做好善后工作。

学校发生其他突发事件，学校领导和相关教师应迅速到达现场及相当的工作岗位，应急领导小组成员应迅速组成临时现场指挥部，组织、安排开展抢救工作，与有关部门配合开展抢救及现场处置工作。具体应急方案可根据实际情况参照上述预案。

三、报告与响应

在学校出现突发事件后，学校负责人要以最快的速度向县教育局报告。当事人（第一报告者或知情者）在应急领导小组负责人的召集下，在事发2小时内，认真、仔细、如实地填写突发事件有关表格，以备查用。

学校寒假应急预案

活动时间：20xx年1月x日

活动对象：七(一)班全体学生

学校应急预案(篇3)

学校重大安全事故应急处理按照“先控制，后处置，救人第一，减少损失”的原则，在稳妥可靠的前提下，果断处置。事故发现者首先报告学校负责人。

（一）学校重大火灾事故

1、迅速向公安消防部门报告。

2、迅速疏散人员和贵重物资、有爆炸和有毒气泄漏的场所应及时疏散周边人员。

3、做好伤员救助、交通疏导等工作，确保抢险救灾工作顺利进行。

（二）学校重大交通事故

1、迅速向公安交警部门报告，快速全力抢救伤员，认真做好事故现场的勘察处理和保护。

2、妥善做好受伤及遇害家属的思想工作，确保学校正常的教育教学秩序。

（三）学校重大危险物品安全事故

1、迅速向公安等部门报告，积极稳妥组织撤离或者采取其它措施保护危害区域内的其它人员。

2、迅速控制危险源，测定危险化学品性质、事故危害区域及程度，迅速采取封闭、隔离、洗消等措施。

3、做好现场保护和伤员抢救工作。

（四）学校重大工程建设安全事故

1、迅速通知承建主管部门或单位及公安部门赶往现场，组织开展抢险工作。

2、调集抢险队伍和施工机械，搜寻遇难和幸存人员。

3、做好现场保护和伤员抢救工作。

（五）学校特种设备重大安全事故

1、迅速向公安等部门报告，组织人员实施抢险，救护受伤师生。

2、压力容器和压力管道事故应采取有效措施，切断危险源，并设立警戒区域，疏散人员。

3、特种设备事故应视不同情况，及时调动专用设备、设施进行抢险。

（六）学校大型活动安全事故

1、学校应迅速向县教委和公安、卫生部门报告，积极采取措施，防止事故进一步扩大。

2、救援小组要明确职责，落实责任，组织有关人员迅速做好伤员的抢救工作。

3、组织有关人员认真调查事情原因，由于失职造成人员伤亡的，要追究有关责任人的事故责任。

（七）学校外来暴力侵害事故

1、立即向当地公安机关报告，同时迅速组织学校有关人员制止非法侵害行为，保护好现场。

2、组织抢救受害师生，尽量减少师生伤亡和财产损失。

3、稳定师生情绪，做好善后处理工作。

（八）学校食物中毒事故

1、立即向卫生局、县教育局报告。同时，组织有关人员协助医护人员对中毒人员进行救护。

2、学校应保留造成食物中毒或可能造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场。

3、积极配合卫生行政部门进行食物中毒事故的调查和处理。

（九）自然灾害事故

1、迅速向抢险救灾有关部门和县教委报告。

2、迅速组织师生有秩序地转移至安全地区。

3、调集抢险队伍和施工机械，搜寻幸存和遇难人员。

4、做好伤员救助、交通疏导等工作，确保抢险救灾工作顺利进行。

（十）学校失盗事故

1、迅速组织有关人员保护好现场。

2、向县教育局、公安部门报告。

3、清查学校失盗的损失。

学校应急预案(篇4)

一、防火安全预案

（一）防范预案（措施）。

1、严禁学生将火柴、打火机等火种带入学校。

2、严禁在宿舍里使用电火炉、电热毯等。

3、严禁在校园内存放或燃放烟花爆竹。

4、严禁在校园内焚烧废纸、树枝、树叶等。

5、组织师生听取消防安全知识讲座。

6、进行学生自护疏散、消防器材使用及紧急状态时切断电源等演练。

（二）应急预案。

1、出现火警：立即组织有效补救，切断电源、燃气源，防止火势蔓延。

2、迅速组织学生从最靠近的安全通道疏散（不得组织学生补救）。

3、在实施第一、第二条款同时，立即向学校领导报告，必要时拨打119火警电话，以求援助（火警电话必须讲清楚事发地点、所处地域、方位、火情种类等）。

4、及时组织对受伤人员进行救治。

5、排查事故原因，及时处理并上报。

二、用电安全预案：

（一）防范预案。

1、组织对学生及老师进行用电安全知识辅导。

2、宿舍内严禁使用电炉、电水壶、电热毯等。

3、师生不得在学校内私自拆、卸电器及开关、插座等。

4、学生不得擅自从插座内引出电源接入其它用电器。

5、组织学生进行用电安全防范知识竞赛。

6、定期检测学校线路是否正常。

（二）应急预案。

1、遇有突发性触电事故立即切断电源（包括总电源）。

2、遇有紧急情况立即用绝缘棒或非导电棒、棍击打，将触电人员与电源脱离，（不得用手拉触电人员。）

3、对触电受伤人员视情形及时组织自救或他救，必要时拨打120急救中心求援。

4、及时向学校领导报告，以便组织施救。

5、排查事故原因，及时处理上报。

三、食品卫生安全预案：

（一）防范预案。

1、定期对师生进行食品卫生安全知识辅导。

2、教育学生在任何时候，任何场合都不购买和食用三无食品（无生产厂家、无商标、无出厂日期）。

3、教育学生养成良好的一日三餐的用餐习惯，不挑食，少吃零食。

（二）应急预案。

1、发现有呕吐腹胀、腹泻等症状，立即送往医院诊疗。

2、一旦发生三人以上同时出现腹胀、腹泻、出疹等症状，立即向学校领导报告，及时采取有效措施，以防意外。

3、发生上述第二条款情况，即与学生家长取得联系，以便共同研究对策。

4、调查事故原因，追究责任。

四、体育课及体育活动安全预案：

（一）防范预案。

1、要求体育老师牢固确立安全第一的意识，把学生上课及活动安全放在首要位置。

2、体育课、体育活动课必须充分做好准备活动后实施新的活动项目。

3、按规定学生跳箱、长跑等课程项目必须事先做好防护工作。

4、高温时段学生体育课因地制宜，或安排到室内，以防学生中暑。

（二）应急预案。

1、遇有学生发生晕倒、抽搐等中暑症状，立即将其送往校医务室救治。

2、遇有学生四肢无力、面色苍白等症状，立即将其安置阴凉通风处，并给予补充水份。

3、发生上述第一、第二条款情况立即向学校领导报告。

4、分析原因，及时作出处理意见。

五、教室课间活动安全预案。

（一）防范预案。

1、教育学生下课靠右行，不得拥挤，不推人。

2、学生在教学区，不得在教室内外打闹。

3、严格禁止学生攀爬教室窗台。

4、要求学生在教室活动或打扫卫生时注意安全，不要碰电源插座。

5、要求门卫到点锁好大门，落实来人、车辆登记制度。

6、定期检查教室内各种设施，及时排除安全隐患。

（二）应急预案。

1、遇有发生安全伤害事故，伤情严重的立即送往校医务室诊治。

2、一旦发生学生安全严重伤害事故，立即向学校领导报告，拨打120急救电话，及时采取相应措施。

3、分析事故原因，及时处理上报。

六、交通安全预案。

（一）防范预案。

1、各班主任要经常向班级的学生进行交通安全宣传，提醒学生进出校园要注意交通安全，特别是对经过校门的马路安全要经常提醒，防止交通事故的发生。

2、班主任要对本班走读学生进行排查，有重点地做好这部分学生的工作，做到警钟常鸣。

3、学校门卫要对学生进出校门的情况进行现场监督，对违反交通安全规定的学生进行批评教育，对不听从教育的学生要将其报告给相关的年级主任进行处理。

4、学校门卫要在学生进出校门的时间到现场做好组织工作，要指导学生摆放好自行车等交通工具，以防止阻塞交通。

（二）应急预案。

1、凡行知学校教职员工如果遇到我校学生在校门外马路发生交通事故，都要及时报告拨打电话（110）报警，对发生伤害的学生进行处置，或者打电话120给医院，派车将受伤学生送往最近医院救治，还要报告给学校领导及相关班主任。

2、学生一旦在马路上发生交通安全事故时，学校教职员工都要负责地保护好现场，电话报警，通知交通警察到现场勘察。

3、一旦发生交通事故，经过现场的教职员工要对学生做好疏散工作，保证交通的畅通与安全。

学校应急预案(篇5)

春节将近，为使广大师生度过一个丰富多彩、愉快安全的假期，结合我校工作实际，确定以家庭活动为主的假期学生社会实践活动方案：

一二年级寒假特色作业

一、共同作业：

1.请每位家长夸夸自己的孩子，多看到孩子的优点。好孩子是夸出来的。

2.家长和孩子一起开展“读春联，识汉字”活动，帮孩子熟记至少三副春联；和孩子选购一本好书，陪同孩子每天读书半小时，进行交流、探讨，积累、认识汉字。

二、综合作业：

有条理地整理好自己的书桌、书架、衣柜；为家人盛一碗饭、说一句祝福；参与跟随家长拜年、走亲访友活动。

三、美术作业：

画一张有关“欢度春节”的图画。

寒假结束，学校将组织优秀特色寒假作业展评(背诵、书写对联；每班提交5张图画评比)。

三四年级寒假特色作业

一、共同作业：

请每位家长和孩子一起选购好书，亲子共读，

进行交流、探讨，每人写两篇“经典诵读”读书笔记；结合“节俭过春节“主题，进行好习惯伴我行活动的体验，总结春节期间自己养成了哪些好习惯，再谈谈自己在新的`一年里打算形成哪些好习惯；还可以给父母写一封信，建议父母在家庭应该形成哪些好习惯，共同养成哪些好习惯。

二、综合作业：

有条理地整理好自己的书架和衣柜；为家人盛一碗饭、倒一杯茶；给亲人、老师、同学打3个以上的拜年电话。

三、美术作业：

画一张有关“欢度春节”的图画；或自己动手做一个元宵节灯笼；或自己动手写一幅春联；或自己动手做一个模型或手工作品；或完成一件手工小制作；或学剪纸，剪一幅自己喜欢的吉祥物的物品，如羊、牡丹花、苹果等等。

四、开展“诚毅过春节”社会实践活动。

五年级寒假特色作业

一、共同作业：

请每位家长和孩子一起选购好书，亲子共读，进行交流、探讨，每人写两篇：“经典诵读”读书笔记。结合“节俭过春节“主题，进行好习惯伴我行活动的体验，总结春节期间自己养成了哪些好习惯，再谈谈自己在新的一年里打算形成哪些好习惯；还可以给父母写一封信，建议父母在家庭应该形成哪些好习惯，共同养成哪些好习惯。

二、综合作业：

有条理地整理好自己的书架和衣柜；为家人盛一碗饭、倒一杯茶；给亲人、老师、同学打3个以上的拜年电话。

三、美术作业：

画两张有关“欢度春节”的图画；或自己动手做一个元宵节灯笼；或自己动手写一幅春联；或自己动手做一个模型；或完成一件手工小制作；或完成一幅手抄报；或学剪纸，剪一幅自己喜欢的吉祥物的物品，如羊、牡丹花、苹果等等。

四、开展“诚毅过春节”社会实践活动。

社会实践活动内容主要是节俭生活、安全文明、习惯养成方面，写一篇日记，同时写出实践活动报告或心得体会。

学校应急预案(篇6)

一、总则

（一）目标

为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作，提高防控水平和应对能力，及时有序地开展疫情发生时的应急处理工作，最大程度地减少新型冠状病毒感染的肺炎流行对学生健康和学校安全稳定造成的危害，维护社会稳定，特制定本工作预案。

（二）工作原则

1、预防为主，防治结合；

2、依法防控，科学应对；

3、分级负责，属地管理。

（三）编制依据

《中华人民共和国传染病防治法》《突发公共卫生事件应急条例》《学校卫生工作条例》等有关法律法规。

（四）适用范围

本预案适用于泉庄初中开展的新型冠状病毒感染的肺炎防控应对准备及应急处置工作。

二、组织管理

泉庄初中成立学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作领导小组，负责指导全校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作。学校成立相应组织机构，负责本单位新型冠状病毒感染的肺炎防控，配合各级卫生健康部门开展应急处置工作。

学校职责

1.学校坚持每天晨午检制度和日报告零报告制度，明确班主任是班级传染病疫情的第一责任人，是班级传染病疫情的报告人

2.明确处室主任是各室传染病疫情的第一责任人，是处室传染病疫情的报告人。

3.学校办公室负责全校传染病的监控与报告工作。班主任每天都要掌握每个学生的出勤和身体健康情况，对因病缺席的学生，要了解掌握病因、及时追踪。处室主任每天都要掌握每位教职工的出勤和身体健康情况，对因病缺席的教职工，要了解掌握病因、及时追踪。

4.学校及时掌握全体师生的身体状况，对身体异常及有可疑症状者实行疫情快报制度，发现新型冠状病毒感染的肺炎疑似病例、确诊病例时，应当在2小时内及时上报中心校。中心校及时报告上一级教育主管部门和属地卫生部门，重大疫情报当地政府。对缓报、瞒报、漏报者，要逐级追究有关责任人的责任。

5.密切关注与疫区回归人员有密切交往的学校和师生。要掌握相关学校和学生情况，做好登记调查。对疫区邮寄物要认真消毒和监控。

三、不同时段的应急处置

（一）假期紧急应对

1.立即停止一切集聚性活动。学校一律停止组织假期到校活动、研学实践和线下辅导答疑等，不利用假期组织学生到校违规补课。一律停止各类体育比赛、文艺演出等人群集聚性活动。

2.推迟招生考试。各类考试一律推迟进行，具体时间根据疫情防控形势再行确定。

3.不参加校外培训辅导活动。向家长做好宣传解释，取得理解、配合和支持，并做好监督工作。

4.暂停校园场地开放。严格控制外来人员随意进入校园。

5.开展卫生健康教育。通过微博、微信公众号、家长群等各种渠道向学生和家长宣传普及疫情防治知识和防控要求，引导理性认识、科学防控疫情。提醒学生及家长尽量减少外出探亲和旅游，尽可能不到人员密集场所活动。外出时务必佩戴口罩，如有不适应及时就诊。教育学生不参加各类社会机构组织的校外培训、研学旅行、户外拓展、比赛、展示、评比和考试等集聚性活动。

7.做好重点学生群体管理和服务工作。对于有重点疫区进出经历或有疫区人员接触史的学生，按要求采取隔离观察措施，如有疑似症状，及时处理并报告。

8.做好假期的值班与信息报送。学校要结合实际和学校特点，做好假期期间值班值守。主要负责人要亲自值班带班，带班领导要24小时在办公室值班，随时保持联系，确保值班工作网络24小时畅通。一旦发生疫情，必须第一时间报告。

9.做好舆情应对工作。重点关注因教育系统组织集聚性活动、学校提前开学、假期辅导班未停课等方面引发的舆情动态。

四、应急处理措施

（一）自感不适或检测异常的处置

在校内任何场所，一旦自感不适或检测发现师生员工体温超过37.3，由所在场相关工作人员，立即将异常人员带到就近的临时留观点，为其佩戴一次性口罩，并在旁陪护安抚，同时立即上报学校应急处置小组，报告班级、姓名、时间、人数、症状等相关内容。

异常人员带离后，场所其他工作人员登记现场师生员工个人信息，提醒在场人员做好防护，注意佩戴口罩，勤洗手，减少人员接触，注意观察自身状况，然后继续在校学习。没有接到排除信息前，有关现场人员不得离校。

（二）临时留观点的处置

在临时留观点，一般由驻校医生对异常师生再次测量体温（用水银体温计检测腋窝体温）和简单询问，如果确认体温超过37.3或有咳嗽、腹泻等症状，则启动应急处置；如果体温低于37.3，由定点医院医生根据实际，决定继续观察、返回恢复正常学习生活或启动应急处置。

（三）转运与诊治

启动应急处置后，学校通知镇卫生院转运患病人员到定点医疗机构诊治。低风险区由家长自驾车送学生到指定医院进行诊治。学校有关工作人员做好个人防护，协助医疗机构治疗，做好记录。

（四）确诊病例应急处置

1.一旦出现新冠肺炎确诊病例、无症状感染者，学校立即进入一级应急响应。学校主要负责同志必须在校统一指挥，各分管负责同志、各工作组必须立即到岗到位。

2.立即封控相关楼宇，只进不出。陈纪鹏现场统一指挥，专人专班立即到现场作出具体安排。

3.赵福祥同志立即报告县新冠肺炎疫情防控工作领导小组，并严格执行县新冠肺炎疫情防控工作领导小组的指示要求。

4.赵福祥志立即召集突发疫情应急处置工作领导小组会议，研究作出系统具体决定。

5.实行学校封闭管理，关闭校园各进出口，人员只进不出。

6.校内全体人员停止流动，从严从紧测体温、戴口罩。在卫生健康部门指导下，对校内场所进行全面消杀。

7.停止校内一切聚集性活动，决不能以任何理由造成规模性聚集。

8.泉庄镇初级中学党支部对封控后各类人员启动服务应急预案。

9.李永峰带专人专班为师生员工提供疫情防控物品、基本生活必需物品，并统一公布服务热线，确保服务保障到位。

10.李春利带专人专班配合县新冠肺炎疫情防控工作领导小组，争取最快时间组织好全员核酸检测。

11.陈纪鹏带专人专班做好师生员工心理疏导、情绪疏解。

12.马德利带专人专班做好线上教学，确保线上教学质量。

13.刘兴忠带专人专班负责学校公众号运行维护，发布应急安排，一个口径对外。加强正面宣传，发挥网评引导作用，启动与网信、公安部门的舆情联动应急处置。

14.管玮组织好志愿者服务，参与服务的所有人员（含志愿者）做好核酸检测和自我防护，服务过程中每日一检。

学校疫情防控工作服从属地管理，按县新冠肺炎疫情防控工作领导小组要求执行。

（五）、应急处置小组

1.学校风险人员追踪组

组长：张玉宜

组员：郭明江魏然红郑德凤侯敏李春媛李梅刘芳全体班主任

职责：通知同班人员居家等候。郭明江、侯敏统计阳性人员信息，魏然红、李春媛统计同班人员、周边班级人员信息，郑德凤、李梅、刘芳统计其他班级人员信息，张玉宜统计汇总人员信息报沂水县教育和体育局及沂水县疫情指挥部。

2.学校风险人员追踪组（原地静止）

组长：陈纪鹏

组员：徐树峰黄传强李开玲王磊张广莹张京荣陈爱玲

职责：徐树峰黄传强立即隔离转运阳性人员，协助120转至定点医院。王磊、张广莹给同班级（宿舍）人员发N95口罩，李开玲、张京荣、陈爱玲给周边班级其他班级人员发一次性医用外科口罩，原地静止，做好安抚，等待指挥部指示，陈纪鹏整理本级共同居住人员信息报沂水县教育和体育局及沂水县疫情指挥部，等指挥部安排。

3.学校校园封控组

组长：李春利

组员：徐中军尹作栋闫田德闫方、张磊、熊安强

职责：封校，李春利巡查监控室、校园，封闭宿舍，徐中军封闭教室楼栋，尹作栋、闫田德、闫方、张磊、熊安强整体消杀作业。

4.学校物资保障组

组长：李永峰

组员：管玮王德宝王新建王秀伟

职责：王德宝、王秀伟分发个人防护物资，管玮、王新建准备生活用品、食材食物，及时与指挥部物资保障组对接，李永峰统筹安排，并及时对接指挥部。

5.学校核酸采样组

组长：李春海

组员：刘刚田张庆法李达胜张晨晨刘晓魏继梅杨钰莹赵欣魏然珍李兴贞王克珍刘树蕾

职责：李春海对接指挥部核酸采样组，抽调协助采样人员，与指挥部对接；一组张晨晨、刘晓、魏继梅，地点在树人大道；二组魏然珍、杨钰莹、赵欣，在教学楼前；李兴贞、王克珍、刘树蕾负责桌椅、现场配合，7.1、8.1、9.1、9.2、9.6走西楼梯，7.2、8.2、8.3、9.3、走中楼梯，7.4、8.4、9.4、9.5走东楼梯，避免人员交叉聚集。

6.学校线上教学与舆情引导组

组长：马德利

组员：张文智武光坤刘兴忠孔德娟李春晓

职责：马德利、武光坤启动线上教学预案，开展线上教学，张文智、孔德娟负责健康宣传，心理安抚，指导居家观察。刘兴忠、李春晓负责学校公众号运行维护，发布应急安排，一个口径对外。加强正面宣传，发挥网评引导作用，启动与网信、公安部门的舆情联动应急处置。

五、保障措施

（一）加强宣传教育。切实抓好健康教育，利用多种形式开展普及新型冠状病毒感染的肺炎和其他相关传染病的防治知识的宣传和教育，提高广大师生员工卫生防疫的意识和自我保健的能力；要对学校校医及保健教师进行新型冠状病毒感染的肺炎和学校传染病防控知识、监控与报告等方面的培训。

（二）做好应急准备（领导小组、各处室、班主任）。积极组织学生参加体育锻炼，增强体质，提高抵抗疾病的免疫能力。采取有效措施，确保教室、图书馆、食堂、宿舍、厕所等学生学习和生活场所的通风与清洁卫生，消除传染病发生和流行的条件，教室、图书馆等公共场所要有专人负责。保证消毒药品与消毒器具的充足有效。

（三）严格落实制度）。切实落实各项卫生防疫措施，消除疾病发生与传播的隐患。各级各类学校要按照有关食品卫生法规文件要求，严格落实各项食品卫生制度和措施。学校食堂采购食品原料时，必须坚持采购索证制度。加工食品时要确保煮熟煮透。要保持食堂环境卫生清洁，加强学校生活饮用水水源的管理，严防各种食源性疾病的发生。

（四）及时研判形势。本预案根据新型冠状病毒感染的肺炎疫情形势变化和实际工作中发现的问题及时进行更新、修订和补充。

六、确诊后处置与善后处置

疫情应急处置完毕后，学校要继续做好以下工作。

（一）整档备查。积极配合上级部门调查处理，如实提供情况；准备好相应材料备查。

（二）责任追究。各处室、各年级、各班主任为本部门第一责任人，按照事故原因未查清不放过、责任人员未处理不放过、整改措施未落实不放过的原则，对事故延报、谎报、瞒报或处置不当的，要追究当事人责任；对疫情大面积爆发的，造成严重后果的要追究有关责任人的相应责任。对违反本预案、不履行应急处理工作的、发布假消息的、不服从指挥的人员进行处分，构成犯罪的，移送司法机关依法追究刑事责任。

（三）总结提升。总结经验教训，反思提升，制定更加完善有效的防范应对措施。

七、认真贯彻落实全省疫情防控专题视频会议精神，进一步强化当前学校疫情防控工作的如下应急措施。

1.强化应急防控机制。学校建立专人专班负责的疫情防控机制，学校党组织书记、校长任总指挥，亲自指挥、亲自调度、亲自落实，立即进入作战状态，迅即落实省有关要求，迅速修订本校(校区)防控方案和应急预案，严格执行领导班子成员和专班人员24小时“双值班”制度，启动“一日两报告”制度，畅通信息报送渠道。

2.立即开展全员核酸检测。从即日起学校组织开展1次全员核酸检测，在科学周密组织的前提下，力争启动后3天内全部完成，确保做到全员覆盖、不漏一人。

3.扩围加密核酸抽检。从即日起，学校每天每校每班级抽检学生人数不低于10%。学校教职员工以及食堂、物业、保安、保洁从业人员和校车司机、图书管理员等高暴露人群每天进行1次核酸检测。

4.全面推行症状监测。重点监测师生员工有无发热、干咳、咽痛、嗅(味)觉减退、腹泻等症状。师生出现异常症状，由所在班级班主任或学校有关负责人第一时间报告校指挥部，由学校启动本校应急机制，同时报属地领导小组(指挥部)，并第一时间告知共同居住人，提醒其做好个人防护。

5.强化异常症状处置。师生员工出现发热等异常症状或多个个体出现乏力、咽痛等症状，学校启动本校应急处置机制后，一律由学校第一时间进行隔离并组织核酸检测，不得自行就医或由家长接回;一律在就诊医院留观，核酸检测结果未出之前保持相对隔离;家庭成员中有密接、次密接者和中高风险地区、“同时空”伴随人员等情况的，一律在3天内进行3次核酸检测;师生及其共同生活的家庭成员中出现发热等症状的，一律对本人及其共同生活的家庭成员在3天内进行3次核酸检测。

6.强化因病缺课(勤)登记追踪。严格落实因病缺课(勤)登记追踪和“一日三检两报告”制度，学校要对未到校学生逐一落实并详细登记原因，一旦发现健康异常状况，要督促及时就医并进行核酸检测，并及时将相关信息上传至全省教育系统疫情防控平台。

7.强化流调信息共享。学校在疾控机构的指导下，做好相关人员的隔离、管控、检测等工作。学校要将自行摸排的重点人员信息及时报告属地领导小组(指挥部).教育行政部门和疾控机构。

8.严格突发疫情应急处置。所在县(市、区)一旦发生本土病例，辖区内所有学校(幼儿园)都要第一时间进行全员核酸检测。所有学校(幼儿园)暂停线下教学，启动线上教学应急机制。推迟或取消校内线下大型会议活动，采取线上视频方式举办。

学校应急预案(篇7)

导言：

滑坡是一种地质灾害，指在山体或坡地上，由于重力作用下，岩土松软层与坚硬层之间存在较大的切变滑动，导致土石体沿着滑动面快速下滑的现象。滑坡不仅会造成严重的财产损失，还会危及人员生命安全，特别是在学校这样人口密集的场所。因此，制定一套完善有效的学校滑坡应急预案至关重要。

第一部分：背景介绍

近年来，由于气候变化和不合理开发利用，滑坡灾害频发。学校通常位于山区或丘陵地带，容易受到滑坡威胁。因此，制定学校滑坡应急预案是保障师生安全的必要措施。

第二部分：学校滑坡应急预案的制定

1.风险评估：校方应聘请专业机构进行滑坡风险评估，对学校周围的地质环境进行全面调查，确定滑坡潜在风险区域。

2.预警系统：学校应安装地质灾害预警系统，及时监测地下水位、地表裂缝等预警指标，一旦发生异常变化，能够及时发出预警信号。

3.应急联络：校方应建立学校滑坡应急领导小组，明确成员职责，并及时与政府相关部门建立联系，形成应急联络机制。

4.应急救援：明确学校内部的应急救援组织架构，包括派发任务、疏散转移、伤病员救治等方面的详细安排。

5.疏散转移：制定详细的疏散转移计划，包括安全通道、疏散路线、疏散点等，并定期进行演练，提高师生应急疏散的能力。

6.心理疏导：滑坡灾害后，学校需要安排专业心理疏导人员，对受到影响的师生进行心理辅导和心理恢复工作。

第三部分：学校滑坡应急预案的实施

1.预警：当地质灾害预警系统发出滑坡预警信号时，学校领导小组迅速启动应急预案，通知全校师生及家长做好应对措施。

2.应急救援：学校内部的救援队伍应立刻行动，组织人员进行疏散转移，并进行必要的急救工作，确保人员生命安全。

3.疏散转移：严格按照疏散转移计划进行，疏散人员到事先指定的安全区域，并做好点名登记，确保无人员滞留。

4.应急物资：学校的滑坡应急储备物资应及时调配，包括应急食品、水、药品、通信设备等，以满足师生的基本生活和通讯需求。

5.心理疏导：由专业心理疏导人员开展心理辅导工作，帮助受影响的师生恢复情绪，应对困难与挫折。

第四部分：学校滑坡应急预案的完善与维护

1.教育宣传：定期开展滑坡安全教育宣传活动，增加师生的灾害防御意识和自救能力，提高灾害发生时的响应效率。

2.演练演习：定期组织滑坡应急预案演练，检验预案的有效性，并及时对不足之处进行改进和补充，提高应急处置的能力。

3.技术改进：随着科技的发展，学校滑坡应急预案的技术手段也需要不断更新，引入先进的监测设备、通信工具等，提高预警和救援效率。

4.评估每次灾害事件后，学校应及时对应急预案进行评估总结，总结经验教训，完善预案，以提高对滑坡灾害的防范和应对能力。

学校滑坡应急预案的制定和实施对于确保师生的生命安全至关重要。学校应该重视滑坡风险，制定科学合理的预案，并依据实际情况进行修改和完善。只有通过坚实的预案和有效的组织措施，我们才能最大程度地减少滑坡灾害对学校的影响，并保障师生的生命安全。

学校应急预案(篇8)

为了增强师生的安全意识，提高师生的紧急疏散能力，严防拥挤踩踏等事故的发生，加强学校学生宿舍的安全管理，学校消防演练预案。确保在发生火灾时，各项应急工作高效、有序地进行，限度地减少人员伤亡和财产损失，结合我校宿舍实际情况，20xx年x月x日中午举行消防安全逃生演练，即主要以人员疏散为内容的消防应急疏散演练。

一、时间、地点、内容

1、演练时间：20xx年x月x日12：30。

2、学校宿舍楼、宿舍楼外运动场。

3、发生火灾时的逃生及疏散。

二、组织安排

1、领导小组

组长：

副组长：

组员：

2、工作小组

总指挥：

组员：政教处人员、教导处人员、宿舍管理人员、正副班班主任、校医。

3、加强领导，健全组织，明确职责，强化工作责任心，完善各项应急预案的制定和各项措施的落实。

4、充分利用各种渠道向全体师生进行消防安全知识的宣传教育，广泛开展消防安全技能和灾害现场逃生训练，不断提高广大师生的防范意识和基本技能。

5、认真搞好各项物资保障，严格按灭火要求配齐、配足消防设备和器材，强化管理，使之始终保持良好战备状态。

6、采取一切必要手段，组织各方面力量全面进行救护工作，把灾害造成的损失降到最低点。

7、在火情结束后，调动一切积极因素，迅速恢复住宿秩序，确保住宿安全。

三、应急疏散的演练

1、疏散广播：“请注意，这是火警广播，同学们听到警报后不要慌乱，就近用水浸湿毛巾或纸巾并捂住口鼻，听从指挥，有序疏散，由宿舍管理人员带领，按照疏散标志和路线，从就近安全出口撤离。”

2、疏散顺序：要事先教育好每位学生由班主任带领有序进行疏散。

3、疏散引导：维护疏散秩序，指明疏散方向和路线，避免学生误入危险区域；要防止学生逆向跑、窜、推撞、挤压情况发生；有人倒下，要立即扶起，防止踩踏发生。

4、撤离方向：就近安全出口撤离。具体撤离方向：

宿舍号等向西方向撤离；其他宿舍向东方向撤离；撤离途中应靠右行走，下楼后到空旷的走道上。

5、集合地点：宿舍楼外运动场。

6、人员清点：疏散结束在集合地点，对疏散的学生人数进行清点，并继续寻找滞留在事故现场的学生和受伤人员，帮助其安全撤离。应及时向总指挥报告疏散情况。

四、火情发生时有关工作

1、立即拨打119消防电话同时向领导汇报。

2、宿舍管理人员以最快速度疏散学生逃生，将学生带入安全地带。

3、及时清点学生人数，即刻向领导汇报、向消防队汇报提供具体的准确情况。

4、领导得悉消防应急情况后第一时间到达现场。

5、在应急行动中，全体宿舍管理人员工要密切配合，服从指挥，确保政令畅通和各项工作落实。

6、积极做好广大师生的思想宣传教育工作，迅速恢复正常秩序，全力维护学生安全稳定。

7、迅速了解和掌握受灾情况，及时汇总上报。

8、火情发生后，如果火势较大，宿舍管理人员利用消防栓和灭火器进行灭火的同时，让学生到楼下通知其他的学生，并打开宿舍一楼的大门及一楼宿舍的所有窗户，有序的进行疏散。

学校应急预案(篇9)

(一)教职工和幼儿入园流程演练教职工入园首先，体温检测员在门口为早上入园的教职工测量体温，保证无发热情况，并经过鞋底消毒后入园。

幼儿入园幼儿与家长不牵手，并前后间隔保持一米，家长将幼儿送到止步线，测量体温并消毒后，进入幼儿园。

疫情观测员、体温测量员对进入幼儿园的幼儿进行晨检，检查无异常后通过通道进入班级。

到达班级门口后班主任老师进行二次晨检确认无异常后带领幼儿通过七步洗手法进行洗手消毒。

(二)应急演练

1.班内发现发热幼儿，班主任老师立即上报幼儿园疫情总指挥并联系幼儿家长。

2.疫情观测员接到报告后立即拨打发热门诊电话。

3.疫情上报员立即拨打电话，上报疾控中心，根据要求等待上级部门及疾控中心做进一步调查。

4.总指挥立即拨打电话上报教体局。

5.带疫情观测员领幼儿通过安全通道离开教室及教学楼。

6.将疫情观测员幼儿带到临时隔离室进行隔离。

7.再次对幼儿进行体温测量，并对幼儿进行心理疏导。

8.幼儿接走后对隔离室进行消毒液消毒及紫外线灯消毒。

演练结束后，园长针对此次演练进行了细致的总结、点评。大家就演练过程及出现的问题进行了进一步商讨，并制定出更为科学有效的防控措施，完善应急处置方案。在日后的工作中，幼儿园结合各部门工作，将演练内容进行培训及实操，确保紧急时刻不慌乱，用过硬的防控措施与技能为全园师生健康保驾护航。

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